認識植物輕鬆走(一)講義
植物園探索(植物生態解說1)講義
第100單元 自我介紹
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◎游姓由來：帝王世系從黃帝起,衍承至第29世周宣王,宣王22年乙未(西元前805年)封弟“友”於鄭,是為桓公(史稱鄭桓公),傳至穆公之子“偃”字子游,子孫依游字取為姓氏,為游姓一世祖,衍傳至今逾65世代.。帝王世系至今已逾118世代.。
◎王游由來：帝王世系第13代裔孫,周靈王之子“子喬”為王姓始祖.至今已逾65世代.游姓自一世祖傳至第73代裔孫“信忠”公,撫育”王念八“公之遺子”王先益“公,統入游籍改姓為氏(另立二世祖),即是王游系統,手抄族譜,皆寫才游(自謙奴才),至今逾17世代.。
◎王游昭穆對照表：王游盤石房之輩序律詩一首40字除(惟開家基)四字無使用外,餘皆有用。惟寶先宗福, 開家瑞有基。 王庭一學士, 世德永垂貽。
景象輝騰日, 勳名俊發時。 書傳榮業紹, 上國慶來儀。
◎“紘”字譯釋：繫在下巴頦上的帽帶稱為紘.(例:朱紘)。辭海解釋:紘為冠冕之繫。淮南子原道訓:紘宇宙而彰三光。淮南子精神:天地之道至紘以大。(紘有宏大之意)。紘覆:同洪覆,謂天也。日文有“八紘一宇”之成語,意為世界一家,是日本軍國主義,發動戰爭的口號.
◎“一”字譯釋： “一”古作弌。1.數之始也。2.純也.(惟精為一)。3.統一.(孟子梁惠王:定於一)。4.皆也。5.同也。6.專也。7.一旦也。8.獨也。9.猶或也。10.猶乃也。11.誠也。12.樂譜表示聲調之名稱。13.語中助詞。14.注音符號韻符之一。
◎茭白 411禾本科 別名腳白筍.茭筍.茭苽.茭.菰蔣.菰.苽.蔣。屬禾本科,多年生草本宿根性水生植物,原產於我國。生淺水中,高五六尺,夏秋間開花,單性,大圓錐花序,上部著雌花,下部著雄花,秋結實,曰菰米,或茭白子.菰實.菰粱又稱雕胡米,可煮飯。本草曰菰.一名茭,又名蔣。說文:[一名蔣]即菰也。我們吃茭白筍,實際上是一種由菰黑穗菌寄生的變態莖,若採收過晚,菰黑穗菌則形成孢子堆,使筍內部產生黑斑點而老化,失去食用價值,若無菌絲寄生的植株,則不生筍,一般俗稱公株。本省主要栽培種有青殼.赤殼.白殼三種,茭白含豐富的維他命Ａ.Ｃ及天然醣,它能提供人體對於組織器官再生所需要的養分,促進新陳代謝及清除血液中積存的廢物。凡燥熱性之胃腸痼熱,消化滯積,口乾舌苦,多吃茭白即利於緩解。茭白雖然是解熱燥食物,但並無寒滯作用,因此多吃對身體無害。藥用:(綱目)菰筍及葉甘冷滑.利五臟.去煩熱.除目黃.解酒毒.利二便.治酒醉面赤.白癩.歷瘍.風熱目赤。菰根冷利甚於蘆根,治腸胃痼熱.消渴。實名彫胡米又稱茭白子,止渴療飢.解煩熱.潤腸胃。
◎虎尾蘭 Sansevieria trifasciata
392龍舌蘭科 又稱千歲蘭。葉有大理石花紋，從土裡的根狀莖直接長出。有矮性、棍棒葉、金邊、銀邊等各品種。耐乾、耐濕又耐陰，半年不澆水都死不了，是最容易照顧的植物。農家當成雜草都根除不了，只要掉落個片斷小葉，又會長成新植株。分株、葉插都很容易繁殖，不過如用葉插，金、銀邊都會消失不見的。
◎西瓜 Citrullus lanatus Matsum.
et NAKAI 109葫蘆科 陶弘景注本草時在瓜蒂一項，曾提到「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者。」李時珍認為這就是西瓜，又說在五代之前，瓜種已入浙東，但無西瓜之名，因其未遍及中國的緣故。按《胡嶠陷虜記》記載：嶠征回紇，得此種歸，名曰西瓜，則西瓜自五代時始入中國，今則南北皆有。因性寒而名寒瓜，因自西來而呼西瓜。西瓜之名出自元、明間的《日用本草》、《食療本草》等古籍，而西瓜在五代引種中國，當初稱為寒瓜，是否又名水瓜、夏瓜、青登瓜，則有待考證。西瓜品種很多，不只現代，古代其皮色即分青、綠，其瓤則有紅、白品種，其種子有黃、紅、黑、白色等品系，現在西瓜品類更無可計數了。
◎芒果 Mangifera indica 218漆樹科 別名:檨仔.檬果.菴羅果。芒果是由英文Mango音譯而來，芒果產於印度，栽培至少已四千年，為漆樹科熱帶果樹，於1561年（明朝嘉靖40年）由荷蘭人引進台灣，是台灣種植芒果的開始。芒果壽命極長可達數百年，目前本省栽培品種以柴檨，即一般所稱的「土芒果」或「在來種」，及美國種愛文、海頓、凱特（民國43年農復會引進）等為主，外來品種以愛文品種最受喜愛，栽植數量也最多。民國69年高雄縣六龜鄉
◎龍眼 Dimocarpus longans Lour
215無患子科 別名牛眼.桂圓.福眼.圓眼.荔枝奴.羊眼果樹.寶圓.益智.亞荔枝.木彈.繡水團.Hinhin(排灣)。原產大陸華南地區,每年春季龍眼樹開花,吸引蜜蜂採蜜,是生產龍眼蜂蜜好時機。假種皮味甘性平,補心脾養血安神。主治病後體虛，神經衰弱，健忘，心悸，失眠。
◎釋迦 Annona squamosa L. 010番荔枝科 別名釋迦果.佛頭果.番荔枝。英文名Sugar apple,Sweet sop。半落葉小喬木,聚生果,果表凸出。原產熱帶美洲及西印度,係由荷蘭人引入栽培,最初種植於台南附近。因其果型奇特,幼果外觀像荔枝,又自「番邦」引入,所以稱為「番荔枝」;果實表面由很多突起之鱗目所形成,外表很像釋迦牟尼佛頭飾物,因此國人習慣稱呼「釋迦」。釋迦牟尼是釋迦國的太子。
◎桶柑 Citrus tankan Hay 209芸香科 別名
年柑.草山柑.焦柑。英名 Tankan 。多年生常綠植物。樹性強健,是柑桔類中比較容易栽培的種類之一。樹高
◎番石榴 Psidium guajava L. 162桃金孃科 別名:拔仔.那拔.菲拔.扒仔.藍拔.芭樂.雞屎果,英文稱Guava 。原產熱帶美洲, 1694年由南非引進中國,屬外來品,與多籽的石榴相像,自然成為“番”石榴別名。腐爛的果表面像雞屎,所以別稱雞屎果。常綠小喬木,嫩枝密被柔毛,頭狀花序,雄蕊多數,白色。漿果,果品,生長良好。
◎雞冠花 Celosia argentea 284莧科 又名後庭花.洗手花。雞冠花可能在很早以前就隨著佛教傳入中國,據說「商女不知亡國恨,隔江猶唱後庭花。 」中的後庭花指的就是雞冠花。古時候中元祭祖時,必備雞冠花,俗稱「洗手花」,想來祭 拜前不但要齋戒沐浴,手也是要洗乾淨的,所以有這麼奇怪的名字。而七月雞冠花神是陳後主。雞冠花雞冠本是胭脂染。鮮紅色的雞冠花代表著永遠不凋謝的愛情,及風情萬種的柔情蜜意。 是交往中男女互送的最佳選擇。我們看到雞冠花美麗的花冠,其實是許多小花的集合。雞冠花的花冠大約有三種形狀：球狀、矛狀、和羽狀。雞冠花喜歡溫暖的氣候,春播和夏播皆宜,播種後宜稍覆土,有利發芽。夏季每日澆水一次或兩次皆可。
○Celosia argentea L.’Cristata’雞冠花. ○Celosia argentea L.’Plumosa’絨瓣雞冠。
○Celosia argentea L. 'Pyramidalis' 瓔珞雞冠。
◎千日紅 Gomphrena globosa L. 284莧科 石竹目.莧科(Amaranthaceae).千日紅屬。別名：圓仔花.萬年红.千日白.球形雞冠花。英名：Globe
amaranth 。原產南美洲阿根廷、秘魯。
(1)台灣俚語有一句形容人不自量力或者缺乏自知之明的話說: "圓仔花不知醜";圓仔花,也就是千日紅!在1661年,間來到台灣,不知為何竟淪為諷刺人的"醜花"代表 。
(2)千日'紅'和 '圓'仔花象徵 "吉祥.美滿的好名字，在台灣許多民間節慶活動中,它仍佔有一席重要地位，如在鄉間的婚嫁當天，總要由男方準備一個用千日紅和扁柏枝葉裝飾的花籃，隨著迎娶隊伍和禮物送到女方家，祭拜祖先後，又和新娘子一起迎接回家。
另外,在七夕的黃昏,也要用一盤千日紅,祭拜兒童的守護神----七娘媽;據說這樣就可以早生貴子和使孩子們長得更健康長命!
◎長春花 Catharathus roseus 233夾竹桃科 別名日日春.長春花.日春花.日月草.四時春.時鐘花.Madagascar Periwinkle 。原產 馬達加斯加.印度和非洲東部一帶 。在中國內地「
自秋至冬開放不輟,不經霜雪不萎。」故名長春花。於1661年由中國華南地區引入台灣。現有許多園藝栽培種。長春花為夾竹桃科,多年生草本植物,多年生草本,高15～
◎紫茉莉 Mirabilis jalapa Linn. 086紫茉莉科 別名煮飯花.煙脂花.胭脂花(台灣).煙粉豆.水粉花.粉子頭.夜嬌嬌.夜晚花.入地老鼠.白粉花.晚妝花.草茉莉.洗澡花.晚香花.姑娘花。 一年生草本,高可達
◎蔦蘿 Ipomoea quamoclit 323旋花科 原產於熱帶美洲,園藝栽培,一年生小形蔓藤植物,全株纖細柔美惹人憐愛,適合盆栽.小花架.圍籬.窗台或柵欄美化。莖極細緻,葉互生,羽狀細裂如線狀。夏至秋季開花,花腋生,花冠五裂呈星形,鮮紅色,花管細長似喇叭狀, 蒴果,成熟種子褐黑色。 繁殖可用播種法,春至初夏為播種適期,種子發芽適溫約20~
◎萬壽菊 Tagetes erecta L. 320菊科 別名臭菊.臭芙蓉《植物名實圖考》.金菊《民間常用草藥匯編》.黃菊.紅花.柏花.里苦艾《廣西藥植名錄》.蜂窩菊.金花菊.金雞菊《昆明民間常用草藥》.西番菊.千壽菊.花面菊等。英名為African
marigold、American marigold,原產於墨西哥,一年生草本,粗壯直立,高約
◎孔雀草 Tagetes patula 320菊科 別名孔雀菊.小萬壽菊,英名French marigold. 原產美國科羅拉多州,和萬壽菊的生長.開花習性大致相類似。有珍妮系列.完美曙光系列.麻雀系列.狩獵者系列.艷后.男孩.發現.新舞.門系等品系。用種子繁殖,生育強健,屬短日植物,長日下開花不易。適溫15~
◎孤挺花 Hippeastrum equestre
(Ait.) Herb. 385石蒜科 原產南非,多年生草本植物,鱗莖粗大, 葉根生,帶形;花期冬季至夏季,少數品種在秋季開花；花莖粗而中空,喇叭形花朵開在花莖頂端。孤挺花植株健壯,花形美觀,頗受園藝家及育種學者之喜愛,經過不斷的雜交改良,已經培養出眾多的園藝品系,花色有紅.粉紅.白.橘紅.條班及具斑點者,極富變化,更有大花及重辦品種。 據說孤挺花是因為牧羊女AMARYLLIS而被植物學家命名為「孤挺·顛茄」的,所以「喋喋不休」就成為它的花語。在1799，由秘魯的H. reginae 與H. vittatum 雜交，產生H. x johnsonni，開始大花育種。
由於南美種的陸續引進，孤挺花的育種與栽培在19世紀的歐洲成為流行的休閒活動。本世紀中期，荷蘭的Jan de Graaf與兩個兒子進行H. psittacinum 與H. vittatum 或H. striatum 的交配。 在1870年代，Jan de
Graaf所育出的品種再與H.
leopoldii、H. pardinum 等交配,得到大花,花瓣開展的各種顏色的品種。 20世紀末期,專業與業餘育種家又開始,美國.澳洲.日本.印度.巴西等都有成績,如重瓣或小花品種等,但市場上則以荷蘭與南非者為主。
◎風車草 Graptopetalum paraguayense
298景天科 別名玉蓮、石蓮，因蓮花為佛教界之蓮台佛座，還有「神明草」之稱。原產墨西哥。葉披針形、光滑、肥厚，呈各種柔和的白、灰或藍色，在分枝繁多的短莖上排列成蓮座叢，形似風車。枝插、葉插都可繁殖，葉片掉落也可以自然發根成苗，是家庭陽台常見植物之一。
◎菊花 Chrysanthemum morifolium
Ramat. 320菊科 菊花原產於中國, 已有三千年栽培歷史。後來傳到日本栽培及雜交後,17世紀又傳入歐洲,19世紀再傳至美洲。在所有雙子葉植物中,菊是品種數量最多的一科,總共有一千多個屬,超過兩萬個種。包括有一至兩年生的草本、多年生的亞灌木或灌木,以及某些肉質植物。菊花是頭狀花序,外部由多數鱗片層疊成總苞,中央為管狀花、外圍則為舌狀花,。管狀花為兩性花,授粉後可結瘦果;舌狀花則多為不孕花。大部分菊科植物的花是由無數舌狀、管狀,或兩者混合的小花叢集長於花梗上,因此很容易被誤認為是一朵花,其實我們看到的,是花序的整體。菊花為短日植物,以電照延長日天,或以黑布遮光以縮短日長,可達周年生產菊花的目的。在自然氣候下,菊花常於秋天氣溫轉涼,日長變短時開花。為增長花莖,必須以人工電照來延長日長,以抑制花芽分化,事實上短夜比延長日長更為重要。電時數依緯度、季節與品種而異。約2~4小時。
◎曇花 Epiphyllum oxypetalum 113仙人掌科 又叫月下美人，它晚上開花，凌晨即謝，故有曇花一現之成語。扁平狀莖較長像刀子。花朵白色很大，加瘦肉煮湯很好吃，聽說對氣喘很有幫助。與曇花同一屬，葉狀莖邊緣有鋸齒者，叫做孔雀仙人掌，白天開紅花，也有白色花種。
◎朱槿 Hibiscus rosa-sinensis
Linn. f. 120錦葵科 別名 扶桑.佛桑.火紅花.日及.照殿紅,英名Chinese hibiscus, Rose of China 。原產中國大陸,台灣引進許多栽培品種。是錦葵科黃槿屬常綠灌木,高約1～
◎聖誕紅 Euphorb-ia pulcherrima
Willd. ex Klotzsch 133大戟科 別名 一品紅.向陽紅.聖誕花.猩猩木.聖誕樹.聖誕白(白苞栽培種),原產地 墨西哥,現有許多園藝栽培種。落葉灌木,株高可達2~
◎綠珊瑚 Euphorbia tirucalli 133大戟科 別名青珊瑚、鐵羅,大陸稱綠玉樹。原產印度。每隔一定距離便二叉分枝,形狀像綠色的珊瑚,是極佳觀賞植物。美、日國家曾研究開發成為新的能源植物，其乳汁可提煉油分做為燃料,熔點高達
◎彩葉草 Coleus blumei BENTH. 342唇形花科 別名五色草.洋紫蘇.錦紫。英名Coleus。彩葉草的學名為Coleus,源於希臘語的「鞘」,乃因雌蕊而得名,因此又名鞘蕊花。葉對生,肉質而柔軟。在秋天的時候會長出
◎松葉牡丹 Portulaca pilosa 275馬齒莧科 是馬齒莧科植物，葉子為針狀。花色也很多，單、重瓣皆有。其重瓣紫紅品種，又稱龍鬚牡丹、太陽花。雄蕊已經完全瓣化，無法結果採種，但家庭種植很容易繁殖，隨便採摘一段，一插即活，太陽愈大花開的愈多。
◎矮牽牛 Petunia hybrida
◎植物生態解說1~6 本課程97年榮獲非正規教育課程學分認證
本課程
○第一期 植物園探索：介紹台北植物園與志工團、民俗、文學、分類園、椰子、竹、豆科等相關分區植物。
○第二期 有趣的植物：以植物園的趣事為主。介紹植物園有趣的歷史背景及傳說、裸子、蕨類、水生、多肉、有害植物、植物之奇,之最,之趣等與眾不同的植物及植物的特性、如何營生、共生、自衛、傳宗接代、植物園的動物等。
○第三期 認識植物技巧：如何利用植物園來快速的認識植物，介紹快速認識植物的12妙計：如何學習、思考分析、有效記憶、進度控制、縮短時間、省力做事、快速成功、資料彙整、找出重點、改變個性、衝破瓶頸、起始回生。
○第四期 家庭園藝：課程內容為將植物園植物溶入家庭園藝，介紹養蘭、造園、種植、花材、花器、肥料、病蟲害防治、換盆、播種、扦插、分株、嫁接、壓條、澆水、施肥、移植、修剪。
○第五期 植物分類：以台北植物園來談植物分類，介紹植物組織構造之異同為主，植物分類22階：界.門.綱.目.科.屬.種，蕨類植物門、裸子植物門、被子植物門：雙子葉植物、單子葉植物。
○第六期 與植物為鄰：介紹周遭常見植物(以民生、民俗、故事、典故為重點)介紹居家、外出、市集、野外常見植物。
植物園探索(植物生態解說1)講義
第101單元 林業試驗所簡介
◎1896.1.6設立管轄台灣的各個植物園。林業試驗所入口網站 http://www.tfri.gov.tw /
◎初設苗圃：1895年(明治28年)(光緒21年)日本治台之初,為栽育行道樹及庭園樹苗,即由總督府殖產部研議成立苗圃,屬隸台灣總督府殖產課,並於次年
◎成立『台北苗圃』開設母樹園：1900年(明治33年)(光緒26年)10月於今日台北植物園現址購地
◎創設植物臘業標本館：1904年( 明治37年)(光緒30年) 創設植物臘業標本館。
◎創立『林業試驗場』：1911年(明治44年)(宣統3年)在台北苗圃之基地創立為『林業試驗場』 ,隸屬於台灣總督府殖產局,負責台灣林業經營及森林資源之調查研究工作。
◎正式改名為『台北植物園』：1912年( 大正1年) 改為中央研究所林業部,同時成立台北植物園,面積
◎植物園設置的目的與功能：植物園起源於歐洲,其功能主要是植物的蒐集。林業試驗所設置的台北植物園有四大目的: 1.研究 2.教學 3.保育 4.休憩。依照台北植物園自然教育解說手冊(一)所述: 植物園的設置背負著以下六大功能：
一、提供研究、教學等學術功能。（藝術教學、科學教學、自然教
學）
二、做為植物引進、栽培、馴化、適應等試驗場所。
三、提供動植物活標本展示，促進人對生物的認識。
四、提供植物基因研究與保育。 五、珍貴稀有植物的培育與繁殖試驗。
六、提供國民綠地環境與休憩。
◎成立林業陳列館:1934年(昭和9年)(民國23年)經此年市政改革時期建築物[劉銘傳巡撫,光緒13年(1877年)在中山堂建立台灣府]被遷至植物園內,成立現今之林業陳列館。
◎台灣光復改稱『台灣省林業試驗所』：1945年(昭和20年)(民國34年)
◎林業試驗所組織
○技術單位：植物園組、育林組、森林經營組、林業經濟組、集水區經營組、森林保護組、森林利用組、森林化學組、木材纖維組、技術服務組。
○研究中心：六龜研究中心、蓮華池研究中心、中埔研究中心、恆春研究中心、太麻里研究中心、福山研究中心。 ○行政單位：秘書室、會計室、人事室、政風室。
◎林業試驗所歷任所長
民國34-54年： 第1任所長林渭訪 民國54-57年 :
第2任所長阮履泰
民國57-79年 : 第3任所長劉宣誠 民國79-92年 :
第4任所長楊政川
民國92-96年 : 第5任所長金恆鑣 民國97-106年:
第6任所長黃裕星
民國107-110年
第7任所長張彬 民國110年2月~ 第8任所長曾彥學
植物園探索(植物生態解說1)講義
第102單元 台北植物園簡介
◎麻雀雖小五臟俱全, 2000種植物隨你看。
台北植物園數位導覽網站 http://tpbg.tfri.gov.tw/
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◎1900年(明治33年)(光緒26年)10月購地
◎1921年( 大正10年)(民國10年)
◎布政使司衙門：建於清朝光緒十五年的布政使司衙門,是當時管理民政及財政的機構,原本坐落於現在台北市中山堂的位置,日治時代初期則作為陸軍部及總督府的辦公廳,在新的總督府(即現在的總統府)落成之後,日本政府欲在布政使司衙門的舊址籌建台北市公會堂,因此1934年(昭和9年)(民國23年) 將其中較具有代表性的部份遷移至植物園及圓山動物園內保存,現存於植物園中的布政使司衙門已被定為二級古蹟,為一座七開間三進式的官式建築,由頭門.儀門.大堂以及左右廂房.中.左.右廊道所組成,和植物園一起見證了過往的時代。
◎圓形溫室：1900年(明治33年)(光緒26年)10月建造之圓形溫室,經過整修後,目前所展示的主題為各式各樣的食蟲植物,主要以豬籠草為主,溫室內為了配合豬籠草所生長的熱帶雨林氣候,而調整成溫濕的環境,食蟲植物多生長在潮濕的溼地中,在這樣的環境裡土壤缺乏生長所需的氮元素,因此他便藉由補食昆蟲以獲取生長所需的養分,他們補蟲的技巧各有不同,不過目的都一樣,這就是演化的神奇之處。
◎山本由松紀念亭：台灣早期的植物研究,以日治時期最為重要,當時有許多位重要的日籍學者替台灣的植物分類打下良好基礎,其中山本由
◎裸子植物區：蘇鐵科,銀杏科,松科,杉科,柏科,羅漢松科,南洋杉科。裸子植物,皆為多年生木本,主要產於溫帶,常成大片純林,古生代（約三億年前）即演化出來。其最大特徵是種子裸露在外,沒有果皮保護（胚珠沒有子房包裹）,大家所熟知之松、杉、柏等針葉樹及羅漢松和蘇鐵等都屬之。全世界現存的維管束植物約有25萬種,其中裸子植物有600多種,且有不少具滅絕危機的種類。裸子植物沒有色彩豔麗的花朵,花無花瓣、花萼,多單性,聚集成毬狀,稱為毬花（Strobilus）,靠風媒傳粉。除松、杉、柏科（部分屬除外）及南洋杉科之種子與大孢子葉聚集排列成毯果（Cone）外,其餘各科之種子呈核果狀。
◎棕櫚科區：棕櫚科屬單子葉植物,主要分佈於熱帶地區,約有 3,300種。本科植物四季常青,中文名稱有:椰.櫚.棕.葵,英文通稱"Palm"。其莖通常不分枝,單生或叢生,雖然有的相當粗大堅實,但均無後生木質部(不是真正木材),葉常簇生於莖頂,大型羽狀或掌狀分裂,葉柄基部常擴大成鞘狀,包住莖頂,有些種類的鞘常乾化只剩纖維(維管束),稱棕簑。花通常小形,雌雄異花,雄蕊常為六,子房三室,複穗狀花序為大型佛焰苞所包被。漿果.核果或堅果。椰子類植物除具有油脂.食品.製糖.釀酒.嗜好品.藥材.建材.傢俱及手工藝等用途外,大都甚具觀賞價值,外型千變萬化,或粗壯高大.或修長筆直.或短小纖細.或矮胖渾圓,在園藝上的應用非常普遍。本園現收集有六十餘種,其中大王椰子.蒲葵.棍棒椰子多植於園區主要道路之兩旁。
◎荷花池：荷花又稱蓮花,為睡蓮科宿根性多年生草本水生植物,其地下莖俗稱蓮藕,可再細分為「蔤」（細長的部分）及「藕」（肥大的部分）兩類型。荷葉圓而大,邊緣有兩相對的凹陷;具長柄,伸出水面,柄有細刺,葉面有蠟質短毛,故不沾水;最初長出的葉浮在水面,稱為「荷錢」或「前葉」,其後長出挺空的葉,稱為「立葉」。花粉紅,具芳香,有多數黃色雄蕊,花謝後,蓮蓬由黃轉綠,熟時變褐,並藏有圓形或橢圓形之蓮實。
睡蓮與荷（蓮）花為不同屬植物,有學者認為是同科植物,亦有學者認為是不同科植物,其葉基有Ｖ字缺口,不結蓮蓬,種類及花色繁多,更有白天及夜間開花的不同種類。多用於切花及水池美化之用。
◎詩經植物區：詩經在戰國以前，稱為「詩」或「詩三百」，為中國最古老的詩歌集，寫成時代約在西元前一千多年至西元前五百年左右，距今二千五百年至三千餘年。全書包含民間歌謠(風)、士大夫作品(雅)、及祭祖祭神的頌辭(頌)。文中所提到的動、植物種類繁多，根據統計植物共一百三十五類，多數原產華北地區，有些則全中國均有分布。本區選擇其中可在台北生長的植物種類約九十種，依「風」、「雅」、「頌」次序，予以展示。
◎植物分類園：台北植物園的分類園區,於
◎多肉植物區：1999.8.1多肉植物區開幕,有仙人掌科.景天科.大戟科.百合科.龍舌蘭科… 等。多肉植物泛指仙人掌和其化的肉質植物(如景天科.龍舌蘭科等三十餘科),為適應乾燥而炎熱或寒冷的環境,演化出一些耐熱,耐寒且能貯水的構造和機制,如葉片退化.莖葉肉質等特徵。多肉植物的原生環境主要是沙漠及海岸地區,也可能出現在其他的生育地,因此外形為適應不同的生長環境而有所演變:例如有
◎蕨類植物區(1999.9.12 開幕)：雖說蕨類植物也是維管束植物的一支,同樣有根.莖.葉等構造的分化,但形態卻和種子植物明顯不同,蕨類植物的莖大多不甚明顯,通常位於地表埋於土壤中,成為直立型或橫走型,在莖上生有葉片及不定根。葉片是蕨類最明顯而容易觀察的器官,大多數蕨類的幼類都成捲旋狀，看起來像一個「？」的形狀。各種蕨類展開後的葉片結構差異頗大,從單葉到非常複雜的多回羽狀複葉均有。由於部分蕨類葉片的葉緣常細裂如羊齒,古人和現代日本人稱蕨類為「羊齒植物」。平常我們看到蕨類具有根.莖.葉分化的植物體,是蕨類的孢子體。孢子體能夠產生孢子,而孢子萌芽後長成配子體。配子體上有藏精器和藏卵器,當藏精器的精子進入藏卵器和卵結合後,受精卵便在藏卵器內發育成胚,胚再繼續發育成幼孢子體,完成了蕨類植物的生活史。蕨類與一般種子植物的生活史有相當大的區別,種子植物的生活史中,大部分的時間是屬於孢子體時期,配子體僅寄生於孢子體上,配子體授精後發育為胚。胚從種子發芽直接成為孢子體（植物體）;而蕨類植物的孢子體和配子體皆可獨立生活,且孢子體佔了生活史中大部分的時期。
◎民俗植物區(
2000.2.27開幕)：植物的運用情況可反應出民間文化的特色,神農嚐百草,蔡倫造紙,有巢氏告屋等,均展現了古人在植物資源使用上所發揮的高度智慧。近年來,急遽的工業化與商業化,促使生活和資源利用方式發生巨大的變化,古老的植物利用習慣逐漸從我們社會各階層中消失,寶貴文化資產如不賦與應有的重視,即將有流失之虞。研究和紀錄先民對植物的利用,可保存先民的文化遺產,並經由現代技術,對以往植物的使用方式,進行科學化之驗證.利用及推廣。透過本區的展示,期望喚起民眾對先民植物資源運用智慧的重視及再發揚。
◎植物名人園(
2000.3.12開幕)：台灣位於熱帶與亞熱帶交匯處,擁有非常豐富的植物資源,根據台灣植物誌記載,台灣地區至少有四千多個分類群。在十九世紀末及二十世紀初的日據時期,是台灣植物研究最重要也是最蓬勃發展的時期,大多數的台灣植物種類在這段時期發表.鑑定。自台灣光復以來,國內的研究學者承續日人留下的基礎,不僅在植物分類學上不斷的突破,其他如林木育種.林木遺傳等領域也都有極大的成就。植物名人園的設立,就是為了要表彰這些為台灣植物研究立下汗馬功勞的研究人員,呈現其豐碩的研究成果,同時也讓社會大眾瞭解到他們為植物學奉獻一生的熱忱。
○2000年表揚7位專家學者:黃增泉(台灣紅豆樹),林維治(烏葉竹),王仁禮(灰背葉紫珠),林渭訪(林氏福木),廖日京(加拉段石櫟),胡大維(台灣泡桐)張慶恩(小葉樟及林氏木薑子) 。
○2002年表揚4位專家學者:耿煊(蘭嶼野牡丹藤),水島正美(台灣馬鞍樹),鈴木時夫(麥氏紫金牛),山崎敬(烏來牡鵑)
◎12生肖植物區(
2000.6.17開幕)：中國人在一千多年前就以十二種動物(即十二生肖)對應「地支」以紀年,成為中華文化最具特色的代表之一,亞洲的許多國家,如日本.韓國.越南等,至今也保留十二生肖紀年的習慣。您知道許多植物的名字也和十二生肖動物有關？例如鼠尾草.牛乳榕.老虎心.兔仔菜.龍眼.蛇木.馬鞭草.山羊耳.獼猴桃.雞油.狗骨仔.山豬肉。這些都是植物的俗名或普通名,可能是依據形態特徵.使用方式.人類情緒或配合當地風俗習慣而有的稱呼。本區特別為您介紹與十二生肖名稱有關的植物,非常歡迎您進入植物界裏的動物園一探究竟。本區屬於植物園中的「動物園」,展示以動物為名的植物,每一種動物有2~5種植物相對應。您可以以自己的生肖為起點,認識所屬生肖動物的植物名稱,進而認識親朋好友的生肖動物,作成另類的庭園景觀。古來均以十二生肖和天干地支紀年,「天干」即甲.乙.丙.丁.戊.己.庚.辛.壬.癸;「地支」即子.丑.寅.卯.辰.巳.午.未.申.酉.戌.亥。「天干」「地支」組合紀年,六十年一個循環,民間以十二生肖對應之,例如2001年為辛巳年,屬蛇年,2002為壬午年,屬馬年,以下類推。
◎植物另類體驗園( 2000.9.17開幕)：2000.9.17觸感植物區開幕(植物另類體驗園),在植物另類體驗園中,種植了數種特殊的植物,摸摸或揉揉他的葉子,是否有種香味,在這裡就是希望能讓遊客親去體驗這些具有芳香味的植物。有某幾個類群的植物特別會具有香味,例如芸香科和樟科,我們所吃的柑橘類水果就是芸香科的植物,而樟樹和肉桂則是屬於樟科。除了這些可以用嗅覺來觀察的植物外,在此區中還建製有盲人點字版,讓視障的遊客不僅可以用嗅覺來體驗,也能不須藉由他人的解說,親自了解植物的特徵。
◎2000.12.17
成語植物區開幕：植物的成語約有800首,從常聽到的指【桑】罵【槐】.負【荊】請罪.【柳】暗花明,到冷門少人知的【黃楊】厄閏.南【橘】北【枳】,在成語植物區內,這些植物將以廬山真面目與各位見面了！成語的主要來源（含植物者）以出自史書的歷史故事最多（佔31.4%）,包含了史記.漢書.宋史.三國誌等…;出自詩詞者則次之(佔10.8%),如唐詩.宋詞.古樂府等…;再者出自詩經(佔7.3%);而出自小說佔7.0%如水滸傳.西遊記.儒林外史等。
◎總統植樹：2001.3.12 植樹節 陳水扁總統 親植牛樟。
◎台灣原生水生植物區(
2001.6.10開幕)：水生植物是一個特別的類群,在許多不同的科別中都有水生植物的存在,他們有的沉在水面下,有的會挺出水面,有的則浮在水面上,如果你仔細觀察,還會發現同一株植物,他沉在水中和挺在水面上的葉子形狀是不同的。台灣其實有許多精采的水生植物,過去在田間.在小溪旁.在水塘中都很容易看到他們的蹤影,但隨著都市的開發.農藥的使用.工業污染的日趨嚴重和河川地的大力整治,失去了生存環境,已使得水生植物幾乎都成了稀有植物了,原產水生植物區收集了多種在野外難得一見的水生植物,除展示教育外也保存了珍貴的種源,希望大家在看到這麼多美麗的原生稀有水生植物後,能喚起對環境的保育之情。
◎文學植物區(
2000.12.9成立)：從《詩經》.《楚辭》以下,歷代的詩詞歌賦.典章小說所提到的植物類總計有三百餘種,其中以《西遊記》出現的植物種類最多,有253種;其次為《紅樓夢》,出現有 240種;《詩經》則有135類,《楚辭》99類。在所有典籍中,出現次數最多的植物為柳樹(今之垂柳)等,其他常出現的植物有松.桂.茶.荷.竹.梅.桃.蘆葦.蘭(澤蘭)等,此外在許多詩文名句中所描述的植物,本園亦有栽植。植物與文學原就密不可分,認識這些植物的形態.生態特性和植物所代表的涵義,是深入文學家內心世界,並與之交流溝通的管道。
○詩詞歌賦與植物：歷代中國文學的內容與形式,由《詩經》.《楚辭》啟其端,經漢賦.唐詩.宋詞.元曲.明清詩歌等一脈相承,先民文學遺產和文化特質延續到今天,也將流傳到後代。植物和先民的生活息息相關,詩人以所熟悉的山川景物.動.植物,或直述.或譬喻.或起興,來抒發心中的意念和感情。認識文學作品中的植物,能體認先民的生活智慧,領略詩人深沉的感動,並感受遠古時代先民與大自然的脈動。研究古典文學,必須認識詩文中各種植物的形態和意涵,才能深刻理解作者的真實寄寓。例如王維〈渭城曲〉:「渭城朝雨浥清塵,客舍青青柳色新。勸君更進一杯酒,西出陽關無故人。」由於柳與留同音,古人送別時常折柳相贈,王維用旅館（客舍）附近的柳樹來表達心中留戀難捨之情。
○唐詩中的植物：唐詩產量尤其豐富,境界技巧純熟,堪稱為中國詩歌的黃金時代,對後代文學的影響鉅大。直到現代,文獻索引.文字所徵,許多有名及常用的詩句多出自唐詩。而唐詩借用植物「喻依」的情形比比皆是,例如白居易的〈長恨歌〉句「玉容寂寞淚闌干,梨花一枝春帶雨」,以清麗潔白的梨花形容楊貴妃膚如凝脂的美貌,也以梨花帶來的春雨來突顯貴妃「宛轉蛾眉馬前死」的柔弱無助處境。杜牧的一首「娉娉嫋嫋十三餘,荳蔻梢頭二月初」,用含苞待放的荳蔻來讚美年輕女子，成為後世「豆蔻年華」的成語。此外,王維著名的「遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人」句,用「茱萸」表示思念,讓現代人也了解古代重陽節的禮俗。
○章回小說與植物：除了詩詞歌賦,許多膾炙人口的章回小說,諸如「四大奇書」:《三國演義》.《水滸傳》.《西遊記》.《金瓶梅》,以及《儒林外史》.《紅樓夢》.《老殘遊記》等,不但內容新奇,具有創造性和傳奇色彩,所描述的植物種類亦多。一般讀者看到文章中的植物大都略而不讀,或讀而莫知其意,查閱各家註解亦語焉不詳。例關公「刮骨療傷」的故事,讀者大概都知道射在關公手上的箭頭敷有毒液,但都不會深究中了什麼毒,《三國演義》七十五回裡記載:華陀曰:「此乃弩箭所傷,其中有烏頭之藥….。」「烏頭」是含有劇毒的草藥,屬毛茛科,開紫色花。因此,研讀章回小說,如果具備植物常識,認識植物的特徵,對於了解小說中舖陳的情節和小說產生的背景會有很大的助益。
○紅樓夢的植物：《紅樓夢》是近代小說的奇葩,作者曹雪芹才學橫溢,知識淵博,可謂「上通天文,下通地理」。一百二十回中,提到的植物有240種,所引述的植物典故上溯《詩經》.《楚辭》及《昭明文選》中的〈吳都賦〉.〈屬都賦〉.〈上林賦〉,下至《金瓶梅》的重要情節。而《紅樓夢》前八十回和後四十回的作者至今仍有爭論,但以各回出現的植物種類和數目而言:第一至四十回平均每回出現10.9種植物,第四十一至八十回平均每回10.5種,第八十一至一百二十回平均每回3.8種,顯見前八十回為同一作者,後四十回和前八十回不同。另外,大觀園中大量出現熱帶及亞熱帶的植物,如芭蕉.湘妃竹.杜若.杜薇.薜荔.豆蔻等,似乎說明大觀園的所在地應在蘇州或南京,而非許多人所主張的北京。研究紅樓夢的植物可能是「紅學」研究重要的一環。
◎民生植物區：民生植物就廣義而言,即民眾為生活所需而栽種的植物。民以食為天,為了有穩定的食物來源,人 類於是邁入農業社會。許多野生植物被馴化,並且不停的改良,而成為今日的糧食作物。糧食作物中有主食類,即提供我們生長基本澱粉來源的作物,如禾穀類.根用類等;另有蔬菜水果類.辛辣香料類.飲用原料類等。這些日常食用的植物,許多民眾常常只認識盤中的模樣,希望透過本區的設立,讓都市居民們一窺它們的廬山真面目。
◎欖仁廣場：廣場中種植有數棵欖仁樹,隨著季節的變換更換上不同的色彩,秋冬之際欖仁樹的葉子會由綠轉紅,轉為一棵火紅的樹,待紅葉落完之時,便充滿了冬天寂寥的氣息,而春天便是發新葉的季節,一片片青綠色的葉子瞬間再度占滿了空蕩蕩的枝條,季節的轉輪再次循環,下次不妨挑個不同的季節來到欖仁廣場拜訪一下。
◎賞荷廣場：荷花池一直是植物園中一個重要的指標,每到夏季開花時,一朵朵盛開的花朵在艷陽的照射下更加閃耀,而賞荷廣場即是觀賞這些荷花的最佳地點,伸入水面的館景臺,讓人能置身花海中而更加親近.欣賞美麗的荷花。到了冬天,雖然荷花荷葉都枯萎了,平靜的水面映照著古意的歷史博物館,另有一種不同於夏季熱鬧的滄涼之美。
◎天南星科區：天南星科植物型態變化萬千,多為草本或藤本,長具塊莖或根莖。為熱帶及亞熱帶森林林下主要組成植物之一,耐陰性強,許多種類已成為重要的室內觀賞植物。本科植物花序屬肉穗花序,外包以佛燄苞,佛燄苞頂端延伸為附屬物。雄花位在花序上部,雌花聚集在下部。我們飲食中的芋頭及蒟蒻,熱帶地區主要食物來源-千年芋,以及熱帶水果蓬萊蕉都是天南星科的植物。除食物之外,菖蒲.天南星.半夏都是歷史悠久的常用中藥。
◎佛經植物區(2003.4成立)：佛教傳至中國至今已有二千多年,經過比附.衝突.融合等階段,佛教已經不知不覺地滲入傳統的中國文化之中,對中國的歷史文化產生多方面的影響。在文學方面,漢譯的諸多佛經,其中的本生故事.寓言故事.佛陀傳記等,本身就具有極高的文學價值,對後代小說.平話.戲曲等產生啟迪和推動的作用;豐富的佛教典籍和深遂佛教的思想,提供大量小說創作故事情節和思想內容。《西遊記》.《三國演義》.《封神演義》.《水滸傳》.《儒林外史》.《紅樓夢》等著名小說和歷代詩.詞.歌.賦等。都受到佛教多方面的影響。佛經已經成為中國文學內涵的一個重要組成部份。
◎重要木本植物區：木蘭科 樟科 殼斗科 桑科 番荔枝科 豆科 五加科 薔薇科 榆科 杜英科 山龍眼科肉荳蔻科木棉科第倫桃科漆樹科 喜樹科冬青科大風子科 山柑科紫葳科。台灣的低海拔森林通常都是多樣而豐富的，森林中除了高大的第一層喬木層之外，還會伴隨著較低的第二層喬木、灌木層和草本層，在重要木本植物區中，便以這樣的一個基本架構去營造一個具有高低層次的複層林，增加展示的歧異性，並藉此引誘各種動物及昆蟲。區內包含了樟科、桑科、殼斗科、豆科、茜草科、薔薇科……等等數科台灣重要的木本植物，其中桑科的果實為鳥類重要的食物來源，殼斗科和樟科的果實則很受到松鼠等囓齒類動物的喜愛，因此即使是一個人工生態係，其中複雜的植物及動物，仍然可以使你猶如進入一個自然的森林之中，親自體驗到台灣森林中多樣化的植物像及熱鬧的動物生態。
◎羽狀複葉植物區：羽狀複葉顧名思義,意指如同羽毛一般的葉子,他的一片葉子是由數片小葉所組成的,在葉柄的基部會有芽,但小葉是沒有的,因此要分辨是否是羽狀複葉,就仔細瞧瞧看似羽毛狀的葉子上,他的小葉是否有芽,沒有芽的話,那他就是羽狀複葉了,而在羽狀複葉區便種植了許多來自不同科的羽狀複葉植物,主要有無患子科.漆樹科.槭樹科.芸香科等等。
◎合瓣花區： 有茜草科.夾竹桃科.馬鞭草科等。有些花朵的花瓣不是一片片分離的,而是合在一起,這樣的花稱為合瓣花,而花瓣分離的花朵則稱為離瓣花,在合瓣花中,有些合生的部位較多,使整朵花如同筒狀般,有些則僅在基部合生,其餘的部分還是裂開成一片片的花瓣。在合瓣花區中便種植了許多花朵為合瓣花的植物,例如茜草科.夾竹桃科.蘿藦科.馬鞭草科和木犀科,如果在此區遇見了正在盛開的花朵,記得好好觀察一下所謂的合辦花。
◎禾本科區：竹類是被子植物中的單子葉植物,在分類學上屬於禾本科的竹亞科。竹類和其他禾本科植物的莖和葉在型態上有明顯的不同,竹類具有中空.有節.節間明顯的直立莖稈,葉片扁平大型,具有明顯的平行葉脈,葉柄變形為葉鞘。大多數的竹類都是靠地下莖繁殖,地下莖上有許多的芽體,在雨季的時候長大出土長成新筍,再繼續生長成為新竹。在筍或新竹生長的過程中,外部會有竹殼保護,竹殼又稱為竹籜,是竹類分類的重要依據。竹類的花也是重要的型態特徵,只是竹類並不常開花,開花後竹稈會在一.二年內枯死,所以一般人會認為竹子開花為不祥的徵兆,其實竹子開花是自然的生理現象,也是竹類遺傳基因改良.交換的重要方法。竹類主要生長於溫暖潮濕的地區,依地下莖的生長方式可分為四類:1.合軸叢生。 2.橫走側出單稈散生。 3.橫走側出合稈叢生。 4.走出合稈叢生。竹類是亞洲季風帶氣候重要的特徵植物,在中國被視為祥瑞之物,代表高風亮節,外堅心虛。除了是重要的精神象徵之外,竹子更是重要的自然資源,與生活息息相關,其筍可食,竹材可供作建築及工藝.傢俱.樂器,是早期台灣住民搭建房屋的主要材料。除此之外,竹葉可釀酒.裹粽,竹子雅致的外型更是庭園造景的絕佳素材。台北植物園目前共栽植約四十餘種,具有重要民生用途或是具特殊型態的竹類,除了展示之外,亦兼具種原保存的功用。
◎薑科區：說到薑科,應該很快就會讓人聯想到家中食用的薑,沒錯,他就是薑科的一員,而其他的薑科植物也都是具有這種粗大的地下莖,並且全株都有芳香味的草本植物。台灣的薑科植物以月桃屬為主,本區即收集了多種低海拔的月桃屬植物作為展示及研究,此外亦有數種由國外引進或由園藝栽培的園藝種,增加展示的豐富性。
◎芭蕉科區：芭蕉科植物區緊鄰布政史司衙門,衙門多為紅色磚牆構造,芭蕉科的花色多為橘色及鮮紅色,色系與磚紅色正好相輝映。芭蕉科是屬於單子葉植物,大多生長在熱帶地區,台灣也有原生的芭蕉科植物,就是吃起來像香蕉的台灣芭蕉,台灣芭蕉雖然長得很高大,但它和其他芭蕉科植物的莖卻稱為假莖,因為它是由許多肉質的鞘一層層包圍組成的,並不是一般的莖。
◎桃金孃科區：多為常綠喬木或灌木。單葉,多對生,全緣,葉內多少具油腺體,揉之有芳香味。花多兩性,子房下位,由花萼.花瓣.雄蕊合生之萼筒略與子房連生,花瓣多為4-5,雄蕊數目眾多,生於花盤之邊緣,一或數輪,花絲分離,基部或合成管狀或成束而與瓣對生,果實之變化頗多,有開裂蒴果及漿果.核果等。本科植物全球約有3,000種,主要分佈於熱帶.亞熱帶,而以南美洲.澳洲.菲律賓所產最多,可供作觀賞及木材.紙漿.果樹用。其中桉樹屬為大家熟知,約有500種,澳洲之無尾熊即嗜食本屬植物。在台灣曾引入多種培育,早期以觀賞為主,近年來推廣大面積造林,以其生長快速,預期在短期內收穫木材利用。而白千層屬.串錢柳屬皆植於各地庭園做觀賞,芭樂.蓮霧等果樹亦屬本科。本園現收集約有30種,大多為外來種。
◎柿樹科區：喬木或灌木,材質堅硬,多黑褐色。單葉,多互生,全緣,革質;花在葉腋或成聚繖花序,常雌雄異株,合瓣花花冠鐘狀或壺狀,裂片4~5,旋轉狀排列,花萼3~6淺裂,且花落後增大而留存於果實上,雄蕊數為花冠裂片數之1~4倍,果實為肉質漿果。許多柿樹屬（Diospyros）植物的心材被稱為黑檀或烏木,色黑,緻密而重硬,有美麗光澤,為著名美術工藝木材,台灣產毛柿及象牙樹,亦為黑檀的成員。柿樹科主要分佈於熱帶.亞熱帶,常食用的柿,是中國大陸原產,栽培歷史已有數千年,品種很多,其果可生食或製成柿餅,柿漆可塗魚網和雨傘,據說可延長其使用年限,另象牙樹.楓港柿等,亦為優良之景觀及盆景名木。
◎山欖科區：山欖科的植物大多會有乳汁,原產於台灣的山欖科植物並不多,算是一個在野外不常見到的科別,它們主要都出現在海邊,或被種植在校園及庭園中,最常見的是大葉山欖,因此本區所種植的山欖科植物,多為由國外引進者。
◎大戟科區：草本.木本皆有,多數含有乳汁;單葉,互生,少數為複葉,葉基常具腺點(會分泌昆蟲喜歡的汁液);花單性,常無花瓣,有花盤或腺體,單生或為總狀.圓錐.聚繖花序,或似杯狀的大戟花序;常為蒴果,子房通常3室,柱頭3叉,常分裂成羽毛狀,種子有明顯的隆起。本科主要產於熱帶及亞熱帶,成員頗為複雜,具有多種經濟用途。巴西橡膠樹,為優良的橡膠植物,其他還可供作油料(油桐類.烏臼等).藥材(麻瘋樹.巴豆等).澱粉(木薯,是熱帶地區的主糧).染料(野桐.粗糠材等).木材(茄苳).觀賞(聖誕紅.變葉木)等。本園現收集約有50餘種。
◎山茶科區：本科多為常綠喬木或灌木。單葉,互生。花常單生,偶為叢生,兩性花或單性花;花萼下有苞片,常對生,萼片多為5枚,覆瓦狀排列,花瓣離生或基部合生,多為5片,雄蕊多數,離生或合生成五叢,有時著生於花瓣基部;果實為蒴果(成熟時裂開)或漿果(不開裂);種子有球形.馬蹄形,有些種類邊緣為膜質或翅狀。山茶科的用途頗廣。如山茶花品種,花色繁多,為重要觀賞花木,茶葉為優良飲料原料,木荷為優良傢俱用材,油茶種子可榨油供食用及醫療;厚皮香花香逼人,為抗白蟻木材,其他山茶科植物大多可供觀賞用。本園現收集有約15種。
◎綠籬與其他植物：
◎生態水池：隨著台灣人口急速成長,經濟高度發展,許多溼地環境因為人為的開發而逐漸消失。台北植物園2005年完工的生態水池區,模仿台灣北部三種主要的溼地類型,包含草澤溼地.湖泊末期溼地及溪流區,有別於台灣原產水生植物區單純物種展示的功能,本區期望呈現這些水生植物自然生長的環境,並佈置一個水生動植物新的家園,讓台灣漸漸消失的溼地生態,仍能以人為的方式保留住他的美麗。
植物園探索(植物生態解說1)講義
第103單元 台北植物園志工團簡介
◎當台北植物園的志工要什麼條件？
◎台北植物園志工團創立
○1992年春,招募第一批志工40人。
○1996.2.25創立『林業試驗所自然生態保育志願服務團』胡雅美任總召集人。
○1996.6.16正式成立『台灣省林業試驗所自然生態保育志願服務團』,重新選舉總召集人,胡雅美交棒給雷貴香。
○1999年精省後,改屬行政院農業委員會。改名為『行政院農委會林業試驗所生態保育志願服務團』
○2003年林業試驗所統合全所各單位志工團,台北植物園之志工團,以『台北植物園志工團』為全所分團之一。
◎台北植物園志工團歷任團長
○1996年2月胡雅美擔任創團總召集人。
○1996年6月雷貴香當選為第1屆總召集人。
○1997年雷貴香當選連任為第2屆總召集人。
○1998年許玲玉當選為第3屆總召集人。
○1999年許玲玉當選連任為第4屆總召集人。
○2000年游紘一當選為第5屆總召集人。
○2001年游紘一當選連任為第6屆總召集人,經大會提議更名為團長。
○2002年許玲玉當選為2003年團長。
○2003年游紘一當選為2004年團長。
○2004年游紘一當選連任為2005年團長。
○2005年許玲玉當選為2006年團長。
○2006年許玲玉當選連任為2007年團長。
○2007年林珠孌當選為2008年團長。
○2008年周吉常當選為2009年團長。
○2009年周吉常當選連任為2010年團長。
○2010年林珠孌當選為2011年團長。
○2011年顧建業當選為2012年團長。
○2012年沈宇宏當選為2013年團長。
○2013年沈宇宏當選為2014年團長。
○2014年陳美香當選為2015年團長。
○
○2016/10/15王爾玟當選為2017年團長。
○2017/10/21何浪誠當選為2018年團長。
○2018/10/20何浪誠當選連任為2019年團長。
○2019/10/26傅玲當選為2020年團長。
○2020/10/24趙淑芬當選為2021年團長。因故委任傅玲續任團長。
○2021/10/16李玲真當選為2022年團長。
○2022/10/15金敏當選為2023年團長。
○2023/10/21陳美香當選為2024年團長。
◎志工團組織 每年志工大會改選幹部:
○團長1人,得連任一次。
○決策委員3人。
○各組組長各1人:共7組
第1~2組為週日解說組。 第3組為非假日解說組。
第4組為服務組。 第5~7組為布政史司,木纖,紙張等之跨組服務。
○團長得依照需要聘請顧問.秘書.總幹事,及指派行政.活動.解說等各組長協助團務。
○各組長得指派副組長協助團務。
◎志工教育訓練：1997年開辦志工常態成長訓練,每月二次,持續至今,聘請專家學者擔任講師,於每月第一.三週六下午舉行。
○1997年開辦志工戶外特殊訓練,每年暑期甄選績優志工40~50人參加。
○1999年開始舉辦解說志工認證進階訓練,約兩年一次,持續辦理中。
○2002年遵照志願服務法規定,開始舉辦志工認知基礎訓練。
○2002年開始舉辦解說志工種子教師專業訓練,分三年六學期,每週晚間上課一次,考評及格者頒發結業證書。課程內容有: 1.雙子葉植物分類。 2.單子葉植物分類。 3.裸子.蕨類及低等植物分類。 4.森林生態學。 5.環境生態學。 6.森林生物多樣性。
○2003年開辦第二屆解說志工種子教師專業訓練。
○2005年開辦第三屆解說志工種子教師專業訓練。
○2006年開辦第四屆解說志工種子教師專業訓練。
○2008年開辦第五屆解說志工種子教師專業訓練。
○2012年開辦第六屆解說志工種子教師專業訓練。
◎志工服務內容
1.台北植物園週日定時導覽解說(9~11時,14~16時)。
2.台北植物園非假日團體預約導覽解說。
3.林業陳列館預約導覽解說。
4.標本館服務。
5.苗圃服務。
6.蕨類研究室服務。
7.其他各組.室服務。
8.台北植物園專案親子活動服務。
9.各分所專案親子活動支援服務。
10.其他專案親子活動服務。
◎志工福利 由林業試驗所編列預算支付志工運作所需經費:
1.為志工投保意外險。
2.補助志工服勤交通費及誤餐費。
3.績優志工贈獎表揚:
每季服勤20小時贈書1本,40小時以上再贈書1本。
年度服勤績優前10名及幹部,另贈獎表揚。
4.依照規定申請榮譽卡及績效證明。
5.設置私人置物櫃,給前50名績優志工使用。
◎志工服務統計 ◎志工服務統計 ◎志工教育訓練統計 ◎志工教育訓練統計
植物園探索(植物生態解說1)講義
第104單元 椰子植物
◎行道樹有那些屬於椰子植物？
◎椰子植物與棕櫚科：椰子植物在學術上稱呼為棕櫚科,而棕本字應為椶,不過現在都寫為棕,如寫為椶櫚科大家反而不太認識。棕櫚科植株形狀很多為喬木,是單子葉植物裡唯一是大樹的一科,你所看到的高大單子葉植物,除了竹類及旅人蕉外,其他大部份都是棕櫚科。棕櫚科大型的葉子,成叢的生長於枝幹的頂部,枝幹通常不分枝而呈現單一通直的樣子,由地面的基部到長葉的頂端,上上下下幾乎都是同樣的粗細。特殊的造型,加上大部分的種類都生長在溫暖的區域,給人的印象是熱帶的風情,因而受到大部分人的喜愛,又因其樹形優美多變化,常被選為庭園綠化樹種,成為重要的景觀植物;由於種類繁多,型態富於變化,在園藝應用上亦非常廣泛。棕櫚科植物普遍地被認為在民生方面僅次於禾本科,在經濟上佔有相當重要的地位,它們也是熱帶和亞熱帶社會賴以維生的資源;可可椰子在熱帶亞洲以及海棗在熱帶非洲沙漠地帶,成為經濟栽培作物已有悠久歷史;油椰子栽培生產事業在東南亞.非洲和南美洲等地皆在持續發展中。
◎棕櫚科植物：棕櫚科為單子葉植物綱,棕櫚目植物。產於熱帶及亞熱帶地區,在全球約有230屬3400種。台灣原生有5屬7種(山棕,台灣水藤,闊葉省藤,蘭嶼省藤,蒲葵,台灣海棗,山檳榔),加上引進種,共計約44屬100種。棕櫚科植物為常綠木本,它的莖通常不分枝,雖然有的相當粗大,有的相當堅實,但均為原生組織,無形成層,樹木成長過程中,樹幹直徑不會持續增大。葉常叢聚莖頂,互生,通常為羽狀及掌狀兩種,羽狀葉者為棕或稱呼為椰子,掌狀葉者為櫚。葉柄常宿存幹上,或有明顯葉痕。花單性,整齊,花被6片,子房上位,種子有多量之胚乳。此科植物可供食用.觀賞.糖料澱粉.釀酒.油料.藥用.纖維.木材等用途。棕櫚科屬單子葉植物,主要分佈於熱帶地區,約有 3,400種。本科植物四季常青,中文名稱有:椰.櫚.棕.葵,英文通稱“Palm”。其莖通常不分枝,單生或叢生,雖然有的相當粗大堅實,但均無後生木質部(不是真正木材),葉常簇生於莖頂,大型羽狀或掌狀分裂,葉柄基部常擴大成鞘狀,包住莖頂,有些種類的鞘常乾化只剩纖維(維管束),稱棕簑。台北植物園現收集有60餘種,其中大王椰子.蒲葵.棍棒椰子多植於園區主要道路之兩旁。
◎大王椰子Roystonea regia (H.B. et K.) Cook 393棕櫚科 別名王棕.文筆樹,英名Royal Palm, Mountain glory 。原產地中美.古巴.牙買加.巴拿馬。臺灣於1901年間引進,全省各地普遍栽培。常綠喬木,單幹直立,幹高達
◎甘藍椰子Roystonea oleracea (Jacq.)
O. F. Cook 393棕櫚科 別名巴布達皇家棕櫚,委內瑞拉皇家棕櫚。原產加勒比低地沼澤。白色單幹,株高
◎亞力山大椰子Archontophoenix alexandrae
Wendl.et Drude. 393棕櫚科 原產澳洲昆士蘭。樹形高聳纖直,普遍栽種做庭園景觀或行道樹。 樹幹灰褐色,圓柱形,修直,單立,高可達
◎肯氏椰子 393棕櫚科 Archontophoenix cunninghamiana (H. Wendl.) H. Wendl. et Drude 原產昆士蘭,幹直立,葉背綠色,肉穗花序,種子較小。適觀賞,行道樹。
◎蒲葵Livistona chinensis (N.J.Jacq.) R.Br.exMart.
var.subglobosa (Hassak.) Becc 393棕櫚科
別名扇葉蒲葵.扇葉葵.木葵。產大陸之華南,分佈中南半島.琉球.日本,臺灣宜蘭龜山島亦有野生狀態。古時以其葉做扇,稱蒲扇,閩南人常以葵扇稱呼為扇子。常綠大喬木,單幹直立,不分枝,環紋不規則而粗糙,黑褐色,高可達
◎澳洲蒲葵Livistona australis (R.
◎傑欽氏蒲葵 Livistona jenkinsiana
Griff. 393棕櫚科 產印度東北.孟加拉西部.緬甸.泰國;單幹灰色,株高7~
◎圓葉蒲葵 Livistona rotundifolia
(Lam.) Mart. 393棕櫚科 別名腳凳棕櫚。產菲律賓.印尼.爪哇;喜亞熱帶或熱帶氣候;株高7~
◎霍根氏蒲葵 Livistona saribus (Lour.)
Merr. ex Cheval 393棕櫚科 產東南亞;單幹,株高12~
◎華盛頓棕櫚 393棕櫚科Washingtonia filifera
(Lind. ex Andre ) Wendl. 別名華盛頓椰子,屬名係紀念美國第一任總統喬治華盛頓(George Washington) 。全世界華盛頓棕梠屬的植物約三種。原產於美國和中美洲。樹幹單立成圓柱狀,高可達
◎另有壯幹華盛頓棕櫚（Washingtonia robusta H. A.
Wendl. Fig, 21, 22）幹較高瘦.葉裂片絲狀下垂,葉末端不下垂,而與華盛頓棕櫚不同。
◎海棗Phoenix dactylifera L. 393棕櫚科 又稱阿拉伯海棗.波斯海棗.棗椰子 ,英名 Date palm 。原產西亞.阿拉伯.北非。 台灣栽培不多。林試所保持之種,係先後於1925年由埃及,1931年後由夏威夷引進試種,生育良好。植株姿態優美可作行道樹.庭院觀賞樹種。喬木,幹高,直立其莖幹萌蘗力強,常有莖幹叢生現象,高20～
◎海棗屬:為棕櫚科著名之一屬,全屬約15種。樹幹粗糙,常有宿存葉柄,或三角形波浪狀之葉痕,羽狀複葉,靠近基部小葉與葉柄幾乎成垂直,小葉像V字,向上對摺由中肋長出,常有些小葉退化成刺。
◎台灣海棗 Phoenix hanceana Naud 393棕櫚科
又稱台灣槺榔.桄榔.椌榔.姑榔木.麵木,是台灣原生種,雌雄異株,樹幹有龜甲葉痕,下方小葉常退化成針刺狀,故海南島稱刺葵,果實可食較小,橢圓形約1
◎羅比親王海棗 393棕櫚科Phoenix humilis Royle var.
loureiri (Kunth) becc別名軟葉刺葵.羅比親王椰子,產印度.緬甸.泰國。單桿獨立,桿面上殘留有葉柄,幹表面具瘤狀突起,株高可至 3~
◎加拿列海棗Phoenix canariensis Chaub.
393棕櫚科 別名加拿利海棗,大陸稱加那利刺葵。為高大喬木,高8
◎岩海棗Phoenix rupicola T. Anders
393棕櫚科 別名峭壁棗椰子; 生長在印度喜瑪拉雅山脈的岩石和峭壁之中;常綠木本,單幹,株高約6, 落葉後,樹幹瘤狀葉痕突起明顯;羽狀複葉,長約
◎非洲海棗Phoenix reclinata Jacq. 393棕櫚科 別名塞內加爾棗椰子;原產非洲;常綠木本,樹幹叢生,向四方伸展;株高7~
◎銀海棗 Phoenix sylvestris (L.)
Roxb. 393棕櫚科 又名野海棗,英名 Wild date
palm 。原產印度。雌雄異株。單幹,高可達8~
◎錫蘭海棗Phoenix zeylanica Trim.
393棕櫚科 別名錫蘭棗椰子,原產錫蘭,單幹木本,株高
◎凍子椰子Butia capitata (Mart.) Becc.
393棕櫚科 別名布迪椰子;原產南美巴西.烏拉圭,是最耐寒的棕櫚科植物;株高7~
◎毛凍子椰子[Butia eriospatha (Mart.)
Becc.]大陸稱毛果凍棕,株高3~
◎棍棒椰子Hyophorbe verschaffeltii H. Wendl 393棕櫚科 英名 Spindle palm,原產印度洋馬斯加里尼島,目前全省普遍栽培。樹幹單立,高可達6
◎酒瓶椰子 Hyophorbe amaricaulis Mart 393棕櫚科 英文名稱 Bottle palm 。原產於模里西斯及馬拉加西,台灣於1909年首次引進,各地普遍栽培。常綠小喬木,幹高可達
◎黃椰子Chrysalidocarpus lutescens (Bory) H.
Wendl 393棕櫚科 又名散尾葵.黃蝶椰子。原產地馬達加斯加,台灣於1905年引進。常綠半木本,叢生,環節明顯,高可達
◎馬島椰子 393棕櫚科 Chrysalidocarpus madagascariensis (Mart.) Becc 原產馬達加斯加,生長在亞熱帶地區,株高
◎可可椰子 Cocos nucifera L. 393棕櫚科 可可椰子拉丁學名的屬名cocos,係為葡萄牙語的「猴子」,種名則為「堅果」的意思。如果把椰子的果皮去掉,可以在種皮上端看見三個孔洞,整個形狀酷似猴子的臉,所以葡萄牙人於航海時代,發現這種用途非常廣泛的植物,外形似猴子的堅果稱之為coco,英文名稱則以coconut相稱。可可椰子起源於南美新大陸並由此散佈到各地,這是O. F. Cook所說的;生物地理學家Jonathan Sauer則以椰子蟹(Birgus latro)的地理分布;判定可可椰子起源於舊大陸;義大利的棕櫚專家Beccari,則更精確的指出可可椰子起源於東南亞;藉著海漂的作用散布於南北緯20至25度間的熱帶地區。期間玻里尼西亞人可能透過航海的技術,將其散植在太平洋各個島嶼的海岸低地。玻里尼西亞絕大部份島嶼的住民都稱可可椰子之為niu,菲律賓Takalo人稱之為niyug,阿美族人稱之為avinung,雅美族人稱之為aniyui,語言學家Burkill認為這些語彙應都源自於馬來西亞人稱之為nyiur的語根。可可椰子的果液可供飲用;果肉可食或製椰乾.椰粉或煉製椰油;外種皮可製作繩索.蓆墊.毛刷;葉可以編帽.茸屋;幼嫩花序中之液汁含糖份,可以醱酵釀酒;椰殼可以製作器具,樹幹則可以當柴燒。廿世紀研究棕櫚科植物的權威Harold E. Moore說:「無論涉入熱帶生態系到何種程度,棕櫚科植物是影響早期美洲文化的重要因素。」其實不僅是美洲,許多熱帶區域的國家,其物質文化都深受椰子的影響。在宋朝《諸番誌》裡記載:「椰子木身葉悉類棕櫚,檳榔之屬。…..皮中子殼可為器;子中瓤白如玉,味美如牛乳。瓤中酒,新者極清芳,久則渾濁不堪飲。南毗諸國取其樹花汁,用蜜糖和之為酒。」在台灣的各族群,栽植可可子以食用果肉.飲用果汁最為普遍。然而其中以雅美族人對於可可椰子的使用最為巧妙;其以葉鞘纖維製作藤甲的襯裡,中層纖維製作盔帽的內襯,並以堅硬的內殼(種皮)製做湯匙.淺盤及盛裝海水的容器。
◎檳榔 Areca catechu L. 393棕櫚科 檳榔的屬名Arecae由馬來西亞土名拉丁化而來,其種名catechu則是馬來語的「一種從植物中提煉出來的液汁」之意,可見檳榔可以用來做為天然染料。檳榔是常綠性喬木,原產於馬來西亞及菲律賓。吃檳榔是自古就有的習慣,古詩詞中常提到,所以自古以來就有很多人吃它, 雖然根據醫學報告,嚼檳榔可能會引口腔癌,但是還有人照吃不誤。「賓」與「郎」皆為貴客的稱呼,更為宴會時的珍品,在＜上林賦＞稱為「仁頻」,在＜中國樹木分類學＞稱為「青仔」。除了中國南部之外,印度.錫蘭.越南.馬來西亞.菲律賓等地,嚼食檳榔的風俗,至少沿續兩千多年，是平民與貴族共有的嗜好。「檳榔」見諸於文獻上, 可追溯一千年前的南北朝時代。李後主的《一斛珠》:「晚妝初過,沈檀輕注些兒個,向人微露丁香顆。一曲清歌,暫引櫻桃破。羅袖裏殘殷色可,杯深被香醪涴。鏽床斜嬌無那,爛嚼紅葺,笑向檀郎唾。」詞中的「紅葺」即為檳榔。詞意描寫一位能歌善舞,能編曲也會作詩填詞的女藝人大周后。後主十八歲時和她結婚,感情甚篤,整首詞句,看起來幾乎全是寫她一張嘴。六朝時代,史料中曾記載劉穆金盤盛檳榔宴客的典故。宋朝以檳榔賦詩的有蘇軾《題姜秀郎幾間》〈不用長愁挂月村，檳榔生子竹生孫。〉楊萬里《小泊英州》〈人人藤葉嚼檳榔,戶戶茅檐覆土床。〉黃庭堅《幾道復覓檳榔》,〈莫笑忍飢窮縣令,煩君一斛寄檳榔。〉詩文以檳榔指物抒情或描述南方的風土民情。
◎叢立檳榔 Areca triandra Roxb. 393棕櫚科
◎闊葉省藤 Calamus quiquesetinervius
Burret 393棕櫚科 或稱台灣黃藤.五脈剛毛省藤等,以往多以“黃藤”稱之，但與中國大陸南方所產的黃藤不同。是重要的經濟植物,莖部可用為編織藤材。特產於全島中.低海拔闊葉林內,但由於開發過度,長莖已被抽取殆盡。 莖光滑有環紋,初生時直立,葉軸頂端伸長成鞭狀,其上具鉤刺,可藉以攀緣他物生長,葉鞘和總柄長有黃刺,羽狀複葉。肉穗花序腋出。橢圓形核果外被覆瓦狀鱗片,熟黃,柱頭宿存。
◎水藤 Calamus formosanus Becc. 393棕櫚科 別名台灣水藤,原產臺灣,排灣族語kaidadan。藤本,葉羽狀,對生,葉柄具逆刺,觀賞及代繩用。日治時期至民國五十年代,屏東縣牡丹鄉民常取水藤作為鄉運拔河專用的繩子,而不使用麻製的粗繩。於是在每年拔河時伐採水藤,比賽後再作為燃料燒掉。
◎克利巴椰子 393棕櫚科 Syagrus romanzoffianum
(Chamisso.) Glassman.別名女王椰子.金山葵.皇后葵,沒有長長的葉鞘,是與其他椰子類,最大的不同之處。
◎阿里古里椰子 Syagrus schizophylla
(Martius.) Glassman 393棕櫚科 原產巴西,單幹,葉柄似髮零亂宿存幹上,羽狀複葉,約長
◎歐氏椰子 Orbignya speciosa (Mart.)
Bard-Rodr. 393棕櫚科 原產巴西。單幹,高
◎油椰子 Elaeis guineensis Jacq. 393棕櫚科 幹單立,為老葉殘存的葉柄所包覆,葉大而數多,開展於幹頂成圓闊的樹冠。羽狀複葉,葉柄側緣多半有刺。花單性,雌雄同株異序。果實熟時橘紅色。外果皮富含油脂,可煉製優良的食用油,為油脂工業上的重要原料,馬來西亞在60年代曾是世界最大的椰子油產國。原產地在熱帶西非。
◎砂糖椰子 Arenga pinnata (Wurmb) Merr. 393棕櫚科 分佈在我國兩廣及東南亞一帶,產地住民採其花穗榨汁,熬煮製糖;包裹葉柄基部的黑色粗長纖維,強韌耐水浸,可製繩索。莖幹髓部富含澱粉,本草綱目木中記載嶺南兩廣人民「斫其內麵,大者數石,食之不飢」。莖幹粗壯單立。羽狀複葉,可達
◎羅非亞椰子 Raphia ruffia Mart. 393棕櫚科 幹單生,雌雄異株,羽片長大, 果大如桃,被鱗片,橘紅色。產非洲。觀賞用。
◎馬氏射葉椰子 Ptychosperma macartharii
(Wendl.) Nichols 393棕櫚科 種小名係紀念澳洲的馬卡索爾爵士。原產於新幾內亞。樹幹細長,叢生而少見單立,似黃椰子,但幹灰綠色,具有竹節狀環紋,高可達3
◎短莖薩巴爾櫚 Sabal minor (Jacq.) Pers. 393棕櫚科 顧名思義,其莖幹短矮為顯著的特徵,幼株的莖,甚至未露出地面即長出葉片,猶如一把把插地張開的圓摺扇。原產於美國東南部。幹單立極短,老樹莖約可達1
◎百穆達熊掌櫚 Sabal blackburniana Glazebr.
393棕櫚科 英名 Dominican Palm 原產地 中美洲 長狀裂葉
◎熊掌櫚 Sabal mexicana Mart. 393棕櫚科
◎龍鱗櫚 Sabal palmetto (Walt.)
Lodd. ex Mart. 393棕櫚科 原產印度。在熱帶.亞熱帶生長迅速,早熟,樹冠較大,很快開花結果。是優良的海濱.園林綠化樹。單幹,直徑達
◎網子椰子Dictyosperma album (Bory) Wendl.
et Drude 393棕櫚科 別名網實椰子.公主椰子。幹直立,羽狀複葉,背面粗糠屑,肉穗花序直立,果紅。觀賞用。
◎手杖椰子 Bactris major Jacq. 393棕櫚科
◎刺軸櫚 Licuala spinosa Wurmb 393棕櫚科 幹直立,高
◎圓葉刺軸櫚Licuala grandis (Bull.) H.
wendl. 393棕櫚科 原產新不列顛島.新幾內亞,單幹高2至
◎叢立刺棕櫚 393棕櫚科Acoelorrhaphe wrightii (Griseb.ex
H.A.Wendl.) H.A.Wendl 原產於熱帶美洲,為單種屬,常栽種為景觀造園植物。叢生,幹修長而直立,通常高約5
◎叢櫚 Chamaerops humilis L. 393棕櫚科
◎垂葉棕櫚 Trachycarpus fortunei
(Hook.) Wendl. 393棕櫚科 別名棕櫚。原產於我國大陸及日本九州。長綠小喬木,株高3到
◎紅棕櫚 Latania lontaroides
(Gaertn) H.
◎黃金棕櫚 Latania verschaffeltii Lem.
393棕櫚科 產羅德里格斯Mascarene 海島。生長在峭壁.河邊和沿海山溝。株高
◎長穗櫚 Erythea armata (S. Wats.) S. Wats. 393棕櫚科
◎孔雀椰子 Caryota urens L. 393棕櫚科 原產印度.錫蘭.馬來西亞。1896年始引進台灣,適作園景樹.行道樹。單幹高大通直,無刺,環痕明顯,高20~
◎刺孔雀椰子Aiphanes caryotaefolia (H.B.K)
Wendl. 393棕櫚科 原產於中.南美洲之熱帶地區。樹幹單立,莖幹上有明顯的環節,節間長著一圈圈長短不齊的黑刺,甚是奇特。羽狀複葉頂生於幹上,長約1
◎扇棕櫚 Borassus flabellifera L.
393棕櫚科 也稱扇椰子,棕櫚科扇椰子屬常綠喬木。是佛教五樹之一,糖棕的一種。為雌雄異株。台北植物園園第五區內植有一對夫妻檔,引種至今估計將近百年,生長良好,結實纍纍。在未發明紙之前,印度人即取葉刻佛經經文,繫帶成冊,稱貝葉經,可保存數百年。分佈於東南亞及熱帶非洲。幹通直,單立黑色,基部較粗,逐漸縮窄,葉痕環狀明顯。葉掌狀扇形,硬革質,柄粗硬。雄花序圓筒形,雌花球形較大。果實大如椰子,核果。扇椰子:真正是掌狀葉,又稱為椰子的,就只有扇椰子,雖是掌狀葉但一般不稱扇棕櫚,植株高大,樹幹有明顯的三角型圓錐狀底部,在是台北植物園第五區,有二棵,一雌一雄並立著,雌雄異株,果實相當大,約有
◎山棕 Arenga tremula(Blanco) Becc 393棕櫚科 山棕是台灣原生種,山上野生很多,全株都是寶,葉子可紮成掃把.覆蓋房屋.編斗笠,葉鞘纖維可製簑衣.掃帚.刷子等,嫩芽可供食用,當山棕開花花香四溢,是良好的香花植物,常有蛇類藏匿其間;花香引來蛾類,蛾類又引來青蛙及小型夜行性動物,小動物又引來蛇類,在野外欣賞大叢之山棕,要特別注意小心,先撥弄一下,打草驚蛇。
◎觀音棕竹Rhapis excelsa (Thunb.) Henry ex Rehd.
393棕櫚科 別名觀音竹.筋頭竹.琉球竹.大葉柺仔棕。原產中國華南地方,早年即引入琉球,據說在琉球觀音山一帶,遍生極廣,使人誤會為當地原生,因而名之。常綠灌木,叢生,莖幹豎直,高1.5～
◎筋頭竹 Rhapis humilis (Thunb.)
Blume 393棕櫚科 別名棕竹;常綠小喬木,原產中國大陸南部。幹叢生,高2~
◎袖珍茶馬椰子 Collinia elegans (Mart.)
Liebm. 393棕櫚科 別名袖珍椰子.玲瓏椰子.野烈顏茶馬椰子。 英名Parlor Palm。原產中南美洲,自日本引入,觀賞用。耐陰性強,為被備受喜愛之觀葉觀姿室內植物,觀賞價值極高,適合盆栽。常綠小灌木,矮性,高可達
◎雪佛里茶馬椰子 Chamaedorea seifrizii Burret 393棕櫚科
◎金光茶馬椰子(魚尾椰子) 393棕櫚科Chamaedorea metallica O.F.Cook.ex E.Moore.
植物園探索(植物生態解說1)講義
第105單元 民俗植物
◎婚喪.喜慶.年節.禮俗.醫巫與植物
○一.民俗植物與民族植物沿革 ○二.恆春社頂部落的民俗植物
○三.蘭嶼島雅美民族植物 ○四.排灣族民族植物 ○五.台北植物園民俗植物區植物
◎一.民俗植物與民族植物：民俗植物係指與居民日常生活有關的野生植物,民俗植物之使用反應出各民族的食衣住行及其文化,因此,從各民族所使用植物種類的差異,可看出一些民族特色。(摘錄自花蓮區農業改良場.農業專訊/第36期) 在台灣閩南人居多,因此所稱民俗植物大部份是以與閩南人日常生活有關的植物為主;而與原住民日常生活有關的野生植物,經常用民族植物稱呼之。
◎民族植物與金雞納：民族植物學沿致於17世紀,秘魯首都利馬,瘧疾盛行,威脅人們生命。當地印第安人找到一種醫治瘧疾特效的樹皮,稱為「生命之樹」,並作出決定,誰洩露秘密,便處以死刑。1638年,任秘魯總督的西班牙欽瓊
◎秘魯與金雞納樹 原產南美熱帶地方的金雞納樹,是茜草科的金雞納樹屬常綠木本植物。秘魯與金雞納樹有此淵源,故它是秘魯民族象徽之一,也是秘魯國樹。在秘魯國徽的右上角,也繪著一棵綠色的金雞納樹。而秘魯的國花是向日葵
◎民族植物學（ethnobotany）1895年,賓州大學植物學家John
Harshberger,創造民族植物學（ethnobotany）一辭,本意是指原住民族對植物的認知與使用、保育植物的知識。是研究原始社會的人類對利用植物的知識。主要內容包括：
1.民族植物學知識的基本整理。 2.植物資源使用與管理的評量。
3.植物資源如何進行科學的用。 4.原住民族如何由其傳統植物知識得到最大好處。
※在科技整合的今天更發展出一些相關科系，如
考古民族植物學（archaeothnobotany）、民族生態學（ethnoecology）、
民族藥物學（ethnopharmacology）及民族菌類學（ethnomycology）等。
◎二.恆春社頂部落的民俗植物 1995年10 月林業試驗所出版了：
林業叢刊第0063號 “民俗植物－恆春社頂部落”由王相華撰文，王相華、林金雄、潘清連、潘順勇等人編輯詳介恆春社頂部落的民俗植物
◎恆春社頂部落的民俗植物：
○主食 : 旱稻. 甘薯. 芋. 小米.
○野菜 : 野莧菜. 刺莧. 昭和草. 過溝菜蕨. 山柚(山柚科).
○野果 : 毛柿. 山枇杷. 大葉山欖. 茄冬. 欖仁. 枯里珍(大戟科). 台灣芭蕉. 台灣赤楠. 林投. 台灣海棗.
◎芋 Colocasia esculenta(L.)Schott
381天南星科 芋頭是排灣族人傳統最重要主食之一,稱vasa 3月播種10月採收,水煮剝皮沾鹽吃。未及時吃完者,以特製爐灶架以箭竹,慢慢烤乾,製成芋頭乾(araly)當存糧。不過社頂地區部落,天然資源豐厚,並無製芋乾,貯備糧食之習慣。
◎小米 Setaria italica (L.)
Beauv. 411禾本科 小米:高士佛及和平部落稱vaqu,台坂部落稱vau 。是排灣族人重要敬神之祭品。婚.喪儀式活動之主要贈品為小米.酒.芋頭.薪材等。傳說在古老時代,排灣族人還居住在tavaljan的時候,二.三粒小米就能夠煮成一大鍋。
有一個外部落女人,嫁到tavaljan 來,不知內情,放了許多小米下鍋。煮沸後,小米飯一直溢出,到最後溢滿了房子。女人驚慌地向窗口逃出,但被滾熱的小米飯燙到膝蓋,脫了皮毛,結果變成了一隻鳥飛出去,還邊飛邊叫著kedring kedring。在一年一度的豐年祭中,小米.花生收成量的比賽,是對家庭成員的一種肯定,同時也顯示小米和花生在生活中的重要性。小米在排灣族的語言表達中有相當重要的地位,如承繼家業的長嗣,稱為vusam,就是指小米的種子;某家人生活奢侈或是富貴人家,會被形容為每天都在吃小米。
○嗜好 : 檳榔與荖藤. 煙草.
○衣(樹皮布) : 白榕. 糙葉榕.
○衣(染色) : 魯花樹(黑褐色). 裡白葉薯蕷(紅色). 台灣柘樹(黃色).
○住(樑柱) : 紅柴(台灣 樹蘭). 鐵色. 台灣赤楠. 魯花樹. 毛柿.
○住(屋頂) : 長枝竹. 白茅. 莎勒竹.
○住(牆垣) :長枝竹. 五節芒.
○住(固定) :莎勒竹. 印度鞭藤.
○住(床) : 刺竹. 月桃.
○日常用品(杵) :月橘. 瓊崖海棠. 魯花樹
○日常用品(臼) :恆春皂莢. 糙葉榕.
○日常用品(編織) : 月桃. 黃藤. 剌竹.
○日常用品(清洗) :無患子. 木虌子.
○日常用品(取水) : 刺竹. 長枝竹. 克蘭樹(梧桐科).
○恆春社頂部落的民俗植物5
○日常用品(掃帚) : 黃荊. 十子木(桃金孃科). 山棕. 五節芒.
○日常用品(刷子) : 海金沙. 印度鞭藤. 破布烏.
○日常用品(弓箭) : 刺竹(弓). 包籜矢竹(箭). 白榕. 梧桐(弦).
○日常用品(刀) : 山黃麻(刀柄). 克蘭樹.蟲屎(刀鞘 )
○日常用品(纖維) : 月桃. 白榕. 梧桐.
○日常用品(枕頭) : 山黃麻. 克蘭樹. 蟲屎(大戟科).
○藥(毒蛇咬傷):台灣馬兜鈴.紅骨蛇(南五味子)(木蘭科).黃細辛.七里香.烏柑(芸香科).
○藥(腹痛) : 台灣馬兜鈴. 海埔姜.
○藥(止瀉) : 番石榴
○藥(外傷) : 海州常山(臭梧桐)(馬鞭草科). 三葉崖爬藤(毒葡萄). 棕葉狗尾草.
○藥(內傷) : 鷗蔓. 乳仔草(飛陽草)(大戟科). 月橘. 烏桕. 白榕.
○藥(疔瘡.紅腫) : 南嶺蕘花. 食茱萸. 真山馬茶. 過山香. 紅仔珠(山漆莖)
○藥(感冒) : 三刈葉(芸香科). 食茱萸. 杜虹花. 海金沙. 茵陳蒿
○藥(退燒) : 雷公根. 小葉括根. 馬蹄金.
○藥(毒魚) : 魚藤. 恆春木荷.
○祭祀(祭桿) : 刺竹. 長枝竹.
○祭祀(祭球) : 葛藤. 相思樹
○巫術: 無患子. 番石榴葉放肥豬肉
◎恆春社頂部落的刺球活動：排灣族五年祭的高潮為刺球活動,龜仔角社居民以刺竹(下)及長枝竹(上)製作祭桿,總長12~
◎三.蘭嶼島雅美民族植物2000年8月地景企業股份有限公司發行了：
“蘭嶼島雅美民族植物”由鄭漢文、呂勝由撰文，詳介蘭嶼島的雅美民族植物
◎蘭嶼島雅美民族植物1食物類
○1.主食類 : 水芋. 里芋. 地瓜. 小米. 大薯. 刺薯蕷.
○2.水果類:台灣膠木(大葉山欖).毛柿.椰子.台東龍眼.蘭嶼樹杞.蘭嶼赤楠.台東漆.鈍葉大果漆.台灣棒花蒲桃.球果杜英.酸橙.蘭嶼蘋婆.麵包樹.菲律賓胡頹子.秀貴甘蔗.
○3.野菜類 : 蘭嶼秋海棠. 台灣山蘇花. 山棕. 過溝菜蕨. 龍葵. 山檳榔. 蘭嶼大葉毛蕨. 林投. 白竹仔菜. 八丈芒. 番杏. 昭和草.
○4.刺激品 : 荖藤. 菲律賓胡淑. 檳榔. 薑黃.
◎蘭嶼島雅美民族植物2衣飾類1
○1.織布機用材 : 繖花石斑木. 台東龍眼. 羅庚果(大風子科). 蘭陽赤楠. 毛柿. 黃心柿. 泰山竹. 欖仁舅.
○2.纖維類 : 瘤冠麻. 落尾麻. 馬尼拉麻(絲芭蕉). 錐頭麻(錐頭麻科).
○3.器物類 : 椰子. 印度鞭藤(繩). 蘭嶼芋(墊). 蘭嶼省藤(編). 山林投(帽).
○4.飾物類 : 烏心石(項飾). 毛柿. 薏苡. 陸生珍珠茅. 倒地鈴.
○5.染媒類 : 蘭嶼肉豆蔻(定色).
◎018蘭嶼肉豆蔻：蘭嶼肉豆蔻雅美俗名gago為『點火的燈油』之意。種子功能繁多,實際生活上,因其種子含油質,可供為染布時充當染媒,染媒的用法是咬碎果實,嘖於染過煤煙黑色的麻線上,用手揉搓,使染得更透徹均勻,可定色防水。採海貝時,將蘭嶼肉豆蔻果實咬碎,吐在海面上,利用其浮起之油脂,以利看有無海貝。在象徵意義上,當飛魚季時,觸犯禁忌的人,使得海面風浪很大,大家會要求他吐出本植物的油脂,祈求海面如油般的風平浪靜。
◎蘭嶼島雅美民族植物3住屋類
○1.住屋類 : 白茅.台東龍眼.呂宋水錦樹(茜草科).泰山竹.八丈茅.菲律賓火筒樹.臭娘子(馬鞭草科).山欖.木蠟樹(漆樹科)(油).麵包樹.呂宋毛蕊木(茶茱萸科).小葉桑.
○2.支架類(飛魚架) : 交趾衛矛. 毛柿. 血桐. 欖仁舅. 蘭嶼椌木(楝科). 腺葉杜英.
○3.繩索類 : 蘭嶼省藤. 紅葉藤. 黃槿. 印度鞭藤. 山芙蓉. 船仔草. 馬鞍藤. 蘭嶼千金藤. 假菝葜. 馬尼拉麻. 月桃. 林投. 錐頭麻. 山林投.
◎蘭嶼島雅美民族植物4船具類1
○1.船首龍骨 : 欖仁舅. 台東龍眼.
○2.船底龍骨 : 蘭嶼福木. 台東龍眼. 蘭嶼赤楠.
○3.船板 : 欖仁舅. 台東龍眼. 蘭嶼肉豆蔻. 綠島榕. 台灣膠木. 麵包樹. 糙葉榕. 蘭嶼赤楠. 欖仁. 大野牡丹(鏽葉野牡丹).
○4.舵 : 白榕的支柱根.
○5.舵架 : 欖仁舅. 蘭嶼羅漢松. 烏心石. 大花樫木(楝科).
○6.槳 : 欖仁舅. 台灣膠木. 烏心石.
○7.槳架 : 革葉羊角扭. 交趾衛矛. 毛柿. 長果月橘. 蘭嶼柿. 大葉樹蘭.
○8.座墊 : 欖仁舅. 台灣膠木. 麵包樹. 呂宋毛蕊木. 烏心石.椴葉野桐.
○9.船艙支架 : 欖仁舅. 台東龍眼. 麵包樹. 蘭嶼赤楠.
○10.木釘:小葉桑(固定性用釘). 毛柿. 台灣膠木. 欖仁舅. 蘭嶼椌木(暫時固定之假釘).
○11.填縫材 : 蘭嶼花椒. 馬尼拉麻.
○12.漆具 : 林投氣根或果實.
○13.火把 : 八丈芒.
○14.火把支柱 : 杜虹花
○15.火種 : 象牙樹. 烏心石. 毛柿. 台東龍眼. 山欖
○16.撈網網框 : 毛柿. 蘭嶼福木. 蘭嶼玉心花. 山黃梔.
○17.驅趕魚群 : 文珠蘭. 林投.
○18.釣鉤 : 筆筒樹. 象牙樹. 菲律賓鉤藤.
○19.網具 : 黃槿. 瘤冠麻. 落尾麻. 馬尼拉麻.
◎蘭嶼島雅美民族植物5禳祓類
○1.禳災祈福類 : 林投. 八丈芒. 白樹仔. 咬人狗. 蘭嶼馬蹄花. 苦林盤. 小花鬼針草. 牛筋草. 雙輪瓜. 蘭嶼花椒. 蘭嶼魚藤. 牛皮凍. 印度鞭藤. 蔓荊.
○2.禁忌類 : 海檬果. 棋盤腳. 番仔林投. 檄樹. 火筒樹. 漢氏山葡萄. 食茱萸. 南嶺蕘花. 蘭嶼土沈香. 野桐. 血桐. 月桃. 來母.
○3.武器類 : 毛柿. 椰子. 泰山竹. 蘭嶼省藤. 火筒樹. 山欖. 蘭嶼樹蘭.
◎411八丈芒Miscanthus sinensis var. condensatus 八丈芒是雅美族人生活中最重要的祈福驅靈植物,運用範圍最廣也是取材最為方便的一種。
不論是製陶.造船.建屋.墾地都會以八丈芒剪切成掃帚狀或做成十字形的法物祈求平安;祭儀活動採收小米或水芋時,先投擲八丈芒莖,以驅除惡靈祈求豐收;海邊路旁置放所捕獲的螃蟹或檢拾的材薪等物品,插上八丈芒做為告示;送葬至墳地前,頭盔插上剪切過的八丈芒葉片或上山時,用此植物塗抹身體,以防惡靈附身等等。
◎蘭嶼島雅美民族植物6~9
○6.醫藥類 : 雞屎藤. 蘭嶼馬蹄花. 蘭嶼土沈香. 鱧腸. 蘭嶼肉豆蔻. 八丈芒. 拎樹藤. 文珠蘭. 蘭嶼念珠藤. 蘄艾. 白茅. 烏歛莓. 雷公根.
○7.柴薪類 : 血桐. 豬母乳. 台東龍眼. 山欖. 紅頭李欖. 毛柿. 象牙樹. 烏心石.
○8.飼料類 : 落尾麻. 八丈芒. 蘭嶼芋. 姑婆芋. 雙花蟛蜞菊. 四脈麻. 蘭嶼八角金盤. 蘭嶼芭蕉. 紫背草. 血桐. 番仔林投. 印度鞭藤. 蘭嶼鐵莧.
○9.用具類 : 草海桐. 麵包樹. 蘭嶼花椒. 林投. 濱槐. 筆筒樹. 杜虹花. 長果月橘. 交趾衛矛. 蚊母樹. 黃楊. 烏心石. 厚殼樹. 豬腳楠. 菲律賓朴樹. 台東龍眼. 糙葉榕. 黃心柿. 毛柿. 蘭嶼樹蘭. 蘭嶼羅漢松.
◎四.排灣族民族植物2004年10 月林業試驗所出版了林業叢刊第0162號 ”排灣族民族植物” 由鄭漢文、王相華、鄭惠芬、賴紅炎等人編著 詳介排灣族的民族植物
◎排灣族與植物的關係：排灣族人把相似的兩種植物以雌(vavayan).雄(uqaljai/ualjai) 加以區辨。如鐵杉是雌的松樹(vavayan tereng);山欖是雌的紅柴(vavayan runui);土密樹是雌的刺杜密(vavayan diaulay)。在排灣族人的植物觀裡,以擬人方式看待植物,雌的材質較不堅硬,其描述通常說『它們的力量比較小,質地較細』。
○種樹的時機『要趁它們在睡覺的時候』才容易存活;
○使用林材時常以『中間沒有骨頭』來比喻『蟲屎.軟毛柿.三葉山香圓的材質鬆軟』;
○林下的竹葉草.升馬塘等草本植物,被用來指稱『沒有什麼用的人』;
○而以木荷等高大常綠的樹種,來形容長得魁梧的大漢;最典型的莫過於鬼針草,因為其種子很會黏住褲管,不易清除,而以『愛人草相稱』。
◎排灣族民族植物1飲食類
○1.旱芋:日常主食
○2.小米:最尊貴的食物
○3.旱稻.稗.高粱:傳統作物
○4.玉米.花生.甘藷:重要食物來源
○5.隼人瓜.千年芋:日治時期南洋傳入
○6.樹豆.長豆.扁豆.刀豆:其他豆類
○7.芝麻.南瓜.葛鬱金:其他雜糧
○8.水稻.釋迦:少數水域
◎排灣族民族植物2地名類
○1.很多鐵莧的地方
○2.有一顆大苦楝的地方
○3.包籜箭竹很多的地方
○4.很多楓香的地方
○5.很多廣葉鋸齒雙蓋蕨的地方
○6.過溝菜蕨
○7.茅草地
○8.很多苦楝的地方
○9.九芎很多的地方
○10.稜果榕
○11.咬人狗
○12.杜英
○13.屏東鐵莧很多的地方
○14.台灣楊桐
○15.月橘
○16.茄苳
○17.香蘭
◎排灣族民族植物3信仰類
○1.粟神
○2.青粿的女神
○3.專管芋頭的女神
◎排灣族民族植物4神話傳說類
○1.瘡神muadjuku(姊)將雜草揉成團(說這是給某人的球),使人長瘡
○2.muakaikai(妹) 修箭竹(當人骨)是掌管生育的女神
○3.茄冬包住少女:砍茄冬會流血(婦女不可在茄冬樹下休息)
○4.牛筋草:救洪水兄妹(後以地瓜.山芋.粟米為食)
○5.土地神用黃藤.葛藤綑住大地(換藤索就會地震)
○6.竹象徵與天或靈呼應(有水之竹不能使用)
○7.榕樹根下是魔鬼的家(產生地震)
○8.竹林不可亂佔(已有人開墾)
◎排灣族民族植物5住居類
○1.粟種是留守原家的長嗣
○2.播種是長嗣居住的家屋
○3.種子是新成立的家
○4.屋頂以茅草為材
○5.家屋以植物為名者:月橘.厚殼樹.艾納香.破布子.刺桐旁
○6.正榕.白榕是頭目家庭樹種
○7.工寮倚靠茄冬.台北朴樹搭建
○8.茄冬及榕屬大樹:是惡靈的居所,是依賴也是恐懼
○9.部落出入口以雀榕為主
◎排灣族民族植物6衣飾類
○1.纖維:苧麻.瘤冠麻.絲芭蕉
○2.染色:裡白葉薯榔(紅).九芎.落葵(黑).山藍(藍).
○3.頭飾(繩索):腎蕨.過山龍.
○4.頭飾(花果):刺茄.菊花.山黃梔.檳榔.花生
◎排灣族民族植物7器物類
○1.洗濯:無患子.木鼈子根
○2.酒杯:山菜豆.烏桕
○3.巫術神珠:無患子
○4.掘棒:月橘.狗骨仔.雞屎樹.黃荊.厚殼樹
○5.杵:台灣赤楠.紅柴.山欖
○6.臼:烏心石.山菜豆.大葉楠
○7.鍋墊圈:黃藤.竹子
○8.木匙:山黃梔
◎排灣族民族植物8 歲時指標類
○1無患子落葉(開墾旱地).
○2.甜根子開花(颱風已過).
○3.山棕及相思樹開花(蟹黃最多)
○4.台灣欒樹初開黃花(種地瓜)
○5.台灣朴樹展新葉(種春季小米)
○6.烏皮九芎花期(種秋季小米)
○7.九芎新春發芽及血藤開花(拔小米田雜草)
○8.五節芒開花(種赤藜)
○9.猿尾藤果實成熟飄落(種芋頭)
○10.苦楝開花(雷雨期到來)
○11.颱風草摺痕(颱風次數)
○12.山芙蓉開花(防布農人出草)
◎排灣族民族植物9 漁獵類
○1.毒魚:魚藤.揚波.木荷.港口木荷(新化村禁用木荷)
○2.弓(刺竹).箭(箭竹).箭筒(麻竹),箭靶(滾落薯榔根莖)
○3.出獵前(以小葉桑祝禱)
◎排灣族民族植物10 育樂類
○1.鼻笛(火廣竹).鼻笛木塞(鹽膚木.月橘.山柚)
○2.弓箭玩具(五節芒.火廣竹.山棕.桔梗蘭)
◎排灣族民族植物11 祭儀類
○1.松枝點火射空(久雨求晴)
○2.圓葉鴨跖草放水源邊(祈求水來)
○3.月橘.排香草.艾納香.雞母珠.菊花.土伏苓(製酒麴)
○4.榕枝插前院(兒滿月祈求諸神保護)
○5.黃荊拍打酒甕(防酒變酸)
◎排灣族民族植物12 醫療類
○1.排灣族語cemel是草,也是藥,也是毒
○2.姑婆芋.九芎治刀傷
○3.菝葜治舌苔
○4.海州常山治頭痛.風濕
○5.冇骨消治頭痛.扭傷
◎排灣族民族植物13農業類
○1.農耕主食:小米
○2.重要一年生穀物:陸稻.青稞.藜
○3.根莖類:千年芋.旱芋.地瓜.薯蕷
○4.豆類:樹豆.花生.長豆.扁豆.刀豆
○5.其他雜糧:甘蔗.葛鬱金.高粱.玉米
◎排灣族民族植物14 夢兆類
○1.夢見芋頭.甘藷.南瓜將獲大野豬
○2.夢見大野豬,今年小米會豐收
○3.夢見爬樹.爬山則前途無量
◎排灣族民族植物15禁忌類
○1.綑木材的藤不能砍斷(胎兒一生遇悲哭就會休克)
○2.砍下木材不能掛樹頭(孩子會軟頸椎)
○3.孕婦禁拿五年祭之刺竿.藤球;禁止釀酒;禁止織布,柴火首尾不可亂置(難產逆產)
○4.採檳榔不能換手再放入籃中;下檳榔樹不能搖晃(吃檳榔會頭昏)
○5.打獵出發前不能吃長豆(空手而歸)
◎五.台北植物園民俗植物區植物：“民俗植物-從先民的生活中認識台灣本土植物” 一書,由趙婉茹著作(林業叢刊第0113號),是林業試驗所在2000年2月出版的一本專門介紹台北植物園民俗植物區植物。
◎P腎蕨 腎(蓧)蕨科 俗稱:球蕨.鳳凰蛋,分佈台灣中低海拔陰涼之林緣。嫩葉可直接炒食或加調味料食用。長橫莖上常長出圓球狀,外被有褐色絨毛的球莖,為腎蕨的貯水器，阿美族人稱之為「老鼠的蛋」,只需將絨毛去除即可食用,是登山時找不到水源最佳解渴的替代品。現代有人將球莖用來煮雞湯，味道接近荸薺。
◎P過溝菜蕨 [蹄蓋蕨科] 出名野菜過貓即是它的嫩葉。
◎P山蘇花[鐵角蕨科] 雅美俗名omaom 又名鳥巢蕨.雀巢羊齒,嫩葉可食,已有農家大量種植,市場販售,當山產美味食用。葉子也是插花常用材料。台灣山蘇花孢子囊,長在葉背,循側脈線狀平行排列,長約為葉寬之一半(山蘇花為2/3)。南洋山蘇花:像台灣山蘇花,孢子囊同為葉寬之一半,但中肋凸起。
◎G9台灣肖楠 柏科 俗稱肖楠.黃肉仔.台灣翠柏,分佈北.中部海拔300
◎G8落羽松 衫科 ,別名落羽杉、美國水松。落葉大喬木 ,幹直,多側枝,小葉互生,葉形為狹線形,全緣, 葉脈不明顯,花期為晚春初夏,不具芳香。因生長在沼澤濕地易長膝根幫助呼吸。
◎001烏心石.木蘭科 別稱：烏知.台灣含笑 分佈：低海拔至
◎015樟樹.樟科 別名木樟.香樟.鳥樟.油樟.栳樟.樟公.樟腦樹.樟仔。李時珍曰『其木理多文章,故謂之樟』多樹瘤之樟材稱之為花樟,歷代國人有特殊之珍視與偏愛:如『大廈資多士,掄材得豫樟』。全株均可入藥:可袪風.行血.利關節,治感冒.胃痛.風濕痛,外用治潰瘍.癬疥.搔癢,但有小毒,孕婦忌服。樟腦可防蟲,還是製作香料.醫藥.無煙火藥的原料,還可提煉賽璐珞做軟片.墊板.乓乒球。日據時代台灣樟腦產量佔全世界80%,為主要歲收之一。泰雅族婦女產後用它來沐浴。
◎015 牛樟 樟科 別稱樟舅,樟牛,特產台灣低海拔闊葉樹林中。樹皮具有縱向溝裂,葉為不明顯三出脈,木材有特殊氣味可防蟲蛀,適作傢俱,也可作成樑柱,木材可提煉牛樟油,為製腦業原料之一。先民用牛樟木材雕刻神像,苗栗三義地區至今仍以牛樟為主要的雕刻材料。牛樟菇一斤要28萬,每g的價格就跟黃金一樣計價。
◎015 香楠 樟科 別名瑞芳楠,屬名Machilus 為印度語植物名之拉丁化,而種名zuihoensis 是瑞芳地名拉丁化,為台灣特產,採自瑞芳。葉片揉後會出現類似電線走火的焦臭味。外形類似紅楠,但不同之處為新葉綠色,花序.花被外均被短毛,果實較小,徑約
◎015大葉楠.樟科 種名：kusanoi為日本植物學家草野氏之名，用以紀念他。別名：草野楨楠、大葉楠仔。亦是線香用料。魯凱族將果實曬乾火炒,搗碎,作為配湯香料,故稱『魯凱味精』。
◎015山胡椒.樟科 落葉小喬木；葉膜質，狹披針形，初有毛，後變光滑。有薑辣氣味葉可當胡椒煮湯,泰雅族人用根治頭痛,嚼食果實消除疲勞。
◎015土肉桂.樟科 單葉互生或近對生，革質而表面明亮，有非常明顯的三出脈。可當香料,樹皮滋養,可強壯健胃,治胃寒痛.惡寒感冒.消化不良。樹根可食,鄒族人拿來當零食。阿美族人將果實搭配檳榔食用。
◎024刺莓 薔薇科 又名台灣懸鉤子.虎婆刺,是春天野果,甜中帶酸勁。
◎024桃.薔薇科 果可食。林黛玉.
「桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜其室家。」
◎024李,薔薇科,李子酒能舒筋行血.恢復疲勞,果可食但含果酸極多,胃腸差者,少吃為妙。
◎029魚藤.蝶形花科 別稱 毒魚藤、臺灣魚藤、三葉魚藤等。根莖含魚藤酮,磨粉溶於丙酮中,是有效殺蟲劑,原住民利用它來毒魚。溶於肥皂水,可治疥癬等皮膚病。纖維可製紙及繩索。
◎047蓪草.五加科 俗稱：通脫木 分佈：全省200-2,000之山區。樹幹髓心純白而輕巧,可直接切割成薄片,作為紙張,即蓪草紙,為畫紙、造花材料,也可用作帽襯。髓心作藥用,可利尿、解熱、鎮靜;也可治水腫及淋病。花粉亦可治惡瘡,痔疾;根煎服可治腹痛。早期日人強迫布農族人種植蓪草,用做造紙的經濟作物,布農族人稱它為“那那托克”。
◎050楓香.金縷梅科 別名：楓樹、路路通、丹楓、楓仔樹、香楓、香菇木、香楓樹、楓仔、楓、台灣香膠樹
其樹幹可當作建築房屋的樑柱及一般農具用材。段木現多用來當培育香菇，或木材切碎當作培育其他蕈類的太空包。將葉切碎可用於治療外傷出血，跌打疼痛。
◎054 臺灣黃楊Buxus microphylla Sieb
& Zucc var. intermedia (Kanehira)
L. 常綠灌木,葉對生,花頭狀,白色,朔果。產臺灣、蘭嶼、日本。可觀賞,彫刻。黃楊生長期很長,無大料,有「千年矮」之稱。木質細膩,無鬃眼,色彩艷麗呈牙黃色,多用來雕刻,供案頭欣賞的文玩及人物、鳥獸、瓜果等物。
成語:黃楊惡閏
◎062青剛櫟Cyclobalanopsis glauca
(Thunb.) Oerst. 殼斗科 ,別稱： 校欑、白校欑、九層。英名：
Ring-cupped oak, Glaucous oak 。3～4月 開黃色花, 8～2月果實 綠轉褐。 常綠中喬木。幹皮灰褐色,略光滑。葉互生,革質,披針形。葇荑花序。堅果橢圓形至球形,變異大。分布大陸、印度、日本、韓國。臺灣固有種。生長緩慢，耐旱、耐瘠、抗風、萌芽力強。性喜溫暖至高溫，應用在
綠籬、庭園美化、行道樹、海岸地帶。
◎062烏來柯.殼斗科 俗稱：淋漓、思仔 分佈：台灣北部中低海拔山區 解說：為普遍分布於台灣中低海拔闊葉樹林的樹冠層優勢喬木，原住民常取其通直的樹幹，作為房舍的樑柱材料。本樹種的木材堅硬且耐腐性佳，伐倒後樹液多，因而稱之為淋漓，是台灣北部烏來社的泰雅族原住民喜好使用的建築材料。
◎065 黃杞 胡桃科 別名仁杞,木材的新鮮切面為淡黃色,然後變成深黃色,故名。因全株具毒性,早期山區居民將黃杞樹皮及樹葉搗碎,置於溪流中,使魚浮在水面,藉以將其捕獲;另其樹皮亦是繩索的原料。毒魚效果比魚藤差,適合捕鰻魚。堅果球形，具相當特別的三裂黃色膜質苞，可隨風飄落。
◎068 山黃麻.榆科 又叫麻布樹.山羊麻.山油麻.裡白夏。生長快速,是先驅植物之一,葉可當飼料,養鹿.羊。以前木材製作木屐.火柴棒.農具,現在則為紙漿用材,原住民視為做刀柄良材。韌皮部富含纖維,是樹皮布主要材料,可製繩.紙。嫩葉可食,細切後和味噌或油鹽調食,風味不錯,果實亦可煮食,而其鮮葉搗爛外敷,可治外出血,根及根皮則有散瘀消腫,止血止痛之效,治舌痛.腹痛.尿血,枝葉有解毒功效。
◎068 朴樹.榆科 又名沙朴.俗稱朴仔樹,青澀果實是童玩竹管槍子彈,成熟紅褐果實是小孩零嘴。說文解字:朴.木皮也。沙朴樹皮黑褐色,皮孔顯著粗糙且具痂鱗,厚可達1.5
◎068台灣櫸.榆科 俗稱櫸樹.櫸榆.雞油,台灣全島海拔300
◎070 愛玉 桑科 又名草枳仔,種子可洗出膠質食用,生津解渴,是全世界唯一的台灣飲料。傳說從前台灣南部鄉間,有一小女孩名愛玉,很有孝心,感動一老人,教她做愛玉冰,芳名遠播,本植物名源因之而來。粗莖切片,藥材名稱『天拋藤.風不動』可袪風.利水.行血.消腫,治風濕,關節疼痛,果:可通乳,乳汁可擦治癬疥。
◎070 麵包樹 桑科
俗稱羅密樹.麵包果.麵磅樹,全島低海拔地區常見,阿美族語稱之為「巴基魯」,果實金黃色,在每年的七.八月成熟。麵包果的果肉可煮湯.紅燒.涼拌、酥炸供食用,含大量纖維素及維生素與礦物質是相當天然的健康食品。種子亦可食,味道類似花生。
◎070構樹.桑科 俗稱鹿仔草.楮樹.奶樹紙木.穀漿樹,分佈全省
◎070 小葉桑 桑科 俗稱鹽桑仔.桑樹.桑材仔.蠶仔葉樹.野桑,分佈台灣本島山麓至稍高山地,雌雄異株,葉可養蠶,椹果暗紅色為常見的野果,產量多時也可製成果醬,已有果農大量生產椹果當水果食用,或打成果汁飲用或製成蜜餞保存,噶瑪蘭人以嫩葉當野菜食用,以枝葉飼養牛羊,東部原住民將葉貼於頭部治頭痛，恆春地區則以葉煎汁洗滌傷口,花蓮地區則將樹皮剝下貼於傷口。
◎071青苧麻 Boehmeria frutescens
Thunb. 蕁麻科 別名 山苧麻.山茶仔麻.苧麻.苧仔。 產於日本.韓國.中國大陸.菲律賓及馬來西亞。 台灣
◎109木虌子.葫蘆科 俗稱木別子.臭屎瓜.天草,分佈台灣平野及低海拔森林,原住民常摘食其嫩莖葉。未成熟的瓜果亦可炒食,或涼拌食用,有特殊的香甜味,成熟的紅色果實則用來泡酒。嫩葉則與蝸牛煮食,滑嫩鮮美。其根莖部份,可敲打成黏稠狀,置於衣物上搓揉,當清潔劑使用。根葉加少許的鹽搗爛外敷,可消炎止痛.消腫解毒,果可清熱.降火氣。
◎120 木芙蓉.錦葵科 俗稱狗頭芙蓉.山芙蓉.芙蓉,分佈全省低海拔山麓及平野地區,樹皮纖維強韌,可當繩索綑綁器物.牛隻。花朵可食用。南部地區原住民取其夜煎汁洗滌患部,並以其葉貼於傷口消炎。烏來的泰雅族人以樹皮搗碎加水搓揉產生的黏液,當作洗髮精清洗頭髮,亦有取其樹皮敷於患部包紮以消炎抑菌。
◎120 黃槿.錦葵科 又叫粿仔葉,可當粿墊.花筒基部花蜜是鄉下小孩喜歡的零食。
◎133 茄苳.大戟科 俗稱重陽木.秋楓.赤木,分佈台灣全島
◎茄苳樹王：邵族的祖先在逐鹿到日月潭之後，決定從此定居日月潭，當時的lalu(珠仔山、珠嶼、光華島)水邊有一棵奇大無比，茂盛翁鬱的茄苳樹，邵族的祖先們在茄苳樹下立誓：願意子孫世世代代長居於此，祝願族勢如茄苳樹的嫩葉，年年更新萌芽；茄苳樹每滋萌一片新葉，即代表族中又增一壯丁，邵族永遠如茄苳樹一樣茁壯長青。此後邵族確實在日月潭週遭的水沙連地區闖盪出一片天地，可是好景不常，漢人覬覦日月潭附近的沃腴，漸漸的滲入了水沙連。終於爆發了激烈的戰鬥，邵族人在茄苳樹王的庇祐下所向無敵，戰無不勝，把侵入的漢人打得焦頭爛額。漢人首領在無計可施的窘境下，探聽到茄苳樹王的靈驗，於是派人暗中去破壞茄苳樹，先是用斧頭去砍斷：但是無論砍得多厲害多嚴重。第二天茄苳樹王仍然完好，復原如初。後來漢人首領夢見有人指點他，若要弄死茄苳樹只有請出「撩牙精」。漢人起先百思不得其解，後來才恍然大悟，原來所謂「撩牙精」就是鋸子，於是連忙派人使用鋸子鋸倒了茄苳樹，又為了唯恐茄苳樹王迅速復原，再用長銅釘釘往茄苳樹根，潑上黑狗血後，以大銅蓋蓋住主幹的樹莖。茄苳樹王被徹底毀壞後，邵族族人的族勢開始衰頹走下坡，接著又連續好幾年流行大瘟疫，邵族族人的人丁損失慘重，傷心及驚恐之餘只得放棄了lalu，分散到周遭各地謀求生路，從此，邵族就不再是水沙連內山的霸主了。
◎133 白樹仔.大戟科 雌雄異株,木材白色,材質緻密是優良炭薪材,可製杵及小器物。
◎135 油茶.茶科 即苦茶.茶梅。種子搾油做為食用油.香油.防銹劑或製成肥皂.洗潔劑.印泥等。油粕可當飼料或肥料,壓製成圓餅狀也是前人的肥皂,故閩南人肥皂稱『茶箍』。
◎159 瓊崖海棠.藤黃科 樹幹通直木材堅硬耐蛀,常被做為臼杵.農具.樑柱之用。種子榨油做『苦油』供醫藥.染料.潤滑劑。核果球形,徑3
◎162 蕃石榴.桃金孃科 別名:拔仔.那拔.雞屎果.林仔拔.安石榴.天漿.金罌.藍拔.雞矢果.拔子.番稔.花稔.番桃樹.緬桃.膠子果。樹皮光滑,淡赤色,果表皮粗糙,可供食用,在物資缺乏的年代,野生的拔仔是許多孩童的重要水果,嫩芽可治腹瀉,現代也有人將其葉曬乾製茶,據稱有治療糖尿病及降血壓等療效。台灣民間忌用番石榴祭神,苦瓜.冬瓜也不行,也不能用苦苓木作神桌。恆春原住民,用番石榴葉盛肥豬肉當祭品,還用嫩葉搗碎服用止瀉。鄉下人很多人,用番石榴葉泡茶喝。番石榴樹材硬韌,是小時童玩彈弓及陀羅最上等用材。
◎162 小葉赤楠.桃金孃科 俗稱山烏珠.小葉赤蘭.小號犁頭樹.番仔掃帚。分佈：台灣全島中低海拔山區,其木材比重大.硬度高,不易斷裂,原住民取其枝幹,製作捕殺凶猛山豬的長槍槍柄,或製作如鋤頭柄.刀柄等農具。其近親台灣赤楠（Syzygium formosanum（Hay.）Mori）的木材亦具有相同的特性，為排灣族原住民造屋的優良材料。
◎166 石榴.安石榴科 別名安石榴、榭榴。 果可食。民間嫁娶常用,取其多子。果皮.根及花有藥效,可止血.澀腸,治咳血.久痢便血.赤白帶下.風濕脾痛.蛔蟲。花可當染劑,女裙常染此色,故有『拜倒在石榴裙下』之句。
◎180大丁黃.衛矛科 分佈：台灣低中海拔地區。木材淡黃色，材質細緻，彈性極佳。原住民取其木材製作狩獵的弓，可長久維持良好的彈性。漢民族取其木材製作手杖、教鞭及筷子。
◎207大葉山欖.山欖科 別名台灣膠木.馬古公樹.杆仔。果實採收後,置於陰涼處後熟數日即可食用。蘭嶼原住民,常選取它來做獨木舟,樹皮可供魚網之染料。同屬有些種類的樹液乾燥硬化後為硬性樹膠,可用來做絕緣材料之電木或膠木,故又名台灣膠木。
◎209食茱萸.芸香科 別名越椒.毛越椒.大葉刺蔥.紅刺蔥.仁刺蔥.刺江某。在分類上屬芸香科花椒屬,因此大多數會吃芸香科植物的鳳蝶,如黑鳳蝶.烏鴉鳳蝶.台灣烏鴉鳳蝶、白紋鳳蝶.台灣白紋鳳蝶.玉帶鳳蝶.柑橘鳳蝶,還有大白裙弄蝶幼蟲都會吃食茱萸的葉子,此外還有數種尺蛾.鉤蛾.毒蛾幼蟲也會吃食茱萸。葉可當香料煮湯.煎蛋或醃漬成小菜,可作為胡椒代替品,泰雅族人用其木材製作刀鞘。中藥應用於袪風濕.通經絡.殺蟲,亦可治便秘。
◎209臭辣樹 芸香科 俗稱賊仔樹,分佈台灣海拔500
◎212楊桃.五歛子科(332酢漿草科) 別名洋桃.五斂子.五稜子.羊桃,果實可清熱.生津.利水.解毒,治咳嗽。根可治慢性頭風.關節痛.心痛。葉治熱渴.頑癬.疥瘡。
◎215無患子.無患子科 在清潔劑尚未普遍使用的年代,無患子無疑是最佳的替代品,它那厚肉質狀的果皮含有皂素,只要用水搓揉便會產生泡沫,因此大家便以無患子的果實來洗滌身體.器具或衣物,缺點是白色衣物洗久了會因色素沈積而變成黃色。除了洗滌的功用之外,小孩也拿無患子當玻璃珠玩耍。相傳以無患樹的木材製成的木棒可以驅魔殺鬼,因此名為無患。佛教認為能驅鬼避邪,相傳有神巫驅鬼用無患子樹打殺,僧人則以其製成佛珠或念珠,此即俗稱菩提子(不是菩提樹的種子)。
◎無患子別名意涵：
1.桓.無患子.鬼見愁:本植物初始名稱為「桓」（見“山海經”）,「桓」與「患」之音近似,故此植物的別名「木患」,乃是「桓」的訛音。 又言：古時有個叫寶毦的神巫,能用符召鬼,再用「桓」木製成的棒將鬼打殺,因此,世人就相傳這種木頭製的器皿可以用來壓制鬼魅.避邪,所以才把這種樹叫做「無患」,也叫「鬼見愁」。道士作法之木劍等器物也必用無患木製成,即與這典故有關。
2.肥珠子.油珠子:成熟的無患子圓如珠,飽滿油亮，後熟則變成晶瑩剔透的米黃色,由外觀來說,叫肥珠子再恰當不過。用手捏破果皮，則溢出膠狀透明黏液,狀如油,故又稱之油珠子。
3.假龍眼:成熟時的無患子與龍眼有幾分神似,苗栗一帶民眾稱之為假龍眼。
4.黃目子:熟透時自外表隱約可看到果實內的黑色果核,有若眼珠子,台灣南部閩南人稱之。
5.肥皂樹.肥皂果.洗手果.圓肥皂:這些別名與其功能有關,鮮果可當成肥皂使用。
6.苦枝子:與其味苦有關。
7.同為文明古國的印度,對無患子的應用不遜中國,應用最普遍的在止癢用途及防止頭皮屑上。在印度Hindi語中,無患子被稱為ritha,,reetha, dodan , aritha, kanma，古印度梵文稱之為Aristaka；近代印度通行英語,有關文獻普遍使用Soap
nut,Soap tree 之稱謂。
◎215車桑子.無患子科 別名：車閂仔﹑山相思、坡柳 小枝可做掃帚,木材質堅硬,可做各種農具.刀柄.手杖.彫刻等。根有清熱解毒.消腫功效,治牙痛.風毒。葉治小便淋瀝.尿閉.陰部腫毒.肩膀腫痛。果實可培養酵母菌,釀製啤酒。
◎218羅氏鹽膚木.漆樹科 俗名山埔鹽,果核外佈薄鹽,嫩心可當野菜,泰雅族人食之。蟲癭可採中藥五倍子。魯凱族用其炭粉製火藥。獼猴喜食其嫩葉及果實補充鹽份。根莖及葉可袪風濕.散瘀血,清熱解毒。
◎237白金雞納樹.茜草科 分佈南美洲秘魯,是秘魯國樹。相傳有一個久患瘧疾的士兵,不幸跌入棕色水潭中,嗆了好幾口「髒」水,但是瘧疾卻意外痊癒。原來那水中傾倒著一棵金雞納樹,棕色的水是金雞納樹樹皮的奎寧溶液。人們因此發現治療瘧疾的聖藥。
◎237狗骨仔Tricalysia dubia茜草科 Tricalysia希臘文treis為三之意,kalyx表萼,即指有三萼的意思。種名：dubia表可疑的。狗骨仔因木材堅硬如狗骨般而得名,淡黃色的木材,質地密緻堅硬,為良好的製印章、拐杖及工藝品之材料,其中並以狗骨仔拐杖最為有名。
果實去皮，炒焦研成粉可代替咖啡飲用,因咖啡屬亦屬茜草科的成員。狗骨仔終年常綠,適合潤濕酸性土壤,抗污染,故可用作為綠籬。狗骨仔常綠小喬木,葉對生,長橢圓形,其托葉相當特別,呈三角形,這也是茜草科的特徵之一。花為腋生繖房花序,花冠黃白色,４深裂,開時花瓣反捲。球形漿果，成熟時為紅色。
分佈臺灣全島闊葉林內，大陸華南、琉球。
◎242破布子.厚殼樹科(338紫草科) 別名布渣葉.簑衣子.破布葉.麻布葉.爛布渣.布包木.破布樹.蘚寶葉。鹽漬其果即為『樹仔.甘味樹仔』配菜。根可治糖尿病.久傷吐血不止. 心胃氣痛。葉治小便不通。子治腰骨酸痛。
◎243杜虹花.馬鞭草科 別名台灣紫珠.紫珠草.燈黃粗糠仔.毛將軍.大丁黃.白粗糠仔.白粗糠樹.燈黃等亦有人叫螃蟹花,普遍分布中低海拔,植株全株被褐色星狀毛茸。檳榔與荖葉為阿美重要的嗜好品,但不能常得,在非荖葉生產季節,則以杜虹花的嫩樹皮當荖葉代用品。嫩葉可煮湯當青草茶。杜虹根煎服可治瘧疾,葉煎服可治腹痛,受傷時將葉搗碎敷於患部。
◎243圓葉化石樹.馬鞭草科 別名爪哇大青.化石草.化石葉.南洋草
◎287落葵.落葵科 別名天葵.繁露.藤葵.藤菜.御菜.燕脂菜.蔓紫.蟳菜.皇宮菜.胭脂菜.牛皮凍等,即傳統市場的『日本甕菜』,古時女人將子蒸後曬乾,拌白蜜敷面美容。落葵蔓爬在原野荒地,村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液,是天然的食物著色劑,據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾,再拌白蜜敷面,也可算是化妝品植物。
◎320艾草.菊科 臺灣俗語說：「插榕卡勇龍，插艾卡勇健。」端午門前懸艾,除毒氣,艾絨灸百病,鄿州產者為勝,稱鄿艾。市上草仔粿,亦有用其為原料者。根可治頭痛.頭風,葉可治心腹冷痛.關節酸痛.泄瀉久痢,月經不調,外用治濕疹.皮膚搔癢.癬疥。
◎艾草傳說：據說在唐朝僖宗年間，黃巢領兵造反，所到之處，殺人無數，血流成河。大家只要聽見黃巢的風聲，就趕忙逃難。有一年五月，黃巢軍攻到河南鄧州城時，黃巢騎馬前往察看地形，只看到一大堆逃難的人往城郊外跑。結果看見一個婦人一手拉著小男孩，另一隻手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就問道：「大嫂，妳要到哪裡去？」那婦人回答：「聽說黃巢是個大壞蛋，不久就進攻鄧州城，我們這些老小，不如早些逃命」。黃巢又問她：「妳為什麼手牽小的，卻抱著大的呢？」那婦人就說：「懷裡抱的，是大伯家唯一的活口。手裡牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，寧可犧牲自己兒子，也要為大伯家留下一支根苗」。黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：「大嫂，你快快回去，把菖蒲和艾草插在門口，黃巢的軍隊就不會傷害你了。」結果消息傳了出去，當黃巢攻進城裡，正好是五月端陽，只見每一戶人家門上都掛著菖蒲與艾草。結果，黃巢為了遵守諾言，全城因此得以保全，後來就變成習俗流傳到今天。
◎320茵陳蒿.菊科 可驅蚊及藥用。俗諺:三月茵陳四月蒿,五月拿來當材燒。全草味苦.甘,可清熱. 涼血.解暑。治感冒發熱.中暑.高血壓。外用治創傷出血.疔瘡。
◎320芙蓉.菊科 又名鄿艾,在台灣民間女子不生育稱『花不住枝』就請瞎眼祈禱師和婦人,一起攜一朵紙花及一棵芙蓉到寺廟祈願,然後將紙花燒化。芙蓉帶回放在婦人房內,每日澆水不使枯死,如此很快就會生子。這是一種巫術,取芙蓉諧音『扶陽』的象徵意義。可入藥或燻油。全草可袪風,除濕,固肺,解熱,解毒消腫。主治風濕關節痛.感冒.咳嗽.調經.月內風.頭風.牙痛.小兒發育不良.下消敗腎。外用治癰疽,疔瘡,跌打損傷。
◎320鼠麴草.菊科 又名鼠麴.清明草.佛耳草.黃花艾.鼠耳. 黃蒿.母子草.毛耳朵.米麴.無心草.水蟻草,是草仔粿用料,但現在已被採栽一空野外少見,現在吃的多數是桑葉.青苧麻.雞屎藤.艾等替代品,泰雅族節慶亦用其做糯米餅。全草可化痰,止咳平喘,袪風利濕,降血壓。有製成止咳成藥『複方佛耳草糖漿』。
◎321龍葵.茄科 俗稱烏子仔菜.黑子菜.烏甜仔菜.烏仔菜.苦葵.天茄子.老鴉眼睛菜、水茄.牛酸漿.天泡烏甜菜.烏子茄 分佈台灣全島
◎342九層塔 唇形科 有特殊香氣,是出名的香料配菜。全草可發汗解表.健脾化濕.散瘀止痛,治腹脹.消化不良.關節痛。外用治濕疹.皮炎。果實稱『光明子』可明目。
◎342 仙草. 唇形科
別名涼粉草.仙人凍.仙人草.仙人凍.薪草.仙草舅、等,已是通俗飲料。能清熱涼血.全草治花柳入骨、高血壓.淋病及腎臟病。
◎342到手香.唇形科 又名.倒手香.左手香。可清涼.消炎.祛風.解毒.活血。內服治感冒發燒.扁桃腺炎.喉嚨發炎.肺炎.寒熱.頭痛.胸腹滿悶.嘔吐瀉泄。外用消腫退癀。
◎342化石草.唇形科 別名貓鬚草.腰子草.腎草.腰只草.腎茶.南洋草,4雄蕊與花柱均長長伸出花冠外,形似貓鬚,故又名貓鬚草。全草能清熱.利尿.排石。主治尿路結石.腎炎.膀光炎.風濕性關節炎。
◎360印度鞭藤 鞭藤科 別名鬚葉藤.蘆竹藤.角仔藤.藤竹仔,分佈台灣南部,藤本,葉末端形成捲鬚可攀附其他植物。排灣族蓋茅草屋時,用其蔓狀的枝條縱剖作成繩索,用來捆綁固定樑柱,或用來固定茅草與支架。是恆春半島原住民經常使用的藤材。
◎366台灣芭蕉 芭蕉科 俗稱山芎蕉,分佈北中地區低海拔山區,果實與香蕉近似,但外形較短胖,味道較酸澀。其葉可用於作粿的襯墊或包裹食物之用,假莖(葉鞘)曬乾則可用來編織成草席.草帽等物品,其質輕軟使用起來相當舒適。
◎369月桃 薑科 或稱玉桃.良姜.虎子花.良薑.砂仁(種子)。葉鞘富含纖維,可編織籃.盤.簍.繩。葉子當粿墊.包粽子。有人用它的花瓣浸糖,當成龍眼乾在賣。種子或根能袪寒.截瘧.健脾.暖胃,治消化不良.嘔吐腹瀉。種子稱『砂仁』可治婦人血崩.製成仁丹或口味兒。
◎372螫蟹花Hymnocallis speciosa (L. F. ex Salisb.) Salisb. 別名：海水仙、蜘蛛蘭。屬於石蒜科,螫蟹花屬。多年生草本,地下具有球形的莖,其直徑約7
◎381姑婆芋 天南星科 俗稱海芋.山芋.野芋.觀音蓮.天荷,分佈台灣全島低海拔地區,葉子在早年塑膠袋尚未盛行時,多用來包裹豬肉.魚等,據信可以保持肉類的新鮮度。魯凱族人釀酒時包住小米糰,有保溫與增加風味的效果,或在烹煮食物時以葉片當鍋蓋或裝盛食物。其根與芋頭相似但有毒,不可食用。
◎381菖蒲Acorus calamus L.天南星科 別名 劍草(台灣)、水菖蒲、白菖蒲(《雲南種子植物名錄》),白菖,泥菖蒲《中國藥用植物圖鑑》、臭菖、大葉菖蒲《雲南中藥誌》。
水生多年生草本。根莖較肥大,橫生地下,分枝,有多數輪節,呈淡紅色,全株有特異臭氣。葉自根莖叢生,單葉,二行排列,劍形,長50~
◎384香蒲.香蒲科 又名水蠟燭,花穗軸似蠟燭是插花良材。根嚼爛吞汁液,渣敷傷口,可治毒蛇咬傷。全草:治小便不利,乳癰。
◎390薯莨.薯蕷科 別名土芋,塊莖斷面鮮時紅色,能止血.活血.補血.收歛固澀。有成藥薯莨片。搗碎汁液做為褐色染料,染魚網.紗線等可增加韌性。
◎山藥又名薯蕷.長薯.條薯.田薯.山藥薯.淮山.山藩、淮山藥
◎390裡白葉薯蕷 薯蕷科 達魯瑪克部落居民,稱為「tukuy」。將其根莖去皮切塊擣碎,可將衣物染成暗紅色,加入木炭.鍋垢或牽牛花葉汁液加木炭,亦可染成黑色。最早的山藥被稱之為薯蕷,到唐代時,因唐代宗名預,為避皇帝名諱,便把薯蕷改名成薯藥,到了宋朝,宋英宗名署,再次避諱,又把薯改成山,於是本名為薯蕷就演變成山藥了！
◎392瓊麻Agave sisalana.龍舌蘭科 在台灣是麻繩.麻衣非常普遍的纖維用料。恆春三寶之一,就是指為當地居民帶來財富的洋蔥、西瓜與瓊麻
◎393黃藤 Calamus quinquesstinervis 棕櫚科
屬名Calamus為希臘語kalamos，葫蘆之意,種名quinquesstinervis 其quinque表五,而nervis表脈。是台灣原生種,多刺.攀緣.叢生。根莖及種子皆具藥用價值。也是主要藤材原料,可編製家具,籃子等器物。嫩莖藤心可食用,已有原住民大量栽植,是民生作物之一,市場反應良好。果實成熟黃褐色,果皮鱗片網狀,非常別緻。
◎393台灣海棗 棕櫚科 又稱台灣槺榔.桄榔.姑榔木.麵木,是台灣原生種,雌雄異株,樹幹有龜甲葉痕,下方小葉常退化成針刺狀,故海南島稱刺葵。果實可食,橢圓形約1
◎393山棕.棕櫚科 和砂糖椰子同科同屬植物,是台灣原生種山上野生很多,全株都是寶,葉子可紮成掃把.覆蓋房屋.編斗笠,葉鞘纖維可製簑衣.掃帚.刷子等,嫩芽可供食用,當山棕開花花香四溢,是良好的香花植物,常有蛇類藏匿其間;花香引來蛾類,蛾類又引來青蛙及小型夜行性動物,小動物又引來蛇類,要注意小心。
◎山棕和賽夏族的傳說：相傳當年賽夏族和小矮人共同生活，一個精於狩獵，一個精於農耕，共同過著豐衣足食生活，但小矮人好色的行為終於引發賽夏族的報復，幾乎慘遭滅族的小矮人就用山棕葉向賽夏族下咒語。據說山棕葉子原來是像芭蕉扇一樣合閉的，小矮人在詛咒時，每撕一片就下一個咒語，一片一片的撕裂開後才形成現在的羽狀葉，但是雙方長久共同生活之後總有感情在，所以小矮人並沒有把葉尖最後三片撕開下咒語，因此留給賽夏族活命的機會，並沒有趕盡殺絕，同時，賽夏族也對小矮人的離去有所懷念與恐懼，這是矮靈祭的由來，而山棕是祭典中不可或缺的植物之一。
◎394林投 露兜樹科 又名露兜樹,大量生長在海邊沙灘或乾燥荒野,林相密密麻麻,是野生動物的天堂,在墾丁曾看見竹雞在內棲習。果實就像鳳梨,市場可見到。葉可編製草蓆.草帽.花籃等,也是童玩好材料。木材可製小型器物,果可食。福佬歌謠『林投開花結子成王梨,做人新婦可憐代,精父精母生憨子,烘苦毒毋知影』。
◎410藺草 莎草科 又名茳芏或茳籬,大甲藺,苑裡藺,是出名大甲帽用料,傳說苑裡女孩『紅英』20歲嫁給『火生』,生兒阿發,12歲時火生去逝,因此阿發代父去賣米糕,紅英用燈心草編草帽給他遮陽,結果草帽都被外國人高價買走。後來一位陌生老伯伯告訴紅英,其家後三角藺草比燈心草好,後來果然草帽比米糕賣得好,造成一股搶購熱潮。而讓紅英擁有自己的土地。
◎藺草編織史：清雍正五年（西元1727年），住在苑裡已歸化的平埔族原住民婦女–蒲氏魯禮和斯茂二人，曾擷取大安溪下游兩岸沼澤地上野生的三角藺草，曬壓平，編成草蓆、龍頭等用具，可說是藺草編織用物最早的開始。到了清朝乾隆三十年（1765年），雙寮社有一位名叫璐加緻、更美觀的草席。同時將野生藺草苗，用分根法移植到水田中，使其栽植數量更豐富。當時入墾的漢人稱這種蓆為「蕃仔蓆」。而漢人也開始模仿，同時在編織技巧上加以變化，編出有花紋的圖案，叫作「加紋蓆」，因手工精細，是送禮最佳的藝品，又稱為「龍鬚蓆」的苑裡草蓆。至成二百多年，在苑裡仍然有技藝高超的女在傳承編織著。
◎411台灣芒 禾本科 台灣芒.五節芒等地下莖發達,新芽稱為「芒筍」,是可口的健康食品,莖葉則是上等的牧草。早年台灣農村常以晒乾的芒草做為茅屋的屋頂。農暇之時常見婦女利用它的花梗綁成掃帚出售貼補家用,至今鄉下地方都還能買到這種掃帚。
◎411五節芒 禾本科 別名菅芒.寒芒.菅草、菅蓁.芒草,全世界以台灣為分佈中心。初生小芽可拿來食用,阿美族稱『芒花心』味略為酸苦所以被唱『菅芒心酸』。莖桿常用來築籬笆.搭屋頂編屋壁及窗簾。傳統市場上可看到用它的花莖.穗編成掃帚。其蟲癭可順氣.發表.除瘀。
◎五節芒與台灣芒：五節芒:海拔250~
○台灣芒:海拔1100～
◎411白茅 禾本科 別名茅仔根.園草根(台灣).尖刀草.毛根(《滇南本草》).茅針花(紅河).毛草根.茅根.茅柴根。初生之茅曰荑『美人手如葇荑』其葉扁平緻密,是以往茅屋屋頂最佳材料,防雨效果比芒草好。根能涼血.清熱.利尿,治麻疹.肝炎。
◎411甜根子草Saccharum spontaneum禾本科 別名濱芒、猴蔗、野蔗。英名wild sugracane, saccharum grass。多年生草本,約1~2ｍ高,地下莖發達,莖稈直立,節下有白粉,嫩稍及節上密生白毛。葉舌有毛,葉線形,細鋸齒狀,銳利。於秋~冬季開花,圓錐花序,花序下有毛,白色或白褐色,花序長20ｃｍ。穎果。生長多石礫的乾河床,及河邊砂質土壤。
◎411刺竹.禾本科 莖節有刺,是台灣農家最佳自然圍籬,桿肉最厚,是製作器物絕佳竹材。恆春原住民用它作床板,編篩子.畚箕.魚簍及弓。刺竹本是平埔族語(TAKAU)，後成高雄"打狗"地名的由來。刺竹因枝條上有刺而得名，每年一、二月的寒冬時刻，刺竹紛紛褪下綠色的外衣，改披上黃色的冬裝，屆時滿山黃色的刺竹葉，最是吸引人目光的焦點。
◎411火廣竹 禾本科 節間較長,前人炊事以其當吹管,故名。這個用來生火的竹子就是火廣竹，因為具有這個用途，所以又叫火管竹或火吹竹。
◎411麻竹.禾本科 葉包粽子,竹筍大,各種筍乾.筍片以其為大宗,竹稈可當建材。麻竹葉芽尖稱竹必,可解熱.發汗.止渴.除煩。應用在清心瀉火.心煩不眠.消暑氣。
◎411桂竹.禾本科 竹籜包粽子,稈可蓋屋.修籬.製作器物,竹筍可食,是全島種植蓄積量最大,用途最多的竹類。亦是泰雅族祭儀用具。
◎411包籜箭竹.禾本科 原住民當箭桿,箭竹筍更是出名佳肴。
◎花神：花有總花神,稱百花娘子,
除總花神外,尚有每月花神:
○正月蘭花之神柳夢梅。 ○二月杏花花神楊玉環。 ○三月桃花花神楊延昭。
○四月薔薇花神張麗娟。
○五月石榴花神鍾馗。 ○六月荷花花神西施。
○七月鳳仙花神石崇。 ○八月桂花花神綠珠。 ○九月菊花花神陶淵明。
○十月芙蓉花花神謝素秋。
○十一月山茶花神白樂天。 ○十二月梅花花神楊老令婆。
◎民俗植物含義：
○松柏:因其長青不老,作為長壽的象徵,有所謂『松柏同春』。
○落花生:俗稱『長生果』,民間用為象徵『長生不老』的吉利果。過年時要吃落花生以祈長壽。
○菊花:俗稱『長壽花』,菊與久諧音。菊花茶多飲有益身體健康。
○桃:相傳西王母的蟠桃,三千年結子,故桃子代表長壽。民間流傳:漢武帝誕辰那天,有一隻黑鳥落在宮殿,武帝問東方朔『此為何鳥?』東方朔告訴武帝說:『此乃西王母所飼養的青鸞,是預告西王母將來祝壽』,不久西王母就送來一盤桃子,武帝很高興,認為應把種子種在地上,西王母卻阻止說:『此桃不能種在下界,其枝伸展三千方里,三千年始開一次花,再三千年始結一次果。』,所以民間稱桃子為壽桃,因其長壽。古時民間在過年時,用桃枝插在門口,以驅妖魔鬼怪,後來成為桃符,繼而演變成今日的『春聯』。
○水仙:水仙的仙與天仙的仙相同,代表神仙,數株水仙則寓意群仙,所以非常吉祥。在過年時以水仙花作為家庭吉祥裝飾。
○桔子:桔字與吉字諧音所以桔子象徵吉利,民間視為祥瑞之物。在民間的婚禮中,新娘到了男家,在出轎之時,有一童子捧桔子,表示吉利,在新年期間,每家在廳堂桌上供奉桔子.柿子和柏枝,合稱『百(柏)事(柿)大吉(桔)』。
○蘿蔔:蘿蔔台語稱『菜頭』與『彩頭』諧音。凡事開端取其好徵兆,均用蘿蔔代表『好彩頭』。
○桂樹:桂與貴諧音,因而民間亦以桂代表貴,如『夫榮妻貴』的吉祥圖中,以芙蓉花與桂花配合而成。又如『蓮生貴子』的吉祥圖中以蓮花與桂花組合而成。桂亦代表子孫,五代時竇禹鈞將其五子孫為『五桂』,即三字經中的『竇燕山,有義方,教五子,名具揚。』原全文為當時的五朝元老馮道所題賀詩:『燕山竇十郎,教子有義方,靈椿一株老,丹桂五枝芳。』
○蘭:晉謝安把子姪比喻成芝蘭,所以蘭亦代表子孫。
○龍眼:龍眼是喜慶用的果實,吃了龍眼肉,民間相信子孫會做大官,龍眼又稱『福圓』。俗話說:『食福圓生子生孫中狀元』。
○芋:芋的生殖力很強,所以台灣民間在訂婚時,用做子孫繁榮的象徵,由女方當禮品贈給男方,俗語有『食芋仔生子生孫』,就是此意。在墳墓上,民間亦植芋以祈子孫。
○石榴:寓意多子。如『榴開百子』之民間飾畫,多以石榴為主題。『多福多壽多男子』則以石榴配以桃和佛手而成的吉祥圖。『宜男多子』則以石榴與萱草組合而成的吉祥圖,民間作為結婚的禮物。
○蓮蕉:台灣的習俗,婚禮中以蓮蕉花象徵『連招貴子』。在墳墓上亦有種蓮蕉以求多子多孫。
○棗:棗是喜慶的果實,結婚時使用,俗話說:『食紅棗年年好』。同時棗與早諧音,在中國北方,結婚時多用棗和栗放在櫥.櫃中,取『早生貴子』之意。
○甘蔗:台灣民間在年暮酬敬神明之時,都用連根附尾的甘蔗,作為祭品,因甘蔗頭很結實,尾很長,又有節(節氣),皮又『紅』,肉又『甜』,所以用來象徵喜慶。婚後回門,新郎受款特之後,亦攜回有頭有尾甘蔗四枝,象徵有始有終,甜甜蜜蜜的渡過一生。
◎二十四節氣：
○立春：陽曆2月4~5日 ○雨水：陽曆2月19~20日 ○驚蟄：陽曆3月5~6日
○春分：陽曆3月20~21日 ○清明：陽曆4月4~5日 ○穀雨：陽曆4月20~21日
○立夏：陽曆5月5~6日 ○小滿：陽曆5月20~21日 ○芒種：陽曆6月6~7日
○夏至：陽曆6月21~22日 ○小暑：陽曆7月7~8日 ○大暑：陽曆7月23~24日
○立秋：陽曆8月7~8日 ○處暑：陽曆8月23~24日 ○白露：陽曆9月7~8日
○秋分：陽曆9月23~24日 ○寒露：陽曆10月8~9日 ○霜降：陽曆10月23~24日
○立冬：陽曆11月7~8日 ○小雪：陽曆11月22~23日○大雪：陽曆12月8~9日
○冬至：陽曆12月22~23日○小寒：陽曆1月5~6日 ○大寒：陽曆1月20~21日
植物園探索(植物生態解說1)講義
第106單元 竹與禾本科
◎貓熊吃竹而禾草是牛羊主食
◎411禾本科概述 Fam. 2.
Poaceae (Gramineae) 禾本科：草本或木本，稀藤本狀。鬚根，通常具根莖，地上莖特稱為稈。節間中空或實心；單葉互生，２列，具葉片和葉鞘。葉片狹長，具縱向平行脈。葉鞘包稈，葉片與葉鞘連接處內側常具膜質或纖毛狀葉舌，兩側常具突起或纖毛狀稱為葉耳。花被片2~3枚，特化為透明而肉質的小鱗片，稱為鱗被。雄蕊3枚，花柱2，或稀1或3；柱頭羽毛狀。小花1~多數，2列著生於特稱為小穗的花軸上，其基部具有特化為穎的2枚不孕性苞片，共同組成小穗。果為穎果。
◎與莎草科的區別：(1)莖橫切面圓形。 (2)葉鞘呈開放式。
(3)小花由成對的鱗片（稃和穎）包被。 (4)種皮和果皮結合，不易分離。
(5)心皮常2。 (6)胚著生於胚乳外側。
◎禾本科可區分為六個亞科 6亞科檢索
A1.稈(culm)木質，多年生；葉具短柄--------------------Bambusoideae 竹亞科
A2.稈草質，一至多年生；葉不具柄
B1.小穗之小花一至數朵；小穗圓柱形或側面扁狀
C1.穎片通常不存在或不明顯；小花之內稃奇數脈------Oryzoideae 稻亞科
C2.穎片顯著；內稃2龍骨狀
D1.外稃五至數脈；葉片基部不具長毛---------------Festucoideae 羊茅亞科
D2.外稃一至三脈，或不具脈；葉片基部通常有長毛
E1.外稃脈明顯；小穗圓筒狀；體型高大--------Arundinoideae 蘆竹亞科
E2.外稃脈不明顯；小穗扁狀；體型較小-----Eragrostoideae 畫眉草亞科
B2.小穗2朵小花；小穗通常背部扁狀--------------------Panicoideae 黍亞科
◎台北植物園的禾本科區：台北植物園的禾本科區以竹類為主,目前共栽植約四十餘種,具有重要民生用途或是具特殊型態的竹類,除了展示之外,亦兼具種原保存的功用。
◎竹與亞洲：竹子的種類約有1千種,60%集中於亞洲,英文的Bamboo這個字,就是起源於馬來西亞人於開墾土地、燃燒竹叢的爆裂聲時對竹子的稱呼。有史以來,竹子之於亞洲文化,等於是橄欖之於希臘或麵包樹之於玻里尼西亞。有竹子自然分布的地方,都把竹子的特性發揮的淋漓盡致,從日常生活的籃、盤,到巨型結構的屋、船,甚至婚喪儀禮都與竹子扣上了緊密的關係。
◎蘇東坡的竹：在我國文人雅士甚至以竹子代表著所認同一的氣節與精神,蘇東坡的「無肉令人瘦,無竹令人俗」詠嘆,更說明了竹子與人的互動關係。
◎竹與地名：在台灣許多地方的地名都與竹子有關,如台北的竹圍、新竹的竹塹等,其當時都以生長迅速、栽培容易的竹子做為防禦或防風的功能。高雄舊稱「打狗」,也是因為平埔族馬卡道人,常在其聚落周圍種上刺竹林,一者做為防禦工事,一者防禦颱風肆虐,族人稱這種刺竹為「Takao」,後來才音譯成閩南語的「打狗」。其它地方如南投竹山、嘉義的竹崎等比比皆是,這些地方都與竹子的使用與食用很有關係。
◎竹的分類
○A.地下莖橫走,單稈散生 (桂竹.孟宗竹.黑竹.石竹.四方竹)
○B.地下莖合軸叢生 (麻竹.綠竹.刺竹.巨竹.麻竹.八芝蘭竹.火廣竹.印度實竹.泰山竹.金絲竹.莎勒竹.鳳凰竹等)
○C.地下莖橫走,合軸叢生 (苦竹.包籜箭竹.日本矢竹.台灣矢竹.內門竹.崗姬竹.唐竹.稚子竹)
○D.走出莖合軸叢生(玉山箭竹.梨果竹.奧克蘭竹)
◎巨竹 Dendrocalamus
gigantens (Wall.) Munro
411禾本科 又名龍竹，是世界最大的竹子之一，稈十分粗壯，徑可達
◎麻竹Dendrocalamus latiflorus Munro. 411禾本科
麻竹用途最廣,桂竹筍多加工做桶筍,孟宗竹筍,多做鮮菜,少有加工品。產華南.緬甸。屬叢生竹的一種,材質柔軟.粗糙肉厚,唯節較硬,不易劈裂,且甜份較高,容易蟲蛀。用途:造紙,農具,食用,釀酒。麻竹的用途廣泛,竹葉可用來包粽子,竹稈粗大, 是各式竹材及用來綁竹筏的主要材料,竹筍從鮮筍食用至可做為各式的竹筍製品,式樣繁多。出筍期以6-8月的夏季為主。叢生型的麻竹在台灣是引進栽植的高大竹類,也是種植範圍廣闊的竹類,從平地到
◎竹類大都用無性的分株(分檗)繁殖,雖然麻竹開花頗為常見,但都只是單叢的零星發生,而不是整片的開花。開花時全株無葉,長滿褐黑色橢圓形的小(花)穗,每個小穗由約8至10片的稃組成,前端每個稃的內側大都會開一朵花,開花時雄蕊會伸出,露出乳白色長條狀的花藥。開花結實後,竹叢隨即死亡,必須重新栽植。
◎美濃麻竹 411禾本科 Dendrocalamus latiflorus Munro
cv. "Mei-nung"產台灣。觀賞,造紙,農具,食用,釀酒。
◎馬來麻竹 411禾本科Dendrocalamus asper
(Schult.) Backer. ex K. Heyne 原產地
馬來西亞.印尼 可長至20
◎印度實竹 Dendrocalamus strictus
(Roxb.) Nees 411禾本科 產地：印度，緬甸，泰國，馬來西亞。用途：工藝材，造紙，農具。
◎孟宗竹Phyllostachys pubescens
Mazel. 411禾本科 孟宗竹又稱毛竹,江南竹,貓兒竹,茅菇竹,南竹。原產中國。是散生竹類中屬較大的一種,稈面平滑,節低肉厚,徑5
◎桂竹 Phyllostachys makinoi Hay.
411禾本科 大部份荒蕪生長在沿海.高山地區,本省蓄積量最高,莿竹.麻竹次之。地下莖橫佈,屬單稈散生竹,表皮深綠色,經除油後色澤優美,材質細緻堅軔,富彈性,是編織藝品的上等材料;筍籜呈褐色,亦是材料中用途最廣的一種。用途:工藝材,造紙,農具,食用, 建築,編織。
◎綠竹Bambusa lodhamii Munro. 411禾本科
叢生竹的一種,以供筍為目的,無論田畔或溪邊,都有它的蹤跡。產華南。用途:造紙,食用。另一種變種的綠竹筍,筍枝形狀和綠竹筍相似,但卻比綠竹筍來的大些,其籜有多數黑毛,呈淡綠黑色,所以又被稱為烏殼綠(烏腳綠)竹筍。台灣主要生產竹筍的竹類有綠竹.麻竹.烏腳綠竹.桂竹.孟宗竹五類。綠竹屬於禾本科的多年生木本植物,竹稈叢生.中空有節可製竹材。 由地下莖所發出的嫩芽稱為竹筍,是很有營養的蔬菜。除鮮食外也可曬乾製作筍乾。
◎烏腳綠竹 Bambusa edulis (Odashima)
Keng 411禾本科 是綠竹的變種,出筍比綠竹早1個月。為台灣特有種,產於北部低海拔地區,其筍枝形狀與綠竹筍相似,其籜革質,密生黑色毛茸,呈淡綠黑色,故名"烏腳綠“,又名"鬍綠“,其嫩筍味美,亦主為食用性,但供應量不似綠竹筍般豐。用途:造紙,食用,建築。
◎火廣竹 Bambusa dolichomerithalla Hay.
411禾本科 五十多年前,農家都是用灶生火.煮食,火焰太小了,就利用一管竹稈,將前節上的橫隔中央鑽個小洞,打通中節,對著竹管一端吹口氣,灶裏的火苗就會旺盛起來。這個用來生火的竹子就是火廣竹,因為具有這個用途,所以又叫火管竹或火吹竹。產溫帶亞洲:中國。根莖合軸叢生,稈直,長4~
◎金絲竹 Bambusa vulgaris Schrader ex
Wendland var. striata (Loddiges)
Gamble. 411禾本科 別名黃金間碧玉竹。原產非洲。莖根叢生,稈澄黃色而間有深綠粗細條紋,籜具有黃色和綠色相間的縱條,外被密毛,籜頂葉片闊三角形。金絲竹與其他竹類有很大的差異,可以在竹稈上看到很明顯的金黃色與綠色相間,這是「泰山竹」的一種變異。竹稈金黃色有綠色縱紋。葉披針形,平行脈,一簇5~10枚。地下莖橫走,其頂芽或側芽可萌發成筍,再長成新株。植株老化會開花,花後常枯死。喜溫暖到高溫,日照需充足。用途：觀賞.工藝材.農具.建築。是高級園景樹。
◎刺竹Bambusa stenostachya
Hackel 411禾本科 莖節有刺因而得名,是台灣農家最佳自然圍籬,稈肉最厚,是製作器物絕佳竹材。恆春原住民用它作床板,編篩子.畚箕.魚簍及弓。刺竹本是平埔族語(TAKAU)，後成高雄“打狗”地名的由來。別名莿竹.苦竹.鬱竹.坭竹,產中國東南各省及台灣。根莖合軸叢生,高15
◎蓬萊竹Bambusa multiplex (Lour.)
Raeushel 411禾本科 別名石角竹.觀音竹,早期台灣通史稱黃竹,產熱帶地區。稈1
◎葫蘆竹 Bambusa ventricosa McClure 411禾本科
別名佛竹.佛肚竹。原產中國大陸。常綠喬木狀,稈高2~
◎唐竹 Sinobambusa tootsik (Mak.)
Mak. 411禾本科 原產於中國大陸,日本亦有分佈。地下莖橫走側出合稈叢生。稈高可達5
◎邢氏苦竹 Arundinaria hindsii Munro 411禾本科
別名四時竹,寒山竹,產華南。用途:觀賞,工藝材,食用。
◎崗姬竹 Shibataea kumasasa (Zoll.)
Mak. 411禾本科 別名倭竹,產日本。稈高20~
◎稚子竹 411禾本科 Arundinaria fortunei (Van
Houtte apud Munro) A. et C. Riviere 原產地:日本。用途:地被.假山附石及盆栽配植。以分株法繁殖。多年生斑紋植物,植株低矮,地下莖匍匐土中,節間短而節處隆起,葉,芽由側出之竹稈冒出。葉面深綠色而有乳黃.白色條紋。翠綠嬌小,稈高30~
◎四方竹Chimonobambusa quadrangularis (Fenzii) Makino 411禾本科 地下莖橫走單稈散生，莖中空，細孔，稈四方形，徑約
◎梨果竹 Melocanna baccifera (Roxb.)Kurz 411禾本科
其果實長7.5~
◎紫竹 Phyllostachys nigra（Lodd.）Munro 411禾本科 紫竹又名黑竹.烏竹仔.胡麻竹,其稈會變色:第一年幼稈綠色,平滑無毛,第二年轉變為胡麻點狀,第三年以後變為紫(棕黑)色。稈高達
◎台灣矢竹Sinobambusa kunishii (Hay.) Nakai 411禾本科
產地：台灣。用途：食用，煙管，圍籬。俗名：孤竹仔筍、劍筍、矢竹。箭竹靠地下走莖蔓生，為產於背風面的原始森林邊緣之先鋒植物，將來森林茂密遮住陽光，箭竹類就慢慢被演替而消失。箭竹高度約僅1~
◎包籜箭竹Pseudosasa usawai (Hayata
) Makino & Nemoto 411禾本科
別名箭竹.矢竹仔.箭竹仔。多年生小型竹類,地下莖匍匐狀,稈高達
◎日本矢竹 411禾本科 Pseudosasa Japonica (Sieb.&
Zucc.) Makino 產日本。用途:觀賞,工藝材,釣竿。
◎八芝蘭竹Bambusa pachinensis Hay 411禾本科
台灣特有種,其拉丁文種名即為“八芝蘭”,係因最初的標本採自台北士林(舊名八芝蘭),稈高3~
◎長毛八芝蘭竹411禾本科Bambusa pachinensis Hayata
var.hirsutissima (Okashima) Lin別名長毛米篩竹.長毛矢竹,分布:台灣全省海拔
◎莎簕竹 Schizostachyum diffusum (Blanco.) Merr.
Gramineae 411禾本科 電腦上沒有沙勒加竹字頭的這兩個字,因此有莎勒竹.沙勒竹等各種寫法。別稱藤竹仔,當地人稱為泡仔竹。分佈臺灣至菲律賓,產臺灣恆春及臺東之低海拔原始林內。根莖匍匐性;單葉互生,長10
◎臺灣蘆竹Arundo formosana Hack.411禾本科 別名五色花.五雷丹,英文名Pendent reed .Formosan giantreed
,南島語名Tagai
(Gaogan)。分佈全省低海拔.蘭嶼.綠島
◎台灣蘆竹與蘆竹之比較：蘆竹屬 台灣有2種。高大多年生草本,具地下莖。葉莖生,平行細脈間無橫脈,無柄;葉舌膜質,具微毛緣。圓錐花序,大,展開。小穗有花2-5朵;外穎與小穗近等長;小花基盤短,無毛;外稃外面被毛。
○1.蘆竹Arundo donax L.稈高大,直立略分枝,稈粗1
○2.台灣蘆竹Arundo formosana Hack.稈下垂,上端分枝,稈粗0.2
○朝鮮結縷草 Zoysia tenuifolia willd. 411禾本科 別名韓國草.高麗芝.天鵝絨草.高麗草.細葉結縷.日本芝草。英名:Zoysia Grass 。原產地:熱帶亞洲.中國大陸.琉球.日本.韓國及菲律賓群島。株高約8~
◎台北草 Zoysia tennifolia Willd 411禾本科
別名斗六草.馬尼拉草.半細葉結縷草.菲律賓草.細葉結縷草.溝葉結縷草.馬尼拉芝。原產地:熱帶亞洲。台北草是韓國草的改良種.其葉子韓國草比台北草長.質地上台北草比韓國草柔軟.因此在台灣地區韓國草已被台北草取代。暖季型,多年生草本植物,低矮,具發達根莖,匍匐莖貼地伸長,耐旱又耐踐踏。適用於運動場.海埔新生地.無管理之土地.公園.庭園.沙地....等景觀綠化。
◎鈍葉草 Stenotaphrum secundatum (Walt.)Kuntze
411禾本科 又稱奧古斯汀草.聖奧古斯丁草,英名:
◎竹葉草 Oplismenus compositus (L.)
Beauv. 411禾本科 別名大縮箬草。屬於禾本科的草本植物,因葉形很像竹子的葉片,故名。葉紙質,長約5至
◎狗牙根 Cynodon dactylon (L.) Pers. 411禾本科
又稱百慕達草.鐵線草,英文俗名為Bermudagrass,在某些地區也稱為coughgrass,為目前廣泛應用於溫濕地區,包含熱帶及亞熱帶的草坪草種,百慕達草除了草坪草的用途之外,也是熱帶地區主要的牧草草種。百慕達草廣泛分布於熱帶及溫帶地區,根據植物採集證據顯示,推測應起源於非洲大陸。台灣採集的標本顯示有兩個已馴化的物種:分別是恆春狗牙根(Cynodon arcuatus J.S.
Presl)及狗牙根(Cynodon dactylon (L.) Pers.)及光復後引進作為牧草用途的星草(stargrass, Cynodon
plectostachyas (K. Schum.) Pilger)。百慕達草所屬的狗牙根屬(Cynodon)內包含九個物種，其中以Cynodon dactylon分布的地理區最廣,它的染色體的組成屬於四倍體,具於相當大的遺傳變異,同時其生育週期短,可產生大量的種子,經常成為各地區農田的主要雜草,自然馴化後株型高大,因此也被稱為巨型百慕達草(Giant
bermudagrass)，然而在草地上經適當修剪管理後,可滿足基本的草坪品質需求,而由此選育所得的百慕達草種多以種子繁殖,一般也稱為在來種百慕達草(Common bermudagrass)。
◎甜根子草 Saccharum spontaneum L. var. spontaneum 411禾本科 別名濱芒.猴蔗.野蔗,英名wild sugracane,saccharum grass。多年生草本,地下莖發達,稈高1至
◎颱風草 Setaria palmfolia (Koenig)
Stapf. ex Gibbs 411禾本科 屬於禾本科,又稱棕葉狗尾草.大風草。葉子寬大,上面有一至三道橫向摺痕,偶而會與當年度的颱風次數相同,故稱為颱風草,其實是一種巧合。分布於台灣各地,喜好陽光。
◎兩耳草Paspalum conjugatum Berg.
411禾本科 別名八字草.大肚草.毛穎雀稗,英名sourgrass,分佈全省各地,海拔
◎雀稗 Paspalum thunbergii Kunth
ex Steud. 411禾本科 多年生草本,稈叢生,株高40~
◎馬唐 Digitaria sanguinalis (L.)
Scop. 411禾本科 別名假馬唐.糯米草。英名crab grass。分佈全省
◎類地毯草 Axonopus affinis Chase 411禾本科
別名地毯草.大葉油草.巴西地毯草,英名Carpet grass。葉互生,葉基稍 V字形折合,2~
◎一年生早熟禾 Poa annua L. 411禾本科 別名早熟禾.小雞草。為北半球廣泛分布的一種草,我國大多數地區及亞洲其他國家.歐洲.美洲的一些國家均有分布。船形葉尖和芽中葉片對折,膜狀葉舌長是區別於草地早熟禾的主要特徵,但某些變種分蘗上的葉舌較短。一年生早熟禾一般視為叢性型,但某些變種也有短的根莖。葉色淺綠,即使在低修剪條件下也經常見到種穗。從技術上講,一年生早熟禾是雜草,但有時在草坪中最後成了主導草種,還可以管理成良好的草坪草。一年生早熟禾分布廣泛,屬冬季一年生,夏季常死亡。
◎孟仁草 Chloris barbata (L.)
Sw. 411禾本科 別名紅拂草,英名peacock-plumegrass 。原產東南亞熱帶地區或熱帶美洲。由適應力極強,引入後迅速在台灣擴展族群。分佈全省向陽沙地.荒地.路邊,中部以南低海拔和海邊到處可見。一年生草本,植株高約30~
◎紅毛草 Rhynchelytrum repens
(Willd.) C E. Hubbard 411禾本科
別名筆仔草.金絲草.文筆草,英名natal grass.多年生草本,根莖粗短,莖稈直立,高可達
◎龍爪茅 Dactyloctemium aegyptium
(L.) Beauv. 411禾本科 別名龍爪草,竹目草,釘目草,埃及指梳茅。外國名:crowfoot grass, Egyptian
grass, coast button grass, タツノツメガヤ (Tatsunotsumegaya) 。一年生草本,直立或匍匐狀,多分枝。葉片線形,葉緣及葉背被有軟毛,葉鞘扁平無毛,葉舌膜質,具纖毛。春~秋季開花,花序為穗狀花序2~7個呈指狀排列,一般為4個,穗狀花序粗短,小穗密集呈覆瓦狀排列,每一個小穗有2~4朵花。穎果球形,被皺紋。
◎蒺藜草 Cenchrus echinatus L. 411禾本科
別名刺殼草.龍爪茅.恰查某.刺查某.鬼見仇,英名Bur grass。原產熱帶美洲。分佈全省砂地.荒地.路邊。傳入本省的歷史不超過100年。一年生草本植物,原產美國南部,穎果很像蒺藜科的蒺藜,所以稱為蒺藜草。其穎果為刺狀外殼包裹,殼的基部截形,有軟毛及剛硬刺毛,藉以附著人畜身上傳播繁殖。稈由下部基節生出,稍扁,高約20~
◎象草 Pennisetum purpureum
Schum. 411禾本科 別名狼尾草,英名napiergrass, elephantgrass ,原產非洲,分布在平地至中海拔
◎舖地黍 Panicum repens L. 411禾本科
別名苦藍丁.虎頭丁.羊藍丁.匍黍草.匍地黍.枯骨草.硬骨草.匍野稗.苦藜草,分布台灣海邊.鹽溼地.溪岸.水邊。多年生匍匐狀草本。地下莖發達,稈直立,淡綠色,無毛,近實心。葉線形,長 8~
◎畫眉草 Eragrostis pilosa (L.)P.
Beauv. 411禾本科 別名星星草。英名 Indian lovegrass。原產
台灣.澎湖。分佈全島低至中海拔地區,於稻田旁或廢耕地。稈叢生,纖細。匍匐呈放射狀,節鞘處有芒毛,小穗花序基部被長柔毛。 葉片寬約
植物園探索(植物生態解說1)講義
第107單元 十二生肖植物
◎十二生肖和植物有關嗎？
◎天干與地支：
○十二生肖:鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬；地支:子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥
○天干:甲乙丙丁戊己庚辛壬癸
◎十二生肖的故事：很久以前在中國民間,一直為沒有一種可精確而方便的年代計算方式所苦,於是天帝就想出一個既簡單又有趣的方法;他利用十二種大家最熟悉的動物反覆紀年,叫做「十二生肖」。而為了徵選這十二種代表性動物,天帝舉辦過動物渡河比賽的故事就流傳為最膾炙人口的中國童話。
◎鼠尾草 Salvia spp 342唇形科 原產歐洲,唇形科,台灣地區有8種。夏季開直立圓錐形之花序狀如鼠尾。植株較矮普遍栽培之『一串紅』,為其同屬植物。屬名Salvia有救命.治療.健康等涵意。可供藥用,有『窮人的香草』之稱。曾經被利用為治療霍亂或赤痢,在藥用香草中最為珍貴。除了具有防腐.抗菌.抗炎的效果外,還可以安定神經,改善多汗症,也有美膚的效果。鼠尾草有七百多個品種,目前一般市面上比較常看的的品種有:原生鼠尾草,黃金鼠尾草,三色鼠尾草,粉萼鼠尾草.鳳梨鼠尾草…等。
◎粉萼鼠尾草 Salvia farinacea Benth. 342唇形科 分佈德克薩斯.墨西哥, 多年生草本花卉,一般作一年生草花栽培,全株被細毛,株高50~
◎小花鼠刺 Itea parvifolia Hemsl. 300虎耳草科 別名小花老鼠刺。常綠灌木,台灣原生種。葉革質,光滑,疏鋸齒緣,敲起來會嘎嘎作響,像老鼠啃食的聲音。夏初開細小白花,頂生,總狀花序,長3
◎鼠尾粟 Sporobolus fertilis (Steud.)
W. D. Clayton 411禾本科 別名鼠尾黍.鼠尾,禾本科草本,花序細長,像鼠尾,灰黑,穎片,果皮與種皮分開被稱為粟。孩童都拿來釣螃蟹.釣蜻蜓。
◎濱刺麥 Spinifex littoreus (Burm. f.)
Merr. 411禾本科 別名老鼠艻.貓鼠刺.濱刺草,外號大號刺球,匍匐性多年生沙地草本,具有穩定砂丘的功能。全省海岸沙丘均有分佈。雌雄異株,雄株果實較為扁平,雌花序刺球狀,柄有關節果實成熟時會脫落,在海邊沙灘隨風滾動,像老鼠在跑,又像貓捉老鼠,一面滾一面掉出種子,多少距離掉出一粒種子,是學生研究好題材。也許大家在西部電影中,看過它仿若刺球的果實在沙地上滾動的場景。
◎牛乳榕 070桑科Ficus erecta Thunb. var. beecheyana(Hook. & Arn.)King 落葉性小喬木,別名牛奶榕,牛乳房,天仙果,牛奶漿,牛奶柴,牛母乳,乳漿仔,大丁黃,鹿飯,三麴,牛奶子,牛奶稔,豬母茶,豬奶樹,小號牛乳埔,羊乳埔,台灣榕,長葉牛奶樹,水牛奶,狗奶木,羊屎木,長葉牛乳樹,羊乳子,羊奶頭,羊奶子,牛奶果,大同木,天星木,水檳榔,仙人桃。是台灣中低海拔山區最常見的植物之一,溪邊.疏林.灌木叢中到處都有。花序托果實稱隱花果,腋生,圓球形或梨形似牛乳房,故名牛乳房,受傷時會大量湧出白色牛奶狀汁液故名牛乳榕。嫩葉及隱花果均可當求生野菜及飼料。根.莖.葉.皮.果實入藥,可補中益氣.健脾化濕.活血解毒.袪風除濕.強壯筋骨.清熱利濕.消腫.消積化痰等。新葉長成之後,隨即長出榕果,其果實成熟時會轉為紅色,亦具有觀賞價值,同時也是鳥類非常可口的食物。
◎牛樟 Cinnamomum kanehirae Hayata. 015樟科 別名黑樟.花樟,是常綠大喬木。本省特產,高級家具用材,是台灣一級闊葉木。牛樟為臺灣原生特有樹種,因為樹形粗狀堅實,所以被稱為「牛」樟。牛樟的木材具芳香氣味,且芳香氣味持久不散。牛樟的價值,係以其花紋來區分高下,其中「鳳梨」紋牛樟,每公噸市價約30萬元,「貓腳」紋牛樟每公噸20萬元,一般的牛樟僅約6萬元。其中空材心寄生之樟菰可治急性中毒.胃潰瘍.癌症,非常高價,因此被大量盜砍,挖取樟菰,極待保育。
◎牛筋草 Eleusine indica (L.)Gaerth. 411禾本科 多年生草本。別名蟋蟀草.牛頓草.牛頓棕.千人拔.鐮力草.生筋草.千金草.萬斤草.魚鰡草.稷仔草.鴨腳草.角觝草.角草.路邊草.鴨腳草.蹲倒驢.千人踏。稈通常斜升,散生路上,耐踐踏,深根性不易拔除,學生勞動服務最討厭它。以前鬥蟋蟀時,常用其花稈撩撥蟋蟀引起鬥志。全草可清熱解毒,袪風利濕,散瘀止血,生筋接骨,消炎,降火氣,發汗,解熱。
◎紫莖牛膝 Achyranthes aspera var. rubro-fusca Hook. f. 284莧科 別名牛膝.土牛膝.台灣牛膝.紫莖牛膝.蔡鼻草.掇鼻草.土牛七(台灣).黏身草.牛舌頭.倒扣草.倒扣筋.倒鉤草.粗毛牛膝.雞掇鼻.雞骨黃。多年生草本植物, 全草有毛,單葉對生,橢圓形。穗狀花序,頂生,小花綠色,瘦果卵形,有鉤刺。原住民以其葉片治瘧疾及感冒。味酸苦.性平.袪風.利水.行血.降火。治腳軟無力,根莖5錢煎服,能引血下行。風濕筋骨酸痛,用頭浸酒服。
◎牛蒡 Arctium lappa L. 320菊科 台語叫“吳某.吳帽”,乃引用日語音譯而來。另名牛菜.夜叉頭.蒡蓊菜.大力子。種子稱惡實。越年生草本,根長,多肉,葉大,心臟形,初夏開筒狀花,紫色,頭狀花序,有自針狀鱗片結成之總苞,種子有棘刺。本草云:瀉熱,散結,除風,宣肺氣,清咽喉,理痰嗽,行二便,散諸腫瘡瘍之毒,利腰膝凝滯之氣。
◎虎杖 polygonum cuspidatum Sieb
et Zucc. 276蓼科 別名土川七.黃肉三七.黃藥子.酸筒根.斑紅根.七厘.大葉蛇總管.苦杖.酸杖.陰陽蓮。多年生草本,夏天開白或粉紅色小花,呈圓錐狀排列之穗狀花序。瘦果外有三片紅褐色,翼狀外花被保護。常可看到一根高莖,葉子掉光,留下白色遺痕,像老虎斑紋。根可清熱.解毒.抗病毒.利濕通便.破瘀通經.袪痰止咳。大陸有複方氣管炎丸之成藥。
◎老虎心 Caesalpinia bonduc (L.) Poxb. 027蘇木科 又叫搭肉刺.鷹葉刺;匍匐性木質藤本,可長達
◎虎耳草 Saxifraga stolonifera
Meerb 300虎耳草科 17世紀由華南引入台灣,別名金錢吊芙蓉.金線吊芙蓉.金絲荷葉.錦耳草.石荷葉.老虎耳.耳聾草等。屬名Saxifraga
有碎石之意,指其生長在石縫中。葉圓腎形像虎耳,有白色條斑,疏齒緣。花白,五瓣不整齊,二大,三小。全草入藥,可清熱解毒.涼血.止血,有小毒,內服最多一匙,汁液可滴治耳疾。
◎奧氏虎皮楠 055虎皮楠科 Daphniphyllum glaucescens
Blume subsp. oldhamii (Hemsl.) Huang 又叫交讓木,老樹幹長腫瘤,像虎皮;葉簇生,葉緣略反捲,下表面粉白;雜性或雌雄異株;果表面有小疣狀突起。老葉同時掉,新葉同時長出,所以葉子看起來都是同一成熟度的,故名交讓木;另有一說,其木材髓心為階段狀膜。葉背可見閉鎖葉脈。有奧氏虎皮楠,耿氏虎皮楠,蘭嶼虎皮楠,薄葉虎皮楠等種類。
◎虎子花(月桃) Alpinia speciosa (wendl.)KSchum. 369薑科
別名豔山薑.玉桃.良姜。花冠中的唇瓣大型而帶黃色,並具有紅點及條斑。昔日農家用月桃莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索;又用月桃葉包粽子;種子可為「仁丹」材料,不肖商人,有以其花瓣,浸泡糖水製成假龍眼乾者。
◎兔仔菜Ixeris chinensis (Thunb.)
Nakai 320菊科,多年生草本植物,別名兔兒草.鵝仔菜.小金英,全株具有乳汁,根粗大,常摘取養兔,其實味道很苦,兔子也不是最喜歡吃它,只是可以容易得到的免費飼料,也是野外求生野菜之一,但瘦果有微毒要剔除,不可食用過量,黃色頭狀花序頂生全部是舌狀花,瘦果十稜有冠毛,全草入藥,可止瀉消腫,清熱解毒,瀉肺火,涼血,止血,止痛,調經,活血,化腐生肌,健胃,消炎,外敷陰囊濕疹,無名腫毒,跌打損傷。
◎兔尾草 Uraria crinita (L.) Desv. ex DC. 029蝶形花科 多年生亞灌木,別名狐狸尾.貓尾草.山貓尾.狗尾草.布狗尾.兔狗尾.通連草.通天草,紫紅色花,夏季開放,頂生,圓錐總狀花序像動物尾巴,容易使人過目不忘,果實為3-7節之節莢果,全草可清熱.止血.殺蟲,市販之狗尾雞即以其燉雞湯,作為『轉大人』偏方。
◎兔耳草 Kalanchoe tomentosa Baker 298景天科 別名月兔耳,原產地:馬達加斯加島,葉橢圓,肉質肥碩,密被絨毛,像兔耳,有斑點。
◎龍牙草 Agrimonia pilosa
Leder. 024薔薇科 別名:仙鶴草.馬尾絲.石打穿.黃龍牙.牛尾草.仙鶴蓮.脫力草.子母草。多年生草本,全株被有毛茸,高50
◎龍爪花 (金花石蒜) Lycoris aurea Herb. 385石蒜科
別名忽地笑.鍾馗蘭.山金針.萬羅花.老鴉蒜.黃花石蒜, 英名 Golden spider
lily, Chinese amaryllis. 。原產地:台灣北部海岸.中國大陸.日本。多年生草本鱗莖花卉,株高30~
◎龍吐珠 Clerodendrum thomsonae Balf. 243馬鞭草科
別名:珍珠寶蓮.珍珠寶草.臭牡丹藤.白花蛇舌草.常山海州.一點紅,英名Bag
Flower.Bleeding Heart Glorybower. 。原產熱帶非洲,觀賞用。常綠半蔓性灌木。小枝方形,色黑紫,帶細毛。葉為對生有柄,紙質,全緣且葉脈明顯,呈卵橢圓形,先端尖銳。花頂生或腋出,具有長軸,呈圓錐狀繖形花序。常習見之花瓣部份實為苞片。真正的花自苞片中抽出,花冠高,盆狀,先端五裂,未開時鮮紅如珠。雄蕊細長,挺出花外,狀如吐珠。花期甚長,臺灣於初夏至深秋皆見開花。適合庭園花廊.花架.蔭棚栽培,亦極適合綠籬或花台,盆栽。○另有一種脈耳草,叫濱龍吐珠。
◎龍船花 Clerodendrum paniculatum
L. 243馬鞭草科 俗名癲婆花.發瘋花.鼓子花.五月花.女貞草.百日紅。分布大陸華南及馬來.中南半島至印度。多年生小灌木,是緬甸的國花,在鄉間大人皆告誡小孩,不得碰它以免發瘋。大陸內地,花期約在端午節前後,故名龍船花。為台灣原生植物。葉可敷腫毒。
◎龍船花的故事：龍船花為什麼開紅色的花?就要講到一個傳說,傳說以前在中國大陸有個雕刻工夫很厲害的木匠,而且娶到一位很漂亮的老婆,但是女人太漂亮就是禍水。漂亮的老婆被縣衙的師爺看上了,師爺當然想佔為已有,於是就設計一個陷阱陷害木匠。當龍船節快到了,宮廷要請一位木匠雕龍船給皇帝欣賞,師爺向皇帝奏明後,皇帝就降旨命令木匠進宮雕刻。木匠在龍船快完工時,寫信回家,意思是端午節時會回來。等到端午節快到時,老婆穿著紅色的衣服到村莊門口等,穿紅色衣服是表示喜氣。但是一直等,丈夫都沒回來,此時師爺告訴她木匠不會回來了,以後就由師爺來照顧。木匠的老婆當然不願意,當時社會風氣講的是三從四德,丈夫回不來,還要和仇人一起生活那怎麼行,當天晚上木匠的老婆就自殺了。隔天,村莊門口就長出一棵植物,並開出一朵朵紅色的花,木匠的老婆雖然死了,這朵花代替她繼續等。不過因為生長環境不同,龍船花來到台灣後被人叫做瘋婆子花,就失去淒美的意境了。
◎山龍眼 Helicia formosana Hemsl. 087山龍眼科
別名山枇杷.菜莆根。以福爾摩沙為種名。本島普遍生長在中低海拔森林,佔據第二層樹冠,河谷潮濕地尤多。材質外表有顯著紡錘形花紋,似老蘿蔔之粗筋,故名菜莆根,總狀花序下垂。果實外形像龍眼,種子紫色,但無假種皮,很硬無法剝開且具毒性不可食。但猴子及山豬卻常吃。常綠喬木,葉闊倒披針形,葉身12~
◎盤龍木 Malaisia scandens (Lour.)
Planch. 070桑科 俗名牛筋藤.馬來藤。是桑科常綠蔓性藤本,葉形多變異。生長在乾燥地方,雌雄異株,雄花腋生,淡綠色,穗狀花序;雌花腋生,頭狀花序。莖部樹皮纖維可製繩索。生長旺季,枝條的生長速度非常快,只長枝條,不長側枝.葉.側芽,蔓莖常穿梭林中。果紅色,兩顆在一起,就像龍的眼睛。
◎串鼻龍 Clematis grata Wall. 249毛莨科 別名威靈仙.臺灣牡丹藤.綴鼻草.台灣鐵線蓮.鐵線蓮.梨山小簑衣藤.威玲仙,原產印度至馬來西亞.台灣.菲律賓.爪哇.錫蘭.越南,多年生攀緣藤本,葉對生,三出複葉,小葉三淺裂,單性花,圓錐聚繖花序。6~8月開白花。雌雄同株,種子有羽狀.長條.彎曲之冠毛,非常特別。鄉下都用它穿牛鼻,以防孔洞癒合,樵夫常用其蔓莖作為綑柴繩索。中藥應用在利尿.行氣.活血.止痛.袪風濕。
◎龍眼 Euphoria longans (Lour.) Steud. 215無患子科 又稱桂圓.福圓.寶圓.牛眼.益智.亞荔枝.荔枝奴。“荔枝過即龍眼熟”故名荔枝奴。是無患子科常綠喬木。羽狀複葉。原產大陸兩廣。因其果粒多,在台灣民間,是中元普渡必備供品,以應眾多好兄弟之需。其種子外之假種皮,果肉極富營養,是補虛聖藥,可補益心脾,養血安神,助長骨骼發育。核可止血.止痛。根可利濕通絡。葉可清熱解毒。
◎龍舌蘭 Agave americana L. 392龍舌蘭科
別名萬年蘭.美洲龍舌蘭,原產墨西哥,多年生,大型多肉植物,莖短,葉放射狀叢生,可達
◎飛龍掌血 Toddalia asiatica (L.) Lam. 209芸香科
別稱黃樹根藤.小葉黃肉樹.細葉黃肉刺.見血飛.大救駕.三百棒.下山虎.勒鉤.黃大金根。分佈印度.錫蘭.菲律賓.台灣產自平地山麓至中海拔之高地。常綠蔓性灌木,葉互生,三出複葉。花小,腋生,短圓錐花序。蔓延的老莖上滿佈粗大之稜刺,極具飛龍之威態,小枝上鉤刺有如龍爪,倘若手掌不小心誤觸者難免鮮血淋漓,大概就是「飛龍掌血」名稱之由來。味辛.微苦,性溫,散瘀止血,祛風除濕,消腫解毒,原住民以葉煎服治腹痛,根可治感冒及毒蛇咬傷。
◎蛇根草 Ophiorrhiza japonica Blume
237茜草科,多年生草本植物,別名日本蛇根草.荷包花。葉對生,具有線狀三角形葉托。初夏開白或粉紅色花,花小量多,陰暗林下十分醒目。民間用來治『飛蛇』故名。全草入藥,可活血.散瘀,治咳嗽.吐血.月經不調.跌打損傷。
◎印度蛇木 Rauwolfia serpentina Benth.
233夾竹桃科 別名蛇根木.蛇根羅芙.蛇根花.印度蘿芙木,可止痛.消炎
◎蛇木 Cyathea lepifera (Hook)Copel P桫欏科
多年生木本,是台灣最高大的蕨類植物,常見於在低海拔山坡及較潮濕的地方。又名筆筒樹.筆叢樹.粗本筆筒樹.樹蕨.桫欏樹,屬名Cyathea為源自希臘語『杯』而得名,指其葉背孢子囊群杯狀,種名lepefera為『具鱗片的』指其葉柄及芽覆金黃色鱗片。為陽性喬木,直立莖高可達
◎蛇莓 Duchesnea chrysantha
(Zucc. & Mor.) Miq. 024薔薇科
多年生匍匐草本,節上生根。別名地莓.地楊梅.蛇抱.蛇蛋果.蛇泡草.蛇婆.蛇波.龍吐珠.三爪龍.蛇藨.蠶莓。全株被白色柔毛,葉互生,為三出複葉,葉緣有粗鋸齒。花春末開放,單生葉腋,花瓣黃色,花瓣5片,雄蕊多數。聚合漿果細小色紅,不可食。藥用全草,有小毒,能清熱,涼血,解毒,散瘀,消腫。
◎馬鞭草 Verbena officinalis
L. 243馬鞭草科 多年生草本。別名鐵馬鞭.鐵釣竿.茶米草.白馬鞭.馬鞭梢. 龍芽草。屬名Verbena意為神聖之枝,指植物可供藥用,全草可清熱解毒.截瘧殺蟲.活血散瘀.利尿消腫,大陸有其成藥治感片者。多年生草本,莖直立,高約25
◎台灣馬桑 Coriaria intermedia
Matsum. 023馬桑科 別名毒空木。灌木,會產生根瘤固氮。葉對生,長橢圓形,長
◎馬銀花 Rhododendron ovatum Planch
var. ovatum 152杜鵑花科 分布中國大陸及台灣等地。台灣主要分布於中北部山地於海拔200~
◎烏面馬 Plumbago zeylanica L. 296藍雪科,別名白花丹.藍雪.黑面馬.白花藤,是角紋小灰蝶幼蟲食草,莖葉可散瘡.消腫.袪風,並可治蛇傷.痢疾等,但外敷不宜過久。多年生半蔓性亞灌木,高50
◎馬鞍藤 Ipomoea pes-caprae (L.)
Sweet. 322旋花科 俗名鱟藤.厚藤,多年生匍匐草本,葉互生,厚革質,凹頭,形如馬鞍。花紅紫色,牽牛花狀,全年開花,蒴果黑褐色,種子4個,近球形,是典型海濱.沙灘植物。在眾多的海濱植物中,馬鞍藤的花特別大,特別顯著,特別艷麗,故有「海濱花后」之稱,具有良好的定砂能力。
◎台灣馬醉木 Pieris taiwanensis Hay 152杜鵑花科
別名馬醉木.台灣梫木,是陽性先驅植物,火燒後之跡地.高山草生地很容易看到。春季開白花,下垂,壺形,頂生圓錐總狀花序密集懸垂開放,十分醒目。全株有劇毒,葉可煎汁殺蟲.洗瘡疥。馬誤食會昏睡不醒。傳說關公戰敗被俘,是因赤兔馬誤食馬醉木所致。
◎馬齒莧 Portulaca oloraua Linn.
var. sativa DC 275馬齒莧科
別名豬母葉.瓜子菜.五行草.長命菜.馬蛇子菜.馬子菜.馬莧.荷蘭菜,台灣俗稱寶釧菜.豬母乳,英名 purslane,起源於印度,後傳播到世界各地。路旁處處可見,以前常摘來養豬。全草清熱利濕.涼血解毒。大陸有其成藥馬齒莧浸膏片者。一年生草本,全株肉質,耐旱,葉厚,鈍圓,像瓜子也像馬齒,葉柄極短;花兩性,簇生於頂端5~6朵,花瓣5,具有多種顏色;雄蕊12,雌蕊1,柱頭1,先端5裂,授精後成為蒴果,呈半帽狀,上開蓋果型,成熟後自然脫離散出種子,種子細小,扁圓形,黑色,千粒重約
◎馬蹄金 Dichondra micrantha Urban. 322旋花科
別名荷包,肉錕飩草,金鎖匙,黃疸草,小馬蹄草,螺丕草,小銅錢草,酒杯窩,金挖耳.雞眼草,小燈盞菜,小迎風草.小碗碗草,小元寶草,落地金錢,小蛤蟆碗,九連環,過牆風.葵苔.荷包草.黃膽草.馬茶金.小金錢草.小馬蹄草,英名:Dumbell
Dichondra. 。多年生匍匐小草本。葉似馬蹄,花小,黃白色,故名馬蹄金。全草清熱.利尿.活血.消腫.解毒,是兒科良藥。蒴果由二個分果構成,花冠宿存果上。
◎馬蘭 Kalimeris indica Schultz-Bip. 320菊科 原產中國大陸.台灣.日本,多年生草本,高30~
◎臺灣馬藍 Strobilanthes formosanus
Moore 325爵床科 別名山青.大青.馬藍,多生長在
◎山馬茶 Tabernaemontana divaricata
(L.) B. Br. 233夾竹桃科 原產印度.緬甸.馬來西亞,別名馬蹄花.馬茶花。全株有毒, 誤食枝葉或花朵會引起嘔吐.腹痛.腹瀉。根.莖.葉皆入藥,可清熱解毒.利水消腫.止痛抗癌.降血壓。落葉灌木,株高1~
◎馬甲子 Paliurus ramosissimus
(Lour.) Poir. 201鼠李科 別名鐵籬笆.雄虎刺.石刺木.烏刺仔.牛港刺.白棘。落葉灌木,托葉刺狀,花期5-8月,果期9-10月。木材緻密堅實,可製各種小器物,經久耐用。植其當圍籬,尖刺就像鐵籬笆。根.莖.葉皆入藥:味苦.性平, 有袪風解毒,袪濕消腫,散瘀止痛之效。
◎台灣羊桃 Actinidia chinensis Planch.
var. setosa Li 137獼猴桃科
別名羊桃藤.獮猴梨,分佈中央山脈海拔1600
◎羊蹄 Rumex japonicus Houtt 276蓼科
救荒植物,多吃會下痢。別名土大黃.本大黃.牛舌菜.牛舌大黃.牛舌頭.羊舌頭.羊蹄根.羊蹄葉.豬耳朵.大王頭.野菠菜。詩經稱蓫,是惡菜。在羊蹄下亦可從容生長。葉片互生,基生葉可長達
◎羊角藤 Gymnema
alternifolium (Lour.) Merr. 235蘿摩科 藤本,別名武靴藤.匙羹藤.傘花樹。骨葖果像羊角,開裂後像靴子,種子有冠毛,靠風傳播。中藥應用在消腫解毒.消熱涼血.生肌止痛。茜草科也有一種叫羊角藤,別名傘花藤.牛角藤。葉子.植株很像蘿摩科之羊角藤,但果是一坨,聚合果,橘紅色,完全不一樣。夾竹桃科的羊角扭.緬梔沙漠玫瑰等,也都有像羊角的果實。
◎山羊耳 Symplocos glauca (Thunb.)
Koidz. 042灰木科 常綠小喬木,葉革質,狹長橢圓形,稀疏腺狀齒緣,緣反捲,背蒼白,急尖頭形如山羊耳,長8
◎羊帶來320菊科Xanthium strumarium L.
var. japonica (Widder) Hara 草本植物,別名蒼耳.地葵.野茄.羊負來.虱母子.蒼耳子.老蒼子.蒼子.枲耳.蒼刺頭.毛蒼子.癡頭猛.羊帶歸。頭狀花序,單性花,雄花序在上,雌花序在下,瘦果成熟,總苞有鉤刺。早期附在羊皮上,傳入中國,故名。嫩芽可食,藥用上,可袪風散熱.解毒殺蟲。端午節採取全草,煎成萬應膏,敷一切腫毒,大陸有製成鼻炎成藥者。
◎台灣獼猴桃 Actinidia callosa
Lindl. 137獼猴桃科 落葉性藤本。別名獼猴梨.羊桃藤.豬公藤.羊桃.猴桃.中國鵝苺.奇異果。原產中國大陸,台灣產有七種,世界名果奇異果即是由中國大陸引種改良者。單性花,雌雄同株,花柱多,子房也多。果皮被茸毛,果實較台灣羊桃小。根或藤可健胃.清熱.利濕。
◎猴歡喜 Sloanea formosana Li
◎猢猻木 Adansonia digitata L. 119木棉科
別名猴樹,猴猻木,猴喜歡,猴麵包樹,酸瓠樹,猴喜歡以其樹幹築巢。原產非洲落葉大喬木,幹多水,耐旱,其枝擴展方式就像根,故西洋人說是上帝造物時弄錯了,把根放在上面。狀頗似裂葉蘋婆樹,花白色下垂果實長達
◎青猴公 Ormosia formosana Kaneh. 029蝶形花科 別名臺灣紅豆樹,1954年由高士佛移入,常綠喬木,莖枝嫩時被粗毛,成熟時無毛。小葉3-7,通常為5枚,頂小葉倒卵披針形,長5
◎雞油 Zelkova formosana
Hay. 068榆科 落葉大喬木,別名櫸木.台灣櫸.光葉櫸.櫸榆。李時珍謂『其樹高舉』故名櫸。材質堅硬,被列為台灣一級闊葉木,木材鉋光有油臘感,故名雞油,木材很貴,凡是雞油都是好木材,只有水雞油例外。樹皮有雲形剝痕,開花結果枝葉特別細小。樹皮可清熱.利水.安胎。葉清涼解毒,治腫毒。
◎紅雞油 Ulmus parvifolia Jacq. 068榆科 別名榔榆,落葉性喬木。單葉互生,革質,葉形為橢圓形,葉端頓,葉基頓(歪形),葉緣鋸齒,葉面粗糙,葉背有毛,葉脈為羽狀側脈,葉綠;葉柄
◎白雞油 Fraxinus formosana Hayata. 231木犀科
別名光蠟樹.台灣白蠟樹.台灣梣木.山苦楝。大陸有用在飼養白蠟蟲品種。是獨角仙的快樂天堂。半落葉性中喬木。葉對生,一回奇數羽狀複葉,小葉2-5對,先端漸尖銳。春夏開白花,圓錐狀花序。結長片狀翅果,成熟時褐色。 木材似雞油但較白,材質堅韌,是優良農具.家具.運動器具用材。
◎水雞油 Pouzolzia zeylanica (L.)
Benn. 071蕁麻科 別名霧水葛,屬小灌木,枝條具貼伏且粗糙的毛,葉兩面均具貼伏毛,粗糙,卵形.倒卵形.菱狀卵形至橢圓形.長橢圓形或披針形,長1.4
◎雞屎藤 Paederia foetida L. 237茜草科 別名,五德藤.五香藤.雞矢藤.牛皮凍.解暑藤.狗屁藤.臭藤.皆治藤.清風藤.紅骨蛇.雞香藤,分布於中國大陸南部.琉球.韓國.日本,台灣全島低.中海拔郊野山麓間見其生長。單葉對生,葉片變異頗大,卵形~長橢圓形或劍形, 托葉呈三角形,具脫落性。開花期在夏.秋季,圓錐花序腋出或頂生,擴展,分枝蝎尾狀的聚繖花序,花白紫色。
◎琉球雞屎樹 Lasianthus fordii Hance 237茜草科 雞屎樹別名鐵羅漢.鐵銅人.大藥頭.大號珠.過山龍。台灣產有十餘種,果實藍白色。根.莖入藥,可袪風行血.散瘀止痛,治風濕關節炎.遺精.腰骨酸痛.跌打損傷。
◎雞母珠 Abrus precatorius L. 029蝶形花科 木質藤本,別名相思子.相思豆.紅豆.鴛鴦豆.
◎雞冠花Celosia spp. 284莧科 原產於亞洲.美國.非洲等熱帶及亞熱帶。花語為快樂的回憶,青梅竹馬之友,愛打扮,趾高氣昂。中元祭祖時必備,俗稱洗手花,想來祭拜前不但要齋戒沐浴，手也是要洗乾淨的。自古以來,多少詩人對雞冠花吟詠不絕,其中以明代解縉所作的一首七絕最為風趣。解縉為明代翰林學士,他文思敏捷,才華出眾。一天,皇帝命他以雞冠花為題賦詩,解縉信口念出「雞冠本是胭脂染」的首句。皇帝從衣袖中取出藏著的白雞冠花說「是白色的」,解縉不慌不忙接著吟道：「今日為何淺淡妝?只為五更貪報曉,至今卻戴滿手霜」的後三句。這絕妙之作,為花卉史上增添了一段佳話,流傳至今。
◎青葙 Celosia argentea L. 284莧科 青葙屬,別名野雞冠.雞冠莧.野雞頭.草決明等。一年生草本,高度可達一m,全株光滑無毛,莖直立單枝或分枝;葉互生,披針形或卵形,全緣。穗狀花序直立於莖梢或葉腋,圓柱形或圓錐形,花序長達5~
◎狗尾草 Hliotropium indicum L. 338紫草科 又名耳鉤草.狗尾蟲.母交藤.肺炎草.蟾蜍草.大搖尾。是紫草科,一年生草本植物。新竹以北少見,小花藍紫色或白色,卷繖花序,沿花軸單側開放,像小蟲也像狗尾。全草可袪風.解熱.利尿.消腫,治肺炎。另一種狗尾草,是蝶形花科。一般稱兔尾草或布狗尾。禾本科的狗尾草,一般人較有印象,詩經稱莠,亦有以莠狗尾草區分之。花穗圓筒狀,佈滿剛毛,像毛毛蟲,是童玩的好材料。
◎狗娃花Aster oldhamii Hemsl. 320菊科 又稱荒野之野菊.台灣狗娃花。葉互生m葉片細狹為披針近線形形,有些帶有鋸齒狀。通常於夏秋兩季開花,整個頭狀花徑約三到四cm,周圍的舌狀花瓣呈紫色,中間則由許多黃色的管狀小花構成。瘦果上有長冠毛。
※馬蘭葉片較寬闊,葉緣有明顯之粗鋸齒,瘦果不具冠毛。
◎咬人狗 Dendrocnide meyeniana
(Walp.) Chew 071蕁麻科 別名恆春咬人狗,俗名刺暈,是台灣特有種。小喬木,雌雄異株,葉大型,葉面有焮毛,內含蟻酸觸之會有灼痛感似狗咬,可用膠布黏出焮毛,再用姑婆芋解毒。材質輕軟,沿海居民常將其製成魚網浮標。果實旁之半透明果托,軟ＱＱ,略帶甜味,是野外美食。
◎咬人貓 Urtica thunbergiana Sieb. & Zucc.
071蕁麻科 別名燖麻.火麻草.螫麻子.哈拉海.恰克卡克歐提.蕁麻.刺草。如皮膚被刺傷,可用童便沖洗或濕敷局部可解其毒(民間驗方)。花果期在夏.秋季。葉可敷治蛇傷,歐洲人則用以治糖尿病。嫩枝葉可供食用。老莖皮可採取纖維,供紡織。
◎狗肝菜 Dicliptera chinensis Juss. 325爵床科 別名華九頭獅子草.本鈴羊.金龍棒.豬肝菜.天青菜.路邊青.麥穗紅.青蛇仔.野辣椒.羊肝菜.土羚羊.假米針.紫燕草.假紅藍.野青仔.六角英.獅子草.九頭獅子草.小青.青蛇.味苦.性寒。清熱.涼血.利尿.解毒。
◎狗骨仔 Tricalysia dubia (Lind1.)
Ohwi 237茜草科 屬名Tricalysia,希臘文treis為三之意,kalyx表萼,即指有三萼的意思。 種名dubia表可疑的。產華南.琉球;台灣分佈於中低海拔之闊葉樹林中。常綠小喬木。葉對生,長橢圓形;托葉三角形。腋生繖狀花序;花冠黃白色, 4 深裂,開時反捲;雄蕊與花冠裂片同數互生。槳果球形,紅色。材心有骨頭形狀花紋,木材黃白色,緻密堅硬,可製擔桿,手杖,刻印章。種子可為咖啡代用品。
◎肥豬肉 Canavalia lineata (Thunb.)
DC. 029蝶形花科 別名濱刀豆.肥豬豆.肥刀豆,豆仔藤,蔓性濱海典型植物,三出複葉,並有具保水功能的膨大葉枕,全年可見紫紅色蝶形花,果實豆莢肥大刀形,故名「肥豬豆」,大熱天常見葉片從主脈閉合,減少水分散失。
◎山豬肝 Symplocos theophrastifolia
Sieb. & Zucc. 042灰木科 別名白門.大葉白門,常綠喬木。葉革質,狹橢圓形至狹長橢圓形,長7
◎山豬肉 Meliosma rhoifolia Maxim.
217清風藤科 別名南京柯楠樹.漆樹.泡花樹,產北.中部低至中海拔地區。喬木,奇數羽狀複葉,幼時呈豬肝色,羽軸豬肝色或略淡,成熟小葉革質,長橢圓披針形,長3
◎豬腳楠 Machilus thunbergii Sieb.
et Zucc. 015樟科 別名紅楠.鼻涕楠.山樟.楠仔.阿里山樟.犬樟.小楠木。常綠喬木。樹皮黏液多稱鼻涕楠,是線香楠仔粉用材之一,種子可榨油。
◎豬母乳榕 Ficus fistulosa Reinw ex
Bl. 070桑科 喬木。別名水同木.大冇樹.牛奶樹。樹幹心材質鬆脆。本省潮濕山澗.溪谷到處可見。分布台灣.中國大陸.日本.印度.馬來西亞.琉球。
植物園探索(植物生態解說1)講義
第108單元 民生植物
◎米麥豆黍.五穀雜糧
◎1.前言 ○民生植物的定義
○廣義的民生植物 ○狹義的民生植物
○最狹義的民生植物 ○民生植物田間管理措施
◎2.民生植物分類 ○日常食用植物: ○可食用植物: ○其他植物
◎民生植物的定義：台北植物園數位導覽資訊網中,民生植物的定義是「民眾為生活所需而栽種之植物」。「民以食為天,為了有穩定的食物來源,人類於是邁入農業社會。許多野生植物被馴化,並且不停的改良,而成為今日的糧食作物。糧食作物中有主食類,即提供我們生長基本澱粉來源的作物,如禾穀類、根用類等；另有蔬菜水果類、辛辣香料類、飲用原料類等」。
◎作物的意義：一般野生植物中,有的對人類有用,有的則否,人類選擇其有用者加以栽培.保護及改良,藉人為的馴化使其成為有經濟價值的植物,此種植物稱之為作物(crops)。概言之,凡人類直接或間接(如飼料作物)利用為目的,所栽培的所有植物,均稱之為作物,亦可稱為栽培植物或農業植物。
◎廣義的民生植物 ○1.觀賞植物(常指觀賞類):觀賞用所有的植物
○2.森林植物:木.竹等栽培或保護的植物 ○3.畜牧植物(飼料作物):野生或栽培的牧草
○4.園藝作物:蔬菜.果樹.花卉(觀賞植物)
○5.農藝作物: 食用作物 特用作物 飼料作物 雜用作物
◎狹義的民生植物
○4.園藝作物:蔬菜.果樹.花卉(觀賞植物)
○5.農藝作物: 食用作物 特用作物 飼料作物 雜用作物
◎最狹義的民生植物
○5.農藝作物: 食用作物 特用作物 飼料作物 雜用作物
◎民生植物田間管理措施
○一、田地預備:整地.施肥.開溝.作畦.扒平 ○二、種苗預備:選種.浸種.消毒.育苗
○三、種植工作:播種.扦插.移植
○四、田區管理:澆水.施肥.中耕培土.除草.病蟲害防制.光線控制
○五、收獲調製:收割.採收.乾燥.包裝.儲運
◎民生植物分類：一、日常食用植物: 二、可食用植物: 三、其他植物:
◎一、日常食用植物
○1.禾穀類:稻.大麥.小麥.燕麥.玉米.高粱.小米.薏苡
○2.豆菽類:大豆.紅豆.綠豆.蠶豆.樹豆.落花生
○3.根用類:甘藷.樹薯.甜菜.芋.山藥.蘿蔔.人參
○4.莖用類:茭白筍.馬鈴薯.甘蔗.葛鬱金.薑.蘆筍.竹筍
○5.葉用類:白菜.甘藍.菠菜.芥菜.空心菜.莧菜
○6.瓜果類:柑橘.柚.苦瓜.南瓜.絲瓜.桃.李.梅.茄.橄欖.檳榔
◎五穀 我國古代文獻中有關五穀的記載很多,而且對五穀的分辨亦頗有不同,例如：
○1.【周禮】『麻、黍、稷、麥、菽(豆)』 ○2.【孟子】『稻、黍、稷、麥、菽』
○3.【管子】『黍、秫、菽、麥、稻』 ○4.【楚辭】『稻、稷、黍、菽、麻』
◎五穀中的黍.稷(音季)和秫(音叔)都是屬於小米。小米是北方的重要糧食之一,在南方很少種植。小米基本上包括兩類植物:粟屬和稷屬(不黏的黍)。黍不是現今我們常吃的玉蜀黍,而是米子和黃米。玉蜀黍是近代才由西方傳入的農作物。菽即豆,而五穀中所指的菽並不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被稱作菽,秦漢以來才稱為豆。五穀中的麻,是指大麻。大麻的種子是無毒,但葉有毒,故可充作糧食。
○稻Oryza sativa L.411禾本科 在亞洲,稻米是數億人民的主食,而其產量佔全世界總產量的95%。水稻基因總數竟然是人類基因組基因數目的約兩倍,這打破了過去公眾潛意識中存在的”生命越高級,基因數越多”的認識誤區。我們吃的白米就是稻子的胚乳。
◎大麥Hordeum vulgare L 小麥Triticum aestivum L. 燕麥Avena sativa L.
◎燕麥 Avena sativa L. 411禾本科 別名:烏麥,香麥,鈴鐺麥,一年生草本,稈高約60~
◎高粱 Sorghum bicolor (L.)
Moench 411禾本科 又叫蜀黍.蘆黍,產期:5-8月,10-12月。高粱可分為四大類:食用高粱.甜高粱.牧草用蜀黍.帚用高粱。其中以第一類最為常見,可以煮食,現在大多當作飼料,少數由酒廠收購當作釀酒原料。部分農家零星栽培帚用高粱,取其散開狀的果穗,乾燥綁紮後當作掃帚。在民生用途上,除了釀酒外亦可製糖,嫩稈葉可作飼料,乾製可供編織器物。在夏季以高粱根煮湯加冰糖喝,據說可以解熱利尿。在我國東北所謂的「青紗帳」指的正是一望無際,高人過頂的高粱滿田景象。
◎玉米 Zea mays L. 411禾本科 玉米又稱玉蜀黍.番麥,除食用外亦可榨油.釀酒;其穗軸又稱玉米骨,可抽取醣類,亦可加工成各式玩具。甜玉米剛結實的嫩穗脆嫩鮮美,就是俗稱的「玉米筍」;青割玉米是養殖乳牛的芻料;新鮮的玉米稈葉也是良好飼料;而爆米花則是利用乾製後,其內存少許水份當加熱至一定程度時,水氣會把果皮撐裂反捲,就成為風靡大眾的零嘴了。玉米的品種很多,甜玉米由於會萎縮,且採後的1 4天時糖份最高,所以最好在成熟採收2～3週內食用,否則應煮熱冷藏。而黑玉米是因其內花青素完全成熟所顯現的顏色。
◎小米 Setaria italica (L.)
Beauv. 411禾本科 粟有大粟.小粟之分,大粟為「粱」,小粟為「粟」。粟的米粒俗稱「小米」,土名「黍仔」。主要種植在海拔
◎薏苡 Coix
lacryma-jobi L. 411禾本科 在《神農本草經》中提到有名的中藥材─薏仁(具有滋養.強壯.護膚和利尿功能),就是把薏苡的種子脫殼精製而成。它是穀類作物中蛋白質及脂肪含量最豐富的一種,因此用途甚廣。市場小吃中四神湯內摻有圓形白色顆粒的材料,原來應該是用「芡熟(芡實)」,但因產量較少,故多以薏仁取代。有「薏珠子」.「草珠兒」美名的薏苡,是禾本科多年生草本,植株筆直約一m高。葉披針形或廣線形,具堅硬葉舌。夏季開花,為白色下垂總狀花序,分成對之雄花小穗及三朵雌花的小穗,雌花被苞鞘保護著,只有柱頭露在外面接受花粉。果實成熟後呈白色,被有淡褐色的薄皮,為堅硬苞鞘所保護。
◎蕎麥 Fagopyrum esculentum Moench.
276蓼科 號稱「救荒食糧」的蕎麥並不是禾本科,而是蓼科一年生草本植物。錐形似箭戢的葉片,小小的白花,和三角狀卵形的瘦果,很容易辨識。它適宜冷涼季節,所以在台灣必須選擇秋天播種,開花後短短一個月的時間即可收成,故可作為救荒用的短期經濟作物。別名甜蕎.烏麥.淨腸草的蕎麥,根據《本草綱目》書裡所寫,具有開胃整腸.下氣消積的功效,可做成糖果或粥,亦可製成麵條.煎餅或鬆糕等。由於品質佳.易消化,因此是一種營養價值很高的健康食品。而且傳說蕎麥種子炒焦後,以熱水沖服,可治絞腸.痧痛。
◎落花生 Arachis hypogea L. 029蝶形花科 落花生又叫花生,俗稱土豆,原產於南美洲,為世界重要的油料作物。大多數人對它都感到既愛又怕,愛它的香甜口感,怕的是它會在臉上繁衍出小荳荳。在佳節喜慶時,常常有機會可以吃到包在花生殼裡的土豆仁,這就是它的種子,但是卻很少有機會看到花生長在土裡的模樣,也不知道為什麼它要叫做「落」花生。花朵授粉後,子房柄伸長鑽入地下,子房在黑暗的泥土中發育成果莢。至於沒有鑽入泥土中的就枯乾萎縮,無法形成果莢。落花生的種子俗稱花生米,可供榨油,品質比大豆油佳。亦可製作糕餅.冰棒.糖果.花生醬,或曬乾後炒食,都很受歡迎。
◎落花生的傳說：據說明代建基皇帝朱元璋還是一介平民的時候,有一回,他在一塊田地裡睡覺,那塊田裡種的是花生,傳說那時的花生所結的豆莢在成熟的時候是懸掛在空中的,和其他豆類一樣。而這真命天子就因為這大顆大顆的豆莢,被擾得睡不著,氣憤地說:「為什麼花生長大了,不埋到地底下呢？」奇怪的事真得就發生了,花生一個個埋到地下去了,從此以後,就改叫「落花生」。其實落花生真的是一種蠻聽話的植物,讓自己當一下真命天子,叫花生長在地面上,有什麼方法可以辦得到？
◎綠豆 Vigna radiata (L.) Wilczek
029蝶形花科 綠豆分油綠.黃綠及粉綠三種。據本草綱目記載:「綠豆甘寒無毒,主治消腫下氣.壓熱解毒,治丹毒,煩熱風疹,利尿止渴.厚腸胃.作枕明目,治頭風.頭痛.補益元氣.和調五臟.安精神.行十二經脈.潤皮膚.解一切草木金石砒霜毒」。綠豆含豐富維他命 A.B.C,它有退燥熱,降血壓的作用。綠豆對疲勞,腫脹,小便不暢有很好的功效。但性寒,低血壓和女性生理期間不吃為宜。
◎草棉 Gossypium barbadense L.
120錦葵科 多年生灌木狀草本,高約2~
◎茭白 Zizania latifolia Turcz. 411禾本科 別名:腳白筍.茭筍.茭.菰.苽.蔣,多年生草本宿根性水生植物,原產於我國。生淺水中,高五六尺,葉細長而尖,夏秋,花單性,大圓錐花序,上部著雌花,下部著雄花,秋結實,曰菰米,或茭白子.菰實.菰粱又稱雕胡米,可煮飯。本草曰菰.一名茭,又名蔣。說文:[苽一名蔣]苽即菰也。筍內部產生黑斑點而老化,失去食用價值。若無菌絲寄生的植株,則不生筍,一般俗稱公株。本省主要栽培種有青殼.赤殼.白殼三種,品種分辨可以從包被幼筍的葉鞘邊緣部份看出顏色來。
◎蘆筍 Asparagus officinalis L. 372百合科 蘆筍是百合科天門冬屬（石刁柏屬）的多年生草本,外形與同屬的文.武竹頗為近似,其莖桿分枝多,葉極小,枝條為變形葉稱為擬葉,一般食用的蘆筍可分二種:一為白蘆筍是地下嫩莖未出土前即行採收,另一種即綠蘆筍,係地下嫩莖突出地面20～
◎空心菜 Ipomoea aquatica Forsk. 322旋花科
蕹(ㄩㄥ)菜的莖中空有節,俗稱為空心菜,原產於中國中南部。蕹菜為中國的特產,除了大陸和台灣,其他國家甚少栽培,是一種旱田.水田皆可栽培的兩棲蔬菜。種在水田的,一般稱為「水蕹菜」,宜蘭縣礁溪鄉利用溫泉引水栽培,稱為「溫泉蕹菜」,為當地特產。蕹菜原是一種爬藤植物,如果放任它生長.老化而不加以管理,部分品種的莖枝會越長越長,變成貼地生長或纏繞生長。蕹菜約在9月起陸續開花,花朵白色或中心稍帶紫紅色,朝開暮謝,習性頗似牽牛花。
◎莧菜 Amaranthus inamoenus Willd.
284莧科 莧(ㄒㄧㄢˋ)菜原產於印度,早年由先民引進,閩南語俗稱「杏菜」。能適應高溫,從播種到採收只需20天,是夏天重要的蔬菜。因為生育期短,以一次全株採收為主。依葉色,可概分為白莧(葉子較黃綠).青莧(葉子較綠)及紅莧(葉子紅色),以前面兩種較常見。可供炒食.煮湯。莧菜是營養又好種的蔬菜,根據分析,它的鐵質含量比菠菜豐富,而且不含草酸,吃多了不會有誘發結石的顧慮,尤其以紅莧的營養價值最高。
◎甘藍 Brassica oleracea Linn.
269十字花科 別名:包心菜.高麗菜.洋白菜.卷心菜.番芥菜.椰菜,英名 Cabbage。原產於歐洲。依文獻紀載,紀元前尚無結球甘藍之栽培,而原始的結球甘藍約於一世紀時在羅馬發現,12世紀時才傳至歐洲各國,並於14世紀時才傳入我國。本省於日據前就有零星的栽培,日本佔領期間因氣候極適於栽培,因而大量推廣栽培並達到
◎油菜 Brassica campestris var.napus
269十字花科 俗名菜籽.油菜籽,原產於歐洲。葉片單葉互生,呈橢圓狀披針形,葉緣有深裂的缺刻。花朵為頂生或腋生,呈總狀花序,花色有黃白兩種,黃色用來製油,白色作綠肥用。台灣的稻田常在二期稻作收割後種植油菜做為綠肥,在1、2月時形成油菜花海的景觀。
◎芥菜 Brassica juncea (L.) czerniak 269十字花科 芥菜又名刈菜可分兩類,一種專收種子搾成芥菜油是高品質健康食用油,我國沒有生產。一種專供蔬菜用的則發源於我國, 在各種蔬菜中葉片最長也最大,選來做為長年菜。芥菜初入口略帶苦澀,多嚼一會則有甘味產生,由苦轉甘更有苦盡甘來的象徵, 多年來經過巧思,人們善加利用芥菜的莖與葉做成各種食品,因此整年均可吃得到,說芥菜就是長年菜真的無可厚非。台灣芥菜栽培甚早,明鄭時大陸來台墾民移入,種類可分葉用品種及莖用品種。
※葉用品種可分：
○包心芥菜:葉柄特別發達肥厚,而且專供食用的葉柄常是結球狀態, 多為餐館使用,或加工為酸菜心。
○雪裡紅:別稱九心芥,善分芽株型僅高
○大葉芥菜:植株高大直立,莖粗葉面廣闊全緣,略成波形,辛辣味淡,鮮食兼醃漬最有名的當屬梅乾菜,福菜及客家人的瓿菜。
※莖用品種可分：
○四川榨菜:植株矮性,莖下部葉腋間瘤狀凸起橫張肥大呈拳形,利用製造榨菜原產我國四川,故名之。
○大心芥菜:以本省消費習慣而言, 是食用特別肥大的莖幹。本省人稱為菜心。立春之後大心菜有膨心現象購買時更應留意。
○苗竹地區客家人稱芥菜為鹹菜,鹹菜分水鹹菜及乾鹹菜兩種, 水鹹菜無論配什麼菜都很「對味」,所以客家話說一個隨和的人叫做鹹菜形的人。至於晒得七八分乾的鹹菜則做成福菜。晒得十分乾的稱為梅乾菜。
◎紅鳳菜 Gynura bicolor (Willd.) DC. 320菊科 別名 紅菜.補血菜(台灣);木耳菜.血皮菜.水三七.血匹菜.紫背天葵.紅番莧.紅毛番.紅莧菜.當歸菜.紅玉菜.紫背菜.紅背三七.觀音菜.葉下紅.紅背菜.紅冬楓、紅風菜.觀音莧。多年生草本,高50～
◎蔥 Allium fistulosum L. 372百合科 別名蔥仔,和事草,芤,菜伯,火蔥,大蔥。多年生草本,高可達
○1. 蔥白：味辛,性溫。歸肺.胃經。發表,通陽,解毒,殺蟲。主治感冒風寒,陰寒腹痛,二便不通,痢疾,瘡癰腫痛,蟲積腹痛。
○2. 蔥葉：味辛,性溫。歸肺經。發汗解表,解毒散腫。主治感冒風寒,風水浮腫,瘡癰腫痛,跌打損傷。
○3. 蔥汁：味辛,性溫。歸肝經。 散瘀止血,通竅,驅蟲,解毒。主治衄血,尿此頭痛,耳聾,蟲積,外傷出血,跌打損傷,瘡癰腫痛。
○4. 蔥花：味辛,性溫。 散寒通陽。主治脘腹冷痛,脹滿。
○5. 蔥鬚：味辛,性平。歸肺經。 祛風散寒,解毒,散瘀。主治風寒頭痛,喉瘡,痔瘡,凍傷。
○6. 蔥實：味辛,性溫。 溫腎,明目,解毒。主治腎虛陽毒,遺清,目眩,視物昏暗,瘡癰。
◎薑 Zingiber officinale Rosc. 369薑科 別名乾薑.乾姜.乾姜。多年生草本,根莖肥厚,有芳香及辛辣味。葉排成二列,葉片披針形至線狀披針形,長15
◎辣椒 Capsicum
frutescens Linn. 321茄科 別名棒椒.番椒.辣子.辣茄,屬茄科植物。辣椒的品種很多,以尖頭小紅辣椒(朝天椒)為最辣,也有甜而不辣的深綠色大柿子椒,又叫燈籠椒;辣椒原產於南美洲的墨西哥,約在明末清初初傳入中國。辣椒性味均屬辛熱,具有濕中散寒,開胃除濕之功效,適當地吃點辣椒有益於人體健康,辣椒可作為健胃劑,因為辣椒素能刺激口腔中的唾液腺,增加唾液分泌,加快胃腸蠕動,有利於食物的消化和吸收;辣椒可作為營養劑,因為辣椒中含有大量維生素A、C及胡蘿蔔素,是營養豐富的蔬菜之一,吃辣椒有祛濕除寒的作用,還可防治凍瘡。
◎絲瓜 Luffa cylindrica (L.)Roem. 109葫蘆科
別名菜瓜.布瓜.蠻瓜.天絲瓜.水瓜.天羅.天絡.仙人拐.魚鯔.縴瓜.灣瓜。英名
Vegetable sponge.原產在熱帶亞洲,印度現尚存在有野生種。兩千多年前傳入中國南方,台灣在三百多年前就有栽培,目前已成為本省夏季主要菜蔬之一,全省各地均有栽培。絲瓜性甘涼,果體含皂素,胃腸燥熱的人最適合食用,反之胃腸有寒滯的人,主食必須多配生薑,再煮得很熟爛才食用。生痘瘡.便秘.口乾鼻凅.口臭.牙齦腫脹.濃痰.小便金黃刺痛,煮食絲瓜湯均有療效。婦人授乳不足,亦可用絲瓜煮生薑.黃豆.豬腳食用,能促進乳汁分泌。老株將蔓藤切斷,插入瓶口,可滴取絲瓜水(絲瓜露),是清熱或化妝天然聖品,飲喝能解熱.解毒.止咳化痰.健胃;塗抹可美肌潤膚,功效顯著。老化纖維稱絲瓜絡,可當洗刷抹布或洗浴刷巾。 [本草綱目]:絲瓜絡清涼性,活血.通經.解毒藥。又為止痛.止血藥.用於腸出血.赤痢.婦女子宮出血.睪丸炎腫.痔瘡流血等,作黑燒內服。瓜鎮咳.祛痰.利尿.治痘瘡。葉莖治瘡毒。絲瓜水鎮咳.健胃.解毒。 老年人血氣衰弱,脈絡不順,筋骨酸痛,可用老絲瓜或絲瓜絡煮湯食用,具療效。嫩果種子含脂質極高,最好連種子也一塊吃下。另絲瓜的嫩芽及幼嫩雄蕊摘取可炒食。
◎香蕉 Musa sapientum Linn. 366芭蕉科 別名芎蕉.北蕉.仙人蕉.矮腳蕉.芭蕉.粉蕉.紅皮蕉,香蕉原產於印度喜馬拉亞山南麓,是世界主要熱帶果類之一,但對於寒帶的人來說,卻是珍品,如前東德政府只在耶誕節才准進口,供百姓滿足年來的口腹之欲。全台栽植的香蕉品種有北蕉.仙人蕉.矮腳蕉.芭蕉.粉蕉.紅皮蕉等幾种口味。北蕉是市場上的常客,芭蕉耐儲藏,粉蕉果實短小渾圓,紅皮香蕉,果皮磚紅色,外觀上很漂亮,被當為觀賞植物。
◎柚 Citrus grandis﹝L.﹞Osbeck 209芸香科 別名氣柑.朱榮.文旦.柚子.臭橙.胡柑,詩經稱條,柑橘類多為灌木,唯柚可成大樹。果皮,味甘.辛,性平,健胃消食.化痰止咳,葉可解毒.消腫,根:理氣止痛.散風寒。圖示:上：樟柚、麻豆紅柚、麻豆文旦、紅文旦
中：麻豆白柚、琯溪蜜柚、晚白柚 下：蜜柚、西施柚、汶萊紅柚
柚別稱拋.欒.文旦;英名Shaddock、Pummelo等。原產馬來亞及東印度群島等地, 早期並由此擴展至中國南方和印度,而成為亞洲東部熱帶及亞熱帶各地之特產;柚類主要產區在中國.泰國.越南.馬來西亞.印尼.台灣及日本等地,歐美則栽培較少。中喬木, 葉互生, 單身複葉,葉腋有刺,花淡黃綠色, 花瓣4枚, 果形呈圓錐形或洋梨形。臺灣柚類栽培甚早,文獻記載頗多,依據1694年台灣府志記載:「柚（實大而皮厚,熟皮黃,其瓣有紅有白,味有甘有酸,人以供佛）」,可知台灣早期已種植有紅肉及白肉之柚。依據1954年台灣省通志稿記載:「本省麻豆鎮之文旦從康熙40年(1701)我國大陸輸來,西螺之柚（朱欒）係道光年間(1821～1850)從大陸輸來。」,可知其後陸續由中國華南.東南亞及其他地區引入柚類品種,同時又有台灣自生品種。依據1924年台灣農家便覽記載,台灣柚類品種當時有「文旦.斗柚.時柚.早柚.晚柚.石頭柚.蜜柚及白肉柚」等品種。1931年日人櫻井芳次郎記載:「西螺街浦心的程珍重氏邸前的蜜柚道光年間（約100年前）栽植,西螺名產蜜柚母樹過去貢獻很大,為將天然紀念物保護,可惜已瀕臨死亡」。至1932年台灣農家便覽記載,台灣柚類栽培品種除原有品種外,又增載有「麻豆白柚.晚白柚」等品種。至1944年台灣農家便覽記載,除1932年原有品種外,再增加『盤谷文旦(Kao Pan).七星文旦(Kao Phuang).紅文旦（最初本品種稱為「麻豆紅柚」）.谷川文旦』等品種。1938年日人櫻井芳次郎之記載,臺灣柚類栽培品種有:「石頭柚.烏葉柚.白肉柚.早柚.蜜柚.麻豆紅柚.盤谷文旦.麻豆白柚.晚白柚.赤文旦.麻豆文旦等品種」。柚子是中秋節的應景水果,亦是花蓮的特產。性味酸.寒.無毒,是芸香科植物,柚子以含維生素Ｃ豐富而著稱, 亦可化痰止咳.消除腹部脹痛.消腫止痛等功效,因柚子屬寒性水果,不宜一時食用過多,腸胃偏寒及腹瀉的患者不宜食用。
◎檸檬 Citrus limon Brum.f. 209芸香科
別名香檬,英名Lemon,原產印度,現有許多園藝栽培種。品種:優列喀、西西里、里斯本、維拉弗蘭喀、熱那亞等。萊姆有大溪地萊姆、波斯萊姆、西印度萊姆、墨西哥萊姆。多年生常綠小喬木, 高約2～
◎柳橙 209芸香科 別名柳丁.印子柑。柑桔類一個品系,原產印度和中國華南一帶,台灣始自300多年前由廣東引進。甜橙類(Sweet
Oranges),依果實形態可分為:普通系.臍橙系.血橙系及無酸系四種。在台灣常見的有普通系及臍橙系：
（一）普通系:包括雪柑.晚崙西亞橙.印子柑。
1.雪柑(Sekken):又名廣橘,枝短刺,果重平均
2.晚崙西亞橙(Valencia late):中果型,果皮橙黃色,果肉細,果汁多,酸度風味均強,香味高。
3.印子柑(甜柳橙):在果部有明顯圓形印環, 肉質柔軟,味香甜適中, 中南部栽培普遍。
（二）臍橙系：包括華盛頓橙、夢臍橙...等。
1.華盛頓臍橙(Washington Navel):早生,果形較大,稍易於剝離,在台灣,栽培少。
2.夢臍橙(Dream Navel):又名晚臍橙,似華盛頓臍橙,果皮稍厚,風味稍差,栽培少。
（三）血橙系：包括Doble
Fine、Sunguinelli等,果肉深綠色,榨汁後之果汁如血的顏色,故名血橙,地中海氣候型方能栽培,台灣只有試驗機關保存少數,供作雜交育種之材料。
（四）無酸系：包括來母、無酸橙。
1.來母(Lima):原產印印,耐寒力小, 果肉黃綠色,汁多香氣濃,多用於果汁。
2.無酸橙: 又名糖橙,英名Sugar
orange,果汁中含酸特低,即使是怕酸的老婆婆也喜歡,故又名〞阿婆橙〞。無酸橙在台灣有兩種,一為黃肉;一為紅肉。黃肉無酸橙來源不可考,而紅肉無酸橙為地中海地區原產。黃肉種果皮表面常呈現凹凸狀,如地圖,故亦有〞地圖橙〞之稱。紅肉種果皮及肉色均呈濃紅色,糖度可達13度,而酸度低僅為0.1~0.2%。
◎印度棗 Zizyphus mauritiana Linn. 201鼠李科 中國原產,臺灣產地高雄.屏東.臺南等地。落葉小喬木,葉互生,背白色, 果實球形.橢圓形,可生食及加工製品。
◎柿 Diospyros kaki L. f. 206柿樹科 落葉喬木,樹皮暗灰色,小枝褐色,被淡褐色短柔毛。葉互生,厚紙質,卵狀橢圓形至橢圓形,長6
◎荔枝 Litchi chinensis Sonn. 215無患子科 別名大荔.丹荔.荔支.麗支.勒荔。 是栽培的果樹,分布中南部。中國福建.廣西.廣東.四川及雲南東南部。荔枝是中國特有的珍貴水果。“荔枝”兩字出自西漢,而栽培時代始於秦漢.盛於唐宋,至今已有二、三千年的歷史。為什麼叫“荔枝”呢?據宋應《上林賦.扶南記》說:“此木結實時,枝弱而蒂牢,不可摘取,必以刀斧剝取其枝,故以為名”。荔枝是無患子科常綠果樹。果實心臟形或圓形,果皮具有多數鱗斑狀突起,顏色鮮紅,紫紅.青綠或青白色,果肉新鮮時,呈半透明的凝脂狀,細嫩多汁,味甜清香味美芳香,生食特別優良。常綠喬木,高8～
◎橄欖 Canarium album (Lour.)
Raeusch. 211橄欖科 別名綠欖.青果.黃欖.白欖。原產海南島。常綠喬木,含樹脂,小枝具鏽褐色短毛。奇數羽狀複葉,互生,革質,托葉不存;小葉11-15枚,長橢圓形,長11-17㎝,全緣,先端銳尖。兩性花,細小,黃白色;圓錐花序。萼片3裂,鑷合狀排列;花瓣3枚;雄蕊6枚,花盤存在,花絲分生,花藥2室,直裂;子房上位;花柱頂生,胚珠倒生。核果橢圓形,長約3㎝。果可食。主含蛋白質.脂肪.鈣.磷.鐵.維生素C. 鞣質及其他碳水化合物等。
◎葡萄 Vitis vinifera L. 202葡萄科 落葉大藤本。葉掌狀分裂,具長柄,互生,心狀圓形。花色黃綠,呈圓錐形。果實亦稱為「葡萄」,球形或橢圓形,呈紫或淡綠色,酸甜多汁,是常見水果,可釀酒。或稱為「蒲桃」.「蒲萄」.「蒲陶」。葡萄幾乎占全世界水果產量的四分之一，可說是利用價值極高的作物。其中有分食用品系和釀酒品系。以法國.義大利產量最多。台灣以苗栗縣.台中縣和彰化縣栽培面積最大。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩種,另再依用途分食用和釀酒兩大類。台灣栽培的品種多為歐美雜交系,食用類的有巨峰.義大利.蜜紅.無子喜樂,但以巨峰葡萄的栽培面積最大,一年可收冬.夏兩作,釀酒類的有金香跟黑後,可釀成紅.白葡萄酒。李時珍在《本草綱目》上說:「葡萄,漢書作蒲桃,可以造酒入酺,飲人則陶然而醉,故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。漢書言張騫使西域還,始得此種。而《神農本草經》已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關耳。」由此得知我國栽培葡萄甚古,品種也多。據近代文獻指出葡萄多分布於溫帶至亞熱帶地區,葡萄屬植物全世界約六十種,我國約二十五種,台灣約七種。葡萄功效:據《神農本草經》記載:「主筋骨濕痹,益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年,可作酒。」《名醫別錄》說:「逐水,利小便。」《藥性論》說:「除腸間水,調中治淋。」《本草圖經》說:「時氣痘瘡不出,食之,或研酒飲,甚效。」《滇南本草》:「大補血氣,舒筋活絡。總之,葡萄能滋養強壯,補血氣,壯筋骨,利小便。用治氣血虛弱,心悸盜汗,肺虛咳嗽,風濕痹痛,小便不利,水腫,淋症。」另外食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便.鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛.腰腳疼痛.關節痛.小便不利.水腫.肝炎.黃疸,葉外用治無名腫毒。據現代研究,藤有抗癌作用,常用於食道癌.肝癌.淋巴腫瘤.乳腺癌.肺癌等。
◎百香果 Passiflora
edulis Sims. 107西番蓮科 別名:西番蓮.西番果.時計果.時計草.時鐘果。英名:
passion fruit, purple granadilla 。原產地於巴西,於日據時代由日本人傳入台灣試種,因缺乏試廣栽培,久而久之就淪為低海拔山區之野生植物,分佈
◎枇杷 Eriobotrya
japonica (Thunb.) Lindl. 024薔薇科
又名盧橘,古稱無夏扇。常綠小喬木,小枝被綠色絨毛。葉互生,革質,短柄或近無柄,葉片長橢圓形至倒卵狀披針形,長12
◎二、可食用植物:
○1.油料類:大豆.花生.油菜.向日葵.芝麻.篦麻. 油茶 ○2.糖料類:甘蔗.甜菜.西谷椰子
○3.澱粉類:甘藷.樹薯.芋.山藥.馬鈴薯
○4.飲料類:茶.咖啡.愛玉.仙草.可可樹.洛神葵. 可可椰子
○5.辛香類:八角.胡椒.山葵.辣椒.肉桂.薄荷
○6.藥用類:魚藤.當歸.枸杞.棗.化石草.艾草.蘆薈.香茅
◎向日葵Helianthus annuus 320菊科 別名太陽花.日輪草。 英文名Sunflower 。原產地中美洲.秘魯.北美洲。花語:仰慕.光輝.凝視著你.高傲。一年生草本植物,是重要的油料作物, 6~10月開花,擁有大型的頭狀花序,有向日傾斜性。可觀賞.做葵花油.葵花子。以播種法繁殖,春.秋兩季最好發芽適溫約25~
◎向日葵的傳說:從前從前,希臘有一個神話,水澤女神柯來蒂Clytie暗戀著太陽神阿波羅,卻得不到他的愛。於是眾神就將她變成花,以便她可以終生追隨太陽。 因為它終日隨著太陽所以稱它為向日葵。
◎向日葵(320菊科)為什麼向日：夸父追日是中國古老的故事,雖然追逐太陽對人似乎沒有很多直接的益處,但自然界中利用日光能製造養份的植物,向光是天經地義的事情。人類早已注意到自然界中植物,葉片向日是為了行光合作用,主要由葉柄的膨大的葉枕,操控著葉面朝向的方位。在寒帶地區因為環境冷.生長季節短,衍生的植物開花策略以逐日之花的特性相當普遍,這些具有像小耳朵.衛星收發器碟型構造的花型,對著太陽有效地收集光能,可以將冷空氣加溫上升約攝氏7~8度,吸引畏寒喜暖的昆蟲到此覓食,藉此提高植物的傳粉效率。這些寒冷地區植物生長季較短,加溫效應可使受精後的胚珠加速在這麼短的生長季中發育成種子。科學研究發現決定向日的部位卻不是花,而是連接在花下的莖,光線照到莖的時候,刺激照到光線的莖細胞內的生長激素移向背光面的莖細胞,造成背光面的莖細胞內生長激素濃度較高,其細胞生長延伸量也較快,所以莖就呈現彎向光源的特性,促使莖頂的花也呈現逐日之樣。常見栽培的向日葵.小向日葵.墨西哥向日葵等。
◎地瓜 Ipomoea batatas (L.) Lam. 322旋花科
在一片農藥污染恐懼聲中,過去農家拿來餵豬的地瓜葉,以其蟲害少.耐貧瘠.少農藥的特質,風行時下果菜市場,而過去經濟不景氣時,地瓜更是本省農家的主食。一直到今天仍是本省產量第二大的農作物,栽培面積僅次於水稻。中國大陸也有地瓜,但是和台灣的完全不一樣,可能是只要塊莖長在地下就叫地瓜,大陸西南地區的地瓜可以當作水果來吃,而四川人則稱「豆仔薯」為地瓜,所以到對岸觀光時,可別感到訝異。而地瓜的原產地是在南美洲祕魯.厄瓜多爾.墨西哥一帶,據說哥倫布發現新大陸後,返回歐洲時也帶回一顆連根帶葉的地瓜獻給女王。它開著與牽牛花相似的白或紫色花朵,葉有心臟形或掌狀形,蔓莖及根都有乳汁,因為甜美的塊根,所以地瓜又名甘藷。甘藷品種極多,大致可分為供食用或澱粉品種,也有專供摘取嫩心葉食用品種。本草綱目曰:甘藷塊根健脾胃,強腎陰。常食可健脾強胃,對人體頗佳。
◎馬鈴薯 Solanum tuberosum L. 321茄科
別名土豆.洋芋.地瓜.山藥蛋.荷蘭薯。 多年生草本;地下莖塊狀.扁球狀或矩圓狀,全株有微毛。單數羽狀複葉,小葉常大小相間,人者長約
◎胡蘿蔔Daucus carota L. var. sativa Hoffm. 311繖形科 別名 紅蘿蔔.山蘿蔔.野胡蘿蔔。 原產於中亞西亞一帶,元代末傳入中國。胡蘿蔔是一種難得的“果.蔬.藥”兼用品,在西方,被視為菜中上品,荷蘭人把它列為“國菜”之一。中國醫學認為,胡蘿蔔性味甘平,具有“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五藏”之功效。所以經常吃些胡蘿蔔對增強中老年人體質.防治某些疾病是十分有益的。據國外研究,胡蘿蔔中的大量胡蘿蔔素和木質素,具有治癌症之功能,每天(或經常)服用一定量的胡蘿蔔對防止肺癌大有好處,長期吸煙的人,每日飲半杯胡蘿蔔汁,對肺部亦有保護作用;葫蘿蔔中含有大量的果膠物質,它可與汞結合,從而使人體內有害的汞成分得以排除,所以國外有些部門已把胡蘿蔔作為經常接觸汞的人們的保健食品之一。二年生草本,高20～
◎蒟蒻Amorphophallus konjac c.koch 381天南星科
俗稱雷公槍.菎蒟.魔芋等,英名elephant
foot, konjac 。是天南星科蛇芋屬多年生宿根性,塊莖草本植物。原產印度.錫蘭,自古即在我國西南地區有所栽種,近年來尤在四川.雲南.貴州一帶大量生產。蒟蒻的主要加工過程是以蒟蒻薯製成精粉,再加大量水經由過濾.混合等過程後製成成品。因此蒟蒻本身的營養成份以水為主要來源,其次為少量蛋白質.醣類和纖維,所以我們將它歸為低熱量產品。值得一提的是蒟蒻中含有glucomannan(格克曼南),此為一種膳食纖維可幫助胃腸蠕動,適度促進腸內廢物及有害菌之排泄,避免有害菌與腸道接觸的機會,可預防大腸癌的發生並具有整腸作用,所以也可以防止便秘。除此之外亦能使人有飽足感而不想再進食,而且可以促使膽固醇濃度正常化,但因加工過程中的處理易造成蒟蒻本身的一些礦物質與維生素ｃ.ａ及b1的流失,因此應配合與其他各大類食物一起食用,將會更具減重及健康的雙重效果。
◎荸薺 Eleocharis dulcis 410莎草科 又名馬蹄,產于中國,迄今已有兩千餘年栽培歷史。它遍及歐.亞.非熱帶地區,以致現在在大量的地區處於野生狀態,並向南擴展到西印度群島和太平洋西南的其他島嶼上,向西擴展到馬達加斯加等。 栽培甜荸薺var. tuberosa
(Roxb.) T. Koyama塊莖大,直徑2
◎三、其他植物:
○1.嗜好類:煙草.罌粟.大麻 ○2.飼料類:狼尾草.盤固拉草.苜宿.蕪菁.構樹
○3.纖維類:草棉.苧麻.竹.藺草.瓊麻.月桃
○4.染料類:黃梔.薑黃.蓼藍.紫蘇.胭脂樹. 瓊崖海棠
○5.香料類:玫瑰.香水樹.桂花.茉莉.金銀花 ○6.綠肥類:紫雲英.田菁.油菜.太陽麻.苕子
○7.覆土類:地毯草.蟛蜞菊.高麗芝.葛藤.野豌豆. 百喜草
◎煙草 Nicotiana tabacum L. 321茄科 別稱 煙葉.姻草.菸草.菸葉.相思草等。一年生草本,莖高90～
◎罌粟 Papaver somniferum L. 267罌粟科 罌粟屬,一年生植物,高可達
◎山黃梔 Gardenia jasminoides Ellis 237茜草科
別名黃枝,黃梔子。臺灣原產,分布全島低海拔闊葉林內。常綠灌木或小喬木。葉子幾無柄,對生,橢圓形至倒卵狀披針形,5~
◎香水樹 Cananga odorata (Lam)
Hook.f.et Jhoms 010番荔枝科 別名綺蘭樹,原產馬來西亞, 澳洲 ,常綠喬木, 幹直, 枝椏輪生下垂披覆性, 花期5-9月, 初開淡綠色, 成熟轉為黃色, 花瓣六片長形下垂, 香氣撲鼻, 可提煉香精為[綺蘭]香水之原料, 馬來西亞, 菲律賓有 大量經濟栽種。
◎苕子 Vicia dasycarpa Tenore. 029蝶形花科
又名野豌豆,為溫帶蔓性草本植物,分佈台灣南部及北部。一年蔓生,株高60~
◎雙花蟛蜞菊 Wedelia biflora (L.)
DC. 320菊科 別稱大蟛蜞菊.九里明.雙花海砂菊等,多年生草本,莖常達數m以上,葉對生,卵形,先端尖,基部圓,三出脈,鋸齒緣,長約5~
◎南美蟛蜞菊 Wedelia trilobata A. S.
Hitchc. 320菊科 南美蟛蜞菊俗名地錦花.穿地龍,屬於多年生草本植物,原產於南美洲。它的莖枝高可以到達
植物園探索(植物生態解說1)講義
第109單元 植物分類園
◎專業看門道要到分類園
◎植物分類園：台北植物園的分類園區,於
◎生物分為五界
○(一)原核生物界（kingdom
monera）
○(二)原始生物界（kingdom
protista）
○(三)真菌生物界（kingdom fungi）
○(四)植物界（kingdom plantae）
○(五)動物界（kingdom
animalia）
◎原核細胞與真核細胞的差異：原核細胞之DNA沒有核膜包圍,而真核細胞之DNA則則有。
◎生物九界分類系統：
○1)類病毒界
○2)病毒界
○3)古細菌界
○4)細菌界
○5)藍藻界
○6)原生生物界
○7)真菌界
○8)植物界
○9)動物界
◎三域系統生物分類
壹．非細胞生物 ：病毒
貳．三域系統
原核生物
○1.古菌域
○2.細菌域
真核生物
○3.真核域
1)真菌界
2)原生生物界
3)植物界
4)動物界
◎植物的起源：46億年前地球形成,35億年前發現藍綠藻,12.5億年前開始有動.植物之分(單細胞), 5.4億年前簡單的多細胞動.植物出現, 3.8億年前陸上植物出現,1.4億年前開花植物發生。
◎植物的演化：一般公認之植物形態構造的演化趨勢
○1. 木本是原始的性狀,草本較進化。
○2. 常綠葉是原始性狀,落葉是次生的。
○3. 互生的葉是原始性狀,對生及輪生的葉是進化的特徵。
○4. 單生的花比形成花序的花原始;無限花序又比有限花序原始。
○5. 兩性花是原始的,單性花較進化;雌雄同株又比雌雄異株原始些。
○6. 花的各部分數目,多數的比少數的原始些;螺旋排列比輪狀排列的原始些。
○7. 花被同型的是原始性狀,分為花萼及花冠者是進化性狀。
○8. 重被花比單被花原始,無被花較進化。
○9. 輻射對稱的花是原始的,左右對稱及不對稱是進化的。
○10.下位花(子房上位)是原始的,周位花較高級,上位花(子房下位)最高級。
○11.心皮離生,雌蕊由很多心皮組成是原始的;心皮合生,而且有定數的是進化性狀。
○12.胚珠多數比少數的原始,胚珠散生比聚成胎座的原始。
○13.側膜胎座比中軸胎座及特立中央胎座原始。
○14.有胚乳的種子是原始性狀,缺乏胚乳的是進化。
○15.管胞比導管原始;梯紋穿孔的管胞比具緣紋孔的原始。
○16.導水細胞細長的是原始性狀,短而寬的是高級的。
○17.導管的端壁傾斜而有多數梯紋穿孔的,是原始的類型;反之,穿孔較少,甚至一個穿孔的,是高級的類型。
○18.花粉粒具單溝的是原始性狀,多溝及多孔的是進化的。
◎植物的名稱：中國文字以象形為主,有樹幹的植物,大概就是木部,草部當然是小植物,而香花大部份都稱為蘭。為了溝通各地都有它不同的稱呼,同種異名或異種同名非常普遍。例如馬鈴薯中名有稱土豆者,但在台灣落花生才稱土豆,稱為夜來香者比比皆是,在學術交流及溝通上非常不便。
◎植物的學名：植物的名稱,各地不同,在學術交流及溝通上非常不便,因此在1867年國際植物學會第一次會議通過,統一使用瑞典植物界泰斗林奈的命名方法,三名制命名法:第一個字為屬名,多為名詞,字首大寫,第二個字為種小名,多為形容詞,字首小寫,都以拉丁文斜體字標示,第三個字為命名者及各種註解。例如：台灣扁柏Chamaecyparis obtusa Siebold et Zuccarini var. formosana
(Hayata) Rehder。在上示學名中，Chamaecyparis為屬名，obtusa為種小名，formosana則為變種小名，共由三語所合成。
◎植物的分類
○1.低等植物類:植物體沒有根.莖.葉的分化,沒有胚胎。
11.植物體不是藻類和菌類組成的共生體。
111.植物體有葉綠素或其他光合色素,能自己製造食物為生。--藻類植物門
112.植物體無光合色素,不能自己製造食物,靠異養為生。-------菌類植物門
12.植物體是藻類和菌類組成的共生體。------------------------------地衣植物門
○2.高等植物類:植物體有根.莖.葉的分化,有胚胎。
21.植物體有莖.葉的分化,但沒有真根。--------------------------------蘚苔植物門
22.植物體有莖.葉的分化,也有真根。
221.植物體不產生種子。-------------------------------------------------蕨類植物門
222.植物體產生種子。種子裸露----------------------------------------裸子植物門
種子包被於果皮中,形成果實。------------------------------------被子植物門
◎植物分類22階：界.門.綱.目(部).科.屬.種,界>門>綱>目>科>族>屬>種>變種>型>變型
◎中國之植物種類：全世界植物共有300,000種,其中種子植物有200,000種(裸子植物 700種)。全中國計高等植物30,000種,木本佔7,000種,喬木有2,000種(北美600種,歐洲僅200多種)。台灣有4,000 多種植物,木本1,000 種左右,經濟喬木200種。全世界水果400多種,中國便佔300多種,故「無中國花卉(水果),便不成花(果)園」。
◎中國古代之植物種類
春秋代戰國時代（BC
770-220） 山海經
東漢（BC 30-DC 10） 神農本草經
西晉（290-306） 嵇含
南方草木狀
南北朝（452-420） 陶景弘
神農本草經集注及名醫別錄 365+365=730種藥
◎中國明清之植物分類
○明1406年 朱橚 救荒本草 414種
1596年 李時珍 本草綱目 52卷
藥物種（植物1094種） 比林奈早
1620年 王象晉 群芳譜
○清 汪昂 本草備要
吳儀洛
本草從新
1765 趙學敏 本草綱目拾遺 共716種藥
1848 吳其濬 植物名實圖考 1714種
植物名實圖考長編 838種
1708 汪灝 廣群芳譜
◎本草綱目之分類
○一.草部11類: 1.山草70種 2.芳草56種 3.濕草126種 4.毒草47種
5.蔓草92種 6.水草22種 7.石草19種 8.苔類16種 9.雜草9種
10.有名未用153種 11.雜草9種 12.麻麥稻類12種
13.稷粟類18種 14.菽豆類14種 15.造釀類29種
○二.菜部5類:
1.葷辛類32種 2.柔滑類41種 3.蓏菜類11種 4.水菜類6種 5.芝栭類15種
○三.果菜部6類: 1.五果類11種 2.山果類34種 3.夷果類31種
4.味類13種 5.蓏類9種 6.水果類6種
○四.木部6類:
1.香木類35種 2.喬木類52種 3.灌木類51種
4.寓木類12種 5.苞木類4種 6.雜木類26種
◎美國Cronquist 柯朗奎斯特分類系統
○木蘭綱（雙子葉植物綱） Ⅰ：木蘭亞綱
Ⅱ：金縷梅亞綱
Ⅲ：石竹亞綱 Ⅳ：第倫桃亞綱 Ⅴ：薔薇亞綱 Ⅵ：菊亞綱
○百合綱（單子葉植物綱）
Ⅰ：澤瀉亞綱 Ⅱ：棕櫚亞綱 Ⅲ：鴨跖草亞綱 Ⅳ：薑亞綱 Ⅴ：百合亞綱
◎德國分類系統:恩格拉與伯蘭特系統
對種子植物之分類:裸子植物→被子植物
→單子葉植物區→ 雙子葉植物區
→原始花被亞區→變形花被亞區
○特點: 1.廢除隱花、頭花植物之區別。
2.植物先分成四大類，再改為群。
3.除英國外，其他國家多用此系統。
4.裸子植物置於被子植物之前。
○缺點: 1.認為單子葉植物較雙子葉植物原始。
2.認為葇荑花序類比毛茛類、木蘭類原始。
◎英國分類系統: 郝欽森系統
○分類系統: 裸子植物門 被子植物:
雙子葉植物亞門-木本植物區，草本植物區
單子葉植物亞門
○特點：雙子葉植物分成草本、木本兩大類，
強調兩者平行演化草本植物。
○導源於毛茛部，木本植物導源於木蘭部。
具有演化觀念，可找出各部科之親緣關係。
○木本區：木蘭部─→馬鞭草部。
○草本區：毛茛部─→唇形部。
◎厚葉石斑木Rhaphiolepis indica (L.) Lindl. var. umbellata (Thunb. ex
◎郁李 Prunus japonica cv. 024薔薇科 別名西洋梅.翠梅.尋梅(江蘇).壽李。落葉灌木,高可1~
◎台灣笑靨花 Spiraeapruni folia var. pseudo-prunifolia Li 024薔薇科
別名:黃花繡線菊.假笑靨花.雪柳。類型:落葉小灌木,花期 3~6月,嫩枝.葉.花均密被絹毛,葉簇生於短側枝之梢短,長橢圓形,全緣或上半部細鋸齒緣,4~8朵白色小花形成繖形花序,集簇於極短的側枝上,蓇葖果,平滑,長約
◎臺灣懸鉤子 Rubus formosensis Ktze.
024薔薇科 俗名南投懸鉤子,灌木, 幼莖密被絨毛,刺無,或小而少。
◎決明Cassia tora (L.)
Roxb. Cassiae Semen. 027蘇木科
別名草決明.決明子.大號山土豆.馬蹄決明,英名Sickle pod。原產北美洲熱帶至亞熱帶地區,分佈臺灣南部之砂地或丘陵地。一年生灌木狀草本。莖多分枝,高40-200㎝。葉互生,偶數羽狀複葉,小葉2~4對(通常３對),幾無柄,葉片倒卵形或卵狀長橢圓形,全緣,長2~
◎澎湖決明027蘇木科Cassia sophora L. var. penghuana Y.C.Lin & F. F. Lu 生長於荒地或砂地,高約
◎黃槐 Senna surattensis (Burm.f)
Irwin & Barneby. 027蘇木科
別名金鳳樹.黃槐決明,原產印度, 澳洲,常綠喬木,株高2~
◎鳳凰木 Delonix regia (Boj.) Raf.
027蘇木科 別名金鳳樹.火樹.紅花楹.九腳蹄,株高可達
◎黃蝴蝶 Caesalpinia pulcherrima
(L.) Sw. 027蘇木科 別稱番蝴蝶.紅蝴蝶.金鳳花,英名Dwarf poinciana
,原產熱帶美洲。落葉灌木,樹高約
◎含羞草 Mimosa pudica L. 028含羞草科 為美洲引入的馴化植物。別名見笑草(台灣).感應草.喝呼草.知羞草.怕醜草。
◎紅粉撲 Calliandra emarginata
(Willd) Benth. 028含羞草科 別名:凹葉合歡.粉紅合歡.紅粉撲花。落葉灌木,原產墨西哥,「豆莢和種子有毒,會麻庳聲帶,可當啞吧藥」。
◎金龜樹 Pithecellobium dulce (Roxb.)
Benth. 028含羞草科 別稱羊公豆.牛蹄豆,英名Manila
tamarind, ,原產熱帶亞洲.美洲及東印度 ,常綠樹,枝有托葉變成棘針一對;二回羽狀複葉;小葉1對,羽片1對。花萼鐘形或漏斗狀,雄蕊單體,甚突出。莢果舌狀,鐮形或盤旋狀,後則常開裂及甚扭曲,縫線不厚。性喜高溫多濕,生育適溫24~30度,耐鹽耐風。適公園綠蔭觀花樹.行道樹。
◎銳葉小槐花 029蝶形花科 Desmodium caudatum (Thunb.
ex
◎舞草 Codariocalyx motorius (Houtt.) Ohashi
029蝶形花科 這是一枝普普通通的小草,當人們對它講話或唱歌,小葉片會左右舞動,宛如小草聽到你的聲音翩翩起舞,因而人們稱它為舞草。別稱跳舞草.情人草.多情草.風流草,英名Dancing grass,分佈於印度.馬來西亞.越南和菲律賓等地,大陸雲南.廣西.貴州.福建和臺灣都有分佈,生於丘陵曠野和灌木林中。小灌木,植株高可達
◎華胡枝子 Lespedeza chinensis G .
Don 029蝶形花科 小灌木,長中北部中低海拔空曠地。三出葉,無小托葉,小葉先端刺尖頭,頂小葉倒卵長橢圓形至長橢圓形,長10
◎紫茉莉 Mirabilis jalapa Linn. 086紫茉莉科 別名煮飯花.煙脂花.胭脂花(台灣);煙粉豆.水粉花.粉子頭.夜嬌嬌.夜晚花.入地老鼠.午時花。原產於熱帶美洲,多年生宿根性草本植物。有地下塊根。葉對生,卵形或卵狀三角形。花在每一總苞內開1朵,傍晚開放;苞片5裂,萼片狀;花開於莖頂葉腋處,花被呈花冠狀,有紫紅.白色.黃色.紅色或斑色,漏斗形,花被筒圓柱形,頂端5裂。果實卵形,長約
◎醉蝶花 Cleome spinosa Jacq. 093白花菜科 別名西洋白花菜,產阿拉伯.北非.美洲。一年生草本植物;其英名Spider
Flower,乃因花朵形態狀似蜘蛛,故名。掌狀複葉,小葉五至七枚,花密集成團,頂生, 由下往上綻放,單枝扶搖直上,花瓣四枚,具有淡淡清香,花有淡桃.紫.桃.粉紅.粉紫等色。花謝後會結成針狀蒴果,成熟後易裂開;花期7-9月,甚或更長,適合花壇種植及盆栽。土壤要適時保溼,過乾花瓣容易萎凋;通風良好,則可避免白粉病。
◎魚木 093白花菜科(山柑科) Crateva adansonii DC.subsp.formosensis
Jacobs. 別名台灣魚木.樹頭菜.山橄欖(台灣).三腳鱉.臺灣三腳虌.三腳桌.虎王.龍頭花.鵝腳木.雞爪菜。臺灣原產,分布全島低海拔地區。落葉喬木,三出 複葉;小葉卵狀長橢圓形,長8~
◎木虌子Momordica cochinchinensis
(Lour.) Spreng. 109瓜科 別名臭屎瓜.木蟹.狗屎瓜.天草, ,產全島低海拔森林中。多年生宿根性草質大藤本,根呈塊狀,卷鬚不分叉;葉片輪廓呈廣卵狀心形,長寬都在10
◎水鴨腳秋海棠 110秋海棠科 Begonia formosan Hay.Masam.
別名裂葉秋海棠.水鴨腳.台灣水鴨腳。產300~
◎木芙蓉 Hibiscus
mutabilis L. 120錦葵科 別名地芙蓉.木蓮.華木.距霜.醉芙蓉.山芙蓉.三醉芙蓉,原產大陸西南地區.落葉小喬木.全株密生星狀毛.葉片五裂,花瓣圓形 四季常開,多在清晨開花;僅在花苞及花謝時呈粉紅色,開花時白色。花為腋生,花期8~10月;早晨白或淡粉紅,傍晚成桃紅色,又名「三醉芙蓉」。蒴果球形具毛,呈灰褐色,果期 11~12 月。木芙蓉酷似山芙蓉,不同是山芙蓉密被剛毛而非星狀毛,別認錯！原生種。新鮮的花可和麵油炸、炒食或拌生菜沙拉。在中藥有消炎.解毒.清肺.涼血.和解熱等功效。
◎冬葵子 Abutilon indicum (L.)
Sweet 120錦葵科 別名磨盤草.空麻子.葵菜子.莔麻子。主要分布在熱帶及亞熱帶的亞洲地區,從印度.中南半島.中國的華南各省及台灣等地。花是金黃色,直徑約2~
◎洛神葵 Hibiscus sabdariffa L. 120錦葵科 別名洛花.洛濟葵.山茄.紅葵,又名紅角葵.萼葵.葵萼果。是一年生木質狀草本植物,民間俗稱洛神花,原產印度,分布於熱帶及亞熱帶地區。台灣於1910 年日人藤根吉春氏從新加坡引進,其後(1911～1914年)陸續再由夏威 夷,菲律賓引入栽培。經去子實後得到整粒果萼,可作為製造果醬. 蜜餞及釀酒;未熟果可作醋的原料或用作蔬菜,嫩葉可生食或煮熟佐餐,;種子可當藥用,有強壯.利尿.輕瀉之功效;肥厚萼片有清熱.解渴.止咳.降血壓等效用;莖具纖維可為紡織造紙之用,同時因葉柄.萼果呈紫紅色,是優美之田園景觀植物。果萼紅厚 ,歷久不凋亦可作為客廳美化插花之良材。
◎圓葉金午時花 Sida cordifolia L. 120錦葵科 別名心葉黃花捻,多年生草本或亞灌木,株高可達
◎蓖麻 Ricinus communis L. 133大戟科 別名:紅麻.金豆.八麻子.牛蓖.大麻子.洋麻子.肚篦.紅篦麻.天麻子果.篦麻子。灌木狀草本植物,莖直立,粗大中空,高達
◎野牡丹Melastoma candidum D.Don 168野牡丹科
別名:金石榴.金榭榴.埔筆仔.九螺仔花.不留行.狗力仔頭(以上為台灣習用名稱);豬母草.山石榴.地茄.豹牙郎木.活血丹.高腳山落蘇.吞口巴.氈子桿.、毛足桿.野石榴.金雞腿.豬牳稔.牛牳稔.紅爆牙狼.，倒罐草.高腳稔.大杜橋.水多年.高腳埔梨.大號天番爐。葉對生,基出脈7條。花瓣玫瑰紅色或粉紅色,雄蕊5長5短,長者藥隔基部伸長,彎曲,末端2深裂,短者藥室基部具一對小瘤；野牡丹口服液體外對痢疾桿菌和大腸桿菌均有抑制作用。
◎唐棉 Asclepias fruticosa L. 235蘿藦科 別名釘頭果.河豚果.棒頭果.氣球唐棉.風船唐棉.氣球果.蝴蝶樹,英名Club Fruit,原產南非。宿根草木,高度大約有2~
◎繁星花 Pentas
lanceolata Deflers.
237茜草科
別名星形花.雨傘花.草本仙丹花.五星花‧原產熱帶非洲.馬達加斯加.阿拉伯等地。小花星形,五裂漏斗狀,聚生成團,因為和仙丹花花形近似,所以又叫草仙丹。它的花期相當長,在花壇可以找到它的身影。是優良的蝴蝶蜜源植物。
◎玉葉金花 Mussaenda pubescens Ait.
f. 237茜草科 別名山甘草.白甘草(台灣).白紙扇.野白紙扇.土甘草.涼口茶.仙甘藤.蝴蝶藤.蜻蜓翅.生肌藤.黃蜂藤.白葉子.涼藤子.大涼藤.小涼藤。全株有微毛,莖皮富含纖維,可加工製成繩索,用於登山野營,葉互生.對生或三片輪生,有托葉,葉緣有波浪狀,花頂生成聚繖花序.萼為五片分離,其中一片常常會變成花瓣狀.花狀高杯形成漏斗形,金黃色.冠筒細長,春至夏季開花.漿果成熟呈紫黑色 。
◎長穗木 Stachytarpheta jamaicensis
(L.)Vahl. 243馬鞭草科 別名藍蝶猿尾木,多年生亞灌木,高可達
◎毛茛 Ranunculus cantoniensis DC. 249毛茛科 別名禺毛茛.水辣菜.辣子草.毛建草.水茛.猴蒜.回回蒜.大本山芹菜.狐牡丹.魚疔草.鴨腳板.野芹菜.山辣椒.老虎腳爪草.毛芹菜.起泡草。多年生草本。莖高30~
◎港口馬兜鈴 Aristolochia Zollingeriana
Miq. 260馬兜鈴科 分佈琉球.菲律賓.馬來西亞及印尼,本省產在低海拔地區。是珠光鳳蝶.紅紋鳳蝶.大紅紋鳳蝶等數種鳳蝶幼蟲的食草。為多年生蔓性藤本植物;葉片長5~
◎港口馬兜鈴與毛虻：陷阱式傳粉--港口馬兜鈴與毛虻的共同演化
◎魚腥草 Houttuynia cordata Thunb. 265三白草科 別名臭嗟草.臭臊草(台灣),坪岑草(吳越春秋),蕺(別錄),菹菜(新修本草),紫背魚腥草(履巉岩本草),紫蕺(救急易方),菹子(綱目),臭豬巢(醫林纂要.藥性),側耳根(遵義府志},豬鼻孔(天寶本草),九節蓮(嶺南採藥錄),折耳根.肺形草(貴州民間方藥集),臭腥草(泉州本草),狗貼耳(廣州植物志)。有抗菌作用.抗病毒作用.免疫增強作用.利尿作用.促進體內代謝過程。高達
◎四葉蓮 Chloranthus oldhami Solms. 266金粟蘭科
別名台灣及己.對葉蓮.四季春.東南金粟蘭.四大金剛.對葉細辛,多年生草本,莖節明顯。葉對生,但呈四葉輪生狀,無柄,寬卵形,葉基楔形,葉緣具粗鋸齒。頂生穗狀花序,無花被,雄蕊三枚合生成三裂片狀,白色,外觀如花瓣。分佈中國東南部至臺灣,產臺灣海拔500
◎金粟蘭 Chloranthus spicatus (Thunb.)
Makino 266金粟蘭科 別稱雞腳蘭.雞爪蘭.珠蘭.真珠蘭.魚子蘭.茶蘭。 常綠矮小灌木,株高20~
◎康乃馨 Dianthus caryophyllus L. 273石竹科 別稱香石竹.荷蘭石竹.丁香石竹.神聖之花.麝香石竹.絹絨花.母親花.紅茂花,英名Carnation。原產南歐地中海沿岸。1907年,費城的
◎番杏Tetragonia tetragonoides O.
Kuntze. 274番杏科 別名濱萵苣.白番杏.白紅菜.白番莧.洋菠菜.蔓菜.紐西蘭菠菜. 毛菠菜.豬母耳.法國菠菜。一年生肉質草本,全體無毛。莖傾斜或匍匐狀。葉互生;花1~3朵簇生於葉腋;花果期8~10月。堅果陀螺形,骨質,長約
◎土人蔘 Talinum triangulare Willd.
275馬齒莧科 別名:假人參.人心時.飛來參.玉參.沙參.燈香.土高麗參.櫨蘭.東洋參.參草.波斯蘭.參仔葉.參葉。因為它的根粗大像人蔘而得名;葉子成對生長,葉片為卵形,嫩莖葉都可以食用。土人蔘的花期以晚春和夏季為主,屬於圓錐花序,花徑約
◎馬齒牡丹Portulaca oleracea L. var. granatus Bailey 275馬齒莧科 別名馬齒莧.豬母乳.太陽花.半日花.闊葉半支蓮.豬母乳仔花.豬母草.五方菜.長命菜.瓜子菜。園藝雜交種。多年生草本,株矮小,匍匐橫生, 分枝多且密,葉較寬。花大,有單瓣.重瓣,花色多,有白.紅.粉紅.紫紅.黃橙等,每花壽命1天,花期極長,春末到初冬花開花謝,從不間斷。葉呈長橢圓形,似馬齒,花朵的形狀像牡丹,故名馬齒牡丹。
◎珊瑚藤 Antigonon leptopus Hook
& Arn 276蓼科 別名紫苞藤.旭日蔓.朝日蔓.旭日藤,英名Coral vine,
Mountain rose, Russian vine,常綠灌木,蔓性有時長達
◎海葡萄 Coccoloba uvifera (L.) L.
276蓼科 別名木蓼.樹蓼,英名Sea grape,Shore grape。原產西印度群島的濱海地區,美洲熱帶及副熱帶地區。落葉灌木或小喬木,莖多分枝。單葉,互生,具有短葉柄,葉基心臟形而葉片近似圓形,葉尖鈍形或微凹,全緣,老葉葉脈顯著,托葉小。總狀花序,花密生,白色,具芳香,花被5片,黃綠色,先端鈍形,雄蕊8枚,花柱3枚,花期5至6月。果實為堅果,外圍肉質花被所包藏,果實成熟後花被呈紫紅色,而肉質呈漿果狀,像葡萄般成串掛在枝上。觀賞植物,果可製成果膠,供食用。
◎長梗滿天星Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb. 284莧科
別稱空心蓮子草.水花生,原產中美洲,歸化於台灣北部與中部,多年生草本,有群生的特性,嫩莖葉當作救荒的野菜,莖自基部分枝,匍匐而上端直立,節處生根,空心,高可達
◎水丁香Ludwigia octovalvis
(Jacq.)Raven 289柳葉菜科 別名水香蕉,針銅射,金龍麝(台灣),草裡金釵,鎖匙筒,水仙桃,針筒草,水秧草,水燈香,掃鍋草,草龍,假黃車,假蕉,小香蕉,英名Lantern Seedbox 。分佈於熱帶亞洲.非洲。亞灌木狀草本,高0.3~
◎水芹菜 Oenanthe javanica(Blume)DC 311繖形花科
別名水薪.細本山芹菜.水節.水英.牛葒菜.苦薪。是多年生草本,長在平地水邊,也能長在中海拔潮濕林下或溪流河邊。水芹菜植株體光滑無毛,高達
◎桔梗Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.
315桔梗科 花語:不變的愛,誠實,柔順。夏～秋開花。中藥上有苦桔梗.白藥.梗草.津梗等別名。其根苦辛,微溫,有小毒,入肺經,可宣肺散寒,鎮咳袪痰,催吐,排膿。主治外感咳嗽,氣管支炎,扁桃腺炎,咽喉炎,失聲,肺膿瘍,胸痛,腸鳴腹瀉,化膿性疾患。
◎南美蟛蜞菊Wedelia trilobata (L.) Hitchc. 320菊科 俗名地錦花.穿地龍,英名Chinese Wedelia,原產南美洲。多年生草本,全植物粗澀,莖細長,基部匍匐地上,蔓延約
◎刺茄Solanum aculeatissimum Jacq. 321茄科 別名金銀茄.爬山虎.小鬧羊花.紅水茄.小癲茄.癲茄.牛茄子,台灣原生種,高約30~
◎瑪瑙珠 Solanum capsicasturm link e.x.
Schaue 321茄科 英名False jerusalem
cherry, Winter cherry,別名秋珊瑚.冬珊瑚.珊瑚櫻.野海椒.珊瑚豆.紅珊瑚.耶路撒冷櫻桃.東珊瑚.毛冬珊瑚,閩南話叫啞巴仔,表示吃了會變成啞巴,但鳥類卻很喜歡吃,照理說,鳥吃了應該不會鳴叫才對,但天天依然能聽到鳥的鳴叫聲。問過好多植物學教授:瑪瑙珠到底有沒有毒?得到的答案卻是「無人試過」。其實,茄科99%都有毒,被稱做啞巴仔,用意應該是叫人們不要去吃它,留給鳥類去吃就好。長綠小灌木,高約
◎炮竹紅Russelia equisetiformis
Cham.et Schlecht. 324玄參科 別名花丁子,屬於玄參科多年生草本植物,原產於墨西哥。株高約2~
◎立鶴花Thunbergia erecta (Benth.)
T. Anders. 325爵床科 原產熱帶西非,常綠灌木,高約1~
◎大岩桐Sinningia Speciosa
(Lodd.)Banth.ettlook. 326苦苣苔科
它為非洲菫的近親, 而和非洲菫最大不同的地方是,大岩桐被歸為球根花卉。它的花色鮮豔,與大而綠的葉子搭配,十分雍容華貴,花開不停並且無時節之分,是非常適合室內的盆栽。因屬名為Sinning,故又稱「新寧治花」,原生於墨西哥和巴西的熱帶雨林中。株高5~
◎鳳仙花Impatiens balsamina L. 334鳳仙花科 別名指甲花.染指花.矮鳳仙.透骨草.小桃紅.染指甲草.旱珍珠。在希臘最高峰奧林帕斯的宮殿中,有一次舉行盛大的宴會,與會的眾神都送來貴重的禮物,而擔任東家的神就派一位女神負責受理這些禮物。有一位賓客送來十個極為珍貴的金蘋果,眾神們也都聚集欣賞觀賞,當熱鬧的宴會將近尾聲,這位女神清點禮品,呈現給主人時發現,少了一個珍貴的金蘋果。他驚惶失措的找遍整個宮殿,得到的只是疲累與失望,最後因為被誤會偷了金蘋果而被趕出宮外並貶落凡間。這位受盡冤枉與屈辱的女神後來變成鳳仙花,也就是,為了表示我的清白,只要有人碰到我,我就會迸開果袋,讓人看個明白,我可沒偷金蘋果。
◎白水木 Messerschmidia argentea (L.)
◎琉璃苣 Borago officinalis L. 338紫草科 別名玻璃苣.琉璃花。花語:如藍色星星的美麗花朵向下低垂著,自古以來即有趕走煩憂,讓人爽朗愉快並產生勇氣的含意。一年生草本,全日照植物,表面有白色絨毛覆蓋的莖和葉,散發著小黃瓜般的芳香,暗綠色披針葉至卵形葉,無光澤,有粗毛,淺藍色星形花,夏季著生於於分枝花穗上。用途:沐浴.皮膚保養.薰香,泡茶.煎煮.燉湯.糕點.淹漬。琉璃苣擁有許多醫學價值,許多年來,民間一直流傳著琉璃苣的多種治療功效,一直到最近,人們才從研究中發現其種子內含有高量的γ-亞麻脂酸,而給予較高的醫學評價,這是因為γ-亞麻脂酸被證實可以治療多種疾病;GLA成分除了具有強烈的防止血液凝塊作用,也被證實對罹患高血壓的動物有降低血壓的功能。功效:解除緊張.抑鬱,對發燒.乾咳和皮膚乾燥有療效,刺激乳腺分泌,調經.降血壓。性喜排水良好,陽光充足的生長環境。春秋二季均可播種,秋季播種的植株生長狀況良好。若交由大自然來培植的話,掉落在泥土中的種子會在秋季發芽,越過寒冬後長大並開出無數的花,秋季播種應是琉璃苣天然的生態。
◎台灣附地草Trigonotis formosana
Hayata 338紫草科 生長於台灣中海拔的山區,為台灣特有種。具匍匐莖,匍匐莖上常生有花序,淡藍色的花朵開在它捲曲狀的花序上,如同蕨類的幼葉一般,這種特殊的蠍尾狀捲曲花序也是其他紫草科植物常有的特徵。
◎羅勒 Ocimum basilicum L. 342 唇形花科 古希臘人稱為「香草之王」,別名九層塔或十里香,是最大眾化的料理用香草。一年生或多年生小灌木。原產於印度及埃及,十六世紀前後由印度傳到歐洲。莖呈四方形,葉片形狀及色澤因種類.品種及栽培地區之氣候風土而異。夏末至冬初開花,花白色或粉紅色,6朵小花輪生,著生於葉群之頂端,為總狀花序。果實
植物園探索(植物生態解說1)講義
第110單元 詩經植物
◎二.三千年前的先民怎麼看待植物
桃之夭夭 (桃樹枝兒多矯健) ， 灼灼其華 (豔麗花兒明照眼) 。
之子于歸 (姑娘出嫁在今天) ， 宜其室家 (夫婦和順好姻緣) 。
桃之夭夭 (桃樹枝兒多矯健) ， 有蕡其實 (果實纍纍肥又鮮) 。
之子于歸 (姑娘出嫁在今天) ， 宜其室家 (生活幸福又美滿) 。
◎詩經是六經之一：『詩.書.易.禮.樂.春秋』六經中,詩即『詩經』,在中國文化史上,佔有其首要的地位。其發源於黃河流域,其年代追溯於商.周.秦.漢,其作品發表於風.雅.頌。風者為民俗歌謠之詩,雅者為正樂之歌。頌者為宗廟.祭祀之讚美詞。詩經在戰國以前,稱為「詩」或「詩三百」,為中國最古老的詩歌集,寫成時代約在西元前一千多年至西元前五百年左右,距今二千五百年至三千餘年。全書包含民間歌謠(風).士大夫作品(雅).及祭祖祭神的頌辭(頌)。
◎詩經之植物有135類：詩經有風.雅.頌三類,植物共有135類,喬木.草本.地衣都有。風有15國風共160篇,包括周南11篇,召南14篇,邶風19篇,鄘風10篇,衛風10篇,王風10篇,鄭風21篇,齊風11篇,魏風11篇,唐風12篇,秦風10篇,陳風10篇,檜風4篇,曹風4篇,豳風7篇。有86的篇章(佔53.8%),共出現100類植物。雅有大雅和小雅,出現植物:小雅52類,大雅30類,因為大雅是諸侯在宴會時作的詩詞,植物講的比較少。有三個不同的頌,是周頌.魯頌和商頌,出現植物最少了,歌功頌德的事為什麼要用植物？植物只是拿來哀嘆的.送別的.引喻的,所以頌詞裡面很少使用植物。
周頌:當然是因為春秋戰國時代,以周為主。魯頌:是周公的弟弟在那個地方,周公受到寵愛,他的兄弟當然也受到喜愛。商頌:是因為周滅商以後要安撫貴族遺民,所以還是保留一部分制度在那邊。
◎台北植物園的詩經植物區:詩經在戰國以前,稱為「詩」或「詩三百」,為中國最古老的詩歌集,寫成時代約在西元前一千多年至西元前五百年左右,距今二千五百年至三千餘年。全書包含民間歌謠(風).士大夫作品(雅)、及祭祖祭神的頌辭(頌)。文中所提到的動.植物種類繁多,根據統計植物共135類,多數原產華北地區,有些則全中國均有分布。本區選擇其中可在台北生長的植物種類約90種,依「風」.「雅」.「頌」次序,予以展示。
◎桃 Prunus persica Batsch. 024薔薇科 林黛玉.
◎李 Prunus salicina Lindl. 024薔薇科,200餘年前由中國大陸福建.廣東等省境引入。員林名產「鹹酸甜-李鹹」李子就是主角。家喻戶曉的「紅肉李酒」是舒筋.行血的甘醇名酒,極適合酒量小的人飲用。不少人對於桃.李.梅3種果樹的外貌混淆莫辨,容易「張冠李戴」,其實從外觀上可鑑別出來,桃樹幹粗細明顯,葉片最狹長,披針形;李樹冠較圓,枝幹粗細較均勻,葉片較寬短,長橢圓形;梅枝幹均勻又蒼勁,葉片較小而近卵形,尾端有極明顯尖銳。
◎梅 Prunus mume Sieb. et Zucc. 024薔薇科 單瓣品種3蕾5瓣,代表三民主義.五權憲法。賞梅:貴稀不貴密,貴老不貴嫩,貴瘦不貴肥,貴含不貴開。平時食用能平肝氣.清腸胃.潤喉止渴。酸梅漬能開胃.助消化.除食物油膩,花為芳香舒鬱解悶藥,治肝病.神經衰弱。
◎貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet)
Nakai 024薔薇科 別名麗花海棠.刺梅.寒梅.木瓜花.宣木瓜.皺皮木瓜,詩經稱木桃。木瓜原為此樹,現俗稱木瓜者,應稱為番木瓜。枝椏硬而有刺,可作綠籬。花期自11月至翌年4月,果味酸.苦,性溫,可舒肝和胃.除濕止痛。
◎大豆 Glycine max Merr. 029蝶形花科 別名黃豆,嫩果稱毛豆。詩經稱菽;菽原為豆類的總稱,漢代以後才稱豆。葉曰藿,莖曰萁,曹植之七步詩“煮豆持作羹,漉菽以為汁,萁在釜下燃,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急”是也。漢魏三百名家集重作為“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急”。一年生草本,我國种植大豆已有4700多年的歷史。擁有「黃寶石」之稱,亞洲人耗用大豆蛋白比美國人多30至50倍。
◎葛藤 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 029蝶形花科 別名葛麻藤.大葛藤.乾葛.山肉豆.山葛.台灣葛.葛藤草。總狀花序密集排列著紫紅小花,自古即為著名纖維植物,可製作細葛布(稱絺綌),塊根可製澱粉,稱葛粉。根可退熱生津。莖葉:清熱解毒。是琉球三線蝶幼蟲的食草。
◎野豌豆 Vicia sativa L. 029蝶形花科 別名荷蘭豆,巢菜,詩經稱薇,嫩莖葉可作菜疏或入羹,種子可炒食。種子球形,灰色為底並生有黑褐色斑點,表面平滑,長寬各2.6~
◎苕子Vicia dasycarpa Tenore.029蝶形花科 別名窄葉野豌豆是綠肥植物之一。動物吃它會對光過敏,會發生紅斑,搔癢,水腫性溢血,皮膚會有壞死等症狀,會引起感光敏感症的植物還有如馬櫻丹.蒺藜等。是中國大陸林業危險性有害生物的名單233種之一。 2003. 6月將其列入名單的有害植物是藜.灰綠藜.菊葉香藜.巴天酸模.寬葉獨行菜.黃香草木樨.白香草木樨.窄葉野豌豆.冬葵.密花香薷.野薄荷.車前草.蒼耳.黃花蒿.鹼茅.賴草.狗尾草.油杉寄生.無根藤.松寄生植物.桑寄生植物.槲寄生植物.微甘菊.紫莖澤蘭等24種。
◎甘草 Glycyrrhiza uralensis
Fisch. 029蝶形花科 別名甜草.甜根子.烏拉爾甘草.國老.粉草.甜草根.美草.蜜甘.蜜草.蕗草.靈通.棒草,詩經稱苓,爾雅稱蒤,為多年生草本植物,其味至甘.性平和,故而得名。甘草可補脾益氣.清熱解毒.對付咳嗽,解除喉嚨痛.具鎮靜及保護作用,舒緩潰瘍疼痛。
◎垂柳 Salix babylonica L. 057楊柳科 嫩枝可以作為編織材料,柳與留同音,壩陵折柳代表離別,扦插極易成活,故有無心插柳柳成蔭之句。
◎槲樹 Quercus dentata Thunb. 062殼斗科 落葉喬木,詩經稱朴樕,橡樹的一種。歐美以其木材做酒桶,中國大陸以它的葉片養柞(音作)蠶,皮.葉.種子皆有藥效;治惡瘡.痢疾.吐血.淋病。
◎白榆 Ulmus pumila L. 068榆科 別名榆.紅雞油,詩經稱枌(音墳),葉小而密生,是造型盆景極佳樹種。翅果稱榆錢, 歲荒農民常採集充飢。大陸北方住屋周圍種榆,取其年年有餘之意。植物園種有榔榆(Ulmus parvifolia Jacq.)。
◎白桑 Morus alba L. 070桑科 詩經中出現最多的就是桑,共有20首。葉可飼蠶,桑椹甜美可食,桑皮自古即為名藥,桑材緻密,古人常取以為弓。老枝灰白色有皮孔,全株有白色乳汁,故名,根稱桑白皮味苦.甘,性寒,入肺肝脾三經,止咳.利水.清熱.明目.鎮痛,果稱桑椹:味甘酸,性平,滋陰補血,治慢性肝炎.貧血.神經衰弱。
◎構樹 Broussonetia papyrifera
(L.) L` Herit ex Vent 070桑科 別名,鹿仔樹.奶樹.穀樹. 鹿仔樹,中喬木,雌雄異株,古稱楮.榖(木部而非禾部穀),葉為牛羊飼料,樹皮纖維可製紙,國畫紙產安徽宣州府最佳,故名宣紙。果實稱楮實子, 能補腎.健脾.強筋骨.清肝明目。
◎苧麻 Boehmeria frutescens
Thunb. 071蕁麻科 別名青苧麻.山苧麻.苧仔.苧仔薯.真麻.山茶仔麻。詩經稱紵,在以前是重要纖維作物,韌皮纖維可以織布.搓麻繩,古時候富人穿絲服,窮人則穿麻衣,即此。產於日本.韓國.中國大陸.菲律賓及馬來西亞。台灣
◎密花苧麻
Boehmeria densiflora Hook.& Arn. 071蕁麻科 別名山水柳.山庥仔.山黃麻.木苧麻.水柳柳,多數為灌木狀.新的小分枝往往被有平鋪的細毛.對生的葉子呈卵狀披針形.細鋸齒狀的葉緣.三出葉脈.摸起來是屬於粗粗厚厚的紙質或是亞革質;長長的葉柄往往呈淡的紫紅色或淺綠色;托葉為淺黃綠色的三角形,早落。雌雄同株,異花,穗狀花序腋生。雄花的花被片4枚,瓣狀排列;中央有一退化子房。雌花之花被片呈筒狀,頂端2~4裂;子房位於其中,而柱頭絲狀,宿存。果實為瘦果,細小,完全包被在宿存的花被片中直到成熟掉落。
◎山桐子Idesia polycarpa Maxim.
076大風子科 又名楸.椅樹,水冬桐。詩經稱椅,分布台灣.大陸.琉球.日本及韓國;台灣生長於全島中海拔山區的向陽處。落葉喬木,樹皮平滑,葉片呈螺旋狀互生,葉柄淡紅色,與葉身約等長。花為頂生圓錐花序,沒有花瓣。果實結量多,秋冬葉落果出,串串朱果掛滿禿枝,極為壯觀是觀果名樹。每年12-2月果實紅熟,可吸引黃腹琉璃鳥,冠羽畫眉,白耳畫眉.赤腹鶇前來啄食。葉有清熱.涼血.散瘀.消腫功效。種子可搾油,治癬疥。
◎檉柳Tamarix aphylla (L.)
Karst. 097檉柳科 別名無葉檉柳.三春柳.西河柳.觀音柳,Athel Tamarisk,原產非洲北部和東部,及亞洲西部。灌木或喬木;小枝細弱,接合狀,略為紫色,每節長約1㎜。葉極為退化,形成抱莖的鞘;枝葉狀似木麻黃,蒼綠色;托葉不存。頂生圓錐花序,多開於夏季;花萼與花瓣相同,5數,覆瓦狀排列;雄蕊5數,著生在10裂的花盤上。果實為蒴果,長約4㎜,具多粒種子;種子頂端具有毛叢。喜生砂地且耐鹽,是優良的海岸綠籬防砂植物,開鑿蘇伊士運河時曾發現有根長
◎葫蘆 Lagenaria siceraria Standley 109葫蘆科
別名瓠子.蒲子.瓠.壺盧.葫蘆.蒲瓜.夜開花.長瓜。果實長形稱瓠,圓形稱匏,扁圓形稱扁蒲,中間細腰稱葫蘆。『葫蘆』在明朝博物家李時珍,在其所著之《本草綱目》卷二十八記敘者『葫蘆』正式的名稱應為『壺盧』。它是瓠瓜.匏瓜及蒲蘆的總稱。『壺』是酒器,『盧』是飲器,因為外形相似又可作為容器,故名。而俗稱『葫蘆』,是錯的。蒲仔絲風味特殊,含有大量鈣.磷,能強健骨骼及牙齒,幼童最適合食用。
◎細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛：意思是小時候就會偷人家的匏仔,長大就會偷牽人家的牛,也就是說,一個人小時候做小偷,長大就會做大盜,小時養成的壞習慣,長大往往變本加厲。這句諺語在強調幼時人格養成的重要,小時候疏於管教,一旦惡習成性,長大就更加不得了。而台語中「匏」與「牛」諧韻,兩相對比,本句話唸來更有意味。
◎食匏仔無留種：農家想要明年有匏仔的種子可種,就要在摘嫩瓜的時候,預先留
◎曹娥與葫蘆瓜：在會稽郡上虞縣有個叫曹盱（ㄒㄩ）的人,帶著他的女兒曹娥到江邊去迎神。到了河邊,曹盱讓女兒留在岸上,自己走到水邊,咿咿呀呀地唱了起來,虔誠向河神祈禱,盼望河神降福。快到中午時,突然颳起大風,曹盱來不及躲避被洶湧的江水吞沒,不幸溺死,年僅十四歲的曹娥慌亂之中,忙把手中的葫蘆瓜扔到江裡,在心裡默默地禱告:「父屍所在瓜當沈(葫蘆瓜沈沒的地方,便有父親的屍體) 。」葫蘆瓜順水漂流,曹娥在岸上一直追呀追呀,找了十七天仍然找不到,直到
◎梧桐Firmiana simplex (L.) W.
F. Wight 117梧桐科 別名青桐.耳桐.桐麻樹.櫬皮,落葉喬木,樹皮暗綠故又名青桐,梧桐一落葉,天下盡知秋。鳳凰非梧桐不棲,非楝子不食,中國文人對其推崇備至,也是樂器.傢具的高貴材料,根.莖皮:味苦,性涼,袪風濕.消炎殺蟲。種子含咖啡鹼及樹膠,味甘,性平,健胃.消滯,葉含黃酮甘.香豆素,味甘,性平,鎮靜.降壓.解毒.降膽固醇。
◎木槿Hibiscus syriacus L. 120錦葵科 別名水錦花.水錦.白水錦(台灣);籬障花.清明籬.白飯花.雞肉花.豬油花.朝開暮落花。花語:纖細美,信念。詩經稱舜,花色多甚美麗,但朝開暮落,僅榮一瞬故名,花期甚長,庭園多種,亦作綠籬。味甘苦,性涼,入大腸肝脾三經,清熱.解毒.利濕.消腫。皮:含鞣質,可殺蟲止癢。果實名朝天子:含錦葵酸,治痰喘咳嗽.神經性頭痛。
◎錦葵Malva sinensis Cav. 120錦葵科
別名華錦葵.荊葵.旌節花,詩經稱荍(音僑),古為菜蔬之一,有滋潤肌膚的效果。 二至多年生草本植物,花語為和氣。株形高大,葉緣呈裂片狀,開紫色的花朵(法文名稱亦為淺紫色之意)。花朵呈淺紫色,乾燥後會轉變為藍色。在古代,錦葵被認為是一種能將心靈自罪惡的激情中解放出來的神聖植物。在法國,Charlemagne國王將它選為裝飾他花園的植物。在16世紀的意大利,錦葵被認為能對抗所有的疾病。它是7種止咳藥之一,能舒緩呼吸道發炎的症狀。
◎冬葵 Malva verticillata L. 120錦葵科 別稱輪葉蜀葵.野葵,有的地方稱冬寒葵或冬寒菜,種子通淋.利二便,稱冬葵子,別名空麻子.葵菜子.莔(音蒙)麻子。一.二年生草本。冬春開花,故稱冬葵,自古即為重要菜蔬,本草云:古為五菜之主。戰國及秦漢時期,稱為“百菜之主”為中國公佈林業危險性有害生物名單 24種植物之一 。
◎蒺藜 Tribulus terrestris L. 132蒺藜科 別名三腳虎.三腳丁.野菱角.七里丹.止行, Puncture vine,Burnut。詩經稱茨,果實上有長短二種刺,古時軍旅模仿製成鐵蒺藜,用來佈陣及當暗器。為緩和性鎮痛藥,果實煎服,有催乳.淨血.強身之效。可治腎臟病.白帶等,亦可活血.通經。為優良之定砂植物。
◎獼猴桃 Actinidia chinensis
Planch 137獼猴桃科 別名奇異果.毛桃.羊桃.猴梨.紅藤朵.金桃.楊桃,獼猴喜食故名,詩經稱萇楚,原產長江流域, 1906年引進紐西蘭,經育種改良,果實加大,即為目前市售之奇異果。
◎棗 Zizyphus jujuba Mill. 201鼠李科
別名酸棗.大棗.紅棗,莖多棘刺,故詩經稱棘,長期培育而成目前300種以上的栽培品種,果實含豐富的維他命C,有美容效果,但空腹不宜多吃,食療上可治便秘.利尿.補氣滋養.增加抵抗力。中醫應用在養肝.寧心.安神.歛汗,治失眠.補中.益肝氣。紅棗是稍經沸水燙過,即予曬乾。 黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,乾燥適度為止。
◎枳椇 Hovenia dulcis Thunb. 201鼠李科
別名拐棗.枸骨.木蜜.雞距子.枳距子.拐棗子.雞爪子.木珊瑚.雞巨子.拐鉤子.金鉤子.酸棗子。詩經稱枸,落葉喬木,花後,花梗肥大,甘美可食,樹姿優美,可為庭園樹,古語:枳椇能令飛烏慕而來築巢。以其木為屋令酒變薄。性甘平,止渴除煩,潤五臟,解酒毒。俗名雞距,以實拳曲如雞距,俗呼為棘枸。經霜黃赤,甚甘,其葉入酒,酒化為水。
◎光葉葡萄 Vitis flexuosa Thunb. 202葡萄科
別名大葡萄.野葡萄.蛇葡萄.冷飯藤.耳空仔藤。詩經稱樛(音糾)木,似葡萄,果實較小,成熟青黑微赤,可食但酸而不美。莖內髓褐色,幼枝略被淡紅色絨毛,漸變光滑。單葉,闊卵形或三角狀卵形,不裂或淺3裂,先端略突尖,上表面光滑,下表面僅脈上略被毛。花5數;萼杯狀;花瓣於上部相互連接,於開花時一起脫落;花盤具5腺體;雄蕊5;子房2室。
◎烏蘞莓 Cayratia japonica (Thunb.)
Gagnep. 202葡萄科 別名虎葛.烏蘞梅.烏歛莓五爪龍.五葉藤.五龍草.五爪龍.五爪藤.五葉莓.母豬藤.紅母豬藤,詩經稱蘞。分布日本,中國大陸,南達印度.馬來西亞,台灣亦有自生。在平野.岩石旁.耕地邊緣均可見之。自古即視為雜草.常蔓生四處。葉通常五枚.分歧成鳥足形.因此別稱「五爪龍」。以全草入藥。味
酸.苦,性寒。解毒消腫,活血散瘀,利尿,止血。主治 咽喉腫痛,目翳,咯血,血尿,痢疾;外用治癰腫,丹毒,腮腺炎,跌打損傷,毒蛇咬傷。
◎柚 Citrus grandis﹝L.﹞Osbeck 209芸香科
別名氣柑.朱榮.文旦.柚子.臭橙.胡柑,詩經稱條,柑橘類多為灌木,唯柚可成大樹。果皮,味甘.辛,性平,健胃消食.化痰止咳,葉可解毒.消腫,根:理氣止痛.散風寒。圖示: 上：樟柚、麻豆紅柚、麻豆文旦、紅文旦
中：麻豆白柚、琯溪蜜柚、晚白柚 下：蜜柚、西施柚、汶萊紅柚
◎臭椿 Ailanthus altissima (Mill.) Swingle 210苦木科
詩經稱樗(音書)。椿,木實而葉香;樗木疏而氣臭,臭椿其木最無用,匠者不顧只能當作薪材。落葉喬木,複葉長45
◎香椿 Cedrela sinesis Juss. 213楝科 別名椿,紅椿.春陽樹.椿甜樹。在古書裡它還有杶.舁.槆等別名。 偶數羽狀複葉，小葉具短小葉柄，7-9對,1915年起引入台灣。我國古籍中稱父母為「椿萱」「椿」指父「萱」指母。椿有長壽.強健的象徵,而椿樹強勁,故有椿壽.椿齡等祝禱詞。又以椿代表父親，稱父親為椿庭。另一種植物萱草」則代表母親,稱母親為萱堂。椿萱並茂就是比喻父母都健在的意思。
◎漆樹 Rhus verniciflua
Stokes 218漆樹科 別名干漆.大木漆.山漆.櫨苗.桼.七.漆。秋冬葉色丹紅,似烏臼。生漆液毒烈,對皮膚具強烈之刺激性,過敏者會紅腫.痛癢。根或根皮:清熱.解毒.止血。治尿血.血崩.帶下.瘡癬。三種本地漆樹:野漆樹,白背漆,鹽膚木,台灣產的天然漆,品種屬“安南漆”
◎野漆樹Rhus sylvestris Sieb.
& Zucc. 218漆樹科 別名山漆.大木漆.漆渣.漆底.漆腳.木臘樹.臭毛漆樹.山賊仔。在秋冬氣溫降低之際,葉片轉為豔紅,點綴著美麗的山林。
◎羅氏鹽膚木Rhus semialata Murr. var. roxbrughiana DC. 218漆樹科
別名鹽膚木.山鹽青.埔鹽.埔鹽仔,泰雅語kbring,魯凱語bus,屬於落葉性小喬木,全株皆被有褐色柔毛,並具有紅皮孔。羽狀複葉,紙質,無小葉柄。於秋季時開花,雌雄異株,小花多數密生,核果為扁球形,成熟時為橙紅色。紫紅色的嫩葉,以熱水煮沸加以酌味,當野菜, 極為可口,果實亦可生食,其果核外佈有薄鹽,是以往原住民野外的鹽分來源。枝條上的蟲癭為中藥的五倍子,富含單寧。它的木材極易燃,磨成粉可充作火藥的代用品,魯凱族人應用在打獵上,將它製成木炭粉後,加水煮熱,放入硝酸及硫磺,煮至黏稠狀即是獵槍的火藥粉材料。
◎野鴨椿 Euscaphis japonica (Thunb.) Kanitz 221省沽油科
別名鳥腱花,秋天果實成熟變紅迸裂,黑色種子沿紅色殼邊排列,遙望如花瓣粘黑子,非常美麗。果實及種子:性微溫,味苦,無毒,溫中理氣.消腫止痛,治胃痛.寒疝.瀉痢.脫肛.子宮下垂.睪丸腫痛。
◎女貞 Ligustrum japonicum Thunb. 231木犀科
別名日本女貞.女貞子.冬青子. 冬青樹.蠟樹.東女貞.苦茶葉.鼠梓子.毛貞木.冬青墓,英名Japanese
privet, Wax-leaf privet,原產日本.韓國.中國,花期4月,多植為圍籬,古代民間以此樹放養白蠟蟲,生產白蠟,經冬不凋, 時珍曰:此木凌冬青翠,有貞守之操,故以貞女狀之。
◎茜草 Rubia cordifolia L. 237茜草科 別名紅茜草.茜草根.牛蔓.地紅.過山紅.茜草根.茜根.紅根仔.紅根草.紅茜草.血茜草.紅酋草.白差草.血藤.茜根.金劍草.紅筋仔草.蒨,詩經稱茹藘,托葉與葉十字對生是茜草科的特徵。根含紫茜素,為紅色染料,古代有栽植專業區,專供御服染絳之用。味苦,性寒,可活血袪瘀。治吐血.崩漏.經閉.腰痛.風濕脾痛.跌打損傷等。
◎梓樹 Catalpa ovata G. Din 239紫葳科
又名河楸,花楸,水桐,楸豇豆樹,大葉梧桐,黃花楸,木角豆。古人房屋周圍必種梓樹,成為故鄉代稱,以前書籍刻板多用梓樹,故刻印書籍稱為付梓。喜光,稍耐陰,耐寒,適生于溫帶地區,在暖熱氣候下生長不良,深根性。喜深厚肥沃;濕潤上壤,不耐乾旱和瘠薄,能耐鹽碱土。抗污染性較強。 梓樹樹體端正,冠幅開展,葉大蔭濃,春夏黃花 滿樹,秋冬莢果懸挂,是具有一定觀賞價值的樹種。可作行道樹.庭蔭樹以及工廠綠化樹種。
◎梓樹傳奇(晉.干寶,搜神記卷十一 )：宋康王舍人韓憑,娶妻何氏,美,康王奪之。憑怨,王囚之,論為城旦。妻密遺憑書,繆其辭曰:「其雨淫淫,河大水深,日出當心。」既而王得其書,以示左右,左右莫解其意。臣蘇賀對曰:「其雨淫淫,言愁且思也;河大水深,不得往來也;日出當心,心有死志也。」俄而憑乃自殺。其妻乃陰腐其衣。王與之登臺,妻遂自投臺,左右攬之,衣不中手而死。遺書於帶曰:「王利其生,妾利其死。願以屍骨,賜憑合葬。」王怒,弗聽。使里人埋之,冢相望也。王曰:「爾夫婦相愛不已,若能使冢合,則吾弗阻也。」宿昔之間,便有大梓木生於二冢之端,旬日而大盈抱,屈體相就,根交於下,枝錯於上。又有鴛鴦,雌雄各一,恒棲樹上,晨夕不去,交頸悲鳴,音聲感人。宋人哀之,遂號其木曰「相思樹」。相思之名,起于此也。南人謂此禽即韓憑夫婦之精魂。今睢陽有韓憑城,其歌謠至今猶存。
◎凌霄花Campsis grandiflora
(Thunb.) K. Schum. 239紫葳科 別名紫葳,爬壁凌霄,倒掛金鐘,墮胎花,藤羅花,凌苕,女葳,詩經稱苕。原產中國大陸.日本。木質藤本,攀物而上,勢沖凌霄,故名。能治急性腸胃炎.風濕痹痛.月經不調等,但孕婦忌服,易致流產。
◎楸 Catalpa bungei C. A. Mey. 239紫葳科 詩經稱椅, 左傳稱萩,宋.埤雅稱木王。落葉喬木,高達
◎黃荊 Vitex negundo L. 243馬鞭草科 別名不驚茶.牡荊.埔姜.埔姜仔 ,詩經稱楚或楛,古時以其枝條為刑杖之用,廉頗負荊請罪即為此樹,貧婦以其枝條製作髮釵稱荊釵,故謙稱自己太太為拙荊。恆春半島的木炭都以黃荊為材料,稱之為「楓港炭」。
◎石龍芮 Ranunculus sceleratus
L. 249毛茛科 別名苦堇.水姜苔.鬼見愁.野堇菜.黃花菜.野芹菜.雞爪爬草.小水楊梅.清香草.水英.水斳.地椹.天豆.魯果能.水堇.胡椒菜.田芥.田椒.野芹菜,詩經稱堇,屬一年生草本,辛辣不易入口,全草含原白頭翁素,味辛.苦,性平,有毒。可消腫.拔毒.散結.截瘧,治淋巴結結核.瘧疾.風濕關節痛.癰腫.慢性下肢潰瘍.蛇咬傷,多做外用。內服中毒症狀:口腔灼熱.腫脹.嘴嚼困難.劇烈腹瀉.脈搏緩慢.呼吸困難.瞳孔放大,嚴重者可致死亡。
◎播娘蒿 Descurainia sophia (L.) Schur. 269十字花科 又名抱娘蒿,詩經稱莪(小雅.菁菁者莪),分布歐洲.亞洲及北美洲,除華南外,全中國均產。一年生草本,生育田澤潮溼之處。嫩莖葉可食,老則可為薪材。莪外形似蒿,但隸屬於不同科。蒿屬菊科,兩者花果構造迥異。莪與蒿大不相同,因植株抱根叢生,根大而壯。
◎薺菜 Capsella burse-pastoris
Britton 269十字花科 別名只只菜.薺.護生草.地米菜。短角果倒三角形,扁平,頂端中央部分內凹,具有細柄。可作東坡羹,全草清熱.涼血.清肝。治腸炎.腎炎.高血壓。
◎虎杖 Polygonum cuspidatum Sieb.
& Zucc 276蓼科 別名紅川七.木川七.大蟲杖.苦杖.酸杖.斑杖.斑根.土川七.假川七.紅三七.三七.杜牛膝.酸桿.黃藥子.酸桶筍.斑莊根.土地榆.酸通.雄黃連.蛇總管.大活血.紫金龍.酸湯稈.黃地榆.號筒草.斑龍紫.紅貫腳.陰陽連.活血龍.猴竹根.金鎖王.大葉蛇總管.九龍根.山茄子.斑草.搬倒甑.九股牛.大接骨.老君丹。詩經稱苓,爾雅稱蒤,莖如竹筍,上佈紅斑或全株赤紅,形姿甚美,性甘.涼,味苦.酸.平,入心.脾二經。根莖清熱.解毒,治肝炎.腸炎. 扁桃腺炎.支氣管炎.肺炎.腎炎.閉經.便秘。有製成複方氣管炎成藥者。虎杖可用來避孕:將虎杖草的莖嚼一嚼,揉成球狀塞在子宮口裏,它的強酸可以殺死精子。
◎羊蹄 Rumex japonicus Houtt. 276蓼科
別名羊蹄根.禿菜.敗毒菜.牛舌菜.羊蹄大黃.水黃芹,詩經稱蓫,是惡菜。多年生草本,根粗大,味苦。莖直立,通常不分枝,葉具柄,葉片薄紙質，披針形至長圓形,基生葉心形,長16～
◎蓼藍 Polygonum tinctorium Lour. 276蓼科
一年生草本,染料植物。另名木藍.馬藍,詩經稱藍。可提煉藍綻,精製為花青,為以前之重要藍色染料。〈荀子‧勸學〉有云:「青,取之於藍,而青於藍。」意指青色是從蓼藍提煉出來,而顏色比蓼藍更深;青出於藍,用來比喻學生勝過老師,後人超越前人。據《本草綱目》謂藍有五種: 蓼藍.菘藍.馬藍.吳藍.木藍,都可製染料。.
◎酸模 Rumex acetosa L. 276蓼科 別名山羊蹄.酸不溜.酸姜.山菠菜.野菠菜.酸木通.水牛舌頭,詩經稱莫,似羊蹄但味酸,故名,嫩莖葉可為求生野菜,但必須煮熟。所含之大黃酸可治癬疥等皮膚病。
◎藜 Chenopodium album L. 283藜科 別名灰菜.狗尿菜.豬菜.灰莧菜.粉仔菜.灰條菜.灰灰菜.灰藋.白藜.灰條草。詩經稱萊,一年生草本,莖粗壯有稜,嫩葉可食,全株入藥。
◎車前草 Plantago asiatica L 297車前草科
多年生草本,別名五筋草(台灣).五根草.五斤草.車前菜.車前.車錢.車輪菜.車牯轤菜.當道.車過路.牛遺.牛舌.牛舌草.錢貫草(香港).飯匙草.豬耳朵草.蝦蟆衣.魚草.牛甜菜.田菠菜.鼎崁草.車輪草.車輪菜.外國名:Asiatic
plantain, broadleaf plantain, greater plantain, large plantain, obako, オオバコ。詩經稱芣苡,為荒年之救荒植物,但不宜多食。車前子能利尿.清熱.明目.袪痰.止咳。
◎水芹菜 Oenanthe javanica (Blume)
DC. 311繖形科 別名水勤.水英.細本山芹菜.水斳.河芹.小葉芹.野水芹.野芹菜.馬芹.牛葒草.苦斳.小葉芹.野水芹.水薪.水節.牛葒菜.苦薪。多年生草本植物,2-3回羽狀複葉,詩經稱芹,古名原為斳,群生溝渠潮濕處,可供食用。水芹首載於《千金翼方,又名楚葵（《爾雅》）.水斳.水英（《神農本草經》）.水芹菜（《滇南本草》）等。中醫認為,水芹味甘.辛,性涼,入肺.胃經,具有清熱利水.止血止帶等功效。《千金要方．食治》曰:「益筋力,去伏熱,治五種黃病,生搗絞汁冷服
◎羊帶來 320菊科Xanthium strumarium L.
var. japonica (Widder) Hara 別名羊帶來.虱母子.蒼耳子.老蒼子.蒼子.枲耳.蒼刺頭.毛蒼子.癡頭猛.羊帶歸.地葵.野茄.爵耳.豬耳.羊負來.進賢菜.野落蘇。雌雄同株異花,種子上面長滿倒鉤,藉以傳播,嫩芽可食,可袪風散熱.解毒殺蟲。端午節採取全草,煎成萬應膏,敷一切腫毒。有製成鼻炎成藥者。
◎蓍草 Achillea alpina L. 320菊科 常多莖簇生。60歲以上謂之耆,故名。50莖以上者稱為靈蓍,古人用以占卜吉凶。傳說生滿百莖者,其下必有神龜守之,其上常有青雲覆之。古筮法是指上古時候以五十根蓍草,經過十八次的分揲而得出一卦的求卦法 ,所以蓍又成占卦的代稱。蓍草又稱鋸齒草.蚰蜒草。多年生直立草木,葉互 生,長線狀披針形,篦狀羽裂,裂片邊緣有銳鋸齒。頭狀花序多數密集於枝頭成覆傘房花叢,夏秋間開白色花。我國北部和蘇聯西伯利亞分布較廣。用分根或種子繁殖。全草供藥用，民間用治風濕疼痛,外用治毒蛇咬傷。莖葉含芳香油,可作調香原料。庭園內有栽培供觀賞的。中國還有蓍草做的簪子。《韓詩外傳》卷九說:「孔子出遊少源之野,有婦人中澤而哭,其音甚哀。孔子使弟子問焉。曰『夫人何哭之哀？』婦人曰:『向者刈蓍薪,亡吾蓍簪,吾是以哀也。』弟子曰:『刈蓍薪而亡蓍簪,有何悲焉？』婦人曰:『非傷亡簪也，蓋不忘故也。』」
◎十八次分揲的求卦法：『易』的揲數演算需要50根蓍(讀音詩)草,在操作的時候只用其中49根。所以在將蓍草任意分作兩堆以象徵兩儀後,先從任意一堆蓍草中取出一根置於中間象徵太極,這樣蓍草就分為太極.陰.陽三個部份。將其中一堆蓍草每4根揲為一組,剩餘的蓍草置於一旁以象徵閏月……所以總括來說,經過揲數運算求得老陽.少陽.老陰.少陰四個數,就可以得到『易』的一爻（讀音搖）,18次揲數演算可以得到乾.坤.震.巽.坎.離.艮.兌八卦中的一卦。八卦是事物的基礎，將其引申擴展.觸類旁通,那麼天下的事物都包羅其中了。」
◎艾 Artemisia argyi Levl. et
Vant. 320菊科 別名艾絨.炙草.艾蒿.黃蒿.醫草.艾草.灸草.黃草.祈艾.艾灸草。多年生直立草本,莖枝及葉背被灰白色柔毛。根可治頭痛.頭風,葉可治心腹冷痛.關節酸痛.泄瀉久痢,月經不調,外用治濕疹.皮膚搔癢.癬疥。市上草仔粿,亦有用其為原料者。臺灣俗語說:插榕卡勇龍,插艾卡勇健。端午門前懸艾,除毒氣,艾絨灸百病。《孟子離婁篇》”七年之疾,求三年之艾”。《本草綱目》中說“艾葉能灸百病”。研究證明,艾葉可宣通氣血.溫暖經絡,在提高機體免疫力的同時,還具有抗菌.抗病毒的功效。常言道:居家常備艾,老少無疾患。鄿州產者為勝,稱鄿艾。
◎牡蒿 Artemisia
japonica Thunb.
320菊科
詩經稱蔚,俗諺:三月茵陳,四月蒿,五月拿來當材燒。全草味苦.甘,性平,氣香,清熱.涼血.解暑。治感冒發熱.中暑.高血壓。外用治創傷出血.疔瘡。西北.華北至東南各省均產,分布日本.韓國.琉球.菲律賓,亦產台灣,在低海拔山區開闊地至海濱均有分布。為越年生草本,高可達
◎飛蓬 Erigeron acris L. 320菊科
冠毛發達,就像蒲公英,極易四處擴散。全草能清熱解毒.袪風利濕.散瘀消腫,治口腔炎.牙痛.肝炎。常見有野茼蒿.加拿大蓬.玉山飛蓬等。三種類似飛蓬,典型植株的分辨整理如下表：
○野茼蒿:毛彎曲而柔,葉湯匙狀,葉寬常＞
○加拿大蓬:毛垂直而硬,葉長橢圓形,葉寬約
○美洲假蓬:毛彎曲而柔,葉長條形,葉寬常＜
○野茼蒿Conyza sumatrensis (Retz.)Walker 320菊科,別名野地黃菊.野塘蒿,葉寬常＞
○加拿大蓬 Erigeron canadensis L. 320菊科
別名小白酒草.小飛蓬.破布艾.魚膽草.竹葉艾.臭艾.小山艾.鐵道草蓬.姬昔蓬.小燕草.馬草,原產北美。莖直立,細長,多分枝,莖.葉有毛。下方葉片披針狀,上方葉片線形或線狀披針形,全緣。花頂生,圓錐花序,由多數頭狀花組成,雌雄同株,淡粉紅色或白色.淡粉紫色。瘦果,扁長形,覆有稀毛,冠毛白色,1至
○苦菜 Sonchus
oleraceus L.
320菊科
別名苦苣菜.苦滇菜.鵝仔菜.滇苦菜.老鸛菜.天香菜,詩經稱荼,是救荒植物,味苦可食,全草清熱解毒.涼血止血。治腸炎.肝硬化.乳腺炎.口腔炎.咽喉炎.扁桃腺炎.衄血.咯血.便血.外用治癰瘡腫毒。
○枸杞 Lycium chinense Mill. 321茄科
別名地仙苗.枸杞尖.枸杞苗.杞葉.甜菜.地骨,本地名枸忌.枸繼.苦杞.地骨。有指春採枸杞葉,名「天精草」;夏採枸杞花,名「長生草」秋採子,名「枸杞子」;冬採根,名「地骨皮」。俗諺:春食其苗,夏食其葉,秋食其果,冬食其根,壽比南山。本草載:去家千里,勿食枸杞。蘇東坡稱為仙草;其苗稱仙苗,味甘.淡,性寒,入肺.肝.胃三經。清熱.解毒.消腫.退.涼血。治虛勞.潮熱盜汗.肺熱. 喘咳.消渴.高血壓.癰腫.眼疾.風濕.肝炎.腰酸背痛.牙痛.低血壓等。
◎泡桐 Paulownia fortunei Hemsl.
324玄參科 別名九重桐.南投梧桐.桐.梧桐。材質疏鬆,易加工,宜製薄板.樂器。本地玄參科除泡桐屬外，其他各屬均屬草本。
◎益母草Leonurus heterophyllus
Sweet 342唇形花科 別名茺蔚.坤草.紅花艾, 詩經稱蓷,全株具藥效,治婦人病,故名。
◎鬱金 Curcuma aromatica Sails 369薑科
別名乙金.郁金.川鬱金.玉金.薑黃,屬多年生草本植物,詩經稱鬯,古時釀酒,色黃如金,稱黃流。俗稱白蓮蕉,含莪朮醇,有抗癌作用。藥用根狀莖,味辛.苦,性寒,能行氣.破瘀.通經.止痛.利膽.退黃。治胸腹痛.月經停止.肩背痺痛.跌打損傷.瘀血腫痛.癰腫瘀血,外用於膿腫創傷。
○薑黃屬(Curcuma)的植物,有下記三種藥材: 1.鬱金(Curcuma
aromatica Sails.),
2.薑黃(Curcuma long L.), 3.莪朮(音竹)(Curcuma zedoaria Rose。
○中藥上稱呼:薑黃係植物根莖,郁金係根,即表示同一植物,僅根莖與根之分別,但其藥效據陳藏器謂,郁金味苦寒色赤,薑黃味辛溫色黃,莪述味苦色黃 植物體之區分:葉無毛者係薑黃,有毛者鬱金。
◎萱草 Hemerocallis fulva (L.) L. 372百合科
別名金針花.宜男草.忘憂草.黃花菜.諼草;《救荒本草》叫它“川草花”;《古今注》稱之為“丹棘”;《說文》記載為“忘憂草”;《本草綱目》名之為“療愁”。英名day lily是「一日百合」的意思,點出了萱草花期只有一天的短暫。原產中國.西伯利亞.歐洲.日本及東南亞。多年生宿根性草本植物,根莖肉質,葉狹長, 花色有紅.黃.白.橙.褐.藍.粉紅.桃紅.深紅和綠色等。 花期3~10月。用途:食用.藥用.切花.園藝。萱草。最早文字記載見之於《詩經．衛風．伯兮》:“焉得諼草,言樹之背”。“諼”就是忘的意思。朱熹注曰：“諼草,令人忘憂;背,北堂也。”《博物志》中:“萱草,食之令人好歡樂,忘憂思,故日忘憂草。”詩經疏稱:“北堂幽暗,可以種萱”;北堂即代表母親之意。古時候當遊子要遠行時,就會先在北堂種萱草,希望母親減輕對孩子的思念,忘卻煩憂。唐朝孟郊《遊子詩》寫道:“萱草生堂階,遊子行天涯;慈母倚堂門,不見萱草花。”歷代文人也常以之為詠吟的題材。萱草既可入藥,又可作菜肴。喚作黃花菜,也叫做金針;《本草綱目》載曰:“今東人採其花而貨之,名為黃花菜。”歷代醫書討論萱草甚為詳細,《本草注》謂:“萱草味甘,令人好戲,樂而忘憂。”晉代嵇康在《養生論》中寫道:“合歡蠲忿,萱草忘憂,愚智所共知也。”（蠲通“捐”,是拋棄之意）。《本草求真》謂:“萱草味甘而氣微涼,能去濕利水,除熱通淋,止渴消煩,開胸寬膈,令人心平氣和,無有憂鬱。”清同治期間,江南的費伯雄於《醫方論》說:“勞者,五臟積勞也。傷者,七情受傷也。百憂感其心,萬事勞其形，憂愁太過,忽忽不樂……萱草忘憂湯主之。”
◎蒺藜草 Cenchrus echinatus L. 411禾本科
別名刺殼草.龍爪茅.恰查某.刺查某.鬼見仇,英名Bur grass。原產熱帶美洲,分佈全省砂地.荒地.路邊,傳入本省的歷史不超過100年,常成群生長的一年生草本植物,果實上的刺狀殼常黏附牲畜毛或行人褲腳上,使人刺痛難受,尤其是農人一天到晚與農地為伍,身受其害,因此稱之為惡草(bad－weed),老一輩的台灣人叫它「恰查某」,因為它常生長於田間,農人赤腳時常被它刺傷,因此農夫對它非常厭惡！穎果很像蒺藜科的蒺藜,所以稱為蒺藜草,其穎果為刺狀外殼包裹,殼的基部截形,有軟毛及剛硬刺毛,藉以附著人畜身上傳播繁殖。
◎蘆葦 Phragmites communis (L.)
Trin. 411禾本科 詩經稱蒹葭,初生曰葭,未秀曰蘆,成長曰葦。長沼澤.池邊,莖可編簾.蓆,稱葭簾.葦蓆。蘆灰意為治水,閔子騫蘆花充衣,田單火牛攻燕,即用蘆葦。
◎狗尾草 Setaria viridis Beauv. 411禾本科 果穗像毛毛蟲,非常可愛;但農家非常討厭。爾雅.翼云稱:莠者,害稼之草。良莠不齊成語即由此而來。全草除熱.去濕.消腫,治癰腫。
◎芒草 Miscanthus sinensis
Anders. 411禾本科 別名白華.野菅,詩經稱菅,草菅人命由此而來,大陸常見,和台灣五節芒相似,但同屬不同種,花穗紛披,詩詞上之明月蘆花即是。全株有利尿解熱.解毒功效。
◎狼尾草 Pennisetum
alopecuroides (L.) Spreng. 411禾本科
別稱象草.青戾草。 詩經稱稂,似狗尾草而較粗壯,實如黍,根系深入土中,不易根除,屬惡草,古代用以飼馬,今亦為良好牧草。
◎側柏 Thuja orientalis L. G9柏科
別名:柏樹.扁柏.柏子樹.黃心柏,木材緻密,質重有芳香,保存期長,為良好建材,亦適合製舟。全株含精油,主要成份為扁柏酚及洛定酸,均為強力之殺菌劑,供沐浴.清潔.殺菌之用。常綠大喬木,樹皮片狀剝落;小枝扁平。葉鱗片狀,緊貼小枝,對生,正面葉菱狀卵形。毬果卵圓形,徑1~5㎝,被白粉,種鱗四對,鱗被先端具反曲鉤狀物。原產中國西北部及華北,台灣有引進栽培。古時稱為「柏」的植物,除側柏外,還有柏木(Cupressus funebris Endl.).圓柏(Juniperus chinensis Linn. )等。
◎黃金側柏 Thujal orientalis cv. Aurea Nana. G9柏科
◎圓柏 Juniperus chinensis Linn. G9柏科 別名檜柏.紅心柏 檜木包括紅檜,台灣扁柏及日本扁柏三種。會:表示會合,檜即多木會合,多草會合為薈,多食會合為燴。
◎蕨 P碗蕨科 Pteridium
aquilinum (L.) Kuhn
subsp. Latiusculum (Desv.) Shieh 別名蕨貓草.蕨兒菜.山鳳尾,長走莖,覆毛,葉三至四回,革質,有毛,游離脈,小羽片基部兩側耳狀突起或瓣裂,孢子囊群在葉緣兩側偏內,孢膜二層。葉遠軸面幾乎無毛,小羽片末端圓鈍。初生如握拳狀,古說如人足之蹶,故名蕨,嫩葉三叉狀,故台灣民間習稱三腳柱。嫩葉.葉柄可作菜,有山珍之王美譽,日本人普遍當菜疏食用。根有清熱.利濕.養陰.滋養.通便功效。治感冒發熱.咽喉腫痛.黃膽.筋骨酸痛.便秘。
植物園探索(植物生態解說1)講義
第111單元 文學植物
◎西遊記.紅樓夢有談到植物嗎？
◎西遊記 第四十八回 魔弄寒風飄大雪 僧思拜佛履層冰
........但見：景值三秋，風光如腊。蒼松結玉蕊，衰柳挂銀花。階下玉苔堆粉屑，窗前翠竹吐瓊芽。巧石山頭，削削尖峰排玉筍；養魚池內，清清活水作冰盤。臨岸芙蓉嬌色淺，傍崖木槿嫩枝垂。秋海棠，全然壓倒；腊梅樹，聊發新枝。牡丹亭、海榴亭、丹桂亭，亭亭盡鵝毛堆積；放杯處、款客處、遣興處，處處皆蝶翅舖漫。
兩篱黃菊玉綃金，幾樹丹楓紅間白。
◎文學中的植物世界：從《詩經》、《楚辭》以下，歷代的詩詞歌賦、典章小說所提到的植物種類總計有三百餘種，其中以《西遊記》出現的植物種類最多，有253種；其次為《紅樓夢》，出現有240種；《詩經》則有135類，《楚辭》99類。在所有典籍中，出現次數最多的植物為柳樹（今之垂柳），其他常出現的植物有松、桂、茶、荷、竹、梅、桃、蘆葦、蘭（澤蘭）等，和許多詩文名句中描述的植物，本園均有栽植。植物與文學原就密不可分，認識這些植物的形態、生態特性，和植物所代表的涵意，是深入文學家內心世界，並與之交流溝通的管道。
◎詩詞歌賦與植物：歷代中國文學的內容與形式，由《詩經》、《楚辭》啟其端，經漢賦、唐詩、宋詞、元曲、明清詩歌等一脈相承，先民文學遺產和文化特質延續到今天，也將流傳到後代。植物和先民的生活息息相關，詩人以所熟悉的山川景物、動、植物，或直述、或譬喻、或起興，來抒發心中的意念和感情。認識文學作品中的植物，能體認先民的生活智慧，領略詩人深沉的感動，並感受遠古時代先民與大自然的脈動。研究古典文學，必須認識詩文中各種植物的形態和意涵，才能深刻理解作者的真實寄寓。例如王維〈渭城曲〉：「渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。」由於柳與留同音，古人送別時常折柳相贈，王維用旅館（客舍）附近的柳樹來表達心中留戀難捨之情。
◎唐詩中的植物：唐詩產量尤其豐富，境界技巧純熟，堪稱為中國詩歌的黃金時代，對後代文學的影響鉅大。直到現代，文獻索引、文字所徵，許多有名及常用的詩句多出自唐詩。而唐詩借用植物「喻依」的情形比比皆是，例如白居易的〈長恨歌〉句「玉容寂寞淚闌干，梨花一枝春帶雨」，以清麗潔白的梨花形容楊貴妃膚如凝脂的美貌，也以梨花帶來的春雨來突顯貴妃「宛轉蛾眉馬前死」的柔弱無助處境。杜牧的一首「娉娉嫋嫋十三餘，荳蔻梢頭二月初」，用含苞待放的荳蔻來讚美年輕女子，成為後世「豆蔻年華」的成語。此外，王維著名的「遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人」句，用「茱萸」表示思念，讓現代人也了解古代重陽節的禮俗。
◎章回小說與植物：除了詩詞歌賦，許多膾炙人口的章回小說，諸如「四大奇書」：《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》、《金瓶梅》，以及《儒林外史》、《紅樓夢》、《老殘遊記》等，不但內容新奇，具有創造性和傳奇色彩，所描述的植物種類亦多。一般讀者看到文章中的植物大都略而不讀，或讀而莫知其意，查閱各家註解亦語焉不詳。例關公「刮骨療傷」的故事，讀者大概都知道射在關公手上的箭頭敷有毒液，但都不會深究中了什麼毒。
◎關公「刮骨療傷」：《三國演義》七十五回裡記載：華陀曰：「此乃弩箭所傷，其中有烏頭之藥….。「烏頭」是含有劇毒的草藥，屬毛茛科，開紫色花。因此，研讀章回小說，如果具備植物常識，認識植物的特徵，對於了解小說中舖陳的情節和小說產生的背景會有很大的助益。
◎《紅樓夢》的植物：《紅樓夢》是近代小說的奇葩，作者曹雪芹才學橫溢，知識淵博，可謂「上通天文，下通地理」。一百二十回中，提到的植物有240種，所引述的植物典故上溯《詩經》、《楚辭》及《昭明文選》中的〈吳都賦〉、〈屬都賦〉、〈上林賦〉，下至《金瓶梅》的重要情節。而《紅樓夢》前八十回和後四十回的作者至今仍有爭論，但以各回出現的植物種類和數目而言：第一至四十回平均每回出現10.9種植物，第四十一至八十回平均每回10.5種，第八十一至一百二十回平均每回3.8種，顯見前八十回為同一作者，後四十回和前八十回不同。另外，大觀園中大量出現熱帶及亞熱帶的植物，如芭蕉、湘妃竹、杜若、杜薇、薜荔、豆蔻等，似乎說明大觀園的所在地應在蘇州或南京，而非許多人所主張的北京。研究紅樓夢的植物可能是「紅學」研究重要的一環。
◎文學植物研究-紅樓夢中的植物 紅樓夢共120回
◎全部120回為曹雪芹所作
◎前80回為曹芹所作，後40回為高鶚續作
◎前80回為曹芹所作，後40回為高鶚補作
◎其他?
◎含笑花 Michelia fuscata(Andr.)Blume
001木蘭科 原產華南,花具香味,初開時尤其花香撲鼻,可供提取芳香油。由於花含蕾不盡開,故有「含笑」之名。古代即廣為栽植,多種在庭院及廟寺中,供觀賞之用。元代文學家白樸的小令＜慶東原＞中,有「忘憂草,含笑花,勸君聞早冠宜掛」句,以兩種植物起興,勸人及早辭官以擺脫人生的煩惱。
◎樟 Cinnamomum
camphora(L.)Presl.
015樟科
古代多稱豫章，江西省的豫章即以產樟樹得名。樟樹木材堅緻，做器物不生蠹蟲，又「可雕刻，氣甚芬烈」，自古即視為貴重樹種。漢代的《述異記》記載：「武帝寶鼎二年，立豫章宮於昆明池，中做豫章殿」，用樟木建造宮殿，可見其身價非凡。唐代白居易詩「豫章生深山，七年而後知」，所說的豫章也是樟樹。
◎薔薇 Rosa centifolia L. 024薔薇科
花色有深紅、粉紅、金黃、淡黃、紫、黑、白各種，古來即為著名的花卉。南北朝時代，已有詩詠誦薔薇，如南朝齊詩人謝朓的〈詠薔薇〉詩。
◎李 Prunus salicina Lindl. 024薔薇科 古代的詩詞作品中,桃李常並稱,但李常不如桃。其實李花潔白淡雅,更適合觀賞。宋代的范屏麓說李花「清馥勝秋菊,芳姿比臘梅。」
◎桃 Prunus persica Stokes 024薔薇科
桃花「爛漫芳菲，其色如媚」，是詩人文士眼中花容嬌美的代表植物，「西岸桃花夾去津」、「春風桃李花開日」、「紅桃綠柳垂簷向」等詩句，都是詠桃花。
◎梅 Prunus mume Sieb. et Zucc. 024薔薇科 栽培梅樹原是專為收成果時作為調味品，因此《詩經》《楚辭》不提梅花，只言梅實。宋代之後詠梅詩才大量問世，傳世的詠梅名句如林逋的「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。」
◎梨 Pyrus serotina Rehder 024薔薇科
栽植原為收成果實，不過梨花潔白淡雅，也為詩人墨客所喜愛。歷代的名句有岑參的「千樹萬樹梨花開」，白居易的「梨花一枝春帶雨」和蘇東坡的「梨花淡白柳色青」等。
◎刺葉桂櫻 Prunus spinulosa Sieb. et
Zucc. 024薔薇科 古書稱之為「橉木」或「橝木」。用葉或木材作紅色染料，也可用葉釀酒。《楚辭》的〈哀時命〉有「覽瑤木之橝枝今」句，表示戰國時代華中地區亦產刺葉桂櫻。
◎荼蘼 Rosa multiflora
Thunb. 024薔薇科 又稱酴醾，外型酷似薔薇，花色有白、紅、黃等多種。荼蘼花有幽香，陸游的詩讚道：「福州正月把離杯，已見荼蘼壓架開。吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來。」
◎玫瑰 Rosa rugosa Thunb. 024薔薇科 玫瑰花香味濃郁，供觀賞外，可作香料，更是飲食上品。《花經》說：「花片常充食用，以之作餡，浸酒、泡茶。」市面所見的玫瑰多為雜交栽培品種，原種已不多見。
◎槐 Sophora japonica L. 027蘇木科
漢代開始，槐樹成為皇宮中重要的庭園樹，古代公署也種槐。唐時「天街兩畔多槐，俗號為槐衙」。因此古槐特別多，唐元稹詩句「落葉添薪仰古槐」即為明證。
◎紫藤 Wisteria sinensis (Sims)
Sweet 029蝶形花科 又名紫蘿，為著名的藤本花卉，通常攀緣在花架上。春際開紫色花，極為豔麗。李白的詩讚曰：「紫藤掛雲木，花蔓宜陽春。密葉隱歌鳥，香風留美人。」
◎刺桐Erythrina variegata L. var. orientalis(L.)Merr. 029蝶形花科 落葉喬木，花先葉而開，花序呈總狀，花瓣猩紅色，極為艷麗。分布熱帶及亞熱帶地區的海洋，平地山麓，各地多栽植為行道樹。刺桐吸引詩人之處主要是其紅豔的花色，如李珣〈南鄉子〉的詞句：「相見處，晚晴天，刺桐花下越臺前」，以及〈菩薩蠻〉：「回塘風起波紋細，刺桐花裏門斜閉」，描述的都是刺桐的花。
◎楓香 Liquidambar formosana
Hance 050金縷梅科 楓樹「至霜後葉丹紅可愛」，自漢代以來即常栽植在宮殿之中。最早提到楓的詩文大概是《楚辭》中，宋玉的〈招魂〉篇，即「湛湛江水兮上有楓，目極千里兮傷春心」，江邊的楓樹，觸動著詩人的胸懷。但古人詠楓，泰半是秋冬變紅的楓葉，如杜牧的「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花」，是家喻戶曉的名句。
◎柳 Salix babylonica L. 057楊柳科 枝條長軟下垂，向為文人墨客所喜愛，根據統計，出現在中國文字作品中的植物，以「柳」的次數最多。詩詞中常以「柳」、「楊柳」、「煙柳」、「垂楊」、「綠楊」等不同名稱出現。
◎楊梅 Myrica rubra Sieb.＆ Zucc. 059楊梅科
分布華中、華南及西南，台灣
◎槲樹 Quercus dentata
Thunb. 062殼斗科 又稱柞樹。自古常以槲樹葉養蠶，生產的柞蠶絲，比一般的蠶絲色澤更光滑。木材堅重耐久，可製各種器具及車船等，也是良好的建築用材。《詩經》＜大雅＞中「芃芃棫樸，薪之槱之」，「樸」即槲樹。在北方，槲葉秋冬變黃，第二年春天才紛紛摔落，常形成特殊景觀。溫庭筠詩句：「槲葉落山路，枳花明驛牆。」描寫的就是山路槲樹落葉及枳殼開花的景色。
◎桑Morus alba L. 070桑科
為中國最早栽培的經濟樹種之一，也是古時民宅附近栽植最普遍的植物。由於到處可見，中國歷代詩文均會提及之。桑有多種，其中以白桑最常見。
◎榕 Ficus microcarpa Linn. f. 070桑科 榕樹分布溫高多雨的華南熱帶地區，福建尤多，台灣低海拔地區也到處可見。榕樹被古人視為「賤木」，因「材不中器，爨不生焰….故寡伐而長壽。」唐宋以後逐漸受到文人的青睬，如唐柳宗元的＜柳州＞偶題：「山城遇雨百花盡，榕葉滿庭鶯亂啼」，和宋李彌遜的＜蝶戀花＞：「榕葉滿川飛白鷺，疏簾半捲黃昏雨」等。
◎薜荔 Ficus pumila L. 070桑科 薜荔雖無香氣，但《楚辭》多次提，因「詩人入詠」而被視為香草。詩文中經常提及，柳宗元的「驚風亂颭芙蓉水，密雨斜侵薜荔牆」即為一例。
◎柘(音這) Cudrania tricuspidata (Carr.)Bur. ex
Lavalle 070桑科 木材質堅細緻，是古代製弓的最佳樹種；心材黃色，可提製黃色染料，稱為「柘黃」，專門染製黃色衣物；葉可飼蠶，所吐的絲稱為「棘繭」，用來製作琴弦。柘樹是古代重要的樹種，詩文中常與桑樹並提，如唐代賈島的＜暮過山村＞：「蕭條桑柘外，煙火漸相親」，和清代邢肪的＜避兵還舍率題壁間＞：「江村歸日暮，桑柘半成墟」等。喬木或灌木，小枝條常特化成刺狀。葉互生，全緣；托葉細小。雌雄異株；雄花序總狀下垂，花被4裂，雄蕊4枚，花絲於芽中反曲；雌花序球形，花被4裂，子房1室。聚合果呈球形。聚合果徑約
◎苧麻 Boehmeria nivea (L.)
Gaud. 071蕁麻科 莖皮纖維用來織布，和葛麻、大麻等同為古代主要的三大纖維植物，至今仍為夏布的重要原料之一。詩詞詠誦極多，如宋代米芾的詩句：「女子作新詩寄桑苧，垂虹秋色滿東南。」
◎扶桑 Hibiscus rosa-sinensis
Linn. 120錦葵科 又名朱槿、佛桑、日及。花色變化極多，有朱紅、淺紅、黃、橙、白等顏色，素有「中國薔薇」之稱。古人相信日出之處有扶桑之樹，如李白的詩：「扶桑半摧折，白日沉光彩」，及蘇軾的「亭久雙林間，彩暈扶桑暾」均是。日本在中國之東，故名之為「扶桑國」，唐人李德裕的詩句「雞鳴日觀望，遠與扶桑對」，即用「扶桑」稱日本。
◎木槿 Hibiscus
syriacus L. 120錦葵科 花色有粉紅、玫瑰紅、藍、白等多種。夏季開始開花，花期甚長，可是朝開暮落，古書形容木槿「僅榮一瞬」，故古名「舜」。《詩經》中以「顏如舜華」來形容女子美麗的容貌。
◎烏臼 Sapium sebiferum
(L.)Roxb. 133大戟科 栽培歷史超過1000年，原來栽植的用途是收集種子榨油供做蠟燭、肥皂、噴漆等。由於樹姿美麗，秋冬之際葉子變赤紅，極為美觀，是著名的「紅葉」樹之一，後來發展成為行道樹及庭園樹。陸游詩「烏臼赤於楓，園林九月中」即為明證；清人吳偉業的詩句「傳來消息滿江鄉，烏臼經紅十度霜」，也證明在詩人的筆下，烏臼不遜於丹楓。
◎茶 Camellia sinesis O. Ktze. 135山茶科 約在西漢時期，茶葉才正式當成飲料大面積栽培，魏晉南北朝才開始出現與茶相關的文學作品。白居易〈琵琶行〉中的「前月浮梁買茶去」句，說明唐代茶已成商品。
◎枳椇(音舉) Hovenia
dulcis Thunb. 201鼠李科 枳椇的種子著生於果梗先端，果梗膨大彎曲如珊瑚狀，肉質，食之甘美如飴。《周禮》記載，古代婦女相見，所贈送的禮物是「椇、榛」等乾果類。
◎棗 Zizyphus jujuba Mill. 201鼠李科
不擇土宜，到處可種，因此大江南北均可見之。在詩詞中常和麥、桐等植物並論，如唐李頎〈送陳章甫〉詩：「四月南風大麥黃，棗花未落桐葉長。」
◎柿 Diospyros kaki Thunb. 206柿樹科
柿原為果樹，秋天，柿葉火紅，十分壯麗。韓愈的詩：「友生招我佛寺行，正值萬株紅葉滿」，這裡的紅葉所指為柿葉。經霜之柿是文人吟詠喜用的題材，如唐代李益的「柿葉翻紅霜景秋，碧天如水庭紅樓」；清末丘逢甲的「林楓欲老柿將熟，秋在萬山深處紅」，柿葉在詩人眼中和丹楓一樣美艷。
◎花椒 Zanthoxylum bungeanum
Hance 209芸香科 全株具香味，《楚辭》視為香木，「雜申椒與菌桂兮」之「申椒」即花椒，「菌桂」為肉桂。果實至今仍是重要的食品調料；種子泡酒，可用來辟邪毒。
◎食茱萸Zanthoxylum ailanthoides Sieb.
& Zucc. 209芸香科 全株香氣濃郁,〈離騷〉視之為香木,用來比
◎枳殼 Poncirus trifoliate
(L.)Raf. 209芸香科 又名枸橘、枳。全株具刺，果實味酸苦，不堪生食。在《楚辭》中，與酸棗（棘）等有刺灌木並提，屬於「惡木」，如〈九思〉之「鵠竄今枳棘，鵜梟今帷幄」。
◎橘Citrus nobilis Lour.
209芸香科 橘「深固難徙，壹其志今」古人相信「橘逾淮而為枳」有不移所愛的節操及堅貞的性質，故《楚辭》列為香木,用以比喻忠臣,屈原有「橘頌」之篇。
◎柚 Citrus grandis Osbeck 209芸香科
《呂氏春秋》云：「果之美者，雲夢之柚」，雲夢大澤在今湖南、湖北一帶。《楚辭》的〈七諫〉也有「斬伐橘柚兮」，說明戰國時代，橘、柚同為華中地區的時令水果。
◎臭椿 210苦木科Ailanthus altissima (Miller)
Swingle var. anakai (Hayata)
Sasaki古稱「樗」(音書)。葉有惡臭,木材「不中繩索,不中規矩」,屬於惡木之流。古人自謙,常稱自己為「樗櫟之材」。蘇東坡亦以「常恐樗櫟身,坐纏冠蓋蔓」句,自況懷才不遇。
◎香椿 Toona sineisis (Juss.)M. Roem. 213楝科
香椿葉有香味，被當成香料或作成佐料；嫩葉和幼芽稱「椿芽」，自古即成為著名的「木本蔬菜」。木材材質佳，微帶紅色，不翹不裂，耐久耐濕，是建築及製作傢具之良材，素有「木王」之稱。古人認為香椿長壽，有「靈椿一株老，丹桂五枝芳」的說法。唐人韓偓的詩亦道：「靈椿朝菌由未事，卻笑莊生始欲齊」，「椿」即香椿。
◎荔枝 Litchi chinensis
Sonn. 215無患子科 荔枝是南方水果，歷代均列為貢品。楊貴妃嗜食荔枝，唐玄宗為博愛妃歡心，將千里外的荔枝運到京城。蘇東坡有詩記其事：「顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。」
◎黃連木 Pistacia chinensis
Bunge 218漆樹科 又名楷木。黃連木被稱為「聖賢之遺跡」，曲阜孔林中有楷木，相傳是子貢親手所植。木材最宜製成棋子及棋枰，也是古代製作印書刻板的木材之一，才名為「楷木」。
◎桂花 Osmanthus fragrans Lour. 231木犀科 桂常作為月亮之代稱，故稱月宮為「桂宮」，稱「桂魄」為月亮。「吳剛伐桂」和「月落桂子」之傳說，均與月亮有關。自唐朝以下，詠桂之詩詞文句很多，白居易之〈憶江南〉：「山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭」，即為一例。古詩文亦常以桂作為登科用語，稱進士及第為「蟾宮折桂」。
◎茉莉 Jasminum sambac (L.)Ait. 231木犀科 原產印度，早在漢代便引入中國，成為家喻戶曉的香花植物。宋代楊萬里有詩曰：「江梅去去木犀晚，萱草石榴刺人眼。茉莉獨立幽更佳，龍涎避香雪避花。」
◎素馨花 Jasminum
polyanthum Franch.
231木犀科
素者，白也；馨者，香也，說明素馨花潔白如雪，清香宜人，華南地區常有栽植，明代詩人林鴻有「素馨花發暗香飄，一朵斜簪近翠翹」句，歌頌素馨花。
◎梔子花 Gardenia jasminoides Ellis. 237茜草科
又稱黃梔、林蘭、越桃、木丹等，花白色且香味濃郁，自古以來備受文人墨客的青睬。韓愈的〈山石〉詩句：「升堂坐階新雨足，芭蕉葉大支子肥」，及王建〈雨過山村〉詩：「婦姑相喚浴蠶去，閒著中庭支子花」，其中的「支子」即梔子花。足見中國很早就在庭園中栽種梔子，果實可製成染料並入藥，也是用途極廣的植物。
◎鉤藤 Uncaria rhynchophylla (Miq.) Jacks. 237茜草科
莖上有鉤狀總梗在葉部下對生，所以名之為「鉤藤」。為常用中藥材，也用來泡酒，白居易詩有：「薰草蓆舖座，藤枝酒注尊」，「藤枝」指的就是鉤藤。
◎梓 Catalpa ovata G. Don. 239紫葳科
梓樹是重要的用材樹種，古代房屋周圍必種桑、梓二樹，所以稱故鄉為「桑梓」。木材可用做印書刻版，刻印書籍因而稱「付梓」。古今詩文均稱頌之。
◎楸 Catalpa bungi C. A.
Mey 239紫葳科 楸和梓極為接近，均為良好的木材，可做車板、樂器、建材等，是北方的重要造林材料，自古即栽種為行道樹，曹植的「走馬長楸間」，杜甫的「霜蹄蹴踏長楸間」，說的都是馬走在種有楸樹的道路上。楸樹也栽植在庭院、廟宇、寺院之中，所以在古廟中多保存有上千年的古楸。詩詞歌賦、章回小說中多有詠楸文句。
◎凌霄花 Campsis grandiflora (Thunb.)Loisel 239紫葳科
植物體莖節中有鬚狀根，可攀岩壁及他物而上，「莖葉勢衝凌霄」，因而得名。栽培歷史悠久，白居易有詩吟誦曰：「有木名凌霄，擢秀非孤標。偶依一古樹，遂抽百尺條。」
◎黃荊 Vitex negundo L. 243馬鞭草科
古稱「楚」、「楛」，《詩經》所說的「不流東楚」、「榛楛濟濟」，「楚」「楛」均指黃荊。分布極為普遍，古人採集作為薪材、製髮釵，也用來製「刑杖」。
◎蓴菜 Brasenia schreberi Gmel. 253蓴科
自古即為食用菜蔬。歷史上有名的「蓴羹鱸魚」故事：晉人張翰在洛陽為相，西風吹起時，思念家鄉蘇州的名菜—蓴菜和鱸魚，遂辭官回家。其事蹟廣為傳誦。
◎薺菜 Capsella burs-pastoris (L.)Medic. 269十字花科
薺菜在先秦時代是最常食用的野菜之一，所以《詩經》才會說「甘心如薺」。戰國時代，薺菜已有大面積的栽培，〈離騷〉所說之「故荼、薺不同畝兮」即為明證。
◎水蓼 Polygonum hydropiper
L. 276蓼科 葉有強烈的辣味，是古代烹調肉類的主要調味料，用以去除腥羶味。《詩經》、《楚辭》均提及之，〈七諫〉之「蓼虫不知徙手葵菜」，「蓼」即水蓼。
◎紅蓼 Polygonum orientale
L. 276蓼科 常生長在河湖水淺處及沼澤中。花序呈紅色，盛開時一片花海，非常美觀。陸放翁的詩句：「數枝紅蓼醉清秋」，描繪紅蓼襯出的水邊秋景。
◎菱 Trapa bispinosa Roxb. var. iinumai Nakano 290菱科
周代祭祀宗廟，菱是不可或缺的祭品。祭品用的是果實，稱「菱角」，也是近世名聞遐邇的果品。唐詩「菱透浮萍綠錦池」句，描寫的是菱生長的環境。
◎荇菜 Nymphoides
peltatum (Gmel.)O. Kuntze 293龍瞻科 又名莕菜，是古代的食用水菜，採食其幼嫩莖葉。荇菜見載於《詩經》和歷代詩文之中，如唐代王維的〈青谿〉詩句：「漾漾汎菱荇，澄澄映葭葦」。
◎水芹Oenanthe javanica (Blume)DC. 311繖形花科
自古即採供為菜蔬，食用嫩莖及幼葉，也是古代祭祀所用的植物之一。詩經時代即有記載，如〈小雅〉之「觱(音必)沸檻泉，言采其芹」，「芹」即水芹。
◎白芷 311繖形花科
Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.)Benth. 植物體含揮發油及多種香豆精衍生物，古代用來沐浴，所以說「蘭湯兮沐芳」，其中「蘭」指澤蘭，「芳」指白芷。《楚辭》中多次提到香草白芷，如「蘭芷幽而獨芳」等句。
◎艾 320菊科Artemisia princes Pamp.
var. orientalis(Pamp.)Hara 又名醫草、冰台，艾蒿，自古即為著名的醫用本草。孟子所說「七年之病求三年之艾」，治病用的艾草，以生長多年的植株為佳。古人也相信，節日佩帶艾草可以避邪。
◎蓍草Achillea alpina L.
320菊科
古人預測吉凶，占卜時常用龜甲及蓍(音師)草，用龜曰「卜」，用蓍曰「筮(音是)」。《詩經》的「浸彼苞蓍」和《楚辭》的「蓍蔡兮踴躍」中的「蓍」都是指占卜用的蓍草。
◎枸杞 Lycium chinensis Mill. 321茄科 古人常以枸杞為糧，「春食苗，夏食葉，秋食果實，冬食根」，是民間極重要的藥材，歷代詩詞小說均常提及之。杜甫〈兵車行〉之「千樹萬落生荊杞」，其中的「杞」即為枸杞。
◎泡桐 Paulownia fortunei Hemsl. 324玄參科
古代詩文中的「桐」，有時指梧桐，有時指泡桐。如《詩經》的「樹之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟」，其中的「桐」，可解為泡桐，因泡桐木材質輕，不易開裂，古人常取用製作琴瑟等樂器。宋代柳永的詞：「拆桐花爛漫，乍疏雨，洗清明」，梧桐花細小，呈黃白色，而泡桐花大且豔，呈紫紅至藍色，句中所說之「桐」，仍應指泡桐。
◎鳳仙花 Impatiens balsamma L. 334鳳仙花科
又名金鳳花。《花鏡》說：其「花形宛如飛鳳，頭翅尾足具全，故名金鳳。」《本草綱目》說「其花及葉色染指甲」，所以又名指甲花。元代開始出現在詩文中。
◎鳳仙花的由來：鳳仙花又名『急性子』或『指甲花』，希臘神話中有關於鳳仙花的由來是這樣的。一天，諸神在仙境深處飲酒取樂，當金蘋果被端上宴會廳的時候，竟然少了一個。諸神懷疑某仙女偷的，不由她辯白，就將她逐出仙境。仙女滿腹冤屈流浪到人間，可是這時候她已經精疲力盡，臨死前她許下心願，希望冤屈能被澄清。她死後變成鳳仙花，每當鳳仙花果實成熟了，只要輕輕一碰，果實馬上迸裂開，彷彿迫不及待的要人看清她的『肺腑』，所以人們就叫她『急性子』。
◎九層塔 ocimum basilicum L. 342唇形科
又名羅勒。全株含芳香油，古人用來薰衣，或佩帶在身上作為香草，今人則用作食品香料。白居易〈後宮詞〉詩句：「斜倚薰籠到天明」之「薰籠」指的是裝薰草的竹籠。
◎慈姑 Sagittaria trifolia L. 345澤瀉科 生長在淡水及沼澤地，開白色花，能產生大量的白色球莖。嫩葉可作菜蔬。曾出現在唐人張潮〈江南行〉詩句：「慈姑葉爛別西灣，蓮子花開不見還。」
◎芭蕉 Musa basjoo S. et Z. 366芭蕉科 古詩文中，常將香蕉與芭蕉混稱為芭蕉。如韓愈的「芭蕉葉大支子肥」，句中的芭蕉，推斷應為栽植在庭園內的香蕉。《楚辭》〈九歌〉中「傳芭兮代舞」之「芭」，也可解為芭蕉。
◎豆蔻 Alpinia galanga (L.)Willd. 369薑科 詩詞中所言的豆蔻，為食物中香料，原產西南地區，當地的住民用豆蔻去除蠱毒。豆蔻未全開，包在苞片中的花序稱為「含胎花」，用鹽水醃漬後，色如琥珀，香辛可愛。文人因以此含苞待放的豆蔻花形容年輕女子，由杜牧的〈贈別〉句「娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初」啟其端，後世遂以「豆蔻年華」讚譽年輕貌美的女子。
◎美人蕉 370美人蕉科
Canna indica L. var. orientalis (Rosc.)Hook
f. 唐代以前稱紅蕉，因「一似美人春睡起，緯唇翠袖舞東風」詩句，遂逐漸被稱為「美人蕉」。現已廣泛栽培，除紅花色系外，尚有黃花及重瓣等不同品種。
◎韭 Allium odorum L. 372百合科 韭菜的栽培歷史悠久，至少在周代已開始栽植，主要是作為蔬菜，是中國飲食文化中不可或缺的成分。杜甫詩有「夜雨翦春韭」句，表示春天韭菜最美、風味最佳。
◎薤 Allium bakeri Regel 372百合科 「薤」音謝ㄒㄧㄝˋ，今名蕗蕎(蕗藠ㄐㄧㄠˋ)，「其葉類蔥而根如蒜」，自古即為蔬菜，並作為祭品，此即古禮所說的「脂用蔥，膏用薤」。薤味辛，醫藥上用來去寒熱，除水氣，是具有多種實際用途的植物。詩文多有吟誦字句，如白樂天詩：「酥暖薤白酒」，及杜甫詩：「束比青芻色，圓齊玉莇頭」，其中「玉莇頭」即薤的麟莖。目前在華中、華南地區仍視為重要蔬菜之一。
◎萱草 Hemerocallis fulva (L.)L. 372百合科
又名忘憂草、宜男草。原產秦嶺以南各省，現已成為全世界重要的觀賞花草。白居易詩說到「杜康能解悶，萱草能忘憂」，說明古人相信萱草為「忘憂草」。
◎芋 Colocasia esculenta (L.)Schott 381天南星科
芋是南方作物，原為熱帶地方原住民的主食。在戰國時代的楚地已經栽培芋，即《史記》〈項羽本紀〉荒年期間「士卒食芋菽」之記載。
◎菖蒲 Acorus calamus L. 381天南星科 全株具特殊香味，自古即視為香草。《楚辭》中有時稱為「荃」，如「紉荃蔥與辛夷」；有時稱為「蓀」，如「蓀橈兮蘭旌」。在古代祭典中視為不可缺少的植物。
◎香蒲 Typha angustifolia L. 384香蒲科 葉柔韌，可用來製蓆。古人也常以香蒲象徵男女感情堅定不移，如〈孔雀東南飛〉男女主角分別時的誓言：「君當作磐石，妾當作蒲葦」，「蒲」即香蒲。
◎玉簪 Polianthes
tuberosa L.
385石蒜科 原產中國和日本，近代已傳布至歐美各國，成為舉世知名的花卉。花從葉基伸出，花冠潔白如玉，朝開夜合，開花時芳香襲人，花朵簇生，瑩白如玉，如故為「玉簪」。除了詩人「淡然相對玉簪香」的詩句外，《西遊記》第94回所描述天竺國國王的御花園中，就有玉簪花，用「一叢久芳濃錦繡圍」來形容玉簪花香。
◎玉簪花的傳說：相傳在很久以前,江南有座玉峰山,山下有個美而善良的牧羊姑娘叫玉兒。一天,玉兒姑娘在山上放羊,突然遇到一隻兇惡無比的豺狼要撲向羊群。正在這危急的時刻,青年獵手王強趕到了。他勇敢地與豺狼搏鬥,終於擊敗了豺狼,保護了羊群。玉兒感激王強的及時相救,更喜歡他的正直勇敢。她親手採摘了一朵白玉似的鮮花送給勇敢的獵手。王強也十分愛慕美而純潔的玉兒,深情地將這朵潔白元瑕的花兒插到姑娘的烏黑的髮辮上。從此二人真摯相愛,沉浸在幸福之中。誰知玉峰山後有一惡棍,他橫行鄉里,無惡不作。特別是只要聽說誰家的姑娘漂亮,他就千方百計要弄到手。被他殘害的姑娘已不計其數。當他聽說牧羊姑娘玉兒的美貌之後，更是饞涎欲滴。正在他想壞點子、歪主意,要把玉兒弄到手的時候,玉兒得知此事，為了解除眾姐妹不再被惡棍迫害,她“主動”走進了惡棍家。她假意要與惡棍共同飲酒慶賀,卻在惡棍得意忘形、疏忽大意之時,偷偷取下王強親手給她插在頭上的那朵白花,將事前已藏入劇毒的白花泡進酒裏,與惡棍同飲了那杯毒酒。惡棍當即死了,我們美而的玉兒姑娘也不幸氣絕身亡。
王強得知玉兒姑娘隻身去惡棍家,知道這無異於羊入虎口。但等他身背弓箭,手拿獵槍趕到惡棍家,想要保護玉兒時,已晚了一步,玉兒已死去了。勇敢剛強的青年獵人,此刻卻再也抑制不住自己的悲痛,他後悔自己晚到一步,未能再次保護玉兒,悲傷的淚水滾滾而流。他一直哭了九天九夜,眼淚哭乾了,從眼中淌出了一滴滴的鮮血。沒想到鮮血滴到玉兒臉上後,玉兒竟突然像剛睡著了似的醒了過來。王強一見高興極了,二人手挽手走出了惡棍家,從此不知去向。不久以後,在玉兒曾經躺下的地方,長出了一種潔白如玉、花蕾猶如髮簪的花。這花的葉兒特別大,顏色特別的嬌瑩碧綠,葉片是心狀卵形,葉基部就像一顆心兒。那綠葉襯托著潔白無瑕的花朵,特別的雅致動人。人們看了都說：“這葉兒就是王強的心變的,它充滿了對玉兒的柔情與愛護之意,所以它特別的寬大又碧綠,它還在繼續保護玉兒呢。而花朵兒就是玉兒變的,它潔白無瑕又美麗動人,因為是王強親手給戴到玉兒頭上的,所以它長得像個簪子,它要永遠潔白如玉,永遠戴在玉兒頭上。”那濃郁的芳香,飄到所有關心王強和玉兒善良的人們那裏,告訴大家他們現在過著幸福的生活。人們特別喜愛玉簪,也許就是因這美麗的傳說的緣故吧。
◎山葯 Dioscorea bulbifera
L. 390薯蕷科 早在周朝時期即已栽培，《山海經》稱「薯藇」，《神農本草經》稱「薯蕷」，後因避唐、宋皇帝的名諱而改成山葯。唐韋應物已有「山葯寒始華」的詩句。
◎蒲葵 393棕櫚科Livistona chinensis
(Jacq.)R.
◎棕櫚 Trachycarpus wagnerianus
Becc. 393棕櫚科 自古即為重要的經濟樹種，因此栽培歷史悠久，《山海經》早有記載：「石翠之山，其木多棕」，「棕」即棕櫚。古人取其樹皮做繩索，聽說「入土千載不爛」；網狀葉鞘稱「棕皮」，韌力強，耐水濕，是製作簑衣、掃帚、繩索的重要材料，至今仍在使用之中。唐代白居易的詩句：「盧橘子低山雨重，栟櫚葉戰水風涼」，「栟櫚」即棕櫚。
◎荸薺 Eleocharis dulcis(Barm.
f.)Trin. ex Henschel 410莎草科 多年生水生植物。地下莖圓形，甜脆可口，為常見蔬菜。地上部綠色的部分為葉狀莖，真正的葉退化。曾出現在明清詩歌中：「又削甘蔗又削梨，又削南荸薺。」
◎白茅Imperata cylindrica（L.）Beauv. var. major（Nees）Hubb. ex Hubb.＆Vaughan 411禾本科 古代祭祀時用白茅包裹祭品，或墊托祭品；男巫使用白茅來招請四方神明。白茅也是古代搭蓋屋頂的主要材料，杜甫〈佳人〉詩句：「牽蘿補茅屋」即為一例。
◎苦竹 Arundinaria hindsii Munro 411禾木科
竹筍味苦，大都不宜食用，因此稱為苦竹。苦竹竹竿細長，但竹性較脆弱，不適合用於編製各種家具。由於葉片下垂，姿態優美，可栽植成列充為綠籬，常種在庭榭或住宅周圍，即所謂的「竹籬茅舍」，為古代常見的鄉村景觀。白居易的〈琵琶行〉：「住近湓江地低濕，黃蘆苦竹繞宅生」，及宋代周邦彥的〈滿庭芳〉：「憑欄久，黃蘆苦竹」等之苦竹。
◎茭白 Zizania latifolia(Griseb.)Stapf. 411禾本科
古稱「苽」，原來是採收種子，稱「菰米」或「雕胡米」，是重要的穀類植物之一，杜甫詩有「波漂箛米沉雲黑」句，可為明證。茭白被當成蔬菜是南北朝以後的事。
◎荻 Triarrhena sacchariflora
(Maxim.)Nakai 411禾本科 古稱菼。秋天花序成熟結實後變白，和紅色的楓葉相互輝映，此即白居易〈琵琶行〉「潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟」的句意。荻常出現在歷代的詩文中。
◎蘆葦 Phragmites communis(L.)Trin. 411禾本科
蘆葦之「品格清於竹」，在中國文學作品中，從《詩經》、《楚辭》開始，經唐詩、宋詞、元曲，直至近代的小說歌賦，吟詠蘆葦的詩句和文詞不勝枚舉。
◎華山松 Pinus armandii Franch.
G7松科 一般的松樹種子一端具翅，靠風力傳播後代，如常見的台灣二葉松、五葉松、馬尾松等。而華山松種子較大，四周無翅，是形態上較特殊的種類。唐代韋應物的詩句「空山松子落，幽人應未眠」，以靜謐的山林中，傳來松子掉落地面的聲響，來應對深夜失眠的友人，可知詩中所言的松，必然是種子無翅的華山松。
◎馬尾松 Pinus massoniana Lamb. G7松科 松樹樹型奇特，又「歲寒不凋」，四時常青，常是詩畫取材的對象，也是文人筆下用來描述或塑造意境的代表植物。馬尾松分布最廣，是古代文人最常見到的松樹。
◎杉木 Cunninghamia lanceolata (Lamb.)
Hook G8杉科 杉木樹幹挺直，木材肌里細、易加工、不易腐朽，是製作家具、建築的優良材料。杉松經常並提，如杜甫的〈詠懷古跡〉詩云：「古廟杉松巢水鶴，歲時伏臘走村翁。」但是杉木一般生長在較溫暖的南方，寒冷的北方少見，故「松柏」後凋於歲寒的成語中，不包括杉木。而且中國向有「北松南杉」的說法。
◎側柏 Thuja orientalis L. G9柏科
和松一樣「不凋於歲寒」，是文學作品中所指的「柏」之一。柏自古就視為忠貞的象徵，常栽植在忠臣墓前以為表徵，孔明墓前的古柏即為明證。
◎圓柏 Juniperus chinensis L. G9柏科
古稱檜。具有柏科植物的鱗片葉及松科植物通直的樹幹。性能耐寒，古今都列為貴重樹種，宮殿寺廟均可見到本樹種的參天大木。
◎田字草 Marsilea minuta L. P蘋科 古書稱之為「蘋」。有青蘋、綠蘋、白蘋之別，如杜甫〈麗人行〉中的「楊花露覆白蘋」句，稱白蘋；杜審言〈和晉陵陸承早春遊望〉之「晴光轉綠蘋」句，則言綠蘋。
植物園探索(植物生態解說1)講義
第112單元 成語植物
◎負荊請罪.黃粱一夢的典故你知道嗎？
◎成語植物目錄：
1. 白茅2. 冬葵3. 向日葵4. 垂柳5. 蒲柳6. 青楊7. 杞柳8. 白楊 9. 黃楊10.黃荊
11.酸棗12.棗13.白桑14.榆15.山桑16.梓樹17.槐18.李19.桃20.荷
21.大豆22.小麥23.小米(粟)24.黍25.稻26.薇27.狗尾草28.狼尾草 29.葛藤30.飛蓬
31.黃麻32.大麻33.梅34.杏35.浮萍36.桂花37.肉桂38.苜蓿 39.蕪菁(葑)40.蘿蔔(菲)
41.瓠瓜42.甜瓜43.白梨44.沙梨45.棠梨46.曇花47.優曇花 48.鐵樹49.薺50.荳蔻
51.燕麥52.野燕麥53.菟絲54.兔葵55.橘56.枳57.澤蘭58.蕙59.蕕60.芝
61.白芷62.榛63.板栗64.梧桐65.蓴菜66.松蘿67.蓼藍68.蓼69.芒70.荻
71.韭菜72.菘73.芍藥74.黃蘗75.香蒲76.蘆葦77.薏苡78.艾79.菊80.芭蕉
81.萱草82.甘蔗83.枇杷84.構樹85.麻櫟86.樗87.松88.側柏89.莪90.水芹
91.柿92.紫荊93.遠志94.竹95.藜96.石榴97.紅豆98.冬青99.胡椒100.木蘭
101木蓮102.苦菜103.薑
◎成語植物區：2000.12.17台北植物園的成語植物區開幕：植物的成語約有800首,從常聽到的指【桑】罵【槐】.負【荊】請罪.【柳】暗花明,到冷門少人知的【黃楊】厄閏.南【橘】北【枳】,在成語植物區內,這些植物將以廬山真面目與各位見面了！成語的主要來源（含植物者）以出自史書的歷史故事最多（佔31.4%）,包含了史記.漢書.宋史.三國誌等…;出自詩詞者則次之(佔10.8%),如唐詩.宋詞.古樂府等…;再者出自詩經(佔7.3%);而出自小說佔7.0%如水滸傳.西遊記.儒林外史等。
◎最多成語的植物：
桃---------20 柳----18 李---------15 澤蘭---15 竹---13 桑---12 飛蓬----11
小米(粟)-10 白茅---9 棘(酸棗)--9 黃荊----9 豆-----9 匏----9 瓜--------9
◎1. 白茅 Imperata cylindrica Beauv.
411禾本科 多年生草本，根狀莖發達，稈直立。葉鞘聚集於稈基，甚長。葉基生，線形，長約
○(1) 拔茅連茹:由於茅根相互牽連，在田間拔除白茅時，拔一株會連帶拔除大把白茅，謂之「拔茅連茹」。比喻氣味相投的一群人，若有一個人被提拔時，會相互引薦。語出《周易》〈泰〉：「拔茅如茹以其匯」。
○(2) 茅塞頓開 (頓開茅塞.如開茅塞)：道路久不使用，被茅草阻塞，無法通行。以「茅塞」引申思路閉塞，「茅塞頓開」意為閉塞的思路馬上就開通了；原來想不通的事理，頓時想通了。語出《孟子》〈盡心篇下〉：「山徑之蹊間，介然用之而成路，為間不用，則茅塞之矣。今茅塞子之心矣」。
○(3) 茅茨土階 (土階茅屋):住的地方是茅草蓋的屋頂、土砌成的階梯，形容住屋簡陋，生活簡樸。語出：明‧馮夢龍《東周列國志》第三回：「昔堯舜在位，茅茨土階，禹居卑官，不以為陋」。
○(4) 分茅裂土:古代用茅土分封諸侯的儀式，即分封土地之意。殷、周時代「以五色土為壇，皇子封為王者，授之大社之土，一方一色，東方青，南方赤，西方白，北方黑，中央黃」，分封諸侯是用白茅包某方色之土，授於被封者，謂「分茅裂土」。
○(5) 名列前茅:古人行軍以茅草當作旌旗，在前面引導，稱為前哨斥侯。後稱考試名次在前者為「名列前茅」。
○(6) 初出茅蘆：喻開始入世工作。三國蜀主劉備曾三顧茅廬請諸葛亮出山，諸葛亮新任後，即指揮三軍與曹軍作戰，以火攻殺敗曹軍，謂之初出茅廬第一功。」
○(7) 苞茅不入:茅草包成束，稱之為「苞茅」,苞同包。古人在苞茅上倒酒,使酒液滲透茅束去渣,以祭神示敬。春秋時,齊桓公伐楚,罪名是楚國不向王室進貢苞茅,使周天子的祭祀缺少應有的物資,以致不能敬神。後以「苞茅不入」作為興師問罪的藉口。
○(8) 茅茨不翦:《漢書》〈司馬遷傳〉說明墨家的節儉，用茅草蓋的屋頂的住屋不加以修剪，即「茅茨不翦」。後作為賢
○(9) 華菅茅束:夫妻異離之意。《詩經》〈小雅‧白華〉：「白華菅兮，白茅束兮。之子之遠，俾我獨兮」。翻譯成現代的話是說：菅草開的是白花，用白茅纏縛了它。你已離棄了我，使我一人孤獨啊！後來用「華菅茅束」表示夫妻離異。
○(10) 手如柔夷:初生之茅稱作「夷」，色白而柔軟，故形容美人纖纖白手謂「手如柔夷」，後用以稱讚女子美貌。
語出《詩經》〈衛風‧碩人〉：「手如柔夷，層如凝脂」。
◎4. 垂柳 Salix babylonica L. 057楊柳科 落葉喬木，枝條柔細下垂。葉狹披針形至線狀披針形，長10~15㎝，寬0.5~1.5㎝，先端長漸尖，基部楔形；鋸齒緣。葉柄長0.5~0.8㎝，被短柔毛。花先葉開放，葇荑花序；雄花序長1.5~2㎝，雄蕊2；雌花序長2~3㎝，花柱短，柱頭2~4深裂。蒴果長0.3~0.4㎝。分布長江流域及黃河流域，各地均有栽培。全世界亦有引進種。
○(1) 敗柳殘花:用凋落的柳枝、殘謝的花朵，比喻年華老去，姿色衰弱的娼妓。
○(4) 尋花問柳:浪蕩子弟找妓女鬼混。語出元‧谷子敬《城南柳》楔子：「只等得紅雨散，綠雨收，我那其間，尋花問柳，重到岳陽樓」。
○(8) 花紅柳綠 (柳綠花紅):形容春天的景色，也比喻人們穿著的色彩豐富。語出五代‧蜀‧魏承班《生查子》：「花紅柳綠問晴空」。
○(9) 柳暗花明:形容綠柳成蔭，繁花似錦的景象，也比喻在錯綜複雜的狀況中忽然出現解決問題的方法。語出宋‧陸游《遊西山村》：「山重水復疑無路，柳暗花明又一村」。
○(10) 柳下借蔭:在柳樹下面借蔭乘涼，比喻找人庇護。語出宋‧胡繼宗《書言故事》〈夏〉：「求庇護於人曰暍人於柳下借蔭耳」，其中「暍人」為中暑的人。
○(12)陶潛五柳：陶淵明(陶潛)在屋前種植五株柳樹，自號為「五
○(13) 武昌種柳:詠柳之詞。《世說新語》載：晉代陶侃任武昌太守時，曾督令各軍營種植柳樹。都尉夏施把種在武昌郡西門的柳樹偷移到自己的軍營門前，陶侃發現之後，質問夏：「這本是種在武昌西門的柳樹，你為何偷移在此？」夏施驚恐萬分，俯首認錯。
○(18) 灞橋折柳:送別之意。古代長安東有灞水，水上有灞橋，古代送客至此有折柳贈別的習俗。如李白《樂府》曰：「年年柳色，灞橋傷別」。
◎7. 白楊 Populus tomentosa
Carr. 057楊柳科 落葉喬木，高可達25
○(2) 水性楊花:水性流動不定，楊花隨風輕飄。比喻女子作風輕浮，愛情不專。
○(3) 百步穿楊:能在百步以外用箭射穿選定的楊樹葉子。形容箭術極其高明。語出《戰國策.西周策》，楚有養由基者，善射，去柳葉者百步而射之，百發百中。
◎10.黃荊 Vitex negundo L. 243馬鞭草科
落葉灌木，小枝四稜，密被絨毛。掌狀複葉，對生，小葉3～5，橢圓狀卵形；全緣、疏鋸齒緣、粗鋸齒，以及缺刻狀鋸齒。頂生圓錐花序；花冠淡紫色。果球形，黑褐色。分佈華北、西北、華南各省，台灣則產南部及恆春半島。
○(9)負荊請罪：趙內侍繆賢,偶得『和氏璧』趙王收之,秦王虛以十五城易之。藺相如完璧歸趙後,越年趙王會秦王於澠池,秦王欲辱趙王,使趙王鼓瑟;相如亦請秦王擊缶,秦終不能加勝於趙。歸國,拜藺相如為上卿。班在廉頗之右。廉頗怒曰:『吾有攻城野戰之大功,相如,徒以口舌微勞,位居吾上。且彼乃宦者舍人,出身微賤,吾豈甘為之下乎?今見相如,必擊殺之!』相如於聞言,每遇公朝,託病避之。舍人俱以相如相為怯,竊議之。外出偶見廉頗前導,忙使御者引車避傍巷中,俟廉頗 車過方出。眾舍人益忿,欲請辭!相如固止之曰:『吾所以避廉將軍者有故,
◎12. 棗 Zizyphus jujuba Mill. 201鼠李科
灌木或小喬木，具長枝、短枝及無芽小枝，長枝形成「之」字型，具長刺及反曲之刺。葉互生，基部脈三出，卵形至卵狀披針形，長3-8㎝，寬2-3.5㎝；細鈍鋸齒緣，兩面光滑。花2-4朵叢生葉腋，形成短聚繖狀；花黃綠色，徑0.6~0.7㎝。核果卵圓形至橢圓形，徑1.8~4㎝，熟時暗紅，味甜，核兩端具銳尖頭。原產中國，分布東北、華北、新疆、華中、華南。
○(1) 囫圇吞棗:比喻學習時生吞活剝，事理不加分析，不求理解。古人傳說「梨益齒而損脾，棗益脾而損齒」，於是有人自作聰明，說：「以後吃梨只嚼不咽，吃棗只咽不嚼，這樣就有益無損了」。別人就笑他說：「吃梨只嚼不咽，是可以做到的，吃棗卻只要囫圇吞，如何受得了呢？」
○(3) 讓棗推梨:指兄弟間的禮讓。語出《南史王泰傳》泰數歲時,祖母集諸孫姪,散栗棗于床,群兒競取之,泰獨不取,問其故,對曰:『不取,自當得賜』由是中表異之。王泰年幼時，祖母集合所有孫兒分食棗栗，王泰不像其他小孩一樣驅前競取，反而一個不取。問他原因，王泰回答說：「不競取的話也會得到賞賜」，此為「讓棗」。孔融四歲時，每次與哥哥們吃梨的時候，總是選最小的。大人覺得奇怪，問他原因，他說：「我年紀小理當選取最小的」，此為「推梨」。
◎13.白桑 Morus alba L.
070桑科
落葉喬木或灌木。葉互生，卵形或闊卵形，長5～15㎝，寬5～12㎝，先端急尖至長尾狀，基部心形至淺心形，表面鮮綠色，葉背沿脈有疏毛，腋交叉處有簇毛；粗鈍鋸齒緣。花單性，雄花序下垂，長2～3.5㎝，密被白色柔毛；雌花序長1～2㎝，被毛。聚合果（椹果）卵狀橢圓形，長1～2.5㎝，成熟時紅色或暗紫色。原產華北和華中，現世界各地均有栽培。
○拾葚供親：後漢蔡順,字君仲,安城人。父早死,事母至孝。王莽末年,赤眉亂起,糧米欠收,採葚止飢,皆帶二籃,分裝紅.黑二葚。某日,遇赤眉,問為何分籃,對曰:『黑甜,奉母,紅酸,自食』。赤眉聞言動容,送其白米三斗,牛腿一隻。
○(1)滄海桑田：大海變為桑田，桑田變為大海，比喻世事變化很大。晉《神仙傳》中的仙女麻姑說：「自從得了道，奉受天命以來，已親眼看到東海三次變為桑田。這次去蓬萊，又見海水比先前淺了許多，只有往日的一半深了，難道東海又將變成陸地了嗎？」
○(4) 桑弧蓬矢:舊時常用為祝人得子的賀詞，也泛指人有抱負，志在四方。
古代諸侯生子，會舉行儀式。用桑木做弓，蓬枝做箭，射天地四方，象徵兒子長大成人之後，能抵志在四方，光大祖業。
○(7) 敬恭桑梓:古代家宅旁邊常栽種桑與梓，「桑梓」成為家鄉的代稱。敬恭桑梓是比喻對家鄉的懷念和對故鄉人的尊敬。典出《詩經》‧〈小雅‧小弁〉：「維桑與梓，必恭敬止。」
○(8) 指桑罵槐:指著桑樹罵槐樹，比喻表面上罵甲，實際上罵乙。語出清‧曹雪芹‧《紅樓夢》第十六回：「咱們家所有的這些管家奶奶，那一個是好纏的？錯一點兒他們就笑話打趣，偏一點兒，他們就指桑罵槐的抱怨」。第五十九回：「那是我們編的，你別指桑罵槐的」。第六十九回：「除了平兒，眾丫頭無不言三與四，指桑罵槐，暗相譏刺。」
○(9) 桑林禱雨:比喻為民請罪勇於自責。相傳商湯時，大旱七年，連洛水都乾涸了。於是湯王沐浴更衣，理髮並修剪指甲，以自身做為祭天的犧牲，在桑林之野祈雨，以下列六件事進行反省：政治是否清明、是否賄賂公行、有無壞人當道、有無大興土木興建宮室、是否愛好女色等，以致使民眾罹致疾苦。
○(10) 桑枝得藥：意為孝子感動天地。故事出自魏‧劉卲《人物志》大意是說：漢時，夏侯訢侍奉母疾，殷勤懇切，衣不解帶達數年之久。一日，忽然夢父親告訴他說：「你至孝感動了上天，上天賜給你仙藥，藥在屋後桑枝上」。夏侯訢驚醒後到屋後桑樹察看，果然在桑枝上找到藥，母親食用後，病立刻痊癒。
◎14.榆 Ulmus pumila L. 068榆科 落葉喬木，樹皮灰黑色縱裂。葉互生，橢圓狀卵形至橢圓狀披針形，長2~8㎝，先端尖，基部稍歪；側脈9~16對；葉緣多為單鋸齒或不規則重鋸齒。花簇生於葉腋；無花瓣，萼4裂，雄蕊4。翅果近圓形或倒卵狀圓形，長1~2㎝，成熟後白黃色。產東北、華北、西北，南至江蘇、四川一帶。
○(1)豆重榆瞑:豆類吃多了會增加體重，榆葉榆果吃多了能使人睡眠不醒，指飲食不宜有害身體。比喻物各有性，本性難改。語出晉‧嵇康《養生論》：「豆令人重，榆令人瞑，合歡蠲(捐)忿，萱草望憂，愚智所共知也。」
○(2) 屑榆為粥:指荒年或窮厄時的困苦生活。語出宋‧歐陽修等《新唐書》〈陽城傳〉：「歲饑，屏跡不過鄰里，屑榆為粥，講論不輟」。意即饑荒的歲月，藏跡在家不出門，以榆皮屑煮粥，仍舊講學不倦。
○(3)桑榆暮景:落日的餘輝照在桑樹榆樹稍上，比喻人已到了垂暮之年。語出漢‧劉安‧《淮南子》：「日西垂景在樹端，謂之桑榆」。
○(12) 失之東隅，收之桑榆:「東隅」，指早晨；「桑榆」，指日暮。指在一方面失利受損，在另一方面獲勝成功；也比喻先敗後勝。語出《東觀漢記》‧〈馮異傳〉：「璽書勞異曰：『垂翅回溪』奮翼澠池，失之東隅，收之桑榆。」
◎16. 梓 Catalpa ovata G. Din 239紫葳科 落葉喬木。葉對生，寬卵形至近圓形，長10~25㎝，寬7~20㎝，先端突尖，基部圓形或心形，常3~5淺裂或不分裂；掌狀5出脈，脈腋有紫黑色腺斑。圓錐花序；合瓣花，花冠淡黃色，內有黃色條紋及紫色斑點。蒴果長20~50㎝。分布華北、東北、西北、華中各省。
○(1) 杞梓連抱:意為對優秀之人應棄其短取其所長。語出自《孔叢子‧居衛》：「夫聖人之官人，猶大將之用木也。取其所長，棄其所短，故杞梓連抱，而有數尺之朽，良工不棄者，何也，知其所妨者細也，卒成不訾之器。」
○(2) 樊侯種梓漆:形容人計慮長遠，凡事皆先有所準備，不會臨事慌張急促。後漢樊重(壽張敬侯)善於治家及經營產業，曾經在計劃製作器物之前，先種梓樹及漆樹，當時的人都不以為然。但數年後，所種的樹都發揮其效用。
○(3)荊南杞梓:杞、梓都是有用的木材，喻有優秀才能的人。典出《南史》〈庾域傳〉南朝的庾域輔佐梁武帝，功勛卓著。梁文帝亦嘆其美才，說：「荊南杞梓，其在斯乎」，而加以禮遇。
◎17. 槐 Sophora japonica Linn. 027蘇木科 落葉喬木，樹皮幼時綠色，老時灰黑色，成塊狀深裂。冬芽披鏽色毛。奇數羽狀複葉，互生，小葉9-15，卵狀長橢圓形，長2.5
○(1) 槐花黃舉子忙:形容考生準備考試的繁忙情形。唐代科舉考試未中進士者，六月以後並不離開京城長安，借住閒宅或寺院，並請人出題作新文章，投獻給有關官員，以求推薦提拔。此時正當槐花泛黃時，因此有所謂：「槐花黃，舉子忙。」
○(2) 槐樹婆娑:指人衰頹敗落，前景暗淡。東晉末年，原追隨桓玄西逃的殷仲文反正，回到京都任大司馬咨議，但已心神不定，雄心壯志不如以往。有一次，殷仲文看著大司馬廳前的一棵老槐樹，感慨道：「老槐枝葉稀疏，已不再生機勃勃了！」顯示沮喪沉悶的心情。
○(3) 位列三槐:指居三公一類的高官。相傳周代宮廷外種有三棵槐樹，朝見天子時，三公(太師、太傅、太保)面向三棵槐樹而立，故三槐為三公之代稱，後以「三槐」泛指高官。
○(5) 南柯一夢 (大槐安國):比喻空歡喜一場，或意為一場幻夢。唐‧李公佐‧《南柯太守傳》記載：一個名叫淳于棼的人，酒醉倚著槐樹睡著，在夢裡當了「大槐安國」南柯郡的太守，享盡二十年的榮華富貴，至八十歲壽終正寢，驚醒後，發現「大槐安國」就是他家大槐樹下的大螞蟻洞，南柯郡就是槐樹南邊樹枝上的小螞蟻洞，原來的榮華富貴卻是一場夢。
◎18. 李 Prunus salicina
Lindl. 024薔薇科 落葉灌木至小喬木。葉橢圓形至到橢圓狀倒卵形，長5~8㎝，寬3~4㎝；葉緣細鋸齒；葉柄長約1㎝，葉柄近葉基處有腺點。花2~3朵簇生，先葉開放，花白色；雄蕊多數。果球形，徑4~6㎝，上有一縱溝，有光澤並被有蠟粉。原產中國大陸。
○(2) 門牆桃李:門牆指老師之門，桃李比喻所培養出來的學生。意為同一個老師教出來的學生。典出《論語》〈子張〉：「夫子之牆數仞，不得其門而入，不見宗廟之美、百官之富」。及漢‧韓嬰《韓詩外傳》卷七：「夫春樹桃李，夏得陰其下，秋得其實」。
○(8) 投桃報李:人家送我桃子，我以李子回報。比喻禮尚往來，互相贈答。典出《詩經》〈大雅‧抑〉：「投我以桃，報之以李。」
○(10) 公門桃李:推薦賢士之意。《資治通鑑》〈唐紀‧則天后久視元年〉：唐代狄仁傑，歷任寧州、豫州刺史，後官拜為相，成為唐朝的重臣，為武則天所倚重。他向武后推薦的大臣有張柬之、桓彥范、敬暉、崔玄暐、袁恕己等數十人，皆稱職，都成為當時的名臣。因此，人家對仁傑說：「天下桃李，悉在公門矣」。
○(13) 李下不正冠(瓜田李下.瓜李之嫌)：謂處於李樹之下，不作扶正帽子的動作，恐怕別人懷疑正在偷竊李子，喻避免嫌疑。語出《古樂府》〈君子行〉：「君子防未然，不處嫌疑間，瓜田不納履，李下不正冠。」
○(14) 賣李鑽核:賣李之前先鑽破李子的硬核，使別人無法得其良種繁殖，形容極端自私的行為。典出南朝‧宋‧劉義慶《世說新語》〈儉嗇〉：「王戎有好李，賣之恐人得其種，恆鑽其核。」
◎19. 桃 Prunus persica
Batsch. 024薔薇科 落葉灌木或小喬木。葉卵狀披針形至長橢圓狀披針形，長8～
○(1) 桃源避秦 (世外桃源)：比喻與世隔絕、生活安樂的理想境界；亦指遁世隱居之處。典出晉‧陶潛‧《桃花源記》：「晉太元中，武陵人捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林夾岸數百步，……林盡水源，便得一山……」。
○(2) 人面桃花：指男女相識隨即分離，而男子追懷當時情景的悵惘之情；也指內心愛慕而又不能相見的女子；或指不可復得的往事。相傳唐朝詩人崔護未及第時，曾於清明時獨遊長安城，見一莊第，有女子單獨倚著桃樹而立，眉目傳情。來年清明，崔又前往原址拜訪，見門扉無人，只好題〈遊城南〉詩於門上曰：「去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風。」
○(3) 二桃殺三士：比喻用計謀殺人。《晏子春秋》〈諫下二載〉：「春秋時，公孫接、田開疆、古治子三人臣事齊景公，都以勇力聞名，但互相爭功。齊相晏子謀除去他們，請景公拿兩只桃子贈給三人，叫他們論功吃桃，結果三個人都棄桃而自殺了。」
○(4) 桃之夭夭:形容桃花盛開。典出《詩經》〈周南‧桃夭〉：「桃之夭夭，灼灼其華」。
○(5) 桃符換舊:古時後，人們相信桃木可以去邪及驅鬼，以桃木刻字懸掛在門上，演變為後來的春聯。新年到了要將舊的門神或春聯除去，換上新的，即《幼學瓊林》所說的：「爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶更新」。
○(6) 餘桃啖君:喻以愛憎定其功過。源自《韓非子》〈說難〉的記載：衛國的法律規定，偷駕駛
○(7) 桃弧棘矢:用桃木為弓，用棘為箭，避邪之意。古人以為桃木有避邪功能，用桃木製弓當作避邪驅鬼之物。《左傳》「桃弓棘矢，以除其災。」
○(9) 李代桃僵：古時候在露天的水井邊種桃樹和李樹，發生虫害的時候，旁邊的李樹往往先遭到啃食，替代桃樹受災僵枯而死。比喻兄弟相愛相助，後引申為互相頂替或代人受過。語出《樂府詩集卷》二十八古辭〈雞鳴〉：「桃生露井上，李樹生桃旁。蟲來囓桃根，李樹代桃僵。樹木身相待，兄弟還相忘。」
◎三十六計之第十一計 --- 李代桃僵 ○原典︰勢必有損，損陰以益陽。
○譯文︰當戰局發展到必然要受損失的時候，就要犧牲局部，去換取全局的利益。
○解析︰"李代桃僵"，"敵戰計"之第五計。春秋時期，晉國忠臣趙朔遭滿門抄斬，為救忠良之後，門客程嬰用"李代桃僵"之計，用別的嬰兒換下趙氏孤兒，保全了忠良之後，留下了"托孤救孤"的千古美名。
○(15) 桃李不言，下自成蹊(桃李成蹊)(桃李不言):意思是桃李雖不說話，自能以花果吸引人們前來，樹下因此走出一條路來。用以形容人品行高尚，自然受人景仰、愛戴，也比喻實至名歸。
◎21.大豆 Glycine max Merr. 029蝶形花科
一年生直立草本，莖密生褐色長硬毛。三出葉，小葉菱狀卵形，長7～12㎝，寬3～6㎝，先端漸尖，基部楔形至圓形，兩面均密生長柔毛。總狀花序腋生；蝶形花冠，花冠小，白色或淡紫色。莢果矩形，略彎曲，黃綠色，密生黃色長硬毛；種子2～5，球形或近卵形，長約1㎝。原產中國大陸。
○(1) 不辨菽麥:分辨不清豆子和麥子，指愚昧無知，不曉世事。菽，大豆也。語出《左傳》成公十八年：「周子有兄而不慧，不能辨菽麥，故不可立」。
○(2) 布帛菽粟:布帛菽粟，都是生活必需品，意為雖屬平常，卻是不可或缺的東西。語出漢‧晁錯《論貴粟疏》：「粟米布帛生於地，長於時，聚於力，非一日可成也」。
○(4) 七步之才 (七步成詩.煮豆燃萁.豆萁之喻)：稱譽人才思敏捷，出口成章；也用以比喻兄弟自相殘害。南朝‧宋‧劉義慶《世說新語》記載：曹丕曾命令曹植「七步中成詩」，若無法完成則「行大法」(處死)。曹植應聲便作詩曰：「煮豆持作羹，漉菽以為汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急」。
○(5) 瓜剖豆分 (豆分瓜剖):像瓜被剖開，像豆從莢裂出，比喻國土被人分割。語出南朝‧宋‧鮑照《蕪城賦》：「出入三代，五百餘載，竟瓜剖而豆分」和《晉書》〈地理志上‧總敘〉：「時逢稽浸，道接陵夷，(周)平王東遷，星離豆剖，當塗(魏)馭宇，瓜分鼎立(三國)。」
○(7) 目光如豆:眼光像豆子一樣小，形容人沒經過大世面，見識淺短。
○(8) 種豆南山:形容唾棄富貴，安貧樂道；或歌頌歸隱田園的恬適生活。語出陶潛之《歸田園居》：「種豆南山下，草盛豆苗稀」。《漢書》〈楊惲傳〉：「楊惲詩曰：『田彼南山，蕪穢不治，種一頃豆，落而為萁。人生行樂耳，須富貴何時！』」
◎22.小麥 Triticum aestivum L. 411禾本科
一年或越年生草本，桿直立，叢生，高60～
○(1) 麥秀黍離(麥秀悲殷):哀傷亡國之辭。典出《詩經》〈王風‧黍離〉：「彼黍離離，彼稷之苗。」和漢‧司馬遷《史記》〈宋微子世家〉：「麥秀漸漸兮，禾黍油油」。意為殷紂王暴虐，箕子進諫不聽，反將箕子囚禁，直到周武王滅殷後，箕子才得以釋放。當他路過殷墟時，看到故都宮室毀壞，不禁暗然神傷，於是作詩以哀嘆，說：「麥子都已結穗，禾黍也很茂盛。那個紂王，不聽我的勸告啊」，殷朝遺民聽到，無不傷心落淚。
○(3) 苑中種麥:皇帝親耕之意。《舊唐書》〈玄宗紀上〉：唐開元二十二年夏，玄宗於皇帝禁苑中種麥，並率領皇太子以下躬自收穫。
○(4) 麥飯豆羹:本指農人所吃的東西，自謙粗糙的飯菜。語出《急就篇》：「餅餌麥飯甘豆羹」。
◎23.小米(粟) Setaria miliaceum L. 411禾本科 長10~45㎝，寬0.5~3㎝，表面粗糙。花序柱形圓錐狀，長10~40㎝；小穗長約0.3㎝，簇生於縮短之花軸分枝上，基部有剛毛狀分枝1~3，成熟時分離脫落。分布歐亞大陸，黃河中上游為主要栽培區，成為北方重要的糧食作物。
○(2)黃粱一夢(黃粱美夢.一枕黃粱)：比喻人作美夢，空歡喜一場。故事出自唐‧沈既濟《枕中記》：唐玄宗開元年間有一青年盧生，在邯鄲旅店裡遇見道士呂翁，兩人一見如故，相談甚歡。盧生說出自己窮困潦倒不得志的際遇，感慨萬千。呂翁便從行囊中拿出一個枕頭，對他說：「你枕著這個枕頭睡一覺，就會稱心如意了。」這時店主人正在煮黃粱飯，盧生在枕上睡著了，夢見自己娶了世家大族崔氏的女兒，中了進士，並立了軍功，在朝廷當了十年的宰相。他的十個兒子，十多個孫子都在朝為官，聲名威望顯赫一時，一直活到八十幾歲。這時，盧生一覺醒來，發現自己睡在旅店裡，旁邊坐著的是呂翁，店主人的黃粱飯都還沒煮熟呢！
◎27.狗尾草 Setaria viridis
Beauv. 411禾本科 一年生禾草。葉線狀披針形，寬0.5~2㎝。圓錐花序，花密集成圓柱狀，長5~15㎝；小穗2至數枚簇生於分枝上，基部有1~6剛毛狀小枝，成熟後，小穗與剛毛分離而脫落。分布全世界，台灣亦產，生長於路邊、田園，是農田常見的雜草。
○(1) 良莠不齊:民眾有賢能與愚昧的差別，就像種在同一塊地上的植物也有農作物與雜草混生的現象。「莠」為狗尾草，指雜草，為損害作物的草。語出清‧文康《兒女英雄傳》第四十回：「無如眾生賢愚不等，也就如五穀良莠不齊」。
◎28. 狼尾草Pennisetum alopecuroides
Sprengel 411禾本科 多年生草本。葉革質，線形，長30～
○(1) 不稂不莠:原意指不像狼尾草(稂)也不像狗尾草(莠)，後比喻人不成材，沒出息。語出《詩經》〈小雅‧大田〉：「不稂不莠」。
◎29.葛藤Pueraria
lobata (Wild.) Ohwi 029蝶形花科 藤本，塊根肥厚，植物體被黃色硬毛。三出複葉，頂小葉菱狀卵形，長6～
○(1) 攀葛附藤:攀附著物體向上爬，比喻拉攏關係，趨炎附權勢。
○(2) 冬裘夏葛:冬天的皮衣和冬天的葛布衣，指高貴華麗的衣服。語出《公羊傳》桓公七年：「士不及茲四者，則冬不裘，夏不葛」。
○(3) 裘葛屢更:歷經寒暑。典出柳貫詩：「裘葛屢催年」。
○(4) 葛巾漉酒:形容人愛酒、嗜酒，性情率真。南朝陶淵明，為人淡薄無為，志行高潔。作彭澤令時，不願為五斗米折腰，遂解印綬去職。淵明愛喝酒，有一次，郡將領拜訪，剛巧酒熟，於是陶淵明取下頭上所戴葛巾漉酒，漉畢，仍將葛巾戴上。
○(5) 葛屨履霜:喻窮人衣食不足。語出《詩經》〈魏風‧葛屨〉：「糾糾葛屨，可以履霜」，意為破破爛爛的葛草鞋，天寒地凍還穿著。
◎31.黃麻 Corchorus capsularis L.
116田麻科 一年生亞灌木。葉互生,倒卵狀橢圓形至披針形,長4
○(1) 蓬生麻中:比喻在正直的人群中生長及生活，很自然地使自己也成為了正直的好人。語出《荀子》〈勸學〉：「蓬生麻中，不扶而直。」
◎33. 梅 Prunus mume Sieb. et Zucc. 024薔薇科 落葉小喬木，枝平滑。葉卵形，長5~8㎝，先端長尾尖；邊緣細鋸齒。葉柄長約1㎝，近葉基有兩腺體。花先葉開，單生或2~3朵簇生；花瓣白色，有時淡紅色；雄蕊多數。核果近球形，徑2~3㎝，被短絨毛，味道極酸。原產中國西南，目前各地均有栽培。最早記載梅的古籍是《詩經》，雖然《詩經》中以梅作詩賦的「比興」，但各篇中的梅，多以梅實作食物，而非作觀賞用。《禮記》〈內則〉也說：「瓜桃李梅…皆人君燕食所加庶羞也」，說
○(1) 摽梅之候:指女大當嫁或男大當婚的年齡。典出《詩經》〈召南‧摽有梅〉：「摽有梅，其實七兮；求我庶士，怠其吉兮」，摽梅意為梅子成熟落了下來。
○(2)望梅止渴：意為憑想像或空想使自己感覺舒適，即自我安慰。典出《世說新語》〈假譎〉：曹操行軍迷路，士兵又饑又渴。遂宣稱：「前有大梅林，饒子，甘酸，可以解渴」，士卒聽到之後，口皆出水。
○(3) 梅妻鶴子:形容山林隱逸的生活。清‧吳之振輯《宋詩鈔和靖詩鈔序》：「林逋，......少孤，力學，刻志不仕結廬西湖孤山。......逋不娶，無子，所居多植梅畜鶴。泛舟湖中，客至，則放鶴致之，因謂梅妻鶴子云」。
○(4) 壽陽梅妝:形容女子面貌姣好；或形容其化妝。「壽陽」指壽陽公主。語出《太平御覽》引《雜五行書》：有梅花落在宋武帝女壽陽公主額上，成五出花，擦拂不去。宮女卻覺得好奇竟競相仿效，即所謂「梅花妝」是也。
○(5) 青梅竹馬:形容男女兒童天真無邪、親睨的樣子。語出唐‧李白《長干行》：「郎騎竹馬來，繞床弄青梅，同居長干里，兩小無嫌猜。」
○(6) 青梅煮酒:意為集會共論天下事。「青梅煮酒」本為古代一種煮酒之法。羅貫中《三國演義》第二十一回：漢末，曹操邀約劉備至相府外的小亭邊賞梅飲酒，曹操談到「望梅止渴」的故事，又值煮酒正熟。曹、劉二人在此共論天下英雄，故謂「青梅煮酒論英雄」。
◎34.杏 Prunus armeniaca L. 024薔薇科
落葉喬木，樹皮黑褐色，不規則縱裂，小枝紅褐色，有光澤。葉互生，卵形至近圓形，長5
○(2)杏林春滿(董奉杏林)：稱頌醫者活人之詞。《太平廣記‧十二》記載三國時吳人董奉，居山不種田，每日為人治病，亦不取錢，只要求在園地栽杏：病重而癒的人，栽五株，病輕者只栽一株。如此數年，計得十萬株杏。後杏子大熟，於林中作一草倉，出告示說：欲買杏者，只須用穀換之，不須報奉。董奉每年得穀以濟窮人。
◎35. 浮萍 Lemna miner L.
382浮萍科
小型多年生浮水植物，每一植物體獨立或數個聚集，每一植物體僅具一根。葉狀體扁平，兩面綠色，具1-5脈，圓形至橢圓倒卵形，長0.15
○(1) 萍水相逢:比喻從來不相識的人偶然相遇。語出唐‧王勃《滕王閣序》：「萍水相逢，盡是他鄉之客」。浮萍在水裡偶然相遇，聚散不定。
○(2) 萍蹤浪跡:形容像浮萍、水波那樣的行蹤不定。語出明‧施耐庵《水滸傳》第六回：「萍蹤浪跡入東京」。
○(3) 楚江萍實:指建立功業的吉兆，也用以指美味的果實。漢‧劉向《說苑辨物》：楚昭王渡長江，有怪物大如斗，碰撞楚王的船。昭王覺得很好奇，問於孔子，孔子曰：「此名萍實，令剖而食之。惟霸者能獲之，此吉祥也」。
◎36. 桂花 Osmanthus fragrans Lour. 231木樨科 長綠灌木或小喬木，葉對生，革質，橢圓形至橢圓披針形，長5
○(1) 桂子飄香:中秋節前後桂花散發香氣，喻佳景怡人。「桂子」，對有才華者的美稱。「飄香」，猶言顯達。語出唐‧宋之問《隱靈寺詩》：「桂子月中落，天香雲外飄。」
○(2) 蟾宮折桂:在月宮中折桂，比喻科舉時代考中進士。語出唐‧溫庭筠《春日將欲東歸寄新及第苗紳先輩》：「猶喜故人先折桂，自憐羈客尚飄蓬」。
○(3) 吳剛斫桂:形容月及桂樹。唐‧段成式《酉陽雜俎天咫》：「舊言月中有桂，有蟾蜍。故異書言月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹」。
○(4)竇家丹桂(五子登科)：竇禹鈞,五代後晉,北京幽州人,家道極富。但為人最不公平,心術不好,專用大斗小秤,輕出重入。昧心行事。三十無子。忽然一夜其父托夢。對禹鈞曰:『汝心術不正,心德不端,惡名張註天曹。日後無子,兼且無壽。速要悔過遷善,大積陰德,廣行方便。庶挽天意,改過呈祥。』禹鈞醒來,謹記在心,去惡遷善。一日在客店中,檢銀一袋。等候一日,退還失主。常資助貧者嫁娶,勤學。廣行方便,大積陰德。忽一夜,其父又托夢曰:『爾今陰功浩大,善名張註天曹。後有五子,齊登科甲,添壽八九十。』於是更加行善積德。後果生五子,娶親成配,家庭之禮,儼如君臣,內外之禮,猶如宮禁。和睦雍熙,孝順滿門。五子聯科之時,有侍郎馮道贈詩一首:『燕山竇十郎,教之以義方,靈椿一枝老,丹桂五枝芳』。
○(5) 食玉炊桂:謂食物比玉貴，薪材比桂（花）貴，指物價昂貴。語出《戰國策》：「整國之食貴於玉，薪貴於桂，今臣食玉炊桂」。
◎37.肉桂 Cinnamomum cassia Presl. 015樟科 常綠喬木，全株有香味；幼枝有棱，被褐色短絨毛。葉革質，近對生，三出脈，長橢圓形至闊披針形，長8
○(1) 米珠薪桂:米價和珠寶價格一樣，薪材和桂一樣貴，比喻物價昂貴，人民生活困難。語出《戰國策》〈楚策〉三：「楚國之食貴於玉，薪貴於桂」。
○(2) 爨(ㄘㄨㄢヽ)桂炊玉:和上項同，比喻物價昂貴，人民生活困難。與出宋‧司馬光《答劉蒙書》：「光雖竊托跡於侍從之臣，月俸不及數萬，爨桂炊玉，晦朔不相蓄。
○(3) 薑桂之性:喻人愈老愈堅強。《宋史》〈晏敦復傳〉：南宋時，金人日逼宋室，當時和戰之聲盈於朝野，以秦檜為首的主和派日居上風。時吏部侍郎晏敦復(晏殊之曾孫)痛斥主和派。適主和與主戰爭論之時，秦檜使親信向敦復說：「公能屈從，兩地旦夕可至」，敦復曰：「吾終不能身計誤國家，況吾薑桂之性，到老愈辣，請勿言」。
○(4) 蘭桂騰芳:喻子孫昌盛，如蘭桂之芳香撲鼻。典出《晉書》〈謝玄傳〉：晉，符堅統百萬大軍進逼長江，侵犯晉室。謝安加征討大都督，遣弟謝石、姪玄等破堅於肥水，謝安、謝石、謝玄均以功勞封爵，國人譬之「蘭桂騰芳」，也作「蘭桂齊芳」。
◎38.苜蓿 Trifolium repens L. 029蝶形花科 多年生草本，莖匍匐。指狀複葉，小葉3，近無柄，小葉倒卵形近倒心形，長1
○(1)苜蓿生涯：形容小官、士人等生活清寒。典出五代‧王保定《唐摭言》卷十五：唐代薛令之及第後，當冷門官，整天無所事事，寫詩抱怨生活清淡，菜盤中只有苜蓿，無以忍耐饑寒。即「朝日正團圓，
◎41.瓠瓜 Lagenaria siceraria
Standley 109瓜科 一年生攀緣草本，莖密佈腺狀粘毛。葉心狀卵形至腎狀卵形，長寬10
○(1) 大瓠之用：事物不同的使用方法，會產生不同的效果，指量材而用之意。《莊子》〈逍遙遊〉記載：魏王送給惠子一棵大瓠的種子，種成之後，結成的葫蘆可以容納五石水。惠子認為太大，用不上就將大瓠擊破了。莊子對惠子說：「為什麼你不考慮以此大瓠繫在腰間，浮在水上呢？」
○(2) 許由棄瓢：形容隱士的生活。漢‧蔡邕《琴操箕山操》記載：許由是古代的忠貞之士。堯時為平民，夏天時住在樹上，冬則住山洞裡，口渴的時候，常以手捧水飲之。人見其無杯器，送他一個瓢，許由飲畢，將瓢掛在樹上，風吹樹動，產生煩擾人的聲音，最後許由將之扔掉。
○(3) 陋巷簞瓢(簞瓢陋巷.一簞一瓢.簞瓢不倦):形容讀書人的貧苦生活；或形容生活清苦，但讀書治學，自得其樂。《論語》〈雍也〉：「賢者回也，一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。賢哉，回也。」
○(4)簞食瓢飲:喻生活清苦。語出唐‧韓愈《與李翱書》：「而又有簞食瓢飲，足以不死。」
○(5) 簞食壺漿:形容軍隊受百姓歡迎的情況。語出《孟子》〈梁惠王‧伐燕章〉：「以萬乘之國伐萬乘之國，簞食壺漿，以迎王師；豈有他哉？避水火矣」，百姓用簞(用竹或蘆葦製的盛器)盛了飯，用壺盛了湯來歡迎他們所擁護的軍隊。
○(7) 依樣畫葫蘆:比喻機械的模仿他人，沒有創新。典出宋‧魏泰《東軒筆錄》卷一：「頗聞翰林草制，皆撿前人舊本，改換詞語，此乃俗所謂依樣畫葫蘆耳，何宣力之有」。
○(8)蒸爛葫蘆:形容飯食粗劣；或表現田園生活。典出唐‧盧言‧《盧氏雜說》：鄭餘慶貴為相國但生活節儉。一日，忽然召集親朋及諸官數人會餐，眾人以為此餐必蒸鵝鴨之類，但菜一上桌，每人前面只有粟米飯一碗，蒸葫蘆一枚，相國吃得津津有味，眾人卻只能勉強進食。
○(9) 屈穀之瓢：屈穀之瓠也作屈轂之瓠，喻無用之人。典出《韓非子》〈外儲說左上〉記載：相傳
◎44.沙梨 Pyrus pyrifolia (Burm. f.)
Nakai 024薔薇科 落葉喬木，嫩枝幼葉密披長柔毛。葉互生，狹卵形至倒卵形，長7
○孔融讓梨(四歲讓梨)：後漢孔融,字文舉,魯人,孔聖20世孫。幼聰敏,性孝悌。按《文士傳》孔融兄弟七人,融第六。幼有自然之性,年四歲時,每與諸兄共食梨,融輒引小者,大人問其故,答曰:『小兒法,當取小者』。由是宗族奇之。
◎45.棠梨 Pyrus betulaefolia
Bunge 024薔薇科 落葉灌木或小喬木,枝上有棘刺,嫩枝被灰白色絨毛。葉互生,卵圓形至長卵狀圓形,長5
○(1)甘棠遺愛(甘棠之愛):形容人民對卸職地方長官的懷念,也是對卸職地方長官的頌詞。典出《詩經》〈召南‧甘棠〉：「蔽芾甘棠,勿翦勿拜,召伯所說(悅)」。意即西周的召伯到南國巡迴傳布文王的德政,曾經在甘棠樹下休息,後人懷念他的恩德,想盡辦法保護這棵甘棠樹。後世以「甘棠」比喻卸職後的地方長官。
○(2)甘棠之惠:同上,比喻清官給群眾的好處,用以表示對傑出人物的懷念。如漢.楊雄《甘泉賦》：「函甘棠之惠,挾東征之意」。
◎46.曇花 Epiphyllum oxypetalum
(DC.) Haw 113仙人掌科 多年生直立肉質草本，呈灌木狀，莖節扁平綠色，邊緣有圓齒或缺刻，主莖圓筒形，木質化。花大，花萼筒比其裂片長；花瓣白色，黃色或帶紅色；雄蕊多數，延長；子房下位1室。漿果肉質紅色，長橢圓形；種子黑色。原產墨西哥至巴西的熱帶雨林中。
◎47. 優曇花(山玉蘭) Magnolia delavayi Franch. 001木蘭科
常綠喬木，樹皮灰至灰黑色；嫩枝橄欖綠色。葉厚革質，卵狀至卵狀長圓形，長10
○(1) 曇花一現:曇花在夜間開放，數小時即凋萎。用以比喻事物存在的時間極短，很快就消逝無蹤。
○(2) 曇花感夢:虔誠信佛之意。《南史》〈竟陵文宣王子良傳〉：相傳齊武帝子竟陵王良，信佛。武帝有病，命子良仗入延昌殿侍醫藥。子良招募佛教徒於殿戶內訟經。武帝於夢中見到曇花，須臾甦醒。
◎48.鐵樹 Cycas revoluta Thunb. G1蘇鐵科
地上部莖幹粗壯，單幹，常有不定芽，不定芽有時長成不規則分枝幹。葉簇生莖幹頂端，羽狀複葉，小葉邊緣反捲，長約
○(1) 鐵樹開花：比喻非常罕見或難實現的事。《碧岩錄》：「休去歇去，鐵樹開花」。
◎51. 燕麥 Avena sativa L. 411禾本科
一年生草本，高可達
○(1) 菟絲燕麥:兔絲有絲之名而不能織，燕麥有麥之名而不能食，比喻有名無實之物。語出北齊‧魏收《魏書》〈李崇傳〉：「今國子雖有學官之名，而無教學授之實，何異兔絲燕麥，南箕北斗哉」。
○(2) 兔葵燕麥:慨嘆人事滄桑，懷舊傷情。唐‧劉禹錫〈再遊玄都觀絕句引〉說道：人人都說玄都觀中有道士手植仙桃，滿觀如紅霞。十四年後，重遊玄都觀，卻發現蕩然無存，只有兔葵燕麥在春風中搖動。
◎55.橘 Citrus reticulata Blanco 209芸香科 常綠小喬木或灌木，枝有刺。葉革質，互生，披針形至卵狀披針形，長5
○(1)南橘北枳(淮橘為枳)(淮南橘 淮北枳)(橘化為枳)：比喻環境的變化，使事物的性質也跟著改變了。古人認為橘子生長在淮河以南成為橘，生長在淮河以北則變為枳，這兩種植物葉子長得一樣，但果實的味道卻不同，因為生長地方不同的緣故。《考工計》也說：橘逾淮而為枳，此地氣然也。
○(2) 千頭木奴：「木奴」即橘，千頭木奴喻產業。《三國志》〈吳書三嗣主傳〉記載：李衡派十個家奴在武陵水洲上蓋房子，種下千株柑橘。臨死前李衡才告訴兒子，水洲中有千頭木奴，可供衣食之用。後橘樹長成，每年賣橘得絹數千匹，家境殷實富足。
○(3)陸績懷橘(懷橘遺母.懷橘遺親)：喻孝心。晉‧陳壽《三國志》〈吳書‧陸績傳〉：陸績有孝名，六歲時，在九江謁見袁術，袁術以橘招待，陸績在懷中偷藏了三顆，離去時向袁術拜別，橘子掉了出來。袁術覺得很奇怪問他原因，陸績回答說是帶回去給母親吃的。
◎陸績,三國吳人,字公紀,六歲時,見袁術於九江,術出橘待之。績懷橘二枚。及歸拜辭墮地。術曰:『陸郎作賓客而懷橘乎』績跪答曰:『吾母性之所愛,欲歸以遺母』術大奇之。詩曰 : 孝悌皆天性, 人間六歲兒, 袖中懷橘實, 遺母報深慈。禮記:『君賜食,有核者,則懷其核,乃是敬君之賜也。』今作賓客而懷主人之物,不告人亦為竊取。
◎57. 澤蘭 Eupatorium japonicum
Thunb. 320菊科 多年生草本，莖上部被細柔毛。葉對生，橢圓形至長橢圓形，長5~20㎝，寬3~6㎝，表面光滑，背面被柔毛，並有腺點；葉緣有深或淺之鋸齒。頭花集生成繖房狀；均為管狀花。瘦果有腺點及柔毛。分布東北、華北、華中、華南及西南各省山坡草地或灌叢、水澤地和河岸水邊，朝鮮半島、日本亦產。唐代以前文獻中的「蘭」指的是「澤蘭」，自宋朝以後才以「葉似麥冬之蘭」為蘭，(今之蘭科植物Orchidaceae)。澤蘭多生澤旁，故名澤蘭。葉微香，「味辛而散」，可煎油並作浴湯。古代常以蘭沐浴，天子也常以蘭作為賞賜諸侯之物。《傳》曰：「德芬芳者佩蘭」，古之佩蘭者各象及德，只有道德高尚的人，才有資格佩帶蘭。春秋戰國時代，蘭用以
○畫蘭無土：南宋鄭思肖,字憶翁,號所南,另有一是居士.獃懶道人等別號,福州連江人。宋亡,心存故國,匾其居為本穴世界,意在將本字之十移穴字中,正是大宋也。思肖詩.書.畫三絕,散文亦佳。字裡行間,無時不表露忠於故國之意。所寫書聯『不知今日月,但夢宋山川』亦以大宋孤臣.大宋遺臣等銜落款。所畫墨蘭,根下無土。人問以故,答:『土已被番人奪去。』又在自傳中有言:『一是居士, 大宋人也;生於宋,長於宋,死於宋』。思肖終身未娶。病危時,囑其友書木主:『大宋不忠不孝鄭思肖之位』。意即國亡未死不忠,未娶無後不孝。
○(2) 蘭質蕙心(蕙心紈質):心靈似蕙草芬芳，品德像紈素一樣潔白，喻品德高潔。南朝‧宋‧鮑照《蕪城賦》：「東都妙姬，南國麗人，蕙心紈質，玉貌絳唇」。
○(3) 蘭摧玉折:古人以「蘭玉」比做賢才，「蕭艾」比做凡人。後人用「蘭摧玉折」哀悼人不幸早死者。南朝‧宋‧劉義慶《世說新語》〈言語〉：「毛伯成既負其才氣，常稱寧為蘭摧玉折，不作蕭敷艾榮」。
○(4) 芳蘭當門:意為清除形成阻礙的事物。語出《三國志》〈蜀書‧周群傳〉：「芳蘭生門，不得不鉏」。劉備逮捕張裕下獄，準備處死，諸葛亮請問張裕犯何罪，劉備回說：「蘭花長在門口檔住了門，不得不除掉」。
○(5) 芝蘭之室:品德高尚的人居住的地方。漢‧戴德《大戴禮記》：「與君子遊，信乎如入芝蘭之室，久而不聞，而與之化矣」。
○(6) 遷蘭變鮑:謂人隨環境而潛移默化。語出《孔子家語‧六本》：「與善人居，如入芝蘭之室，久而不聞其香。與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣」。
○(7) 芝蘭之化:與「遷蘭變鮑」之意相似，謂「入芝蘭之室」，受到良好的影響而潛移默化。
○(9)采蘭贈藥:意為男女愛慕，互贈禮物。春秋時，每逢春季(
○(10) 芝蘭玉樹:「芝蘭」為香草，「玉樹」為槐樹，古代宮庭中多以槐樹為庭木。意為有良好教養的子弟。語出唐‧房玄齡等《晉書》〈謝安傳〉：「譬如芝蘭玉樹，欲使其生於庭階矣。」
○(11) 披榛采蘭:撥開叢生的灌木去採摘芳蘭，比喻選取賢才。語出唐‧房玄齡等《晉書》〈皇甫謐傳〉：「陛下披榛采蘭，並收高艾」。
○(12) 春蘭秋菊:春天的蘭花，秋天的菊花，雖然開放的季節不同，卻都很美麗。比喻在不同的時期或領域中各有出色的人物。語出《楚辭》〈九歌‧禮魂〉：「春蘭兮秋菊，長無絕兮終古」。
○(14) 蘭艾同焚:意為無論貴賤賢愚同歸於盡。語出《晉書》：「蘭艾同焚，賢愚所嘆」。
○(15) 蘭艾難分:好人和壞人，自己人和敵人很難分得清楚。語出南朝‧梁‧沈約《宋書》〈沈攸之傳〉：「今復相逼，起接鋒刃，交戰之日，蘭艾難分」。
◎61.白芷Angelica dahurica (Fish.
et Hoffm.) Benth. et Hook. f. 311繖形花科 多年生草本，高可達
○(1) 沅芷澧蘭(澧蘭沅芷):比喻高潔的人品或高尚的事物。屈原《九歌》〈湘夫人〉：「沅有芷兮澧有蘭，思公子兮未敢言」。王逸注：「言沅水之中有茂盛之芷，澧水之外有芬芳之蘭，異於眾草，以興湘夫人美好亦異於眾人」。
◎63.板栗 Castanea mollissima Blume 062殼斗科
落葉喬木。葉長橢圓形至橢圓狀披針形，長10~18㎝，寬4~7㎝，表面光滑，葉面被灰白短柔毛；葉緣有鋸齒，齒端芒狀。葇荑花序直立；雌花簇生於雄花序基下部。堅果2~3個生於殼斗內，殼斗完全包被堅果，外密被長刺，殼斗連刺徑5～
○(2)狙公分栗(狙公賦栗.朝三暮四)：形容聰明人善用手段駕馭他人，或成為愚弄他人的騙詞；也用以指反覆無常。典出《莊子齊物論》：狙公分配栗子給猴子，早上三個，晚上四個，猴子全大怒。又說：「不然早上給四個，晚上給三個」，猴子滿意了。
◎榛 Corylus heterophylla var. thunbergii 061樺木科
◎64.梧桐 Firmiana simplex (L.) W.
F. Wight 117梧桐科 落葉喬木，樹皮幼時綠色，老時灰綠色。葉互生，3〜5掌狀裂，徑約30㎝，基部心形，表面無毛，背面密被或疏生星狀毛；葉之裂片全緣。頂生圓錐花序；無花瓣；雄蕊花絲合生成筒，花藥10〜15集生於花藥筒頂端；雌蕊心皮5，有柄，基部有退化雄蕊。膜質蓇葖果5，種子4〜5個。北自河北，南至廣東、雲南均有分布，台灣則自生於平地山麓。
○(1) 落葉知秋:喻從某一現象，可以預測事物的發展變化。漢‧劉安《淮南子》〈說山〉：「見一葉落而知歲之將暮」。
○(2)琴得焦桐：「焦桐」：良琴或素質優秀的人，「琴得焦桐」意為善於拔擢人才。晉‧干寶‧《搜神記》卷十三：漢靈帝時，蔡邕亡命江海，到了吳地，見當地人用桐木燒火做飯，聽見木頭爆裂聲，說：「這是作琴的良材呀」，將未燒著的部分取來做成琴，果然音色純美，不同凡響。由於琴尾還留有火燒的焦痕，故稱「焦尾琴」。
○(3)桐葉封弟：比喻帝王出言即為法。《呂氏春秋》〈重言〉：周成王與其弟叔虞一起玩耍，成王將桐葉剪成長條玉圭的形狀，授給叔虞，說：「我以此封你」，叔虞大喜。周公得知後為其請封地，成王說：「我是和他鬧著玩的啊」，周公說：「天子無戲言，你說的話史官會記載，樂工譜出歌詞而唱」，於是成王封叔虞於晉地。周成王封弟弟叔虞于唐，人稱唐叔虞。唐叔虞的兒子燮繼位后，因唐地有晉水，就改稱晉侯。
○(4) 桐棺三寸:上古時代，有以桐木作棺材的習俗，「桐棺三寸」表示棺材外不加外襯板，用以表示節葬之意，或泛指棺木。《左傳‧哀公二年》：春秋末，晉六卿分裂，范氏、中行氏專晉政，趙氏反對。一次齊國給范氏送糧食時，趙鞅準備抵禦他們，在進入戰鬥之前，趙鞅起誓說，如果戰勝了敵人，上大夫、下大夫和士，都可得到不同的獎賞，庶人可以做官，奴隸可以自由，有罪的人可以免罪。如其戰敗有罪，「絞縊以戮，桐棺三寸，不設屬辟」(用絞刑絞死趙鞅，以入殮，不再用襯板和外槨)。
○(5) 棲梧食竹:古人相信鳳凰只棲息在梧桐樹上，只吃練實(竹實)，喻高潔而不落俗套。如《莊子》〈秋水〉所言：「鳳凰發於南海，而飛於北海，非梧桐不止(棲)，非練實(竹)不食，非醴泉不飲。」
◎65.蓴菜 Brasenia schreberi
Gmel. 253蓴科 多年水生草本，具根狀莖。葉橢圓形至矩圓形，盾狀，幅4〜6㎝，及5〜10㎝，背面藍綠色，兩面無毛；全緣。葉柄長25〜40㎝。花單生，徑1〜2㎝，暗紫色；萼及瓣皆3〜4，均花瓣狀，宿存；花藥線形；心皮6〜18，離生，花柱短，柱頭側生。堅果卵圓形，革質。分布：江蘇、浙江、江西、湖南、四川、雲南之池塘、湖或沼澤地。俄羅斯、日本、印度、北美、大洋洲、非洲西部均產。古名「茆」、「錦帶」、「水葵」、「露葵」、「屏風」，生長於長江流域以南的湖澤中，在水深的地方莖肥大而葉少，水淺的地方則莖纖細而葉多。農曆三、四月嫩莖尚未開始長葉，「細如釵股」，黃紅色，軟嫩味甜；五月以後的嫩葉可以生吃，也可以煮食。江南一帶的水澤之鄉，視蓴菜為佳餚，特別是和鱸魚為羹，視為最獨特的珍味，因此有「蓴羹鱸膾」、「千里蓴羹」的說法。客居在外，懷鄉思歸的人，稱之為「蓴客」。杭州西湖的蓴菜很有名，明代沈明臣〈西湖採蓴曲〉說道：「西湖蓴菜勝東吳，三月春波綠滿湖」。蓴菜的上市季節，主要是春天，初春嫩初生，謂之「樨蓴」或「稚尾蓴」；春末葉子初發，細葉狹長，謂之「絲蓴」，是採收供食的最佳時節；中秋之後，莖葉逐漸粗硬，名之為「瑰蓴」或「葵蓴」，此時的蓴菜不宜生食，因莖葉已又蝸牛寄生；十月、十一月以後，時序秋末初寒，蓴菜「味苦體澀」，不適合食用，民眾採急用以餵豬，謂之「豬蓴」或「龜蓴」。除了供食外，蓴菜在古代還是祭品，《禮記》的〈天官‧醢人〉記載：「醢人掌四豆之實。朝事之豆，其實韭菹...茆沮、麋臡」，其中「茆沮」指醃製的蓴菜。充為祭品的原因，主要是「取其有味」。
○(1) 蓴羹鱸膾(秋思蓴鱸):蓴菜羹和鱸魚片，是江南的名菜，用以比喻思念故鄉。唐‧房玄齡等《晉書》〈張翰傳〉：張翰因見秋風起，想起吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，因而辭官返鄉。後以「蓴羹鱸膾」為思鄉辭官之典。
○(2) 千里蓴羹(蓴羹鹽豉):喻家鄉之物美，亦表示思念故鄉。《太平御覽》：陸璣曾至侍中王濟處，王濟指著羊酪說：「你們東吳有什麼食品比羊酪好？」陸璣回答說：「千里蓴羹，未下鹽豉」。意為家鄉(千里外)的蓴羹，即使不加鹽豉，其美味已經無敵了。另一說：千里湖的蓴菜羹，平江末下所產的鹽豉。
◎68.蓼(水蓼) Polygonum
hydorpiper L. 276蓼科 一年生草本，生沼澤、水邊及山谷濕地。葉披針形至橢圓狀披針形，長4〜8㎝，寬0.5〜2.5㎝，頂端漸尖，基部楔形，兩面無毛，被褐色小點，葉全緣，具緣毛；葉具辛辣味；葉腋具閉花受精花。總狀花序，花稀疏，下垂；花具苞片，每苞片3〜5花；花被5，白色或淡紅色，被黃褐色透明腺點。瘦果卵形，長0.2〜0.3㎝，凸鏡狀或具3稜，密被小點，黑褐色，包於宿存花被內。分布中國各地、韓國、日本、印尼、印度、歐洲及北美。蓼的種類很多，《神農本草經》就記錄有青蓼、香蓼、水蓼、馬蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼等多種。其中水蓼葉似蓼，莖赤色，生淺水澤中，分布大江南北。由於其味辛辣，故水蓼又名「辣蓼」，自古即作為食品調味料，為古代的五辛之一，(五辛為：蓼、蒜、蔥、韭、芥)。烹調腥羶的魚肉，水蓼是必要材料。因此，古人「種蓼為蔬」。江南地區，例如廣東鄉間，仍採集水蓼莖葉作為調食魚蟹香料，唯逐漸由蔥、薑、香菜等所取代。根據《吳越春秋》記載：越王句踐為了雪恥復國，平日除「臥薪嚐膽」之外，尚「攻之以蓼」，此「蓼」亦為水蓼。成語「含蓼問疾」，意思是口中含蓼葉，藉其辛味提神。除作為調味之外，古代亦以水蓼製造酒麴，嫩葉亦可當菜蔬食用。《唐本草》還特別記述，搗碎水蓼枝葉，直接敷在傷口上可治療蛇毒；另絞汁服下，可阻止蛇毒進入體內。取新鮮莖葉和食鹽搗揉後，其汁液可治霍亂。果實為利尿劑。
○(1) 含蓼問疾:口含蓼葉以驅除疲勞，又不辭勞苦的去慰問傷病的人民。形容與百姓同甘共苦的行動。
○(2) 蓼莪廢講:表示對父母的追念傷悼。《晉書》王裒少，博學多才，悲痛父親死於非命，避官隱居，開班授徒，每講到《詩經》〈蓼莪〉篇中「哀哀父母，生我劬勞」句子，未嘗不痛哭流涕，門人授業者後來決定略去〈蓼莪〉之篇，稱「蓼莪廢講」。
◎68.紅蓼 Polygonum orientale L. 276蓼科
◎69.芒 Miscanthus sinensis
Anders. 411禾本科 多年生草本。葉線形，寬0.6~
○(1) 布衣芒屩:穿布衣、著草鞋，指一般平民百姓。
元‧官大用《范張雞黍》第四折：「多謝你荊州太守漢循良，舉荐我布衣芒屩到朝堂」。
○(2) 芒刺在背.如芒在背:意為隱痛在心，恐懼不安。 漢‧班固《漢書》〈霍光傳〉：「宣帝始立，謁見高廟，大將軍霍光從驂乘，上內嚴憚之，若有芒刺在背」。漢大將軍霍光，是漢武帝的託孤重臣，操有廢立皇帝大權，具有很大的威勢。漢昭帝荒淫無度被廢了，另立在民間長大的劉詢為宣帝，當宣帝即位後進謁高祖廟，霍光陪著坐在黃屋左纛車。見他面色嚴峻，目光炯炯，宣帝非常畏懼，坐在車上猷如針芒刺在背上，心裡極度不安。
○(3) 草菅人命:形容把人命看得像野草一樣，即輕視人命，任意殺害之。《漢書》〈賈誼傳〉：「故胡亥今日即位而明日射人，忠諫者謂之誹謗，深計者謂之妖言，其視殺人若艾草菅然。」
◎71.韭菜 Allium tuberosum Rottl. 372百合科
多年生草本，具橫生之根狀莖，鱗莖近圓柱形。葉線形，背面有隆起的縱稜，中空，寬0.2～0.8㎝。花莖高20～60㎝，下有葉鞘。繖形花序著生花莖頂端，近球形；花白色，具紅色中脈。蒴果，果瓣近圓形。產東北（黑龍江、吉林、遼寧）、華北（河北、山東、山西）、內蒙古、陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆等。韭菜是多年生宿根草本，不像其他蔬菜，必須每年或每季種植。農民種韭菜「一歲而三四割之，其根不傷」，種一次可以維持很久，所以名之為「韭」（久）。俗諺也說：「韭者，懶人菜，以其不須歲植也」。韭菜有強烈辛味，自古即為重要的蔬菜，「可生、可熟、可淹、可久菜之」，近代還可用炸。春季氣溫回暖，加上春雨紛紛，早春的韭菜最為鮮嫩可口。蘇東坡的詩說得最好：「漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤」。也因為如此，古人春天祭祀才以韭菜作為祭品，如《詩經》〈豳風‧七月〉所云：「四之日其蚤，獻羔祭韭」，「四之日」指農曆二月，「蚤」同早，是古代一種祭祀的名稱，「羔」指羔羊，「韭」即韭菜。韭菜雖好，但也有人不喜歡其辛辣味，如《植物名實圖考》引眾說云：「此菜殊辛臭，雖煮食之，便出猶其薰灼，不如蔥，薤即無臭氣」，說韭菜的臭氣也影響到排泄物的味道，所以最為「養生者」及後世的素食者所忌。
○(1)早韭晚菘：泛指應時蔬菜。唐‧李延壽《南史》〈周顒傳〉：「文惠太子問周顒菜食何味最佳，周顒曰：『春初早韭，秋末晚菘。』」
◎72.菘;白菜Brassica pekinensis（Lour.）Rupr. 269十字花科
二年生草本。葉基生，大形，倒卵狀長圓形至闊倒卵形，長30
◎75.香蒲Typha
latifolia L. 384香蒲科 多年生澤生草本，地下莖白色，粗壯，有節。葉基部有長鞘包圍莖部，葉片帶狀，長30～50㎝，寬1～1.5㎝，平滑柔軟。圓柱形之穗狀花序；花極小，單性，無花被；雌雄花緊密相連接，雄花在上，雌花在下；雄花雄蕊2～4枚；花粉粒為四合體；雌花白毛比花柱短，不孕雌蕊棍棒狀。分布東北、華北、華中、華南各省，台灣亦產。又名香茅，苻籬等。古籍的「蒲」有認為水蠟燭（Typha angustifolia Linn. ），也有鑑識為石菖蒲（Acorus tatarinowii Schott. ）者。「蒲」在古代被稱為「草之美者」，祭祀時用以縮酒（灑酒在蒲束上，酒被吸收滲入，表示神已接受所敬之酒），而水蠟燭冬季枯萎，植株並無香氣，石菖蒲亦然，祭祀、避邪、「蒲鞭示辱」的「蒲」應為全株具香味的香蒲。至於「安車蒲輪」、製作「蒲扇」、「蒲蓆」和「編蒲學書」的「蒲」，有可能兼用香蒲及水蠟燭，但不可能是石菖蒲，因石菖蒲葉細、質軟不適合編織。
○(1) 苞苴竿牘(ㄅㄠ ㄐㄩ ㄍㄢ ㄉㄨˊ):「苞苴」：包著禮物的蒲包；「竿牘」：竹扎、書信，指請託信。指用以行賄的物品。
○(2) 安車蒲輪:「安車」是用一匹馬拉的可以乘坐的小車；「蒲輪」是用蒲草包裹的車輪。安車蒲輪表示禮賢下士。漢代在徵聘年高的賢者時，用安車以蒲裹輪迎接，使車子平穩不震動，以表示禮敬。
○(3) 蒲鞭示辱:形容為官仁厚愛民，以感化服人。後漢劉寬任南陽太守，他性情溫厚，能寬恕人，從不發怒喝斥下屬，如果官吏、百姓有過失，只用蒲做的鞭子來責打，不使皮肉受傷，只是使其感到恥辱。
○(4) 蒲扇價增:喻名人品題之物，其價格倍增。《晉書》〈謝安傳〉：晉名臣謝安，字安石，風流儒雅，為人敬仰，且有功於晉室，曾擊敗符堅百萬大軍。當時謝安的一舉一動，常為人模仿。有同鄉某從中宿縣來，至謝安處。謝安問其歸資，答道：「有蒲葵扇五萬」，謝安取其中一扇使用，京師士庶爭相購買，致使價格激增數倍。
○(5) 蒲牒寫書(編蒲):喻苦學。《漢書》〈路溫舒傳〉：漢路溫舒，字長君，為臨淮太守，治有異蹟。當初，溫舒家貧，為人牧羊，常從水澤中摘取蒲葉，代替昂貴的紙張，用以書寫。
◎76.蘆葦Phragmites communis (L.)
Trin. 411禾本科 多年生高大禾草，具粗壯根狀莖。葉片寬1
○單衣順母.蘆花充衣：閔損,春秋魯人,字子騫,性孝友。少時,後母虐之。衣所生二子以絮,而衣子騫以蘆花;父知之,欲出後母;子騫曰:『母在一子寒,母去三子單。』遂止,母亦感悟,及長為孔子弟子,以德行著。
○(1)田單火牛.田單復國.毋忘在莒：稱揚人善用奇計，建樹大功。《史記》〈田單列傳〉：燕國軍隊攻下大部分齊國的城池，唯獨莒、即墨屢攻不下。田單率軍固守即墨，收集城中千餘頭牛，披彩衣，牛角束刀刃。牛尾綁蘆葦，澆油......以火牛攻擊燕軍，後來取得勝利，收復失去的城池。
○(2) 葭莩之親:比喻關係比較疏遠的親戚，也用為親戚的代稱。語出漢‧班固《漢書》〈中山靖王傳〉：「今群臣非有葭莩之親，鴻毛之重。」
○(3) 蒹葭倚玉樹:「蒹葭」為蘆葦，「玉樹」指槐樹，形容二人相比，好壞相差甚大；也以「倚玉」自謙與他人共事。《世說新語》〈容止〉：「魏明帝使后弟毛曾與夏侯玄。共坐，時人謂『蒹葭倚玉樹。』」
○(4) 乍入蘆圩，不知深淺:「蘆圩」指生長蘆葦的泥地，比喻新到一個地方，不熟悉情況，行動要謹慎。語出明‧吳承恩《西遊記》第三十二回：「假若不與他實說，蒙著頭，帶著他走，常言道：『乍入蘆圩，不知深淺』。」
○(5) 一葦杭(一葦通津.一葦渡江):形容渡河、航行；或用以指船，多指小船。《詩經》〈衛風‧河廣〉：「誰謂河廣，一葦杭之。誰謂宋遠，跂予望之。」
。達摩應梁武帝之請，到金陵和武帝對話，武帝無法理解達摩所言，達摩也知其機緣不契，於是折蘆一枝渡江到洛陽，入嵩山少林寺，面壁而坐九年。
○(6) 葦苕繁卵:意為身處險境而不自知。語出《荀子》〈勸學篇〉：「南方有鳥焉。名曰蒙鳩，以羽為巢而編之以髮，繫之葦苕，風至苕折，卵破子死，巢非不完也，所繫者然也。」
○(7) 蒹葭秋水:為懷念朋友之客套語。語出《詩經》〈秦風〉：「蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方…」，舊注為念友之詩。
◎77.薏苡 Coix lachryma-jobi L. 411禾本科
多年生草本，高可達
○(1) 薏苡興謗:形容遭受毀謗、誣陷，蒙受不白之冤。語出《太平御覽》引司馬彪《續漢書》：「昔馬援以薏苡興謗，王陽以衣囊邀名，嫌疑之戒，願留意焉」。
○(2) 薏苡明珠:把薏苡錯當明珠，比喻故意顛倒黑白。南朝‧宋‧范曄《後漢書》〈馬援傳〉：以前馬援任職於交趾，常煮薏苡為食。歸鄉時，載滿一車薏苡子，有人誤以為所載的是明珠等珠寶。
◎79.菊 Chrysanthemum morifolium
Ramat. 320菊科 多年生草本，高可達
○(1) 黃花晚節:「黃花」為菊花的別稱。菊花傲霜而開，晚節愈勁，喻晚年還保持高尚的節操。語出宋‧韓琦《安陽集》〈九日小閣〉：「莫嫌老圃秋容淡，且看黃花晚節香。」
○(2) 明日黃花:「明日」，謂重陽節的次日；「黃花」即菊花。古人多於重陽節賞菊花，又於觀賞後折花數朵，插在花瓶中賞玩，故重陽節次日，菊花已不復存在。喻過時的事物。宋‧蘇軾《九日次韻王鞏》：「相逢不必忙歸去，明日黃花蝶也愁。」
○(3) 傲霜之枝:菊花開放於深秋霜凍之時，用以比喻堅貞而不畏強暴的人。
宋‧蘇軾《初冬贈別劉景天》：「荷盡已無擎雨蓋，殘菊猶有傲霜枝；一年好
◎94.竹 Phyllostachys bambusoides S.
et Z. 411禾本科 竹具有四季脆綠，枝幹挺拔，寧折不屈，虛心有節的特性，自古被用以比喻人的剛直不阿及氣節高尚。愛竹、詠竹的文人頗多，清‧鄭板橋不但畫竹，而且為竹題詩，如〈竹石〉圖的題詩：「千磨萬擊還堅挺，任爾東西南北風」，充分描繪出竹不畏逆境的特性。竹亦不畏寒，松、竹、梅三者並稱為「歲寒三友」。古代文人皆愛竹，稱彼此之間親密的友誼為「竹林」，歷史上有名的「竹林七賢」為嵇康、阮籍、阮咸、向秀、王戎、劉伶、山濤；而童年時期相互扶持、玩樂的好朋友，稱為「竹馬之友」。中國為全世界使用竹類最多，且種類亦多的國家，舉凡衣、食、住、行、育、樂，莫不與竹相關。漢高祖為亭長時，戴竹皮編製的帽子，「賤而冠之，及貴常冠」，稱為「劉氏冠」；自古至今，竹筍一直是中國人的佳餚；至目前為止，鄉間住屋尚以竹稈為樑柱，以竹片為瓦；營造現代化的鋼筋水泥房或其他建築工程，也多以竹枝為鷹架；用竹造船，也一直沿用至今；殷周時代，用竹製作箭矢、樂器、用具的記載不勝枚舉；漢代以前記錄文字的竹簡，就是以竹片為材料，晉代開始用竹造紙，一直到現代，竹類的用途依照廣泛。一般常見的竹類有毛竹、麻竹、方竹、斑竹等。
○竹馬之期：後漢,郭伋,字細侯,扶風茂陵人。曾作并州牧,勤政愛民,後調他職。建武11年,盧芳聯匈奴,常南犯。光武帝知其威望,重調并州牧,途中所經縣邑,人民夾道歡迎。後到北部視察,有兒童數百,騎竹馬,在途迎拜。臨別,問歸期,伋計日告之。未料北行順利,早歸一日,恐失信群兒,特在河北野亭,暫住一宵,次日才準時南還。『竹馬之期』因此傳為佳話。
○哭竹生筍.孟宗哭竹：孟宗,三國吳江夏人,字恭武,後避孫皓字,改名仁。性至孝,母嗜筍,冬日筍尚未生,宗入林哀歎,筍忽迸出,時以為孝感所致。
○(4) 竹帛之功:「竹帛」：竹簡和白絹，古代供書寫的用品，代指史冊。指名垂史冊的功績。語出漢‧班固《漢書》〈蘇武傳〉：李陵設酒席慶賀蘇武離開匈奴歸漢，說：「今足下還歸，揚名於匈奴，功顯於漢室，雖古竹帛之載，丹青所畫，何以過於卿。」
○(6)竹報平安:指以書信告語全家平安。典出唐‧段成氏《酉陽雜俎續集》(支植下):「北都惟童子寺有竹一窠,才長數尺,相傳其寺網維,每日報平安」。
○(7) 竹馬之友:指小時候一同騎竹馬作遊戲的朋友。唐‧房玄齡等《晉書》〈殷洪傳〉：桓溫語人曰：「少時吾與浩共騎竹馬」。
○(8) 竹頭木屑:比喻可利用的廢物。唐‧房玄齡等《晉書》〈陶侃傳〉：陶侃收集造船留下的木屑及竹頭，大家都覺得奇怪不解。後來遇到大雪初晴，雪地潮濕難行，陶侃用先前收藏的木屑撒布地面。當桓溫攻打蜀國時，也用到陶侃預先貯藏的竹頭製成木釘造船。
○(11) 胸有成竹:比喻作事之前，心裡已有了全面的考慮。也作「成竹在胸」。語出宋‧蘇軾‧《文與可畫篔簹谷偃竹記》：「故畫竹，必先得成竹於胸中，執筆熟視，乃見其所欲畫者，急起從之，振筆直遂，以追其所見，如兔起鵠落，少縱則逝矣。」
○(12) 罄竹難書:謂罪惡之多無法勝數。《舊唐書》〈李密傳〉李密指出隋煬帝十大罪狀：「罄南山之竹，書罪未窮。決東海之波，流惡難盡。」
植物園探索(植物生態解說1)講義
第113單元 佛經植物
◎曼陀羅.優曇華都是梵語還是植物？
◎佛教起源：佛教起源於西元前六世紀的印度，創始者為當時的宗教改革家釋迦牟尼(Sakyamuni) 本名瞿曇‧悉達多(Gautama‧Siddhartha)。原出身是迦毗羅衛城(Kapilavastu，尼泊爾南邊)的太子，當時的社會結構是建立在婆羅門教的「種姓制度」之下，造成階級性的壓迫和不平等，加上印度是一個雨季乾旱分明、天災地變頻仍的地方，人民常受各種折磨與苦厄。釋迦牟尼有感於人世的苦疾，而且無法生老病死的輪迴宿命，遂在成年之後拋妻棄子、捨棄王位，出家尋求解脫之道。
◎「種姓制度」：古印度的社會階級制度，根據婆羅門教將社會分成四個階級：
○1.婆羅門(Brahmana)，專職祭祀的祭司或僧侶；
○2.剎帝利(Ksatriya)，統治階層的國王與武士；
○3.吠舍(Vaisya)，一般農工商百姓；
○4.首陀羅(Sudra)，即賤民或奴隸。
◎釋迦牟尼的苦行和修練：後來經過各種的苦行和修練，終於在菩提迦耶(Boddhgaya)的菩提樹下悟道成佛，當時人尊稱為「佛陀」(Buddha)，也就是「覺者」、「覺悟之人」的意思。接著來到婆羅奈城(Varanasi)城的鹿野苑(Deep Park)初次說法，正式揭示他所悟道的四聖諦、八正道之義理，並開展日後原始佛教的教法和學說。經過四十九年巡行傳道說法的生涯，八十歲當年病逝在拘尸那揭羅城(Kusunagara)的雙樹林中。釋迦生前的教義學說，在後世弟子的彙整之下，以及
◎「四聖諦、八正道」：「四聖諦」是指四種真實的道理，其四諦分別為「苦」、「集」、「滅」和「道」等，「苦」是說人生、世間一切的本質皆是苦厄，「集」乃是招致苦難的起因或根源，「滅」是指若能審視得知解脫苦厄的根本，則可以滅盡一切苦集，至於「道」，則是指如何去審視得知的方法。從「道諦」的觀念中又可分說為「八正道」，也就是八種尋求解脫的正確方法，共計有「正見」、「正思惟」、「正語」、「正業」、「正命」、「正精進」、「正念」和「正定」等八項。四聖諦和八正道，是釋迦牟尼在修悟成道之後，於鹿野苑初次說法的重點，也是原始佛教最根本的教義思想。
◎佛教人物：1.釋迦牟尼 2.達摩祖師 3.六祖慧能
◎釋迦牟尼誕生於藍毘尼園：有一天萬里晴空,迦毘羅衛國(在今北印度和尼泊爾邊境)王妃摩耶夫人,躺在花木扶疏的後花園休憩,迷濛中看見六牙白象,足踩七色雲彩緩緩下降,忽而鑽進了自己的右脅,於是乎感孕。即將臨盆時,摩耶夫人依照習俗向淨飯王辭行,準備回娘家天臂城待產。行至半路覺得異常疲憊,於是就近前往其父善覺王所擁有的一處園林--藍毘尼園(在今尼泊爾西境)休息。不久,摩耶夫人手扶無憂樹,從右脅誕生了悉達多太子(意譯：一切義成),此即西元前五六五年我國夏曆
◎釋迦牟尼成道於菩提伽耶：太子在深宮中養尊處優,但因緣和合之下遊走四城門,乍睹生老病死的世間眾苦相;也在鄉野樹蔭下看到蟲被鳥食.鳥被鷹啄的弱肉強食相,內心受到相當的震撼與衝擊。雖在父王安排之下,17歲時與耶輸陀羅大婚,並育一子羅羅,仍在29歲時捨親割愛,定踰城離家,前往苦行林尋訪名師,以一探生命的真相。經過6年苦修,日食一麻一麥,依然毫無所獲,至此深悟一味苦行,終不能達成精神的解脫。於是走出苦行林,在尼連禪河洗盡塵垢,並接受牧羊女須闍多的乳糜供養。6年來一直追隨太子修行的五比丘,眼看太子似乎退道了,十分失望離開而去。太子獨自渡過尼連禪河,來到西岸的伽耶城(今稱菩提伽耶),於菩提樹垣的金剛座端身正念,誓言:我今若不證,無上大菩提,寧可碎是身,終不起此座。經過49天後,太子逆.順觀12緣起的流轉和還滅,了知貪染(愛)和執著(取)是生死和解脫的關鍵,在
◎達摩祖師：達摩祖師,原是南天竺國香至王的第三個兒子,俗姓叫剎帝利,初名菩提多羅。有日遇見釋迦牟尼佛的第27世祖般若多羅尊者,乃禮請到南天竺國來供養,並研習釋迦道統學理,菩提多羅深藏慧根,一經啟迪,均能頓會佛理。尊者乃對他說:你對諸法,已頗能通量,然而仍須鑽研有關「達摩」的意義,其理即通始大。菩提多羅位誓能虔誠研會,即改名為「菩提達摩」。並請示他如何去弘法,尊者告訴他,我滅後67年,始可前往震旦(即中國),設大法藥,直接上根,不宜速行。尊者滅即後67年,達摩方始從印度乘船到廣州,大通元年武帝獲悉,譴使迎至建業(南京),然因難有默契,達摩心知難以弘法,便渡江北上到魏朝,此渡江唯恐驚動朝廷,傳說達摩即就地折一支蘆葦枝葉柄飄於水面,憑其輕功穩站於盧葉上而渡過了那麼寬闊的長江水域,直驅洛陽,上嵩山.進少林寺,闡揚佛法,並結伽面壁九年。慧可禪師聞即達摩行蹤,直驅少林寺,追隨演譯佛法之上層禪宗,達摩圓寂前,將袈裟等衣缽傳給慧可禪師,(29祖,姓姬名光,武牢人),後人尊稱菩提達摩惟達摩祖師,是為釋迦二十八祖。
◎六祖慧能：俗姓盧,祖籍范陽(今河北省涿縣)。慧能於公元672年到湖北黃梅參拜弘忍大師學法。慧能初見弘忍,弘忍便問他﹕你是那裡人? 來這裡求取什麼 ?慧能回答:弟子世嶺南人,來到這裡不求其他,只求作佛。弘忍聽了仍隨口說:你世嶺南人,哪裡能作佛!慧能回答:人有南北之分,佛性並無南北之分。這才使弘忍微微吃驚。慧能的回答使弘忍不便回絕,就安排他隨眾勞動,在碓房舂米。慧能樂於從命,終日舂米,幹得歡快。當時弘忍的徒眾有700人。在慧能入寺八個月之後,弘忍命各人呈上一首偈語,這實際上是一場考試,他要選擇繼承人。但慧能沒資格參加,因為他只是幹雜事的。神秀是眾僧中的上座和尚,他在半夜三更時分,獨自掌燈,在佛堂的南廊寫下一偈:「身是菩提樹，心如明鏡台，時時勤拂拭，莫使有塵埃。」清晨時,弘忍見到此偈後漠然不語,慧能聞聲來到廊下,他要求也做一偈,得到許可,於是他高聲念道:「菩提本無樹,明鏡亦非臺,本來無一物,何使惹塵埃。」弘忍看到是慧能,就叫他退下,第二天弘忍把慧能給叫去,為慧能講經又把世代相傳的法衣交給他正式傳他為禪宗六祖,並為他的安全著想,親自送他到江州的渡口,吩咐他非要到必要的時機,不要把自己是禪宗六祖的身分講出來,免得有禪宗的僧人來爭奪。慧能來到嶺南,渡過了15年的隱居生活。在唐高宗年間(676年),在廣州遇到印宗法師,印宗法師為他剃髮,授戒。至此,慧能才算是正式的僧人,在此之前只是「行者」。不久慧能又從廣州到了曹溪寶林寺﹕在這裡,慧能正式「開山」傳法。這時候,他在禪宗的地位得到確立,被稱為「六祖大師」。而神秀則在北方傳法。從此,南北分流,形成禪宗的南北兩派。武后.中宗召請,終不赴京。禪宗自初祖以來,無頓漸之分,自六祖慧能開啟頓門,嗣後並成為禪宗的正統。得法弟子四十人,其後支派並起,成為唐以後中國佛教的主流。或作惠能。門人法海編錄其法語為《六祖壇經》。公元713年慧能在新州圓寂,弟子將其遺體運回曹溪,法相一直保持至今。
◎禪宗：特重禪觀，不重教理，自稱教外別傳。以菩提達摩為初祖，下傳慧可、僧璨、道信、弘忍，弘忍之後分成南宗慧能，北宗神秀二派。北宗強調漸修，南宗主頓悟。弘忍圓寂後，北宗神秀大闡宗風於長安、洛陽。中唐以後，南宗成為禪宗的正統，並形成曹洞、雲門、法眼、溈仰、臨濟五家。但宋朝以後則僅存曹洞、臨濟二脈。或稱為佛心宗。
◎佛教與植物：據佛經介紹，佛主釋迦牟尼的一生的几個關鍵時刻都與植物連在一起﹔他降生於他的外婆家花園里的一株無憂花（Saraca sp.）樹下，成佛於一株菩提樹(Ficus religiosa)下和圓寂於兩株娑羅雙(Shorea sp.)(紅柳桉)樹下。這樣，佛教便和植物結下了不解之緣。按西雙版納傣泐文經書《二十八代佛出世記》的記載，佛教共有28代佛主，每一代佛主5000年，釋迦牟尼是第28代佛，每一代佛主均有其“成佛樹”。
◎五樹六花：對於佛寺庭院栽植的植物種類雖然可多可少，但佛教規定的“五樹六花”是必不可少的。“五樹”是菩提樹、大青樹(Ficus altissima)(闊葉榕)、貝葉棕、檳榔、糖棕(Borassus spp.)或椰子，其中有的是佛樹，有的是刻寫經文所必備和賧佛所必需的﹔“六花”是指荷花、文殊蘭、黃薑花、黃緬桂(Michelia champaca)(黃玉蘭)、雞蛋花(Plumeria rubra)和地湧金蓮（千瓣蓮花Musella lasiocarpa）等，有的是佛樹，有的是賧佛所必備的。對於“五樹六花”，傳說是有一個知識淵博的“阿占”（管理佛事活動的人）提倡的。
◎黃玉蘭 Michelia champaca L. 001木蘭科
別名金香木.玉蘭花.金厚朴.木筆花。梵文稱瞻蔔樹.瞻蔔迦.占波. Campaka,出現在玄應音義21,法華經第5,慧琳音義第8等。常綠喬木,葉卵狀披針形,長8
◎無憂花 Saraca indica L. 027蘇木科
別名無憂樹,相傳釋迦牟尼佛誕生在此種樹下,因而被奉為佛教聖樹,據說,只要坐在無憂花樹下,任何人都會忘記所有的煩惱,無憂無愁。原產於印度.中南半島至大陸雲南.廣西等地。常綠喬木,一回羽狀複葉,小葉長8
◎羅望子 Tamarindus indicus L. 027蘇木科
別名羅望子.酸果樹.羅晃子.酸角.酸豆. Tamarind.Tamarind-tree,梵文稱Amalaka.Amara.Amra.阿摩勒樹.菴摩羅.阿末羅,出現在:玄應音義21,慧林音義26,大寶積經第49等。原產非洲,廣泛栽植於熱帶及亞熱帶。產中非洲。常綠喬木。偶數羽狀複葉;小葉20-40枚,長橢圓形,先端鈍,長約15㎜,寬約3㎜。總狀花序。花黃色,總狀花序;子房與萼筒合生,萼筒倒圓錐形,裂片披針形,下2片合生;花瓣發育者3,餘退化為鱗片;藥丁字著生,直裂;子房具多數胚珠;花柱絲狀,柱頭頭狀。 莢果圓筒狀長橢圓形,長7-15㎝,徑2.5㎝,中果皮厚而軟。莢果味酸甜,可食,果肉為清涼飲料,亦用以治積滯等;嫩葉可食;種子含大量蛋白質,油炸後可食用;樹形優美,為良好之園林樹種。
◎羊蹄甲 Bauhinia variegata L. 027蘇木科 別名南洋櫻花.蘭花木.印度櫻花.Kovidara.
Orchid tree.Mountain ebony,香港叫做宮粉羊蹄甲,梵文稱拘毘陀羅.領毘陀羅.俱毘陀羅.拘毘羅。出現在:法華經第6,立世阿毘曇論第3,華嚴驚探玄記第20等。原產中國華西.華南至海南島及印度,台灣廣泛栽培。
◎阿勃勒Cassia fitula Linn. 027蘇木科 別名波斯皂莢.黃金雨.長果子樹.煙斗樹.臘腸樹,聽說原名叫阿樂勃,清朝李時珍抄錯,而成阿伯樂。梵文稱迦尼迦樹.羯尼迦.迦尼割羅.Kanika.Karnikara.Ganera 。出現在:慧琳音義25,慈恩傳3,大般涅槃經第9等。是淡黃蝶.水青粉蝶.黃裙淡黃蝶幼蟲的寄主食物。種子扁平,稱長壽豆,是一種緩瀉劑吃了會拉肚子,可治便秘。
◎孔雀豆 Adenanthera pavonina L.
028含羞草科 別名海紅豆.紅豆.相思豆.紅木,梵文稱紺蒲.Kamboja. Kambboji,出現在:慧苑音義下。原產印度.馬來西亞.爪哇。紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。唐朝大詩人王維詠頌紅豆的這首名詩流傳至今。
◎大葉合歡 Albizia lebbeck (L.)Benth. 028含羞草科
別名闊莢合歡.印度合歡.大合歡.白夜合.緬甸合歡,英名Siris tree.Lebbek
tree,梵文稱尸利沙樹.尸利灑.師利沙. Sirisa。出現在:南本涅槃經32,增一阿含經41,心地觀經6等。喬木。二回羽狀複葉,羽片2-8對;小葉6-8對,長3-5㎝,寬約1.5㎝,歪橢圓形。花淡綠黃色,腋生,總梗短而生多數頭狀花。莢果薄,長約30㎝,寬約3㎝。
◎菩提樹 Ficus religiosa L. 070桑科
別名道樹.覺樹.思維樹.道場樹.Bodhi-druma,
出現在:大毘婆沙第41,大般涅槃經卷中,修行本起經卷下等,相傳釋迦牟尼佛在菩提迦耶(Boddhgaya)的菩提樹下悟道成佛。
◎大青樹 Ficus altissima Blume. 070桑科
在熱帶雨林中被當作“神樹”的種類比比皆是，大青樹是佛教五樹之一，別名闊葉榕.高山榕.大葉榕,也幾乎是被西雙版納各民族共同崇拜的“神樹”。這種樹木不僅十分高大，而且能對熱帶雨林中的其他樹木進行“絞殺”，取而代之﹔它們在枝椏上能長出很多的氣生根，並發育成粗大的支柱根，形成“獨樹成林”的奇觀﹔在大青樹上，附生有蘭花、蕨類、苔蘚、地衣等多種植物，組成了奇特的“空中花園”﹔大青樹上的無數果子，引來了多種鳥獸爭食，熱鬧非凡，成為“動物天堂”。難怪傣族的歷史長詩《厘俸》說它“附有神靈”。
◎孟加拉榕 Ficus benghalensis L. 070桑科
原產於印度。梵文稱尼拘陀.尼拘婁陀.諾瞿陀.
Nyagrodtha。出現在:玄應音義3,慧琳音義15,大智度論第8等。
◎波羅蜜Artocarpus heterophyllus
Lam. 070桑科 別名婆那娑.阿蔀嚲.將軍木.囊加結.優珠縣.天婆羅.牛肚子果.樹波蘿.木波羅.婆羅蜜.天羅.密冬瓜.包密。為佛教用語"波羅密多(Paramita)"的省略,譯為到彼岸,或譯為度。謂菩薩以廣大之功行,能出生死之此岸,到菩提涅槃之彼岸。常綠喬木,托葉痕明顯,聚合果。原產印度.馬來.菲島。1911 年引入台灣。
◎優曇華 Ficus racemosa Linn. 070桑科
別名優曇缽華.烏曇.優曇婆羅.烏曇麼羅.
Udumbara. Audumbaraka. Udumbara. Ulukhala,譯為靈瑞或瑞應。產於喜瑪拉雅山麓,相傳二千年開花一次。 出現在:法華文句4上,慧琳音義8、26,法華玄讚3等。
◎沉香 Aquilaria agallocha
Roxb 085瑞香科 因是木的心節,置水中則沉,氣香,故名。別名土沉.女兒香.白木香.耳香.沉水香.沉香木.莞香.海南沉.燕口香.蓬萊香.密香.芝蘭香.青桂香等,梵文稱迦羅. Tagara.Agaru.Kalagura。主産印尼.馬來西亞.新加坡.越南的會安和交趾.柬埔寨.伊朗以及泰國等地。出現在:陀羅尼集經第10,寂照堂谷響集第7, 中阿含第36等。
◎棉 Gossypium herbaceum L. 120錦葵科 別名草棉,梵文稱劫具.劫波羅.劫波娑.Karpasa,出現在:玄應音義1.14,慧琳音義26,大般涅槃經第20等。
◎木芙蓉 Hibiscus
mutabilis L.
120錦葵科
別名狗頭芙蓉.山芙蓉.芙蓉.千面女郎.山扶蓉.三變花.九頭花.拒霜花.鐵箍散.轉觀花.清涼膏。梵文稱婆羅翅.
Balaka 。出現在:慧琳音義25,枳橘易士集上,阿育王經第4等。樹皮纖維強韌,可當繩索綑綁器物.牛隻。花朵可食用。
◎朱槿 Hibiscus
rosa-sinensis L.
120錦葵科
別稱佛桑花.扶桑花.大紅花.赤槿等。梵文稱Agnimanta.
Arkapriya. Japa。出現在:祖庭事苑。為觀賞性 高之常綠灌木,單花腋生,花期全年。花色有橙黃.朱紅.粉紅.白等,原產於於中國.印度,故又名「中國薔薇」。多用來美化籬笆或庭園。其亦為馬來西亞國花。
◎粗糠材Mallotus philippinensis
(Lam.) Mull. -
◎蓖麻 Ricinus communis L. 133大戟科 別名萆麻子.蓖麻仁.大麻子.紅大麻子,梵文稱伊蘭.伊那拔羅.伊羅.伊羅缽那. Eranda.Eravana.Amanda 。出現在:玄應音義11,華嚴疏鈔43,可洪音義3,華嚴經66等。一年生草本,具白粉。單葉互生,盾狀圓 形,具有5-11裂瓣,邊緣有不規則鋸齒。雌雄同株,開黃綠色或淡紅色單性花,總狀花序,頂生,下部生雄花,上部生雌花;果實球形或鈍三角形,有3個縱溝,表面光滑或被有軟刺,成熟時裂開,含3粒長扁圓形種子,種子有黑褐色花斑,仁白色,有油質。 蓖麻是樺蛺蝶幼蟲的食草
◎紅柳桉 Shorea robusta Gaertner
f. 148龍腦香科 大喬木,高可達
◎瓊崖海棠 Calophyllum inophyllum
L. 159藤黃科 別名龍華樹.紅厚殼,英名Alexandrian laurel.Indiapoon beautyleaf,梵文稱奔那伽. Pumnaga,
出現在:彌勒大成佛經,大日經疏七等。原產海南島.琉球.恆春沿海。株高8
◎肯氏蒲桃 Syzygium cumini (L.)
Skeels 162桃金孃科 別名菫寶蓮.海南蒲桃,梵文稱閻浮樹.贍部.剡浮.灒謨. Jambu.
Golapa. Jagat. Jama. Jambuka,出現在:法華經義疏8,善見律18,南本涅槃經第9等。產印度.馬來西亞.澳洲。葉子對生,卵狀橢圓形,前端有突尖,花瓣白色或帶紫色,果實漿果暗紅色到紫色。
◎訶黎勒Terminalia chebula Retz.
167使君子科 別名柯黎勒,訶羅勒.訶子.訶梨勒.柯梨勒.訶梨怛雞. Haritaki. Haritala,訶黎勒梵語譯為天主持來。出現在:毘奈耶雜事1,善見律17,玄應音義24等。原產於中國雲南.馬來西亞.印度.緬甸.錫蘭等地。落葉大喬木,株高可達
◎印度棗 Zizyphus mauritiana
Linn. 201鼠李科 俗稱棗子,梵文稱迦羅迦.迦羅.Kalaka.Kala,出現在:慧琳音義25。與中國棗為同屬不同種之作物,原產於印度.錫蘭.亞洲南部.非洲及澳洲等地亦有野生種分布。葉互生,背白色, 果實球形.橢圓形,可生食及加工製品。
◎香櫞 Citrus medica var. sarcodactylis (Noot.) Swingle 209芸香科
別名佛手柑.俱緣果.枸櫞花.英名Fingered
citron. Buddha’s hand citron.梵文稱Matulunga. 摩登隆伽,出現在:玄應音義第23,大孔雀明王畫像壇場儀軌等。原產於中國,果實供觀賞.藥用或做蜜餞。與瓜科的香櫞瓜(佛手瓜)不同。
◎楝 Melia azedarach L. 213楝科 別稱苦楝.苦苓.森樹.苦楝樹.旃檀.紫花樹。梵文稱Nimba,任婆,賃婆,出現在:玄應音義2.24等。落葉性大喬木,葉 2-3 回奇數羽狀複葉,小葉 3-4 對,對生或互生,卵形至披針形,基部略呈歪形;春季新葉長出後同時開花,花序圓錐狀,腋出,花淡紫色,有特異之芳香,花萼5深裂,花瓣5片,雄蕊10枚,紫色,花絲連成筒狀;果為核果,秋季成熟後轉成黃褐色,內果皮木質化,內藏種子六顆。
◎無患子Sapindus mukorossi
Gaertn. 215無患子科 別稱木患子.肥珠子.油珠子.菩提子.木木免子.油患子.圓肥皂.桂圓肥皂.洗手果.苦枝子.桓.拾櫨木.楺婁.櫨木.噤婁.拾櫨鬼木.盧鬼木.黃目樹.目浪樹。梵文稱Aristaka.阿梨吒.阿梨瑟吒。出現在:翻梵語九。落葉喬木,高達
◎茉莉Jasminum sambac (L.)
Ait. 231木犀科 梵文稱Sumana.Kusumana.須摩那.蘇摩那.須曼那,出現在:玄應音義三,慧苑音義下,陀羅尼集經十二等。原產印度,早在漢代便引入中國。人們為他冠以『人間第一香』之名。
◎雞蛋花 Plumeria rubra L. 233夾竹桃科
是佛教規定的“五樹六花”之一。別稱緬梔.番仔花.番花樹.蛋黃花.鹿角樹.貝多羅。英名 Temple tree, Pagoda tree 。原產熱帶美洲,目前台灣全島普遍栽培。落葉小喬木,株高3
◎夾竹桃 Nerium indicum Mill. 233夾竹桃科
別名啞巴花.桃竹,梵文稱Karavira. Asvaghna.
迦羅毘囉樹,羯羅微囉,出現在:陀羅尼集經8。花桃紅.粉紅或白色。蓇葖果長圓柱形。全株有毒,燃燒枝葉之煙霧,亦含劇毒。
◎黑板樹 Alstonia scholaris (L.) R.
◎山馬茶Tabernaemontana divaricata
(L.) B. Br 233夾竹桃科 又叫馬茶花.馬蹄花,梵文稱Tagara.多揭羅.多迦羅.多劫羅,出現在:最勝王經7,玄應音義20,慧琳音義3等。原產印度。花白,芳香。根.莖.葉皆入藥,可清熱解毒.利水消腫.止痛抗癌.降血壓。
◎梔子花 Gardenia jasminoides
Ellis 237茜草科 別名黃梔.山黃梔.山黃枝.黃枝花.山梔.野桂花.木丹.越桃.鮮支.林蘭,梵文稱Campaka.薝蔔.贍蔔.瞻婆。出現在:玄應音義2,長含經第18,善見律毘婆沙第3等。原產中國。分布於中國.日本.越南等熱帶.亞熱帶地區。灌木,葉對生,花黃白色,芳香,果紅黃色。觀賞,染料,印材,藥用。
◎胡椒 Piper nigrum Linn. 264胡椒科
別名古月.白胡椒.波洼熱,梵文稱Marica.末栗者.茉栗者.摩哩者,出現在:百一羯磨第8,梵語千字文等。主產於中國海南.廣東.廣西.雲南等地。味辛.性熱,有溫中.散寒.理氣.止痛之效 。因採收時節和加工方法有所不同,有白胡椒.黑胡椒之分。秋末至次春果實呈暗綠色時,未成熟的.受傷的或自落的果實採收,曬乾,未經加工去皮,乾燥後外皮皺縮而成為黑胡椒;果實成熟變紅,種仁飽滿時採收,水浸，經過加工去皮,擦去果肉,曬乾,為白胡椒。二者均可供食用或入藥。黑胡椒氣味較淡,白胡椒氣味較濃,所以藥用以白者為上。
◎荖藤 Piper betle Linn. 264胡椒科
別名:蔞藤.老花.扶留藤.蒟醬.荖草.老藤.老葉。梵文稱Tambula.耽餔羅.贍步羅.擔步羅,出現在:極異門足論第四,大慈思寺三藏法師傳。為常綠性攀緣性草本。低海拔山地,尤以台東.南投栽培最多。主要用途是利用荖葉.荖藤或荖花與檳榔.石灰等組合當為咀嚼的嗜好料,亦可當藥用及刺激劑。
◎曼陀羅 Datura stramonium L. 321茄科
梵文稱Rocana.盧脂那.狂亂.發狂.癡迷.光華,出現在:慧琳音義26。曼陀羅:即曼達拿,簡稱曼達,亦稱曼荼。舊譯為壇,取其 平坦之義,即平等周遍十法界之義。不空三藏譯為輪圓具足,謂如輪之圓滿,具足輞.輻.轂等。
○曼達拿普通分為四種：
1.大曼達拿：總六凡(地獄.餓鬼.畜生.修羅.人.天),四聖(聲聞.緣覺.菩薩.佛)。
2.三昧耶曼達拿：三昧耶平等之義,又稱平等曼達拿。
3.法曼達拿：總一切有情.無情.音聲.言語.風林.河水等六塵。
4.羯摩曼達拿：即於大.三.法曼達拿上,為取捨屈伸等之動作。羯摩即動作。
◎地湧金蓮 Musella lasiocarpa 366芭蕉科
別名千瓣蓮花,僅產於中國大陸雲南省,台灣於1996年引入。宿根性草本,株高約1
◎黃薑花 Hedychium chrysoleucum 369薑科 是佛教規定的“五樹六花”之一。
◎鬱金 Curcuma domestica L. 369薑科
別名乙金.川鬱金.玉金.薑黃,梵文稱Haridra, Arittha.呵梨陀.訶梨.訶梨陀羅,出現在:四分律疏9,善見律毘婆沙第15 。多年生草本植物,詩經稱鬯,古時釀酒,色黃如金,稱黃流。俗稱白蓮蕉,含莪朮醇,有抗癌作用。藥用根狀莖,味辛.苦,性寒,能行氣.破瘀. 通經.止痛.利膽.退黃。治胸腹痛.月經停止.肩背痺痛.跌打損傷.瘀血腫痛.癰腫瘀血,外用於膿腫創傷。
◎文殊蘭Crinum asiaticum L. 385石蒜科 是佛教規定的“五樹六花”之一。別名文珠蘭.允文蕉。深綠色的葉呈長線形,葉肉厚而多汁。白色筒狀的花開於花莖頂端,多數花集合成繖形花序;花被片為六,萼片與花瓣同型,花被片呈反捲,花有香味。蒴果近於球形,果色由綠色轉褐。種子的外種皮為海綿質。
◎扇棕櫚 Borassus flabellifera L. 393棕櫚科
是佛教規定的“五樹六花”之一。別名扇椰子.糖棕。分佈於東南亞及熱帶非洲。台北植物園第五區內植有一對夫妻檔,引種至今,估計將近百年,生長良好,結實纍纍。在未發明紙之前,印度人即取葉刻佛經經文,繫帶成冊,稱貝葉經,可保存數百年。扇棕櫚為雌雄異株,樹型高大,幹通直,單立黑色,基部較粗,逐漸縮窄,葉痕環狀明顯。葉掌狀扇形,硬革質,柄粗硬。雄花序圓筒形,雌花球形較大。果實大如椰子,核果。糖棕也是一位產糖“能手”,在東南亞國家,人們往往喜歡在房前屋後種植一些糖棕樹,或成片種植糖棕林,作為食用糖的來源。每株糖棕每年可長出十幾個甚至幾十個碩大的飽含糖汁的穗狀花序,當糖棕長出花序時,採糖的人就爬上樹,在花序的尖端掛一個竹筒或小水桶,用刀把花序劃開一道道口子,花序中的糖汁就順著刀口流出來,滴進竹筒或小桶裡。一個花序可產出3-4小桶糖汁,每株糖棕每年可產60-70小桶糖汁,可熬糖20-30kg。如果一個三口之家種好一棵糖棕,那麼就再也不用為吃糖而發愁了。
◎貝葉棕 Corypha utan Lamarck. 393棕櫚科
金絲櫚屬的貝葉棕是佛教規定的“五樹六花”之一。它的葉子也是貝葉經用材。
◎孔雀椰子 Caryota urens L. 393棕櫚科 梵文稱Mada,Madya,末陀,摩陀,摩偷。出現在:俱舍論14,瑜珈略纂11等。原產印度.錫蘭.馬來西亞。1896年始引進台灣,適作園景樹,行道樹。單幹高大通直,無刺,環痕明顯,高20
植物園探索(植物生態解說1)講義
第114單元 茜草科和豆科植物
◎茜是什麼東西.豆科有三類你知道嗎
◎茜草科 Rubiaceae
(1) 喬木、灌木，藤本,有時為草本。
(2) 葉對生或輪生,全緣,具托葉（柄間托葉有時似輪生）。
(3) 整齊花,萼4~5裂,冠4~5裂,雄蕊4~5;花萼宿存。
(4) 子房下位,花柱單一。
(5) 蒴果、核果或漿果。
◎豆部 Fabales 3科
1. 單葉至二回羽狀複葉，具托葉。
2. 多分布熱乾地,多有根瘤菌(Rhyzobium 又稱固氮菌);有Seed bank現象。
3. 花放射相稱至左右對稱。
4. 雄蕊多數至少數。
5. 果為莢果（Pods）,由1心皮發育而成，開裂兩邊。
6. 3科,18000種(其中蝶形花科約12000種,含羞草科3000種,蘇木科2000種)。
◎ 豆部 Fabales 3科 檢索表
A1.花放射相稱;花瓣呈鑷合排列(花蕾時)-------------------------Mimosaceae 含羞草科
A2.花左右對稱;花瓣呈覆瓦狀排列(花蕾時)
B1.花瓣略左右對稱;上方花瓣(旗瓣)位於翼瓣之內側-------Caesalpiniaceae 蘇木科
B2. 花瓣甚左右對稱；旗瓣位於翼瓣外側--------------------------Fabaceae 蝶形花科
◎菊花木 Bauhinia championii Benth. 027蘇木科 別名龍鬚藤.缺葉藤.羊蹄藤.羊蹄風.黑蝶藤.烏蛾藤.烏郎藤.過崗圓龍.過崗龍.九龍藤.五花血藤.紅花藤.鉤藤.梅花入骨丹.燕子尾.黑皮藤,英文名稱
Champion's Bauhinia。攀援灌木,長可達數
◎小葉羊蹄甲Bauhinia rufescens Lam. 027蘇木科
半落葉小灌木5
◎羊蹄甲Bauhinia variegata L. 027蘇木科 別稱蘭花木、南洋櫻花、印度櫻花。英名： Orchid tree,
Mountain ebony原產中國華西、華南至海南島及印度,台灣廣泛栽培。半落葉小喬木,株高4~
◎洋紫荊 Bauhinia purpurea L. 027蘇木科
本屬植物約300種,產於熱帶。台灣原生1種,引進栽培約14種。別稱紫羊蹄甲、紫洋荊、洋蹄甲,香港稱羊蹄甲。英文名稱 Hong Kong Orchid Tree ,
Butterfly tree, Purple camel’s foot 原產印度、錫蘭、緬甸、馬來西亞。半落葉小喬木,株高4～
○羊蹄甲屬植物除了常見的羊蹄甲、洋紫荊、豔紫荊三種外,台北植物園還可看到菊花木和白花羊蹄甲。另外台灣還有引進小葉羊蹄甲.紅花羊蹄甲.黃花羊紫荊.穗狀花洋紫荊.孟南德洋紫荊.白花洋紫荊.虎氏包興木.馬蹄豆(椀樹).大花馬蹄豆等品種。
◎豔紫荊 Bauhinia × blakeana Dunn 027蘇木科
別稱香港羊蹄甲、香港櫻花、紅花紫荊、香港蘭花樹、印度櫻花、香港稱洋紫荊。
英名HongKong
Orchid Tree,Red一flowered Camel's一foot。原產香港,臺灣於1967～71年間引進栽培,可能是羊蹄甲與洋紫荊的自然雜交種。常綠小喬木,株高4~
◎羊蹄甲、洋紫荊、豔紫荊比較表：
○學名:羊蹄甲Bauhinia
variegata L. 洋紫荊Bauhinia purpurea L.
豔紫荊Bauhinia × blakeana
Dunn 。
○產地:羊蹄甲:印度及中國大陸南部,台灣1896、1900、1909引進。
洋紫荊:印度、斯里蘭卡及中國大陸南部,台灣1903首度由夏威夷引進。
豔紫荊:最早發現於中國大陸廣州市,台灣於1967、1971引進。
○樹姿:羊蹄甲:落葉大灌木至中喬木。洋紫荊:半落葉直立中喬木。
豔紫荊:長綠喬木可＞
○小枝:羊蹄甲:下垂狀 洋紫荊:斜上昇或水平伸展。 豔紫荊:上昇或近似上昇。
○葉質:羊蹄甲:近似硬革質。 洋紫荊:硬革質。 豔紫荊:厚革質。
○葉端裂片:羊蹄甲:裂至全長1/4~1/3處。 洋紫荊:裂至全長1/3~1/2處。
豔紫荊:裂至全長1/4~1/3處。
○葉柄:羊蹄甲:粗壯,長1.5~
洋紫荊:長3~
○花序:羊蹄甲:短總狀或繖房,腋生。洋紫荊:繖房,腋生或頂生。豔紫荊:總狀,集中頂生。
○孕性雄蕊:羊蹄甲:5(7)枚。 洋紫荊:3枚。 豔紫荊:5(7)枚。
○花瓣形態:羊蹄甲:寬而相互重疊。洋紫荊:窄而相互分離。 豔紫荊:稍寬而分離。
○花期:羊蹄甲:1~3月,開花時幾無葉。洋紫荊:花常開於落葉之後8~12月,開花時葉茂盛。
豔紫荊:10~6月,3~4月盛開,開花時葉茂盛。
○花色:羊蹄甲:粉紅至紫。 洋紫荊:粉白。 豔紫荊:豔紫。
○果實:羊蹄甲:莢果短而寬(10~
洋紫荊:莢果長而狹 (15~
豔紫荊:果實常常不能完全成熟,所以沒有種子長成。
○白花羊蹄甲:為園藝品種,花色純白,上位花瓣略帶淡黃色。
○白花洋紫荊:為園藝品種,花色初開為淡粉紅色,，其後轉變為粉白色。
○豔紫荊:可能是羊蹄甲與洋紫荊的自然雜交種。
◎盾柱木 027蘇木科Peltophorum pterocaepum (DC.) Baker ex K. Heyne 別稱盾柱樹,閉莢木 ,雙翼豆,黃焰木,英名 Rusty shield bearer, Yellow Poinciana 。原產熱帶亞洲.澳洲和美洲,於1898年福羽逸人氏由日本引入台灣。在嘉南一帶栽培普遍。花柱長而彎曲,柱頭盾形故名之「盾柱木」;另因其盛夏開花時,滿樹黃花叢生在樹冠頂端,有如黃色火焰燃燒一般,故新加坡稱為「黃焰木」(Yellow flame)，並廣植為市街行道樹。落葉大喬木,高度可達
◎台北市盾柱木分佈主要路段：
辛亥路一～二段、建國南路一～二段、市府路、松勇路、松高路、松智路、松勤路、松廉路、建國北路一～三段、新生北路一～三段、士商路、基河路、大業路等。
◎鐵刀木 Cassia siamea Lam. 027蘇木科
英名 Siamese
senna.Kassod tree.Bomboy Blackwood 。別稱暹羅槐.暹羅決明.鐵道木。原產印度.泰國.斯里蘭卡.馬來西亞。廣泛栽培於台灣全島各地平地及低海拔山區。常綠大喬木,樹高可達
◎望江南 Cassia occidentalis L. 027蘇木科 別名羊角豆.石決明。分佈全島海拔0
◎金邊黃槐 Cassia bicapsularis L. 027蘇木科 別名金葉黃槐.雙莢槐.腊腸子樹.雙莢決明,英名 Winter
Cassia,原產熱帶美州,落葉灌木,高約50~
◎皂莢 Gleditsia sinensis
Lam. 027蘇木科 別名.皂角.懸刀.肥皂莢.皂角,產大陸長江流域陸地,在台灣生於全域山區,也有栽培供研究用。莢.刺.葉.種子都可入藥;葉味辛,性溫,微毒,有袪風濕.治下痢.便血之功;核味甘腥,性溫,無毒,除風邪氣滯。落葉喬木,樹幹有硬刺,隨著樹齡之增加,其刺愈粗,大樹高可達
◎台灣皂莢 Gleditschia rolfei vidal. 027蘇木科
別名恆春皂莢,臺灣特有種。主要產屏東坊山溪楓港.墾丁公園.老佛山等
◎孔雀豆 Adenanthera pavonia L. 028含羞草科 常綠喬木，株高可達
◎小實孔雀豆 028含羞草科
Adenanthera microsperma Teijsm. et Binn.
二回羽狀複葉長
◎大葉巴克豆 Parkia roxbuurghii G.
Don. 028含羞草科 又名爪哇合歡。原產於爪哇.印度和大陸雲南等地, 1912年引進台灣。為觀賞,風緻木。落葉直立大喬木,具板根。偶數二回羽狀複葉,小葉多而密如羽毛,每羽片數可達128枚,線形,略作鐮狀彎曲,長9-10㎜,寬2-3㎜ 。花兩性,具長柄之密頭狀花序,各花腋生於一革質宿存而具有匙狀唇之舌狀苞內;花萼管狀,短5淺裂;花冠管狀,裂片略鑷合狀排列;雄蕊10枚,突出,花絲下部合生且與花冠筒連生,花藥無腺冠;雌蕊子房上位,子房有柄,花柱絲狀。莢果大,革質平滑,扁平,舌狀,長
◎大葉合歡 Albizzia lebbeck (L.) Benth. 028含羞草科
別名緬甸合歡,印度合歡,Lebbeck
Tree 。原產地:熱帶亞洲.緬甸.澳洲,全島低海拔栽培及歸化(可自行種子傳播於野地生長繁衍)。[本草網目](藏器曰)其葉至暮即合,故云合昏. 大型的落葉喬木。二回偶數羽狀複葉,互生,總柄光滑或有軟毛,總柄基部上方約1.5㎝處及先端各有一腺體,羽片2-10對;每一羽片具10-20片小葉;小葉對生,翠綠色,近似長方形的長橢圓形,前端圓鈍,歪基,長3~
◎銀合歡 Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit 028含羞草科
別名白相思子,英名White
Popinac。原產中美洲及太平洋諸島,由荷蘭人在三百多年前引進台灣。種子產量高,對土質的要求不嚴格,後來在本省低海拔地區蔓延,成為難以防除的木本雜草。為落葉性灌木或小喬木,葉互生為二回偶數羽狀複葉,白花,腋出,單生或數個聚生,花瓣5枚,頭狀花序直徑2~
◎金合歡 Acacia farnesiana (L.)
Willd. 028含羞草科 小喬木,羽狀複葉,頭狀花序,莢果圓形。 1896-97 年引進。可當綠籬,花提香料。
◎相思樹 Acacia confusa Merr. 028含羞草科
別稱相思仔(台灣).相思.台灣柳.香絲樹.假葉豆.還魂丹(相思樹嫩枝葉)。原產恆春半島,嚴格來說,相思樹應屬外來之歸化種,本省分佈於平地至海拔
◎耳莢相思樹 028含羞草科 Acacia auriculaeformis
A.cunn.ex.Benth 別名耳葉相思.耳莢相思,英名Earleaf Acacia。原產於新幾內亞和澳洲。假葉狹長,呈鐮刀狀彎曲,長8
◎直幹相思樹 Acacia mangium Willd. 028含羞草科
別名旋筴相思樹,原產於澳洲昆士蘭省之東北沿海地帶.新幾內亞西南部.以及印尼東部摩鹿角群島等亞熱帶或熱帶低海拔地區。為一速生豆科植物,具有固氮能力,樹木可高達25
◎鴨腱藤 Entada phaseoloides (L.)
Merr. 028含羞草科 別名榼藤子.眼镜豆.過江龍。木質大藤本。葉1-2 對羽片,每一羽片3-4 小葉;小葉歪斜橢圓形,長3
E. parvifolia
auct non Merr.: Huang & Ohashi in Fl. Taiwan 3:169. 1993.
E. pursaetha
DC. var. pursaetha
E. pursaetha DC. var. formosana (Kanehira) Ho
木質藤本。葉葉橢圓形,2對羽片,每一羽片3-4小葉;小葉歪斜倒卵形至卵狀披針形,長2
※血藤子(蝶形花科)與鴨腱藤子。兩者大小相差很多,有一種說法血藤子就是做算盤的黑子。
◎血藤 Mucuna macrocarpa
Wall. 029蝶形花科木質藤本，枝條被銹色柔毛。頂小葉橢圓形，長 12
◎蘭嶼血藤Mucuna membranacea Hayata:木質藤本，枝條無毛。頂小葉倒卵稜形，長2
◎菲律賓紫檀 Pterocarpus vidalianus Rolfe 029蝶形花科
原產菲律賓.琉球;落葉大喬木,株高可達
◎印度紫檀 Pterocarpus indicus Willd 029蝶形花科 別名青龍木,原產印.菲.馬來.緬甸等地。1905年引進。落葉大喬木,株高可達
◎印度黃檀 Dalbergia sissoo Roxb. 029蝶形花科
別名黃檀.茶檀.笨檀.印度檀,英名Sissoo tree 。原產印度.阿薩姆之乾燥地區, 1906
年引進,全島低地栽培,並已逸出於野地生長,分佈全省100~
◎刺桐 Erythrina variegata L. 029蝶形花科 刺桐主要分布在熱帶亞洲及太平洋洲諸島的珊瑚礁海岸，所以英文稱之為coral tree(珊瑚樹)，又因枝幹上的刺像極了老虎爪，所以也稱之為tiger’s claw。太平洋諸島中，斐濟島稱之為drala dina；東加及薩摩亞都之為gatae；庫克島之為atae；馬奎薩斯島稱之為natae；呂宋島Takalo族人稱之為baging；雅美族人稱之為shbang；排灣族人稱之為vucul；卑南族人稱之為tultuld；阿美族人稱之為kalunilun。刺桐的拉丁屬名為希臘文erythros紅色的意思，可見它的花朵早就為人所注目。不論是台灣島上的平埔族人、卑南族人、阿美族人、排灣族人，亦或是居住在蘭嶼島上的雅美族人，都是以刺桐開花的季節做為工作曆的指標。如果刺桐不開花，那表示天有異象，正是革命的時機。1720年11月，台灣南部大地震；隔年1721年(清朝康熙60年)夏初，台灣南部的刺桐花不開的自然異現。台灣地區以刺桐為小地名的多得不可勝數，比較有名的如雲林縣的刺桐鄉，屏東縣的刺桐腳，或是有刺桐城之稱的台南府城。然而，真正有名氣的當屬大陸的泉州。從外國人的遊記來看，《馬可波羅行紀》將泉州稱之為zaitun，顯然是刺桐的譯音。其在行紀上描述泉州如下：「余敢斷言，如有一艘船舶運送胡椒到亞歷山大港，則同時必有百艘船運來刺桐港。刺桐是世界上最大的兩個港口之一。」另外，1271年的
◎珊瑚刺桐 Erythrina
corallodendron L.
029蝶形花科
別稱雞公樹.踢枯.龍芽花,英名Coral bean
tree。原產於熱帶美洲,現台灣全省可見栽植。落葉小喬木或大灌木,高約2～
◎雞冠刺桐 Erythrina crista-galli 029蝶形花科
別名雞公樹.象牙紅.海紅豆,英名coral tree、cockspur
coral bean,Cockspur coral tree,原產於巴西,是阿根廷國花,其屬名源自希臘文「erythros」,意為紅色,指的就是它那紅色的花朵。落葉灌木或喬木,全株具刺,葉互生,三出複葉,小葉卵形,具短柄,柄基部有一對突疣般腺体,4－7月開花,總狀花序,其花朵紅色,可分為旗瓣.翼瓣.龍骨瓣三個部分,特別開闊的部分即為旗瓣,莢果內有種子。
◎火炬刺桐 Erythrina caffra Thunb. 029蝶形花科
原產南美洲,落葉小喬木,株高3~
◎水黃皮 Pongamia pinnata (L.) Merr. 029蝶形花科
別名九重吹水流豆。原產地:台灣, 蘭嶼海岸。半落葉喬木。奇數羽狀複葉互生,小葉5~7枚,對生,革質,長橢圓形或卵形,葉面光亮潔淨。春.秋季開花,腋生總狀花序較葉短,花淡紫色。莢果,不開裂。抗風.耐鹽性特強,為台灣特有之優良海岸樹種。適公園.庭園之綠美化.行道樹。種子提煉之油脂可治皮膚病。
◎魚藤 Derris trifoliata Lour. 029蝶形花科
別稱毒魚藤.臺灣魚藤.三葉魚藤等。廣泛分布於舊熱帶地區,臺灣常見於恆春半島.蘭嶼.小琉球海岸叢林邊緣。木質藤本,小枝和葉均無毛;奇數羽狀複葉;小葉3~7片,近革質,卵狀長圓形至長橢圓形;總狀花序腋生或側生於老枝上;花冠蝶形,白色或粉紅色;莢果扁平而薄,斜卵形.圓形或闊長橢圓形,無毛,僅在腹縫有狹翅,長2.5~
◎小葉魚藤 Millettia pulchra var. microphylla 029蝶形花科
俗名小葉木蕗藤.牡丹崖豆藤。臺灣特有的變種稀有植物,葉互生,羽狀複葉,花色紫紅色,花萼5裂,鐘形;果實長4
◎毛苦參 Sophora tomentosa L. 029蝶形花科
又名嶺南苦參.嶺南槐樹.絨毛槐。小喬木,主根善於攀竄珊瑚礁岩,是典型的海岸植物,枝條表面佈滿細絨毛。葉為一回奇數羽狀複葉,小葉革質呈倒卵形.兩面披毛;花為黃色的蝶形花.花序頂生。果實為鏈珠狀的莢果,外表披有柔毛,成熟時由綠色轉為褐色,成串叢生吊掛像極了碗豆莢。毛苦參不論從葉子.花卉.果實或樹形……等造型與色彩都很獨特而別緻鮮明,觀賞價值優於其他樹種,尤其生性強軔生長快速,種子繁殖容易,可為綠籬.盆栽和海岸防風的優勢樹種。苦參屬植物全球約有50種,主要分布在歐亞大陸及北美洲地區;台灣只有兩種。而毛苦參則是廣泛分布於全世界熱帶海岸地區或島嶼上,在台灣,除了蘭嶼及綠島外,就只有恆春半島一些海拔低於
◎蝶豆 Clitoria ternatea L . 029蝶形花科 別名蝴蝶花豆.羊豆.豆碧。原產於南美洲。1920年引進台灣,原本作為飼料和綠肥之用,如今早已馴化,常攀緣植物體或岩石上生長,到處可見芳蹤。一年生常綠蔓性草本,全株有毛。葉互生,奇數羽狀複葉,由3~9片小葉組成,小葉呈廣橢圓形或卵形,紙質。花腋生,藍紫或純白色,單立,花萼5裂,裂片披針形,花冠挺出,旗瓣特大,翼瓣及龍骨瓣短小;雄蕊單體。莢果扁平,長線形,內有種子6~10顆。蝶豆全株可作飼料或綠肥;葉片及花朵的萃取液,可作食品的染料,嫩葉.嫩莢及盛開的花朵均可炒食.油炸或煮湯,十分可口。成熟種子有微毒,藥用作為驅蟲劑及瀉劑。蝶豆是典型的熱帶植物,日照越強,生長得越好,花大如蝶的蝶豆堪稱是野花中的明星,從仲春一直到仲秋,開花不斷,讓我們大飽眼福,早已受到園藝專家青睞,而培育出重瓣的園藝品系問世。
◎豌豆 Pisum sativum L. 029蝶形花科 豌豆原產於南歐.中東到中亞一帶。據台灣通史記載,豌豆「種出荷蘭,花有紅.白二種,冬時盛出」,閩南語習稱「荷蘭豆」。目前以彰化縣栽培最多。除供內需,亦可外銷日本.香港。豌豆的品種極多,其中以食用嫩豆莢的「莢豌豆」.「甜豌豆」,以及食用種子的「熟豆」為常見。莢豌豆的豆莢扁而軟,兩側撕去筋絲後即可炒食。甜豌豆豆莢飽滿.清脆甜嫩,適合生食.炒食。熟豆的豆莢較硬,種子大而圓,大多剝取種子鮮食.冷凍加工.製罐頭.烘製「翠果子」當零食。另有專門採收嫩梢的「豌豆苗(尖)」,以及專門採收幼苗的「豌豆芽（嬰）」。豌豆喜歡涼爽的氣候,以8-1月播種最佳。 12-3月盛產。
◎敏豆 Phaseolus vulgaris L. 029蝶形花科
別名菜豆.四季豆.雲豆.白雲豆.花雲豆.雲藊豆.隱元豆。原產中美洲。一年生蔓性作物,莖細長,可達
◎豇豆 Vigna
sesquipedalis (L.) Fruwirth. 029蝶形花科 豇(音江)豆就是閩南語俗稱的菜豆,別名筷豆.豆角,原產印度,英名Asparagus bean.Yard-long bean,是常見豆類中果莢最長的。因為栽培容易,耐熱耐濕亦稍耐旱,各地均有種植,是夏季的重要蔬菜。葉互生,3出複葉,小葉闊卵形,先端尖。花腋生,花冠蝶形,白或淡紫色。莢果長圓筒形,下垂性,每花序結2莢。若依照果莢的長短,可分為「長豇豆」及「短豇豆」。長豇豆比較脆嫩好吃,是主要的栽培品種;短豇豆多半取種子當作雜糧用。若依照植株的形態,長豇豆可以再分為蔓性種(蔓藤狀)及矮性種(直立叢生狀,株高40
◎米豆Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi
& Ohashi 029蝶形花科 別稱飯豆.蛋白豆.竹豆.赤山豆。原產中國.印度.東南亞。有大臍種.小臍種。一年生蔓性草本,株高約40~
◎黃野百合 Crotalaria pallida
Ait. 029蝶形花科 別稱
豬屎青.野黃豆.豬屎豆.白馬屎.戇戇草等。亞灌木狀草本,高約
◎茜草 Rubia cordifolia L. 237茜草科 別名紅茜草.茜草根.牛蔓.地紅.過山紅.茜草根.茜根.紅根仔.紅根草.紅茜草.血茜草.紅酋草.白差草.血藤.茜根.金劍草.紅筋仔草.蒨,詩經稱茹藘,托葉與葉十字對生是茜草科的特徵。根含紫茜素,為紅色染料,古代有栽植專業區,專供御服染絳之用。味苦,性寒,可活血袪瘀。治吐血.崩漏.經閉.腰痛.風濕脾痛.跌打損傷等。
◎茜草樹 Randia cochinchinensis
(Lour.) Merr. 237茜草科 常綠喬木,莖枝無毛。葉長橢圓披針形至長橢圓形,長6
◎咖啡 Coffea arabica L. 237茜草科 別名 阿拉伯咖啡.荷蘭咖啡。茜草科的咖啡屬至少有66個種。其中兩種具有商業利益的是阿拉比卡(Coffea arabica)及加納弗拉咖啡Coffea canephora(又稱為羅巴斯塔咖啡Robusta)。羅巴斯塔及所有野生種的咖啡具有22條染色體,占了全球產量的1/3 。阿拉比卡咖啡則有44條染色體,占了全球2/3的產量,有阿拉伯種.利比亞種.大葉種等三大商業品種。咖啡原產熱帶東非洲,是世界重要飲料之一, 西元575年阿拉伯南部的葉門人就懂得飲用咖啡;1615年傳入西歐,世界產量以巴西為首,哥倫比亞為次。台灣於1882年首次引入種植成功,各地零星栽培, 1904年再次引進農業栽培。咖啡常綠灌木,株高約3～
◎仙丹 Ixora chinensis Lam. 237茜草科 別稱紅繡球.山丹花.買子木.賣子木,英名Chinenesis Ixora ,原產中國西南。長綠灌木,株高1.5
◎矮仙丹 Ixora × williamsii Hort.‘Sunkist’237茜草科 別名矮性仙丹.艷陽仙丹.山丹花.買子木.賣子木.紅繡球。 原產東印度群島。是常綠性矮灌木,高度一般不超過
◎白仙丹花 Ixora parviflora Vahl. 237茜草科
英名 White
lxora,Torch Tree,Torch Wood Ixora。原產印度。大灌木,葉對生,全緣,長橢圓形或卵形,花白色。聚繖花序具短穗梗,總梗長,多花叢生,全體並略集合成球形;花冠白色而有芳香,核果球形,本省栽培較不普遍。觀賞用。
◎黃仙丹花 Ixora lutea (Veitch.) Hatcins. 237茜草科
◎六月雪 Serissa japonica (Thunb.)Thunb. 237茜草科
別名 噴雪.滿天星.白馬骨.白丁花.白鳥華,英名 Japanes serissa.。原產於中國大陸.越南及高棉等地。由於在豔陽揮灑之下,朵朵白花恰似綠毯綴上片片白雪，故名「六月雪」。六月雪枝葉纖細,質感佳以觀葉為主,耐於修剪成各種形狀,故常用做綠籬或庭院觀賞盆栽。多年生常綠小灌木。株高約0.1~
◎繁星花 Pentas
lanceolata Deflers.
237茜草科
別名星形花.雨傘花.草本仙丹花。原產於熱帶非洲。生性強健,耐旱又耐高溫,極適合花壇或盆栽,亦可切花作插花材料。園藝品種有緋紅繁星花.雜交繁星花.條紋繁星花.白繁星花。多年生亞灌木狀宿根性草本,株高約30~
◎台灣鉤藤 Uncaria hirsuta
Haviland 237茜草科 別名倒吊風藤,分布於中國(Mainland
China)。臺灣產臺北(Taipei)、乾溝(Kankou)、鳥來(Wulai)、三峽(Sanchia)、南投北山坑(Peishankeng)等海拔100~
◎檄(音息)樹 Morinda citrifolia L. 237茜草科
別名紅珠樹.水冬瓜.椿根.海巴戟天.海巴戟.鬼頭果.諾尼.Noni。分布於熱帶亞洲.澳洲及太平洋諸島,而金門.臺灣的恆春及蘭嶼的海岸森林內自生,台灣分佈於恆春及蘭嶼的海岸森林內。中國大陸則分佈於海南及西沙群島。常綠小喬木,小枝條具有4稜角,全株光滑無毛。單葉對生,具短柄,厚紙質,葉片橢圓形或長橢圓形,長10~
◎狗骨仔 Tricalysia dubia (Lindl.)
Chwi 237茜草科 分佈:臺灣全島闊葉林內,大陸華南.琉球。屬名:Tricalysia希臘文treis為三之意,kalyx表萼,即指有三萼的意思。種名:dubia表可疑的。常綠小喬木。葉對生,長橢圓形,其托葉相當特別,呈三角形,這也是茜草科的特徵之一。花為腋生繖房花序,花冠黃白色,４深裂,開時花瓣反捲。球形漿果，成熟時為紅色。狗骨仔因木材堅硬如狗骨般而得名,淡黃色的木材,質地密緻堅硬,可製擔桿,為良好的製印章.拐杖及工藝品之材料,其中並以狗骨仔拐杖最為有名。果實去皮,炒焦研成粉可代替咖啡飲用,因咖啡屬亦屬茜草科的成員。狗骨仔終年常綠,適合潤濕酸性土壤,抗污染,故可用作為綠籬。
◎雞屎藤 Paederia scandens (Lour.) Merr 237茜草科
雞屎藤亦稱牛皮凍.雞香藤,為多年生蔓性草質藤本,全株有一種難聞似雞屎的臭味,莖蔓細長多分枝。單葉對生,全緣,近於膜質,葉片卵形.橢圓形.短圓形至披針形,大小變異很大,先端短尖或漸尖,基部渾圓,上下表面均無毛。托葉三角形,早落性。花期以夏.秋季為主,圓錐狀聚繖花序,頂生或腋生,花為合瓣花,花朵外側白色,內側中央粉紅或深紫紅色,外披綿狀白毛,具有腺毛,花冠管狀至長鐘形,5裂,不等長。雄蕊5枚,隱藏在花冠筒內。花萼宿存。果期約於10~12月,核果球形,成熟時黃色,具有光澤,內含種子2粒。早期在醫藥不發達的時代,媽媽會用雞屎藤再加其它的中藥,煮成香噴噴的雞屎藤飯,來幫忙小孩的成長發育。有時也會用雞屎藤來燉雞,其風味獨特又香氣四溢。如將其莖葉與米水磨,作成粿食,更具特有的氣味。而其莖汁液可嚼飲,味甜。藥用方面,全年採根及粗大的莖切段曬乾,有鎮咳收斂.袪風活血.消食導滯.止痛解毒.除濕消腫之效,可治風濕疼痛.跌打損傷.無名腫毒.痢疾.腹痛.氣虛浮腫.肝脾腫大.腎臟疾病.腸癰.月內風.氣鬱胸悶.頭昏食少等。
◎拎壁龍 Psychotria serpens Linn. 237茜草科 別名風不動藤.穿根藤,木質藤本,台灣原生,普遍。東北角附近風衝矮林或蔽風的山地森林,部份樹木的樹幹上常緊貼著一些附生藤本,這些藤本都有細細的根緊緊的抓著樹幹,但並不深入樹木的韌皮部及木質部中吸收樹木的養分,因此對樹木並無直接的傷害。拎壁龍就是這類藤本中最常見的植物之一,由於植物本身除附在單株樹木外,也在林中或岩石上糾纏生長,就如「林中遊龍」一樣。
◎卡鄧伯木237茜草科Anthocephalus chinensis
(Lam.) A. Rich. et Walp. 原引用cadamba為種小名,中文名由該種小名直譯而來。又名黃梁木.團花,花多數且密集,聚集成球形的頭狀花序,因而得團花之名。原產於熱帶亞洲,全世界僅2-3種。大喬木。葉橢圓形,長15
◎大葉雞納樹 Cinchona pubescens Vahl 237茜草科
別名大葉金雞納,大葉金雞納樹。藥用植物,提煉奎寧。單葉對生,花多具兩性,左右相稱,單花,圓錐聚繖花序或繖房花序,萼連生於子房,有時外部之花具一大型著色,花瓣狀之萼片;花瓣連生,雄蕊與花冠之裂片同數且互生;子房下位。果為蒴果。
◎金雞納樹與秘魯生命之樹：於17世紀,秘魯首都利馬,瘧疾盛行,威脅人們生命。當地印第安人找到一種醫治瘧疾特效的樹皮,稱為「生命之樹」,並作出決定,誰洩露秘密,便處以死刑。1638年,任秘魯總督的西班牙欽瓊
◎醉嬌花 Hamelia patens Jacq. 237茜草科
別名希茉莉,原產北美.南美。常綠灌木,株高50~
◎玉葉金花 Mussaenda parviflora Matsum. 237茜草科
別名涼口茶.白甘草.白頭公.白紙扇.野白紙扇.山甘草.土甘草.黏滴草.白茶.仙甘藤.蝴蝶藤.蜻蜓翅.生肌藤.黃蜂藤.白葉子.涼藤子.大涼藤.小涼藤。原產熱帶非洲.亞洲.太平洋群島,同屬約有60種,臺灣共有5種。常可用於盆植或庭園樹。藤狀小灌木,小枝蔓延,初時被柔毛,成長後脫落。單葉對生,有短柄,卵狀矩圓形或橢圓狀披針形,長5~
◎血萼花 237茜草科
Mussaenda erythrophylla Schumach et
Thonn. 別名紅葉金花.紅玉葉金花.紅花玉葉金花.紅紙扇 ,原產熱帶非洲.亞洲。園藝觀賞用。灌木,莖高約1
植物園探索(植物生態解說1)講義
第115單元 其他重要木本植物
◎十年樹木,真的有這麼快嗎？
◎南洋含笑花 Michelia pilifera Bakh.
f 001木蘭科 別名南洋含笑。分佈於亞洲熱帶地區。小枝被白色絹毛,葉較長,約10
◎山刺番荔枝 Annona montana Macf. 010番荔枝科
別名巴西番荔枝.日本釋迦.阿那那。原產於熱帶美洲及西印度群島。常綠小喬木。葉互生,長橢圓形或倒長卵形,葉面濃綠,油亮光滑,揉之有股臭味。花黃綠色,花被厚肉質。果實卵圓形或扁球形,果皮具多數刺棘狀尖突,熟時黃綠色,可食用,果肉淡黃,具濃烈之香氣,味淡而略帶酸,略似鳳梨。四季可開花。性喜陽光充足.溫暖.排水良好環境。一般都栽植作庭園觀賞或為行道樹。
◎圓滑番荔枝 Annona glabra L. 010番荔枝科
別名牛心果.日本釋迦.野番荔枝.英名Pond-apple.Alligator
apple 。喬木。熱帶果樹。花期5-6月;果期7-8月。原産熱帶美洲,分佈雲南.廣西.海南.浙江.臺灣等地,現亞洲熱帶地區常見栽培。
◎月桂 Laurus nobilis L.
015樟科 別稱桂冠樹.月桂冠.香葉(月桂葉) 。英名：Bay 或Laural 。花語:驕傲 。原產地中海及小亞細亞一帶,現廣植於法國.西班牙.義大利.中國。台灣生於東部及南部。遠東.地中海及康那利群島.希臘.土耳其.墨西哥.法國.比利時與中美洲等地,均有生產。月桂葉可以減輕扭傷.瘀青和風濕所引起的疼痛,能平衡神經.止痛.殺菌.治療關節炎.神經痛.風濕.肌肉疼痛及皮膚方面之疾病。漿果精油因含脂肪酸,多用於肥皂及蠟燭製造。 月桂樹高50~
◎蘭嶼肉桂 Cinnamomum kotoense Kaneh &
Sasaki. 015樟科
台灣特有種,僅分布蘭嶼,在蘭嶼天池附近可見少量族群,多生於原始林下。常綠小喬木,樹高可達
◎金新木薑子 015樟科 Neolitsea sericea (Blume)
Koidz. var. aurata (Hayata) Hatusima分佈於大陸.日本.琉球.馬來半島,台灣則分佈於綠島.蘭嶼山區林緣或開闊地。常綠喬木。小枝被褐色伏毛,芽鱗略被褐色毛。葉卵形至橢圓形,先端漸尖至長漸尖,下表面密被金黃褐色伏毛。兩性花,腋生叢生;金黃色。果橢圓狀球形,由亮綠色轉為成熟的暗褐色。
◎蘭嶼新木薑子Neolitsea villosa (Blume)
Merr. 015樟科 分布於菲律賓.馬來西亞.等地。臺灣僅分布蘭嶼.及綠島.的闊葉林中,嚴重瀕臨絕滅。小喬木或灌木,小枝密被淡褐色毛。葉互生,近輪生,3出脈,卵狀長橢圓形至長橢圓形,下表面灰白並被褐毛。花序繖形,總苞片十字對生。花單性;花被片4;雄花雄蕊6,3輪;花藥4室,內向;雌花退化雄蕊3輪。
◎第倫桃 Dillenia indica L 019第倫桃科
別稱擬枇杷,英名 Indian
dillenia 。原產中國大陸.印度.馬來西亞.爪哇及菲律賓,1901年引進。半落葉中喬木,深根性,株高5
◎枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. 024薔薇科
枇杷「肥枝葉長,葉大如驢耳,背有黃毛,形似琵琶,故名」,古稱無夏扇,別名虛桔.盧橘,原產於中國華南的江蘇.浙江.福建.廣東各省,栽培歷史約有2000年。日本栽植枇杷大概是唐代傳過去的,日本以「唐枇杷」命名。常綠小喬木,小枝被綠色絨毛。葉互生,革質,短柄或近無柄,葉片長橢圓形至倒卵狀披針形,長12
◎石斑木 024薔薇科 Rhaphiolepis indica (L.)
Lindl. var. tashiroi Hayata ex
Matsum. & Hayata 別名田代氏石斑木.尖梅花。英名 Tashiro indian hawthorn。分布中國大陸及臺灣中北部。
常綠小喬木或灌木。多分枝,初生幼枝覆淡褐色毛茸,小枝圓柱形,黑褐色。葉叢生小枝端,薄革質,長橢圓形或披針狀長橢圓形,粗鋸齒緣。圓錐花序,頂生,有褐色毛,花白色,凋謝前略帶粉紅。球形梨果,熟紅黑色。開花期１~４月。結果期8月 。 以種子繁殖。性喜高溫,濕潤多雨和陽光充足或半陰環境。能抗強風,耐寒性佳。栽培土質以排水良好之壤土最佳。全.半日照均可,年中施肥,每季一次。生育適溫20
◎麻葉繡球 Spiraea cantoniensis Lour
Cv Lanceata. 024薔薇科 別名重瓣麻葉繡球.重瓣麻毬.重瓣麻球.石棒子.鈴懸花,英名 Bridal
wreath. Reeves' spirea.double bridal wreath。原產日本.中國.韓國。 落葉小灌木,株高1~
◎薔薇 Rosa multiflora Thunb. 024薔薇科 又名買笑花.野薔薇.多花薔薇,英名Climbing Rose。日名ノイバラ,野いばら。屬爬藤類植物。古來即為著名的花卉。南北朝時代,已有詩詠誦薔薇,如南朝齊詩人謝朓的〈詠薔薇〉詩。初夏開花,花色有深紅.粉紅.金黃.淡黃.紫.黑.白等,品種繁多,形態.大小.色澤各不相同。有香氣,比玫瑰稍淡。一般由許多花朵團聚成叢,最常見的七姨妹.十姨妹,分別由七朵或十朵薔薇花聚成一叢。另有粉團薔薇.荷花薔薇.美人脫衣.小果薔薇等稀有品種。十姨妹薔薇可供食用,小果薔薇.多花薔薇可供藥用,所有的薔薇果都可食用。野薔薇之乾燥果實,中藥稱營實,可退熱.解毒,利水.涼血。主治浮腫, 小便不利.瘡毒癰腫.清暑退熱.解毒,亦可花.葉.根.莖並用。
◎薔薇.玫瑰.月季之區別：1)薔薇、2)玫瑰、3)月季是薔薇科薔薇屬三個不同種的姐妹花卉，在形態上相似之處頗多，粗看不易分清，但只要認真觀察對比，在同中探其異，就能識別清楚。
2)玫瑰Rosa rugosa Thunb.又名徘徊花,英名Rose。常綠或落葉灌木,原產北溫帶。通常春季盛開,一莖單花,花容艷麗,顏色多樣化,香氣迷人。八至九月結果。花瓣及果實皆可食用。
3)月季Rosa chinensis Jacg. 別名長春花.月月紅.四季薔薇.鬥雪紅.瘦客等,英名Chinese rose。常綠或落葉灌木,全年開花,一莖多花。原產於中國江蘇.浙江.山東.河北等地。花瓣.果實皆可食用。
○一、枝葉的區別:薔薇.玫瑰.月季都是叢生灌木,莖枝都有刺,都是羽狀復葉。其差異是:
1)薔薇莖枝細軟,蔓生,亦可依附其他物攀援生長,羽狀小葉多為7枚,倒卵形至長圓形,葉面光滑,葉緣為裂鋸齒,冬季落葉。
2)玫瑰莖枝直立,密生剛毛和倒刺,羽狀小葉多為7片,橢圓形至橢圓倒卵形,葉面多皺紋,葉緣有鈍鋸齒,葉色淡,冬季落葉。
3)月季大花品種莖粗壯直立,刺大,豐花;小花品種莖稍細,刺較少。羽狀小葉多為5片,葉平展,有光澤,寬卵形至橢圓狀卵形,葉緣有銳鋸齒,冬季部分落葉,半常綠。
○二、花的區別:薔薇.玫瑰.月季的花都著生於當年生新枝的頂端,不同的是:
1)薔薇是圓錐狀傘房花序,花小密集,有香味,多為粉紅色.紅色,較少黃.白色,一年僅在5月至6月開一次花。
2)玫瑰花單生或數朵聚生,花冠6~
3)月季花單生或數朵簇生,花梗長,大花品種重瓣,花瓣大多向外反卷,花色繁多。小花.豐花品種花密集,花冠較小,花色較多,其中五彩月季開後會變色。月季花期長,在熱帶四季有花,溫帶4~11月有花.微香,其中香水月季較香。
○三、果的區別:除重瓣玫瑰不結果，豐花、小花月季末見結果外，其餘花後大都結果，圓形，初為綠色。
1)薔薇果實球形，9月至10月成熟後為橙色。
2)玫瑰果實扁圓形，9月至10月成熟後為磚紅色。
3)月季果實卵圓形或梨形，成熟後為橙紅色。
◎台灣馬鞍樹 Maackia taiwanensis Hoshi & Ohashi 027蘇木科
日人水島正美發表,又名台灣島槐,屬豆科,馬鞍樹屬植物,分佈東亞,種類僅有六種,台灣有一種。為僅分佈於陽明山區之臺灣特有種稀有保育類植物。生長環境特殊,分佈地較為散生且廣,其主要族群以二子坪為主,株齡較大,其次是陽金公路大屯橋附近,小觀音山北坡及竹子湖亦有分佈。落葉喬木。一回奇數羽狀複葉,互生,全長15~
◎喜樹Camptotheca acuminata Decne. 046喜樹科 別名旱蓮.旱蓮木.水栗子.千張樹.天梓樹.水桐樹.野芭蕉。珙桐(喜樹)科,喜樹屬,落葉喬木,高20
◎青剛櫟 Cyclobalanopsis glauca (Thunb.)
Oerst. 062殼斗科 青剛櫟又稱鐵椆,俗稱白校欑.鐵椆.椆.九欑.九層.鐵欑.校欑。是本省最常見之殼斗科樹木。葉互生,上半部鋸齒緣,堅果橢圓形,有縱條斑,先端突尖,是鄉下小朋友的陀螺。殼斗鱗片成同心圓環帶,故其拉丁屬名意為環狀(Cyclo)＋堅果的(balanopsis),為此屬植物之一大特徵。木材淡黃褐色,質堅韌,可種植香菇,亦是重構造及器具柄用材,其同屬之赤皮.赤柯.稠仔等木材更是強韌,鐵鎚柄.農具柄大量使用,木劍,以前之雙槓橫樑都可見到。其堅果除了童玩,鳥.獸.松鼠喜食外,亦有藥效。本草綱目記載:『仁苦.澀,平,止渴,破惡血,治瀉痢』。
◎圓果青剛櫟 Cyclobalanopsis globosa
Lin & Liu 062殼斗科 由
◎
◎太魯閣櫟 Quercus tarokoensis Hayata 062殼斗科
英名Tailuko Oak,
Taroko Oak,分布花蓮海岸山脈.太麻里等台灣東部
◎青栲櫟062殼斗科 Quercus serrata Murr. var.
brevipetiolata (
◎加拉段柯 062殼斗科Lithocarpus harlandii
(Hance) Rehd.別名加拉段石櫟,大陸稱東南石櫟.绵柯。由廖日京發表。分布浸水營,恆春半島等台灣東部地區。台大森林系名譽教授廖日京,是位傑出的本土樹木學專家,專精於植物分類學,尤其是樟科.殼斗科木本植物,出版有：樹木學、殼斗科植物學名訂正、樟科植物學名訂正、桑科植物學名訂正、植物拉丁文等,發表有加拉段石櫟.波緣葉櫟.南仁山新木薑子.小葉榕等新種植物。
◎甘油樹 Holoptelea integrifolia Planch. 068榆科
別名印度榆,英名 Pyaukseik,珍貴的東南亞硬木之一。
◎雀榕 070桑科Ficus superba (Miq.) Miq. var. japonica Miq別名鳥榕.赤榕.山榕.鳥屎榕.紅肉榕.綠柄榕.黃葛樹。原產大陸,台灣,日本,印尼,泰國。散生於各地低海拔地區.市區及郊野。纏繞性落葉大喬木,常著生於其他樹上,多年後此母樹樹幹,易被包覆,甚至纏勒至死。樹冠平展,枝向下垂,多氣根。每年落葉2-4次,而且幾乎是通通掉光之後,再來個滿樹新芽.新葉,如像蠻愛乾淨漂亮的。常掉葉長葉,讓人簡直分不清春夏秋冬。葉互生,長橢圓形,全緣。隱花果著生枝及幹,單一或數個集生,熟時紅色,表面有斑點。根據「台灣府誌」所記「鳥啄其實墜地後生,名為鳥榕。」因為雀榕經常結實纍纍,且每每在果實成熟時落葉殆盡,讓鳥兒從老遠就可看見一樹豐盛的食物,紛紛前來啄食。而無法消化的種子就隨著鳥的排泄物四處飄落,不論是落在泥土上或其他植物身上,常有發芽的機會,故稱之為鳥榕。大型幼嫩托葉可以吃,防風砂,遮蔭,盆景,枝葉搗爛可以外敷治積爛等。無論作綠蔭樹栽培或盆景,都能表現蒼翠古雅的姿態,尤其枝幹上的氣根,垂落地面後,即能迅速粗大,有垂直或扭曲,風格脫俗獨特。幼株可附植於大木頭或蛇木柱,可當室內觀賞植物。藥用:用部:葉,根。味甘,微苦,性平。功用:解熱行氣,除濕消疹,解毒,殺蟲。
◎稜果榕 Ficus septica Burm.f. 070桑科 別名大冇樹.大葉榕.豬母乳舅.常綠榕.豬母乳.大葉冇.大冇榕。英名Angular fruit fig 。分布日本.琉球.菲律賓.爪哇,臺灣常見於低海拔山麓和海岸地帶。常綠喬木,樹皮灰白。葉互生,紙質,常叢生小枝端,闊卵形,葉面光滑,葉背隆起,中肋明顯,全緣。花期4~10月,雌雄同株,隱頭花序,全年結果,扁球形隱花果,腋生,綠色,具白色斑點,外表有稜,故而得名。果實成熟之後,還可以當成野果來食用,在本省的鄉間,大多作為藥用,例如中藥上則把根用來解食物中毒或是海產魚貝類咬傷的毒,乳汁很多,輕輕的一劃或摘片葉子,就有很多乳白色的汁液流出,所以也有豬母乳的別名。性喜高溫.潮濕及陽光充足的環境。能抗強風海岸防風林帶.庭園美化;可單植.列植.叢植。以扦插繁殖為主,亦可用種子繁殖。樹性強健,萌芽力佳,栽培土質選擇性不嚴,栽培處日照需充足,春至秋季為生育盛期,生育適溫在23
◎山豬枷 Ficus tinctoria Forst.
f. 070桑科 別名海榕.Paatii.Pachi(排灣族語)。廣泛分布於南部.東部及南部離島的濱海隆起之珊瑚礁上。蔓性灌木,呈匍匐或攀緣性,全株具乳汁。葉革質,互生,橢圓形至長橢圓形,表面呈現具光澤的綠色,兩面皆具粗糙剛毛。球形的隱頭花序為多數,呈紅色至暗紅色;成熟隱花前端凹陷,散生著剛毛;雄蕊一枚,而雌花無柄。
◎密梭倫榕 Ficus mysorensis Heyne. ex
Roth. 070桑科 名稱由英名Mysoren
fig 直譯而來。另一學名Ficus
drupacea Thunb. var. pubescens (Roth) Corner,大陸稱毛枕果榕。原產於印度和中南半島,台灣零星栽植。大喬木,枝上覆被黃褐色絨毛。葉卵狀長橢圓形,長9.5
◎黃果垂榕 Ficus benjamina L. var. comosa King 070桑科
為鵝鑾鼻半島中常見之白榕(又稱垂榕)的變種,二者的主要差別在於,黃果垂榕的隱花果成熟為黃色,果徑約
◎錫蘭醋栗 Dovyalis habecarpa
Warb. 076大風子科 印度及斯里蘭卡(錫蘭)原產。台灣於1930年自夏威夷引進。屬常綠叢生灌木。樹冠扁圓形,幹具疏生之木針,葉腋間多具針刺。葉互生,卵形,表面黃綠色,粗糙,背面淡綠色,葉中密生白色柔毛。花於八月上旬至翌年一月開放,單生成2~3枚簇生於小枝葉腋,果實於九月以後開始成熟。漿果扁球形,每果平均重3.4~
◎南嶺蕘花 Wikstroemia indica (L.) C. A. Mey. 085瑞香科
英名 Indian
wikstroemia.別稱埔崙.山埔崙.山埔銀.九信藥.了哥王.賊仔褲帶.埔銀.山黃皮.九倍藥.雞仔麻.雞杗頭.桐皮子.埔崙.地棉麻樹.印度蕘花.山雁皮。本植物具有良好的治療跌打損傷作用,在早期臺灣醫藥不發達的時期,小偷總是拿它充當褲帶使用,如行竊失敗被毒打後,以此藥服治,故臺灣民間習慣稱它為『賊仔褲帶』。分佈於印度.中國.東南亞.澳洲,台灣則分佈於全島低海拔地區及海邊。以扦插或播種法繁殖。栽培:陽性樹,喜陽光和溫暖環境。耐旱.抗風性強。半常綠小灌木,高可達
◎海桐 Pittosporum tobira (Thunb.) Ait. 088海桐科 別名七里香.海桐花,英名Tobira pittosporum,Australian laurel。原產於中國大陸南部.日本.琉球.韓國.台灣;台灣分佈於北部濱海地區。常綠大灌木,株高可達
◎台灣海桐 Pittosporum pentandrum
(Blanco) Merr. 088海桐科 別名七里香.十里香.千里香。常綠性小喬木,樹皮灰褐色。葉互生,全緣,近於革質,長橢圓形。花序圓錐狀頂生,花朵白色,甚小,但香氣遠播;蒴果球形,橙色,秋天樹上黃果一大串一大串,很好識別,鳥類喜食;種子外有紅色黏質的被覆物,跟著鳥類到處傳播,在路上還可以檢到 。為南部海岸林常見樹種,也是紅樹林伴生植物之一。恆春一帶俗稱七里香,也有人稱之十里香。樹皮與根可入藥,殺菌.利濕.散腳氣.清血,原住民用其根治毒蛇咬傷。
◎艷紅西番蓮 Passiflora vitifolia Kunth.107西番蓮科,別稱豔紅西番蓮.洋紅西番蓮。原產尼加拉瓜.秘魯。常綠蔓性藤本,具有彈簧狀卷鬚,攀爬高達3.5~
◎錫蘭橄欖 Elaeocarpus serratus L. 116椴樹科
別名鋸齒杜英, 英名Ceylon-olive
。原產地:印度.斯里蘭卡(原錫蘭)。亦有列入杜英科.膽八樹科或田麻科者。常綠喬木,高可達
◎銀葉樹 Heritiera littoralis Dryand 117梧桐科
別稱銀葉板根,臺灣南部人稱「大白葉仔」。能隨潮水漂流傳播,拓展分佈領域。分佈太平洋諸島及亞洲南部,乃至中國大陸廣東.日本.錫蘭.菲律賓.澳洲.東非等均有。臺灣原產南部.東部及蘭嶼.綠島等海岸地區。常綠喬木,高可達
◎昂天蓮 Abroma augusta（L）Willd 117梧桐科 昂天蓮屬纖維,亦稱魔鬼棉花或印第安亞麻,分佈於華南及亞洲南部。子房無柄,五室,胚珠多數,蒴果膜質;具五角翅,內具絲狀長毛,果倒圓錐形,長約3
◎槭葉翅子樹 Pterospermum acerifolium Will. 117梧桐科
別名翅子樹.槭葉翅子木。原產於熱帶亞洲,於1910年引入台灣,主要為觀賞用。常綠大喬木,株高可達
◎馬拉巴栗 Pachira macrocarpa Walp 119木棉科
馬拉巴栗是直接音譯自英文名稱。別名大果木棉.美國土豆.發財樹.馬剌巴栗,大陸稱瓜栗,原產墨西哥。常綠或半落葉中喬木。幹基肥大,肉質狀。葉互生,掌狀複葉,小葉5~7枚,長橢圓形至倒卵形,葉面具光澤。5~6月開花,腋生,白色,5瓣,線形,花絲白色,細長。花後結木質蒴果,長橢圓形,肉質組織包覆有數十顆種子, 略帶淡褐色,可炒食,味如花生,俗稱美國土豆。馬拉巴栗頗具經濟價值,除了種子可食用,木材可供作紙漿,植株是植佳庭園.行道遮陰樹及裝飾盆栽。性耐陰,耐旱,半日照.全日照均可,極易栽培。以種子或扦插繁殖。
◎血桐 Macaranga tanarius (L.) Muell.-Arg. 133大戟科 別名流血樹.大冇樹.橙桐.橙欄.面頭果.紅血桐.流血桐(閩南語),英名 Eleplant‘s ear,分布台灣及中國大陸,是本島中低海拔隨處可見的先驅樹種。常綠喬木,小枝及葉柄被有白粉,葉片很大,直徑可達
◎野桐 Mallotus japonicus (Thunb.) Muell.-Arg.
133大戟科,別名日本野桐.楸.赤芽柏.野梧桐,英名Euphorbiaceae
,分布全省低海拔山野。半落葉小喬木,高可達
◎日本油桐 Aleurites cordata R.
◎茄冬 Bischofia Javanica Blume 133大戟科
別名重陽木.秋楓.加冬.紅桐.烏陽,半落葉性大喬木,全株光滑無毛,三出複葉,小葉卵形或卵狀長橢圓形,鈍鋸齒緣,花雌雄異株,圓錐花序腋生或側生,雄花序分枝極多,雄花甚小,黃綠色,無花瓣,雄蕊5枚,雌花序分枝較疏,子房3室,漿果球形,約黃豆粒大小,褐色,熟軟時多汁,味甜可食,未熟者則澀味甚重。茄冬是著名的景觀樹木,樹姿優美,翠蓋重密,為優良之行道樹或遮蔭樹,常可生長成巨樹,而成為鄉里人民膜拜的神木。它的木材紅褐色,質地緻密堅韌,可供建築及水工用材。味辛苦,性微溫.濇.寒。入肝.肺.腎.胃.腸。可滋腎.養血.補血.利尿。適胃病.遺精.感冒發燒.肺炎.小兒發育不良.風濕性關節炎.腹內腫瘤。枝葉及皮:驅風.活血.消腫。治風濕骨痛。葉:行氣活血.消腫敗毒。治氣血鬱結.癰疽瘡瘍。根:治紅白痢疾。在台中某地有一棵巨大的茄苳古樹,枝葉扶疏,樹冠覆蓋了幾十戶人家,原本樹蔭下的住戶深以為樂,因為巨木給大家帶來盛夏的清涼,誰知好景不常,不知什麼時候起,巨樹竟成了毛蟲的天堂,成千成萬的小傢伙在枝葉間自在又逍遙,同時也分泌不少毒素,使得樹下及鄰近地區百姓飽受皮膚過敏的困擾,最後終於決定砍除,以永絕後患。
◎樹薯 Manihot esculenta
Crantz. 133大戟科 別名木薯.樹蕃薯.葛薯,英名Cassava, Manioc.。原產於南美洲巴西。多年生灌木,高約1~
◎錫蘭饅頭果 Glochidion zeylanicum (Gaertn.)A.Juss.
133大戟科 別名香港饅頭果.大葉饅頭果,英名Ceylon
Glochidion.Hong Kong Abacus Plant.。原產印度.錫蘭.華南.台灣及日本。本屬植物約有300種,台灣有5種。常綠中喬木,可達
◎菲律賓饅頭果 Glochidion phillppicum (Cav.) C.B.
Rob. 133大戟科 英名Philippine Glochidion,別名菲島饅頭果.面頭果.赤血.紅饅頭果。原產於中國大陸南部.菲律賓.馬來西亞.台灣;台灣分布於中南部低海拔平地.山麓的次生林中,及東海岸恆春半島濱海地區。常綠小喬木,株高4~
◎細葉饅頭果 Glochidion rubrum Blume 133大戟科
別名饅頭果.文頭果.細葉赤血仔。分布於全島平地及山地。常綠小灌木或小喬木;小枝幼時略被毛;枝條上有明顯的成對托葉。葉互生呈2縱列,柄長1.4~
◎能高山茶 Camellia nokoensis Hayata
135山茶科 為台灣特有種,主要分佈於中央山脈中海拔的闊葉林內,最早發現於能高山一帶,並以此地命名。常綠灌木至小喬木,小枝細長略下垂。葉芽密被茸毛;葉具短柄,革質,互生,長橢圓形或披針形,長5
◎福木 Garcinia subelliptica Merr. 159藤黃科 又名福樹英名Common
Garcinia。原產於菲律賓.台灣蘭嶼.綠島,現全省已廣泛栽植。常綠中喬木,株高 5
◎檸檬桉 Eucalyptus citriodora Hook. 162桃金孃科 別名檸檬尤加利.油桉樹.檸檬香桉樹.猴不爬.Lemon
Eucaly。原產於澳洲。常綠大喬木,高15~
◎粗皮桉 Eucalyptus deglupta
Blume.162桃金孃科,別名彩虹尤加利.棉芝老桉,是菲律賓的藥用植物之一。站在粗皮桉樹下,感覺有點恐懼。因為這棵粗皮桉非常高大,生長在台北植物園幽暗的14區,有著奇怪的多色光滑的樹皮,與一般的樹木的茶色樹皮完全不同,乍看之下非常古怪,也滿嚇人的。在一起的朋友,警告別靠近那棵奇怪的粗皮桉。死盯著粗皮桉的樹皮,想摸又不敢碰,彷彿一但摸了粗皮桉,就會被吸入另一個詭異的魔法世界。
◎托列里桉 Eucalyptus torelliana F.
Muell 162桃金孃科 別名毛葉桉,原產澳洲。常綠喬木,高可達
◎尤加利與無尾熊：桉樹（Eucalyptus）是一群木本植物的屬名,桉樹的英文名稱就是直接引用這個拉丁字,有人再把這個字直接音譯成中文的尤加利樹。因此我們可以說桉樹是正式的中文名稱,尤加利樹則是桉樹的俗名。桃金孃科桉樹屬的植物約有五百多種,從高聳入雲的大喬木到低矮的灌木都有,無尾熊會取食其中的四十至五十種。野生的無尾熊通常以周圍環境中,容易取得的幾種桉樹為食物,人工飼養的無尾熊則會提供比較多種類的桉樹,輪流讓牠們取食。台北市立動物園目前就種植了11種桉樹,每天更換種類,提供更加豐富多變的菜單，好讓牠們生活得更加舒適。在台北市立動物園細葉桉和脂桉可說是無尾熊的主食,二者約佔40%;大葉桉.小果灰桉和灰桉是次要食物,三者約佔40%;樹膠桉.斑桉和白桉更次一級,三者約佔20 %;至於山藍桉和赤桉只能算是點心食物,偶而供應給無尾熊解解饞。
◎台北市立動物園種植的11種尤加利樹：
編號 學 名 中 文 英 文
1 Eucalyptus
tereticornis 細葉桉 Forest Red Gum
2 Eucalyptus microcorys 脂桉 Tallow Wood
3 Eucalyptus robusta 大葉桉 Swamp Mahogony
4 Eucalyptus propinqua 小果灰桉 Small Fruited Grey Gum
5 Eucalyptus resinifera 樹膠桉 Red
Stringy Bark
6 Eucalyptus maculata 斑桉 Spotted Gum
7 Eucalyptus punctata 灰桉 Fruited Grey Gum
8 Eucalyptus camaldulensis 赤桉 River Red Gum
9 Eucalyptus amplifolia 山藍桉 Mountain Blue Gum
10 Eucalyptus dunii 白桉 Dunns
White Gum
11 Eucalyptus grandis
玫瑰桉 Rose Gum
◎蒲桃Syzygium jambos (L.) Alston
162桃金孃科 原產熱帶亞洲,1661年即引進台灣,已馴化,野地山麓常可看見自行繁衍的族群。蒲桃雖然是果樹,但在台灣均只當成觀賞樹種植。果形如蓮霧,果肉薄但香,故稱香果。常綠中喬木,葉是狹長的披針形,尾端尖而略彎,花黃白色2-4朵開在同一處,雄蕊呈細絲放射的粉撲狀,有清香。果實黃色,像小連霧。
◎稜果蒲桃Eugenia uniflora L.162桃金孃科 別名扁櫻桃,原產巴西。半落葉性灌木或小喬木,株高約2~
◎紅千層Callistemon citrinus (Curt.)
Skeels. 162桃金孃科 別名檸檬瓶刷子樹.金寶樹,原產澳洲。紅千層原產地株高可達
◎紅瓶刷子樹 Callistemon rigidus R.
◎串錢柳 Callistemon viminalis (Soland.) Cheel.
162桃金孃科 英名Weeping bottle tree Tall
bottle-brush,原產澳洲,目前台灣全省普遍栽培。常綠灌木或小喬木,株高1~
◎台灣赤楠 Syzygium formosanum (Hayata) Mori 162桃金孃科
別名台灣赤蘭.紅芽赤楠.赤蘭.赤楠.大號犁頭樹,英名Taiwan
Eugenia。特產台灣中南部。常綠喬木,小枝叢生,細柔,光滑,紅褐色;葉對生,全緣,厚紙質,橢圓形或倒卵形,革質,長約
◎穗花棋盤腳 Barringtonia racemosa (L.) Blume ex.
DC. 163玉蕊科 別稱:水茄苳.細葉棋盤腳.玉蕊花.水貢仔。分佈於熱帶亞洲及太平洋諸島,台灣北.南端海岸均可見其生長,近來因海岸開發,野生數量驟減,成為稀有植物。常綠小喬木,幹直立,多分枝。葉光滑幾無柄,長卵形或倒披針形,長20
◎馬尼拉欖仁167使君子科 Terminalia calamansanai
(Blanco) Rolfe.別稱:菲律賓欖仁.Philippine almond.Yellow Terminalia 。原產菲律賓及南洋群島。半落葉喬木,株高可達
◎麥氏紫金牛 Ardisia maclurei
Merr. 203紫金牛科 原產台灣.中國大陸,台灣僅限烏來山區森林中。匍匐性亞灌木,高約
◎軟毛柿 Diospyros eriantha Champ.
ex Benth. 206柿樹科 別名烏柿.烏材柿.烏材.烏材仔.包公樹.烏栽.烏杆仔。從中國南方至馬來西亞均有分佈,台灣產於低海拔闊葉林裡。因其樹皮烏黑,或稱烏材仔,也因而有人稱之為包公樹;然其材質脆而易斷,只被利用為薪炭材。常綠喬木,葉長橢圓形或披針狀長橢圓形,長7
◎牛油果 Mimusops elengi L. 207山欖科
原產於熱帶亞洲。常綠喬木,株高可達
◎山楝 Aphanamixis polystachya (Wall.)
R. N. Parker 213楝科 別名穗花樹蘭,分布恆春半島及蘭嶼。喬木。小枝光滑,幼時帶紅褐色。羽狀複葉,小葉歪,5~7對,對生,革質,卵狀橢圓形至橢圓形,長7
◎臺灣欒樹Koelreuteria henryi Dummer 215無患子科,別稱苦苓舅.楝舅.色樹.苓江.苦楝舅.拔仔雞油.台灣欒華.欒仔.色欒華。特產本島河谷兩岸及低海拔開闊地日照強的森林中,是台灣特有鄉土樹種。樹冠傘形,春季幼葉紅嫩,夏季綠葉黃花,秋季幼果粉紫紅色,冬季熟果灰褐色,花果顏色,四季變化,堪稱為世界級優異花木,曾經美國書刊(M.E. Mathias, 1976)列入全球亞熱帶名花木之一。宜蘭選它為縣樹。根或花可疏風.清熱.止咳.殺蟲。落葉喬木,可達
◎台東龍眼 Pometia pinnata Forst. 215無患子科
別名番龍眼.拔那龍眼,英名 Fiji
longan. 。原產於台灣東部.蘭嶼.綠島.太平洋群島。斐濟.東加.薩摩亞都以tava稱呼台東龍眼,雅美族人則以「a-ca-i」稱呼台東龍眼,是指「果實累累」之意。常綠中至大喬木,樹高約
◎台東漆 Semecarpus gigantifolia Vidal. 218漆樹科
別名仙桃樹,原產菲律賓.台灣,本省分佈於花蓮.台東.恆春.蘭嶼及高雄旗津海岸,現在各地的公園也常見栽培,作為觀賞遮蔭樹。常綠中喬木,株高可達
◎台灣三角楓219槭樹科Acer burgerianum Miq. var.
formosanum (Hay.) Sasaki別名三角楓.台灣伯槭,英名Taiwan
trident maple。台灣特有變種,全世界只分布於北部萬里海岸的沙丘,基隆仙洞及北勢溪沿岸的沿隙上。是陽性植物。落葉灌木或喬木,樹高可達
◎樟葉槭Acer albopurpurascens Hay.219槭樹科 別名飛蛾子樹.樟葉楓.飛蛾楠.飛蛾槭,英名Flying Moth
Tree。台灣特有種,產全島中.低海拔之闊葉樹林中,陽性樹種,頗為常見。落葉大喬木,高可達
◎墨西哥白臘樹 231木犀科Fraxinus uhdei (Wenzig)
Lingelsh.別名墨西哥白雞油,落葉大喬木,奇數羽狀複葉,鋸齒緣。產墨西哥.美國加州。是雙齒綠刺蛾 (Parasa hilarata)幼蟲寄主植物。
◎賓州白臘樹 Fraxinus pennsylvania March. 231木犀科
高大挺直樹型,秋冬落葉前金黃色的葉子。是非常優良的行道樹及庭園景觀樹。
◎臘腸樹 Kigelia pinnata (Jacq.) DC. 239紫葳科
別名非洲臘腸樹(阿勃勒在大陸上稱臘腸樹),原產熱帶非洲。常綠大喬木。樹高約10~
◎食用蠟燭木 Parmentiera edulis DC. 239紫葳科
別名:蠟瓜樹,分佈墨西哥.瓜地馬拉。常綠小喬木,株高約1~
◎藍花楹 Jacaranda acutifolia Humb. et
Bonpl. 239紫葳科 別名巴西紫葳.非洲紫葳.金鳳花.紫雲木,英名Green ebony 。原產南非.南美洲中部:巴西.秘魯.玻利維尼亞及西印度群島等地。落葉喬木，株高7~
◎紫薇 Lagerstroemia indica L. 288千屈菜科 別稱:滿堂紅.百日紅.紅花九芎仔.紅薇花.怕癢花.癢癢花.剝皮樹.猴郎達樹.猴滑樹.海堂樹.佛相花。原產中國南方.印度,台灣全面栽培。基隆市選它為市花。花語:沈迷於愛。 落葉喬木,株高可達3
植物園探索(植物生態解說1)講義
第116單元 其他常見草本植物
◎草地漫步,你踏過那些植物？
◎白花菜 Cleome gynandra L. 093山柑(白花菜)科 別名:五葉蓮.五爪金龍.白花五爪金龍.白花仔菜.白花子菜.羊角菜.豬屎菜.臭狗糞.臭豆角.屢折草.Spider
flower。 廣泛分布於熱帶地區,臺灣南部及各離島十分常見,主要分佈於於海拔
◎成功白花菜 Cleome rutidosperma DC. 093山柑(白花菜)科 別名平伏莖白花菜,
yellow cleom 。原產於熱帶非洲至澳洲北部,台灣於海拔
◎短角苦瓜109葫蘆科 Momordica charantia L.
var. abbreviata Ser.別名短果苦瓜.野苦瓜.山苦瓜.小苦瓜。原產美國.熱帶亞洲,本省東部及中南部平原至低海拔山區自生。一年生攀緣性草本。莖有毛茸;具有卷鬚可攀緣他物。葉圓形至圓卵形,5~7深裂。夏秋季開花,花冠五深裂,鮮黃色。瓜果長卵形,表面有疣狀突起軟刺,末端呈尖嘴狀,具微毒性;成熟時果皮變為橙色,並裂為3片,向外翻卷而露出被有深紅色假種皮的種子。
用途:食用和蜜源植物。
◎南台灣秋海棠 Begonia austrotaiwanensis
Chen & Peng 110秋海棠科 落葉性草本,無地上莖;地下莖橫走,鏈珠狀,由數個球狀體連合而成,被宿存三角形之托葉。葉歪卵形,長 13
◎蘭嶼秋海棠 Begonia fenicis Merr. 110秋海棠科 分布於菲律賓巴丹島.琉球之西表島及臺灣。臺灣產於綠島.蘭嶼及恆春,族群較多的地方為蘭嶼海邊的珊瑚礁上,由於性喜潮溼,所以往往生長在路邊林下或溪谷的土壁.石壁上。具橫走地下莖,宿根性。葉歪卵圓形,略肉質,淺綠色,長8
◎岩生秋海棠 Begonia ravenii Peng ＆ Chen 110秋海棠科 岩生秋海棠,是中央研究院植物所博士彭鏡毅和學生陳永寬在1998年發表的新品種。台灣的特有種,分布苗栗以南至高雄的海拔90至
◎岩大戟 Euphorbia jolkinii
Boiss. 133大戟科 別名約大戟.上蓮下柳.南大戟。產北部海岸附近岩石上。莖直立,光滑;托葉無。葉偶呈藍綠色,線狀披針形,先端鈍或微凹,全緣,光滑。春天開花。可清熱.涼血。
◎紅葉鐵莧 Acalypha wilkesiana Muell.-Arg 133大戟科
別名威氏鐵莧.銅葉鐵莧。分布:熱帶亞洲及太平洋諸島,有頗多栽培變種。 常綠灌木,單葉互生,橢圓形或闊卵形,銅紅色,有暗綠斑痕,先端短漸尖,基部圓形或銳形,葉緣呈波浪粗鋸齒狀。 雌雄同株,異花,穗狀花序,長約
◎聖誕紅 Euphorbia pulcherrima Willd ex
Klotzsch 133大戟科 別名一品紅.向陽紅.猩猩紅.雁來紅.猩猩木.聖誕樹.聖誕白(白苞栽培種),英名Poinsettia.Common
poinsettia.X’mas flower. Christmas flower。原產於墨西哥和中美洲熱帶地區,現有許多園藝栽培種,顏色有深紅.桃紅.粉紅.乳白.黃.黃底紅斑或紅底噴白點等色。全株都有毒,尤其是乳汁。為多年生落葉性小灌木,高1~
◎猩猩草Euphorbia cyathophora Murr. 133大戟科,別名火苞草,原產於北美洲,早在1911年就由日本人引入台灣,目前在東.南部海邊及澎湖有歸化現象,民間的花園.庭院中亦常見栽培。長得和聖誕紅極為相像,全草有毒。多年生草本,株高50~
◎金石榴 Bredia oldhamii Hooker f. 168野牡丹科 為台灣特有種,產全島低中海拔之林緣。小灌木,
覆有一層粉狀顆粒,並有稀疏粗毛。葉披針形.橢圓或卵形,先端漸尖至鈍,基部平截,小細鋸齒緣,具2離基脈, 5.5~
◎小金石榴 Bredia gibba Ohwi 168野牡丹科
台灣特有種,產南部中低海拔森林中。小灌木,小枝被毛。葉卵或披針形,先端漸尖,基部鈍或圓,小細鋸齒緣,具一對離基脈,兩面疏被毛。聚繖狀圓錐花序。花萼筒 4 裂;花瓣 4;雄蕊8,不等長,兩形;子房4室。蒴果。
◎布勒德藤 168野牡丹科 Bredia hirsuta Blume var. scandens Ito & Matsumura 台灣特有變種,為野牡丹科,金石榴屬的小灌木,株高約
◎圓葉布勒德藤 168野牡丹科
Bredia rotundifolia Y. C. Liu & C. H.Ou為劉業經與
◎大青Clerodendrum cyrtophy Uum
Turez 243馬鞭草科 別名鴨公青.路邊青.臭葉樹.羊咪青.青心草.大青葉.馬大青.淡婆婆.大葉青.木本大青.臭腥公.青草山.山尾花.淡婆婆.牛舌楓.臭葉.木大青。生於山野.丘陵.草地.路旁或林邊灌叢中。是一種染料植物。落葉灌木,高可達
◎海州常山 Clerodendrum trichotomum Thunb. 243馬鞭草科
別名臭牡丹樹.臭牡丹.臭梧桐.八角梧桐.山豬枷.大青.芙蓉根,英名Harlequin
glorybower。分布大陸.日本,臺灣海岸至低海拔均可見。半落葉灌木或小喬木,高約
◎博落迴 Macleaya cordata (Willd.) R.
◎台灣黃菫
268荷包牡丹(紫堇)科 Corydalis tashiroi Makino全島中低海拔林內常見種。二年生草本。葉二回羽狀複葉,羽片卵形至倒卵形楔形,,缺刻緣,無托葉。總狀花序;花黃色,長12
◎黃菫 Corydalis pallida (Thunb.)
Pres. 268荷包牡丹(紫堇)科 黃菫屬於紫菫科,分佈於台灣中高海拔春天開花的植物,這一類可愛的小花和豆科的蝶形花趨同演化出相似的授粉機制;花的整體造型是彎曲的弧線,具有四個造型特化的花瓣,在花打開處,上.下兩花瓣像是開懷大笑的嘴形,露出其內的另外兩片花瓣(圖一)。最上方的花瓣最大,並有一向後延伸的袋狀構造,特別稱之為距,距接收由上面的花絲基部向後延伸的部份分泌的花蜜,兩個側邊的花瓣邊緣向內彎曲,並只在尖端癒合,形成中空的鞘,花柱及雄蕊即位於其中,圖二為除去上.下兩花瓣,可明顯看出兩個側邊花瓣組成鞘狀的造形,並有類似腰身的部份,深黃色的部份為相對柱頭及花藥的部份。在花打開前,雄蕊的花藥會先開裂,花粉會先附著於柱頭上,像魚卵般的半透明珠子即為一粒粒花粉(圖三);當昆蟲,著陸於鞘上向內探尋花蜜時,其重量會將鞘前端下壓,腰身部份即為樞紐,花柱繃於鞘內的彈力瞬間釋出,即可將花粉彈向昆蟲腹面(圖四.五),此處以筆尖來代表向下的壓力,當此昆蟲再拜訪下一朵花時,歷史再度重演,即可完成異花授粉。摘錄自”科博館科普專欄:花的奇妙構造(作者:黃俊霖)
◎玉山石竹 Dianthus pygmaeus Hayata 273石竹科
別名瞿麥.石竹。台灣特有種,分布全省中高海拔開闊草地及岩石。多年生草本,每年3~4月間,從地表萌發新芽,莖直立,細長,高15~
◎蠅子草273石竹科 Silene fortunei Vis. var. fortunei別名鶴草.蒼蠅草.黏蠅草.女婁草。分布全省低海拔空闊地及路旁。 多年生直立草本,分枝多,基部木質化,表面粗糙,其莖上常覆黏性的毛,會形成陷阱捕捉較小昆蟲。葉線狀倒披針形至倒披針形,不具托葉,具緣毛及表面瘤狀凸起,單葉對生。花朵頂生呈聚繖花序,萼片5,合生,萼筒長2.5~
◎狗筋蔓 Silene baccifera (L.) Roth 273石竹科
別名太極草.狗奪子.水筋骨.鵝腸菜。產中高海拔路旁及草原地。 石竹科蠅子草屬多年生蔓性草本,全草有毛,莖多分枝。葉不具托葉,對生,卵形或卵狀披針形,長3~
◎馬齒莧 Portulaca oleracea L. 275馬齒莧科
別名 過江龍.水蓋菜.寶釧菜.闊葉半枝蓮.五行草.瓜子菜.豬母草.豬母乳.豬母菜.五方菜.馬馬菜.馬舌菜.馬莧菜.馬齒菜.馬蛇子菜.五行菜.長壽菜.安樂菜.螞蟻菜.耐旱菜.長命菜.酸莧,英名purslane. 。起源於印度,後傳播到世界各地,西喜馬拉雅山.俄國.南希臘一帶地方亦認為是其原產地;中國除高寒帶地區外均有分布;台灣全島低海拔地區之常見雜草。可食用. 藥用及園藝用。 肉質草本,株高28~
◎火炭母草 Polygonum chinense Linn 276蓼科
別名:秤飯藤.清飯藤.白飯草.火炭星.斑鳩飯.赤地利.喉科草。分布:多生於村邊,路旁,濕地。多年生蔓生草本,高可達
◎戟葉蓼Polygonum thunbergii Sieb. et Zucc. 276蓼科,別名台灣水犁壁.苦蕎麥.水犁壁草.鹿蹄草。分佈全島中低海拔森林邊緣.次生林.庭園.路旁,常成群生長於潮濕處。一年生草本,莖細長,基部匍匐地表,於節上生根,上部直立或斜上;莖上疏生小逆刺。葉有柄,互生,戟形,長4
◎扛板歸 Polygonum perfoliatum L.276蓼科,別名刺犁頭.老虎利.犁尖草.三角鹽酸.貫葉蓼.犁壁刺.山蕎麥.退血草.犁壁藤.老虎艽.蛇不過.退西草.退血草.杆板歸,英名Perforate
fleeceflower.ishimikawa.。原產中國大陸.日本.印度.馬來西亞,台灣分佈全島各地平野及低山帶,常見於廢耕地.道路兩旁.果園及森林邊緣。一年生草本,全體無毛而被有少許粉白,莖蔓藤狀,具倒鉤刺。葉互生,盾狀三角形,下表面中脈具倒鉤刺。葉鞘水平狀擴張,光滑無緣毛,圓形,看來就像從其莖中心穿過,因此又名貫葉蓼。夏季開花,花序單枝穗狀,由苞片包圍數朵小花之花簇組成,具花梗,花被片5枚,綠白色或帶紫色,宿存,結果時變大;雄蕊6-9,排成二層,花藥縱裂;子房上位,一室,基生或中央獨立胎座,花柱三枚。花後花被呈藍紫色肉質狀,包被橢圓球形瘦果,看似漿果。可食用及藥用:原住民各族均採食其嫩葉,熟食或醃製;成熟時的果實亦能生食。汁液可以洗痔瘡.解熱消炎.治療蜂螫。
◎日本商陸 Phytolacca japonica
Makino 279商陸科 直立草本。葉互生,全緣,橢圓形,稀倒卵形;葉柄長 0.2
◎美洲商陸 Phytolacca americana
L. 279商陸科 直立草本。葉互生,全緣,長橢圓形或卵狀長橢圓形;葉柄長 3
◎數珠珊瑚 Rivinia humilis Linn. 279商陸科
原產於西印度至熱帶美洲。半落葉亞灌木,株高40~
◎臭杏 Chenopodium ambrosioides L. 283藜科 別名臭莧.土荊芥.臭川芎.鵝腳草.蛾角草.白冇黃.蛇藥草,英名Worm-seed goosefoot.American
worm-seed,原產熱帶美洲,全省平野的荒地和路旁常見其群生。一年生直立草本,株高50~
◎小葉灰藋 Chenopodium serotinum L. 283藜科
別名灰藋(音吊).小藜.小葉藜.狗尿菜.豬菜.粉仔菜.灰莧頭.麻藷草. 麻椔草。英名figleaved
goosefoot.koakaza.small goosefoot. 原產西伯利亞.日本及歐洲。在休耕的稻田或菜圃,必定能找得到成群的小葉灰藋族群;在農田短暫的休耕期間,迅速完成萌芽.成長.開花和結果的生命週期。一年生草本,全株具特殊味道,莖直立粗壯,有稜和綠紫紅色的條紋,分枝多,高20
◎紅毛莧 Acalypha chamaedrifolia (Lam.)
Müll.
◎野莧菜Amaranthus viridis L.284莧科 別名野莧.豬莧.綠莧.山荇菜.糠莧.細莧.山菜.山杏菜.鳥莧.鳥莧仔,英名 slender amaranth, green amaranth,
pakai, honagainubiyu.‧原產熱帶美洲‧台灣已馴化分佈田間.路旁.荒地.村落附近。一年生草本,高約50
◎天胡荽 Hydrocotyle sibthorpioides Lam 311繖形科 別名:遍地錦,破銅錢,變地錦,盤上芫茜,滴滴金,明鏡草。生於田邊.路旁潮濕地或花盤中。細小草本,莖纖細,伏地而生,常節上生根。葉為單葉,互生,圓形或腎形,細小,直徑
◎乞食碗 Hydrocotyle javanica Thunb 311繖形科
別名:含殼錢草,紅骨含殼草,銅錢草。分布:全省山地至中海拔高地,陰濕地或路旁疏林內。乞食碗之葉圓,基部缺裂,形意為乞丐討食之破碗,故台灣民間習以此名呼之。天胡荽屬多年生草本,莖匍匐蔓生,節生不定根或短枝直立,全株被毛。葉為單葉,互生,柄長2
◎槭葉止血草 Hydrocotyle benguetensis
Elm 311繖形科 又名「台灣天胡荽」，生長在陰涼或稍潮溼的空地或岩石間隙地，常延生成塊狀或大片群落。槭葉止血草有止血療傷的效果，為民間常用的藥草。多年生匐圃性草本，走莖分之甚多，節節生根。葉3深裂，裂片再作淺裂，表面光滑，葉柄長。花為單一繖形花序，白色，甚小，集成頭狀。台灣天胡荽與天胡荽是同科同屬的兄弟，且同呈蔓性匍匐生長，只有葉片分裂程度不同而已，台灣天胡荽不僅在形態上與天胡荽類似，在藥性上也與之相彷彿，全草為解熱，消炎及鎮咳藥，與蜂蜜煎水服用可以治喉痛及小兒胎熱、發燒等，更可以外用敷治刀傷、腫毒等，藥效其實不亞於天胡荽。
◎雷公根 Centella asiatica (L.) Urban 311繖形科 別名:含殼草,積雪草,老公根,破銅錢,崩大碗,蚋仔草,蚶殼草,落得打,燈盞草。分布:生於草地.田邊.溝邊低濕處。多年生草本,莖纖細,匍匐,節上生根,無毛或稍有毛。單葉,互生,近圓形或腎形,直徑1
◎芹菜 Apium graveolens L. 311繖形科 別稱旱芹.香芹.藥芹。原產地中海沿岸的沼澤地帶。芹菜包括有水芹.旱芹和香芹三種不同屬的繖形科二年生蔬菜:有鴨兒芹.西洋芹.荷蘭芹.山芹菜.水芹菜等種類,常見者以旱芹為主。旱芹為一年或二年生草本,根出葉叢生,為單數羽狀複葉,由多數小葉合成,開白色小花;葉柄肥大長尺許,有特殊香竄氣味。富含維生素C.B1.B2及鈉.磷.鎂.鐵.鈣等礦物質。食用部位是葉梗和葉柄,因葉片苦澀故而棄置,而全株具芳香味,食之有解悶.促進食慾助消化之效。而且富含纖維質,據說常食有助減肥呢！可炒食嫩莖或絞汁.涼拌.煮湯等。旱芹味甘,性涼,有青莖旱芹(根莖青綠色,短小)和白莖旱芹(根莖色白,粗而高大)兩種,藥效以青莖者為優。青芹氣濃,清利頭目,降壓.降脂效佳,患高血壓.高血脂者宜經常食用。經常齒衄.咽痛.便秘.內火盛者,也宜食之。凡有淋濁.尿路感染.前列腺炎者,皆宜常食,但體質偏寒.腹瀉.胃腸潰瘍者,不可多食 。人們通常只吃芹菜莖,不吃葉,其實並不科學。因為,芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過十三項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有十項指標超過了莖。其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的八十八倍;維生素C的含量是莖的十三倍;維生素B1是莖的十七倍;蛋白質是莖的十一倍;鈣超過莖兩倍。可見,芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
◎茼蒿 Chrysanthemum coronarium L. 320菊科
別名春菊.打某菜.蒿子,英名Garland
chrysanthemum. 。原產於地中海沿岸,但只有亞洲當蔬菜栽培。歐洲均作為花壇或盆栽植物觀賞。中國在宋代「嘉祐本草」中即有栽培計記載。台灣栽培主要品種計有虎耳大葉種.匙葉種.切葉種(裂葉種)等。在本省屬秋冬季蔬菜,夏季高溫無法生長,因此夏季無法買到。越年生草本。開花似菊花,色黃明艷,老株怒放十數朵,盛開時田園一片花海。茼蒿的特性即熱水一燙,迅速軟化可吃,無論炒食或煮湯作家常菜,均覺清爽可口。茼蒿煮「鹹圓仔湯」是１道美味餐點。沖泡速食麵,速麵也速菜。冬天吃火鍋,其滋味芬芳,百吃不膩。茼蒿性甘平而味辛,多食無礙。株體含有豐富的維他命Ｂ,其次是維他命Ａ.維他命Ｃ及礦物質,入胃腸易消化,是益胃養腸的蔬菜。患有慢性腸炎或痢疾,可食用茼蒿作食療。小兒麻疹後,大便不暢,可煮茼蒿濃湯食用,能促進腸胃蠕動,消除積滯。由寒氣引起的傷風感冒而咳嗽多痰,可用茼蒿煮蔥白.豆腐,趁熱食用,不但可增加體力,且有驅寒.煖胃,祛痰之效。茼蒿汁可治口角炎.口腔炎。藥用:利胃腸.化痰濁.治熱病.痢疾。用播種法繁殖,約25~40天收穫。
◎毛蓮菜 Elephantopus mollis H. B. K. 320菊科
別名地膽草.白花燈豎杇.丁豎杇.池斬頭.毛地膽草.救命草,英名Hawkweed。分佈全省低海拔山野及荒地.路旁。 多年生直立草本,全株密生白色硬毛,高約l0~l
◎蟛蜞菊 Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. 320菊科
別名 黃花蜜菜.四季春.四季春仔.田烏草.蛇舌黃.黃花田路草.寒丹草.雞舌黃(以上為台灣民間習用名稱);黃花蟛蜞菊.田黃菊.路邊菊.馬蘭草.蟛蜞花.水蘭.滷地菊.黃花龍舌草.黃花曲草.鹿舌草.黃花墨菜.龍舌草.地錦花.穿地龍.海砂菊.九里明 。廣分布於熱帶及亞熱帶。 多年生草本,矮小。莖葡匐,伸長呈蔓性,上部近直立,基部各節生不定根,長15～
◎單花蟛蜞菊Wedelia prostrata (Hook. & Arn.)
Hemsl. 320菊科,別名天蓬草舅.滷地菊.獨舌菊。分布日本.中國南方.中南半島,臺灣南.北海岸,以及綠島.蘭嶼.小琉球.澎湖群島等地。匍匐性多年生蔓性草本,莖橫臥地面,節上長不定根,全株被粗毛。單葉對生,長橢圓形.卵形或披針形,長1.5~
◎雙花蟛蜞菊 Wedelia biflora (L.) DC. 320菊科
雙花蟛蜞菊,其種小名"biflora"即意謂是有「兩朵花」,達悟語(雅美話)叫做「anoyui」,是當地人認知的「羊的食物」,普遍分布於印度.東南亞.太平洋諸島.華南地區.台灣及日本。在台灣,雙花蟛蜞菊是蟛蜞菊屬中最常見的一種(本屬在台灣原生有3種,包括5個分類群),次則為天蓬草舅(W. prostrata (Hook. & Arn.) Hemsl.)也是廣泛分布於全台海邊;而一般學校.公園.住宅區常見的蟛蜞菊,則是引進且已經馴化的種類-南美蟛蜞菊(W.
trilobata (L.) Hitchc.)(一名「三裂葉蟛蜞菊」)。雙花蟛蜞菊是一種多年生匍匐性或懸垂狀的草本或亞灌木,延長的莖4稜形,被有粗毛。葉厚紙質,闊卵形,呈十字對生排列,長約有5~
◎萬桃花 Solanum torvum Swartz.
321茄科 別名毛柱萬桃花.水茄.天茄子.山顛茄(大花曼陀羅別名也稱萬桃花),英名Tetrongan,全島低海拔荒廢地和路旁可見。常綠有刺灌木,高1
◎小蝦花Calliaspidia guttata
(Brandegee) Bremek. 325爵床科 別名珊瑚爵床.黃珊瑚.黃蝦花.黃苞小蝦花.蝦子花,英名Lollypops
Super Goldy ,原產於南美墨西哥及祕魯。多年生宿根性半蔓性草本花卉(幹莖稍顯木質化),常見栽植於花壇.庭園或盆栽。株高30
◎野菰 Aeginetia indica L. 327列當科 別名煙管頭草.蔗寄生.大芸.金鎖匙.茶匙黃.土地公拐.芋草菰.番仔煙斗.灌草菰.鐵雨傘,英名Indian pipe.。廣泛分布於熱帶及亞熱帶地區,台灣分布於低海拔山區和平野。寄生植物,寄主通常是禾本科植物,如五節芒.甘蔗.甜根子草等。一年生草本,高約
◎旅人蕉 Ravenala madagascariensis J. F. Gmel.
367旅人蕉科 別名旅人木.扇芭蕉。英名Traveller's tree。原產於馬達加斯加島。常綠喬木,幹可達
◎天堂鳥 Strelitzia reginae Banks. 367旅人蕉科
別名天堂鳥蕉.天堂鳥花.極樂鳥.極樂鳥花.鶴望蘭。原產南非洲。多年生草本,株高約1~
◎白鳥蕉 Strelitzia nicolai Regel & K.
Koch 367旅人蕉科 別名白花扇芭蕉.琉璃鳥蕉.白花天堂鳥,原產於熱帶非洲。常綠多年生草本,灌木或小喬木狀,株高可達
◎黃麗鳥蕉 Heliconia psittacorum L. f. 367旅人蕉科
別名黃鳥蕉.多咀天堂鳥.彩虹鳥蕉.紅鳥蕉,英名Parakeet
flower。原產巴西.圭亞那。宿根草本,具短縮莖,株高1
◎月桃 Alpinia zerumbet (Pers.)
Burtt＆Smith 369薑科
別名艷山薑.玉桃.良姜.虎子花.良薑.砂仁(種子) 。英名 Shell
flower 。原產熱帶及亞熱帶地區。分佈在全台各地低海拔山區。多年生草本。具短縮莖,葉自根際簇生。葉寬而長,廣披針形,葉鞘甚長,葉緣有細毛。 花序為圓錐形呈下垂狀長達20~
◎斑葉月桃 Alpinia speciosa (Wendl.) Schum.
'Variegara‘ 369薑科 栽培種,可用於美化庭園.大型盆栽及插花素材。多年生草本,地下有塊莖,粗大如薑。植株叢生,高可達
◎台灣月桃 Alpinia formosana K.
Schumann 369薑科 全島分佈。葉僅葉緣下表面被毛,其餘無毛。圓錐花序,光滑.疏被毛或僅花序軸於分枝處被毛,下方分枝常具2朵花(由其中下方無柄花之小苞片包被),上方分枝具1朵花。蒴果球形,具縱稜。
◎島田氏月桃 Alpinia shimadai
Hayata 369薑科 別名七星山薑.新竹山薑。分佈全台。多年生草本。具芳香之地下塊莖。單葉互生,葉下表面中肋上全被毛。春季開花。花序由莖軸生出,頂生,穗狀花序,密被毛;小苞片為殼狀,包被1朵花,長約
◎川上氏月桃 Alpinia kawakamii
Hayata 369薑科 川上氏月桃,全島分佈,高可達海拔
◎烏來月桃(Alpinia uraiensis Hayata )別名大輪月桃。分布北部及宜蘭山區。葉僅葉緣被毛。穗狀花序(偶下方分枝具2朵花),密被毛;小苞片長4
◎屯鹿月桃 Alpinia tonrokuensis Hayata 369薑科
台灣特有種。分佈台北縣花園新城.深坑.猴峒。 多年生草本。葉僅於葉緣下表面被毛。 圓錐花序,下方分枝具2朵花(被無梗花朵的小苞片包被),密被毛;小苞片具殼狀,長約
◎屈尺月桃 Alpinia kusshakuensis
Hay. 369薑科 台灣特有種。分布台灣北部及東部之低海拔山區。
多年生草本。葉僅葉緣被毛。 穗狀花序,密被毛;小苞片貝殼狀,長約
◎山月桃仔 Alpinia intermedia Gagn. 369薑科 別名山月桃。原產台灣.菲律賓.琉球及日本。分布全台低海拔各地。草本。葉光滑無毛,長橢圓形或披針形,長25~
◎閉鞘薑 Costus speciosus（Koenig）Smith 369薑科 別名絹毛鳶尾.拐子薑.土地公拐薑.樟柳頭.土地公拐.水蕉花,英名Crepe
ginger.Wild ginger。原產熱帶亞洲.中國大陸,台灣分佈中部及南部低海拔山區。多年生草本株高1~
◎球薑 Zingiber zerumbet (L.)Sm. 369薑科
別名薑花.紅球薑,英名Ball Ginger,原產於熱帶亞洲。 用途： 性粗放，適合庭園美化或大型盆栽、藥用。 球根花卉,株高1~
◎薑黃 Curcuma aromatica Salisb. 369薑科
學名:大陸及中藥上常用〈Curcuma longa L.〉,農委會用〈Curcuma domestica Valet.〉。別名:鬱金.郁金.乙金.黃薑.白蓮蕉。引進栽培。多年生宿根草本,植株高50
◎莪朮 Curcuma zedoaria（Berg.）Rosc. 369薑科
別名:薑黃,栽培種,種於南部低海拔山區。多年生宿根草本,植株高約
◎薑荷 Curcuma alsimatifolia Gagnep.369薑科 別名薑荷花,原產於泰國清邁一帶,十多年前由業者自泰國引進,由於粉紅色的苞片酷似荷花,又為薑科植物,遂稱之為「薑荷花」。多年生草本熱帶球根花卉,株高30~
◎闊葉麥門冬 Liriope muscari (Decaisne) Bailey 372百合科
別名Liriope
platyphylla Wang＆Tang 。產大陸.台灣.日本,分布全島低海拔山區林下及潮濕陰涼處。多年生常綠草本;根莖細長;根常具塊根;莖極短,有時叢生。葉線形,基生,叢聚,無柄,禾葉狀,長25
◎由跋 Arisaema ringens (Thunb.) Schott 381天南星科 別名由拔.由菝.申跋.申菝.申拔.油跋.油拔.油菝.小天南星,分佈本島東.北.中部海拔
◎銀王粗肋草 Aglaonema 'Silver King‘ 381天南星科
英名Silver king 。原產熱帶亞洲。園藝栽培雜交種。草本。全株有毒。葉單葉披針形,厚革質,長15~
◎水燭Typha angustifolia L. 384香蒲科,別名長苞香蒲.水蠟燭.狹葉香蒲,英名Narrow- leaved
cat-tail.Soft flag.Small bulrush。分布全島沼澤地。沼澤生多年生草本,高1.5~
◎射干 Belamcanda chinensis (L).DC. 386鳶尾科
別名紅蝴蝶花.開喉箭.老君扇.鳥扇.鐵扁擔.扁竹.黃知母.紫良薑.射干菖蒲別稱.番香流星花.觀音蘭.姬唐菖蒲.尾蝶花.紅尾蝶花.較剪蘭。英名
Blackberry-lily. 。原產南非洲,分佈中國.印度.日本.琉球.韓國.蘇俄等地區,1908年引入本省,已成野生狀態。為多年生宿根性草本,株高30
◎升馬唐Digitaria ciliaris (Retz) Koel.411禾本科 別名馬唐草.馬唐.假馬唐.指草.糯米草。英名southern crabgrass, summer
grass, henry crabgrass, mehishiba。原產熱帶至溫帶地區。分佈全省
◎濱刺麥 Spinifex littoreus (Burm. f.) Merr. 411禾本科
別名大號刺球.濱刺草.貓鼠刺.老鼠艻。分佈北寮.後寮.岐頭.林投.吉貝.島嶼.小白沙可發現之。多年生草本,常見於海邊沙地,在新形成的海岸砂堆裡,它常是著名的先驅植物。幼苗能在沙中生長,逐漸成長,形成大的族群。稈木質化,匍地蔓生,高30~
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